জালযুক্ত মেঝেতে কার্যকর হাঁস পালনের মডেল

স্বল্প সময়ে পালন, সীমিত রোগ, পরিবেশ দূষণ হ্রাস, ঐতিহ্যবাহী পালন পদ্ধতির তুলনায় উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের মতো অসাধারণ সুবিধাগুলির সাথে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কর্তৃক বাস্তবায়িত জৈব-নিরাপদ মেঝেতে মাংস হাঁস পালনের নতুন মডেলটি পণ্য ব্যবহারের সংযোগকে সমর্থন করে, যা টেকসই দিকে পশুপালন বিকাশের জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ট্রিউ কো কমিউনের মিঃ ট্রান দ্য আন-এর জালযুক্ত মেঝেতে হাঁস পালনের মডেলটি অত্যন্ত অর্থনৈতিকভাবে দক্ষ।

এই মডেলটি ৩টি স্থানে বাস্তবায়িত হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে: কুয়া ভিয়েত কমিউন, ভিন দিন কমিউন এবং ট্রিউ কো কমিউন। প্রতি স্থানে ১,০০০ হাঁসের পরিমাণ সহ নতুন গ্রিমউড হাঁসের জাত ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি গ্রিমউড গ্রুপ (ফ্রান্স) দ্বারা প্রজনন এবং বিকশিত একটি মাংস হাঁসের জাত, দ্রুত বৃদ্ধির হার, স্বল্প লালন-পালনের সময়, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং মাংসের অনুপাত সহ একটি হাঁসের জাত হিসাবে বিবেচিত হয়, ভিয়েতনামের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়, তাই এটি শিল্প এবং আধা-শিল্প চাষের জন্য উপযুক্ত।

শস্যাগারের জন্য, মুক্ত-পরিসরের কৃষিকাজ, মাটিতে বা পুকুরে সরাসরি চাষের মতো ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষের পরিবর্তে, মডেলটি শস্যাগারের মেঝে থেকে প্রায় 40-50 সেমি উঁচু একটি যৌগিক প্লাস্টিকের জালের মেঝেতে আবদ্ধকরণের আকারে পরিচালিত হয়, নীচের শস্যাগারের মেঝেতে সহজে পরিষ্কার করার জন্য ঢাল রয়েছে।

ট্রিউ কো কমিউনে মডেলটি বাস্তবায়নকারী পরিবারের একজন, মিঃ ট্রান দ্য আন, ৩ কেজিরও বেশি ওজনের একটি শক্ত হাঁস বিক্রির জন্য প্রস্তুত অবস্থায় ধরে রেখে বলেন যে তিনি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে হাঁস পালন করতেন। যদিও তিনি নিয়মিতভাবে তাদের পরিষ্কার করতেন, তদারকির মাধ্যমে তিনি দেখতে পান যে খাবার থেকে রোগ নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন। হাঁসের পাল প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ত এবং নিয়ন্ত্রণ করা যেত না কারণ হাঁসগুলি অবাধে চরে বেড়াত এবং একে অপরের মধ্যে রোগ সংক্রমণ করত, যার ফলে ক্ষতির হার বেশি ছিল।

অন্যদিকে, গবাদি পশুর পরিবেশ এবং আশেপাশের এলাকা প্রায়শই দূষিত হয়, হাঁসের সার সরাসরি মাটি এবং পুকুরে ফেলার কারণে দুর্গন্ধ নির্গত হয়। মডেলটিতে অংশগ্রহণ করার সময়, তাকে সিমেন্ট দিয়ে শস্যাগারের মেঝে তৈরি করতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল, হাঁসের মেঝেটি শস্যাগারের মেঝে থেকে ৫০ সেমি উঁচু একটি শক্তিশালী বিম সিস্টেমে ১ সেমি ব্যাসের জাল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়েছিল।

এর পাশাপাশি, গ্রিমাউড হাঁসের জাত স্থানীয় জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে বেশ ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেয়, যার বেঁচে থাকার হার ৯৮% এরও বেশি এবং দ্রুত বৃদ্ধির হারও বেশি। ফলস্বরূপ, ৪৫ দিন লালন-পালনের পর, হাঁসগুলি গড়ে ৩.২ কেজি/পাখির ওজনে পৌঁছায়। প্রায় ৪২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রির মূল্যের সাথে, খরচ বাদ দিয়ে, তিনি প্রায় ১৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং "পকেট" করেছিলেন।

"আগামী সময়ে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রকে অন্যান্য এলাকায় এই মডেলটি অনুসরণ করার নির্দেশ দেবে; একই সাথে, দীর্ঘমেয়াদী ভোগ চুক্তির মাধ্যমে পশুপালক এবং ব্যবসার মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করবে। এর ফলে স্থানীয় পশুপালন পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে," মিঃ নগুয়েন ফু কোক যোগ করেছেন।

মিঃ ট্রান দ্য আন-এর মতে, মাটিতে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে হাঁস পালন করলে হাঁসগুলি গরম হয়ে যায় এবং পেটের পালক পচে যাওয়ার ঝুঁকিতে পড়ে কারণ এগুলি মল এবং বর্জ্য থেকে আলাদা করা যায় না, যা বিক্রির সময় দামের উপর প্রভাব ফেলে।

জালের মেঝেতে হাঁস পালনের সময়, যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ বেশি, দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা, হাঁসের বর্জ্য সহজেই ধুয়ে ফেলা হয় এবং শোধন ব্যবস্থায় সংগ্রহ করা হয়, যা চাষের পরিবেশ সর্বদা শুষ্ক এবং পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে, হাঁস দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং মজুদের ঘনত্বও মাটিতে পালনের তুলনায় বেশি। নতুন গ্রিমউড হাঁসের জাতের বৃদ্ধির সময়ও আগের অন্যান্য হাঁসের জাতের তুলনায় উন্নত।

বিশেষ করে, এই চাষ পদ্ধতিতে, আপনাকে প্রতিটি ব্যাচের মধ্যে প্রায় ১৫ দিন ব্যবধান রাখতে হবে যাতে আপনি পুনঃস্টক করার আগে গোলাঘরটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করতে পারেন। "এটি একটি বদ্ধ কৃষি মডেল যা কেবল উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করে না বরং কৃষিকাজের সময়ও কমিয়ে দেয়, ব্যবস্থাপনা এবং যত্নের কাজকে কমিয়ে দেয়," মিঃ আনহ নিশ্চিত করেছেন।

ট্রিউ ফং-ডং হা কৃষি সম্প্রসারণ স্টেশনের উপ-প্রধান ডুয়ং হং ফং-এর মতে, জালের মেঝেতে হাঁস পালনের মডেলের সুবিধা হল হাঁসগুলি শুষ্ক, পরিষ্কার পরিবেশে বাস করে, যা হাঁসগুলিকে আরও ভালোভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে, যার ফলে লালন-পালনের সময় কম হয়।

ভেজা মাটি এবং দূষিত পরিবেশের সাথে সরাসরি যোগাযোগ সীমিত করে রোগ সংক্রমণের ঝুঁকি কমিয়ে আনুন, বিশেষ করে ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী দ্বারা সৃষ্ট সাধারণ সংক্রামক রোগ।

পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, মডেলটিতে হাঁসের বেঁচে থাকার হার প্রায় ৯৬% এ পৌঁছেছে, ৪৫ দিন লালন-পালনের পর গড় ওজন ৩.২ কেজি/হাঁসের উপরে পৌঁছেছে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, মডেলটি গড়ে প্রায় ১৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছে, যা একই স্কেলে ঐতিহ্যবাহী চাষের চেয়ে ১.৫ গুণ বেশি।

গ্রিমউড মাংসের হাঁসের জাত কৃষকদের পালনের সময় কমাতেও সাহায্য করে, যার ফলে প্রজনন ব্যাচগুলি দ্রুত ঘোরানো যায়, যা প্রতি বছর ৪-৫ ব্যাচ পালন করতে সক্ষম হয়। "সূচকগুলি মূল্যায়নের মাধ্যমে, এটি দেখা যায় যে হাঁসের পালের চেহারা অভিন্ন, সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীদের ক্রয় মান পূরণ করে, ফলে পণ্য উৎপাদন এবং স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য নিশ্চিত করে," মিঃ ফং বলেন।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ফু কোক বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক এলাকায় হাঁস-মুরগি পালন, বিশেষ করে হাঁস পালন, বিকশিত হয়েছে। তবে, ক্ষুদ্র আকারের চাষ, জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থার অভাব, অনিরাপদ জাতের ব্যবহার এবং অস্থির পণ্য উৎপাদন এই শিল্পের অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং টেকসই উন্নয়ন সম্ভাবনাকে সীমিত করেছে।

অতএব, জৈব নিরাপত্তা মেঝে-ভিত্তিক হাঁস চাষ মডেলের সফল বাস্তবায়ন জনগণের সচেতনতা এবং কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তনে ইতিবাচক অবদান রেখেছে। ঐতিহ্যবাহী, ক্ষুদ্র কৃষি পদ্ধতি থেকে, কৃষকরা ধীরে ধীরে আধুনিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির দিকে এগিয়ে চলেছেন, রোগ সুরক্ষা নিশ্চিত করেছেন, মাঠে হাঁস পালনের সময় নির্ভরতা হ্রাস করেছেন, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করেছেন; সার এবং বর্জ্য জল কেন্দ্রীয়ভাবে সংগ্রহ করা হয়, সম্মিলিত পুকুর চাষ মডেলের তুলনায় মাটি, জল এবং বায়ু দূষণ সীমিত করে, প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে রোগের বিস্তার সীমিত করতে সহায়তা করে।

বিশেষ করে, শুধুমাত্র জাত এবং জৈব নিরাপত্তা চাষ পদ্ধতিতে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করাই নয়, মডেলটি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করতেও সহায়তা করে, পণ্য-ভিত্তিক উৎপাদন প্রচারে অবদান রাখে, মূল্য বৃদ্ধি করে এবং পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল করে।

লে আন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm