সুইফটলেট চাষের সুবিধাসমূহ।

ডাক লাক-এ সুইফটলেট চাষের বিকাশের জন্য অনুকূল প্রাকৃতিক পরিস্থিতি রয়েছে বলে মনে করা হয়। ক্রং আনা কমিউনে, সুইফটলেট চাষ মাত্র গত ১০ বছরে শুরু হলেও খুব জোরালোভাবে বিকাশ লাভ করছে এবং উচ্চ মুনাফা নিয়ে আসছে...

জনাব ডাং থান তুয়ান (জন্ম ১৯৮১, বাসস্থান: ক্রং আনা কম্যুনের ৪ নং গ্রাম) সেইসব পরিবারগুলোর মধ্যে একজন, যারা সাহসিকতার সাথে সুইফটলেট পাখি পালনের জন্য একটি খামার নির্মাণে বিনিয়োগ করেছেন। জনাব তুয়ানের পরিবারে ধান চাষের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে।

ধান চাষ ও পরিচর্যা করার সময় তিনি লক্ষ্য করেন যে, ক্রং আনা এলাকার আশেপাশে প্রচুর সংখ্যায় সুইফটলেট পাখি খাবার খুঁজছে। শুধুমাত্র ধান চাষের উপর নির্ভর না করে নিজের ব্যবসার প্রসারের জন্য একটি নতুন পথ খুঁজতে চেয়ে, দশ বছরেরও বেশি সময় আগে তিনি অধ্যবসায়ের সাথে অনলাইনে পড়াশোনা করেন এবং সুইফটলেট পাখির বাসার জন্য তাদের চাষ পদ্ধতি শিখতে খান হোয়াতে যান।

আন লাক বার্ড'স নেস্ট প্রোডাকশন - ট্রেডিং - সার্ভিস - ইমপোর্ট অ্যান্ড এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেড-এর কর্মীরা পাখির বাসা প্রক্রিয়াজাত ও প্রস্তুত করছেন।

গভীর গবেষণার পর, তিনি প্রায় ১.৬ বিলিয়ন VND প্রাথমিক বিনিয়োগে প্রায় ২০০ ^{বর্গমিটার} মোট আয়তনের একটি দোতলা বাড়ি নির্মাণ করেন। জনাব তুয়ানের মতে, ডাক লাকের ৮৬ শতাংশেরও বেশি জমি কৃষি ও বনভূমি হওয়ায়, সেখানে সুইফটলেট পালনের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ রয়েছে। তবে, এই মডেলটি বাস্তবায়নের সময় তার সবচেয়ে বড় উদ্বেগ ছিল যে সুইফটলেটগুলো ফিরে আসবে না। তাই, তিনি এমন একটি সুইফটলেট ঘর তৈরির গবেষণার উপর মনোযোগ দেন যা সঠিক তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং শব্দ নিশ্চিত করে এবং উদ্ভূত যেকোনো সমস্যা দ্রুত সমাধান করে।

পাঁচ বছর ধরে সুইফটলেট পাখি পালনের পর, তিনি নিয়মিতভাবে পাখির বাসা সংগ্রহ করতে শুরু করেন। তাই তিনি ২০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি জায়গা জুড়ে একটি অতিরিক্ত দোতলা সুইফটলেট ঘর তৈরি করতে ২.৪ বিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করেন। বর্তমানে, তার সুইফটলেট ঘরে প্রায় ৭,০০০ পাখি রয়েছে এবং প্রতিবার সংগ্রহের সময় গড়ে প্রায় ২০ কেজি পাখির বাসা পাওয়া যায়। প্রতি বছর, তার পরিবার ৫০-৬০ কেজি পাখির বাসা সংগ্রহ করে, যা তারা কাঁচা অবস্থায় প্রতি কেজি প্রায় ১২-১৫ মিলিয়ন VND দরে (সময়ের উপর নির্ভর করে) বিক্রি করে এবং এর থেকে ১ বিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করে।

মিসেস নগুয়েন থি তুয়েত সুয়ং প্রক্রিয়াজাতকরণের পর পাখির বাসা শুকানোর কাজটি সম্পন্ন করছেন।

একইভাবে, একই গ্রামের বাসিন্দা, ১৯৮৩ সালে জন্ম নেওয়া শ্রীমতি নগুয়েন থি তুয়েত সুয়ংও তার সঞ্চয় এবং ধার করা মোট ১.৬ বিলিয়ন VND-এর বেশি অর্থ বিনিয়োগ করে ১০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি জায়গা জুড়ে একটি সুইফটলেট পাখির ঘর তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। তার সুইফটলেট ঘরে প্রায় ২,০০০-৩,০০০ পাখি রয়েছে এবং প্রতিবার সংগ্রহের সময় (বছরে ৩ বার) তিনি প্রায় ৫-৭ কেজি কাঁচা সুইফটলেট পাখির বাসা পান।

২০২৪ সালে, সংগৃহীত পাখির বাসার ভালো ফলন উপলব্ধি করে, তিনি ‘আন লাক বার্ড'স নেস্ট প্রোডাকশন - ট্রেডিং - সার্ভিস - ইমপোর্ট অ্যান্ড এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেড’ প্রতিষ্ঠা করেন, যা বিভিন্ন ধরণের পাখির বাসা এবং প্রক্রিয়াজাত পাখির বাসার পণ্য ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনে বিশেষায়িত।

তার পারিবারিক খামারের পাখির বাসা ছাড়াও, তিনি উৎপাদনের জন্য স্থানীয় পরিবারগুলো থেকেও পাখির বাসা কেনেন। কোম্পানির পাখির বাসার পণ্যগুলো, যেমন কাঁচা পাখির বাসা, পরিষ্কার করা পাখির বাসা এবং জারে রাখা জীবাণুমুক্ত ও খাওয়ার উপযোগী পাখির বাসা, সেগুলোর গুণমান, নিশ্চিত খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি এবং আকর্ষণীয় মোড়কের কারণে দেশে এবং সিঙ্গাপুর ও চীনের মতো দেশগুলোতে গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়।

বর্তমানে, শ্রীমতি সুওং-এর পরিবারের সুইফটলেট পাখির চাষ এবং তাদের বাসার পণ্য উৎপাদন ও ব্যবসা অত্যন্ত লাভজনক , যা ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান প্রদান করছে এবং তাদের প্রত্যেকের মাসিক আয় মাথাপিছু ৬ থেকে ৮ মিলিয়ন VND।

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/