পাখির বাসা চাষের কার্যকারিতা

ডাক লাককে পাখির বাসা চাষ শিল্পের বিকাশের জন্য অনুকূল প্রাকৃতিক পরিবেশের একটি এলাকা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ক্রোং আনা কমিউনে, পাখির বাসা চাষ শিল্প মাত্র ১০ বছর ধরে আবির্ভূত হয়েছে কিন্তু খুব জোরালোভাবে বিকশিত হচ্ছে, উচ্চ মুনাফা নিয়ে আসছে...

মিঃ ডাং থান তুয়ান (জন্ম ১৯৮১, ক্রোং আনা কমিউনের ৪ নম্বর গ্রামে বসবাসকারী) হলেন সেই পরিবারের একজন যারা সাহসের সাথে সুইফটলেট পালনের জন্য একটি বাড়ি তৈরিতে বিনিয়োগ করেছিলেন। মিঃ তুয়ানের পরিবারের ধান চাষের ঐতিহ্য রয়েছে।

ধান রোপণ এবং পরিচর্যার সময়, তিনি লক্ষ্য করলেন যে ক্রোং আনা এলাকার আশেপাশে অনেক সুইফটলেট চরছে। উন্নয়নের একটি নতুন দিক খুঁজে বের করার জন্য যাতে চিরকাল ধানের সাথে "আটকে" না থাকে, ১০ বছরেরও বেশি সময় আগে, তিনি ইন্টারনেটে জ্ঞানের জন্য অনুসন্ধান করেছিলেন এবং বাসার জন্য সুইফটলেট পালনের মডেল শিখতে খান হোয়া গিয়েছিলেন।

আন ল্যাক প্রোডাকশন - ট্রেড - সার্ভিস - ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেডের কর্মীরা পাখির বাসা তৈরি করে।

যত্ন সহকারে গবেষণার পর, তিনি প্রায় ১.৬ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং প্রাথমিক বিনিয়োগে প্রায় ২০০ ^{বর্গমিটার} আয়তনের একটি ২ তলা বাড়ি তৈরি করেন। মি. তুয়ানের মতে, ৮৬% এরও বেশি কৃষি ও বনাঞ্চলের ডাক লাক সুইফটলেট বিকাশের জন্য উপযুক্ত অবস্থা। তবে, মডেলটি বাস্তবায়নের সময়, তিনি সবচেয়ে বেশি চিন্তিত ছিলেন যে সুইফটলেটগুলি ফিরে আসবে না। তাই, তিনি তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, শব্দ নিশ্চিত করার জন্য সুইফটলেটগুলির জন্য একটি ঘর তৈরির গবেষণার উপর মনোনিবেশ করেন এবং যদি কোনও সমস্যা থাকে তবে তা দ্রুত সমাধান করতে হবে।

৫ বছর ধরে পাখি পালনের পর, পাখির বাসাগুলি স্থিতিশীল ফসল দিতে শুরু করে, তিনি ২০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি প্রশস্ত পাখি পালনের জন্য ২ তলা বাড়ি তৈরি করতে ২.৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ অব্যাহত রাখেন। বর্তমানে, তার পাখির বাসাটিতে প্রায় ৭,০০০ পাখি রয়েছে, প্রতিবার গড়ে প্রায় ২০ কেজি পাখির বাসা সংগ্রহ করা হয়। প্রতি বছর, তার পরিবার ৫০-৬০ কেজি পাখির বাসা সংগ্রহ করে, কাঁচা পাখির বাসার বিক্রয় মূল্য প্রায় ১২-১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সময়ের উপর নির্ভর করে), যা ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে।

মিসেস নগুয়েন থি টুয়েট সুং পাখির বাসা প্রক্রিয়াজাতকরণের পর শুকানোর প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করেন।

একইভাবে, মিসেস নগুয়েন থি টুয়েট সুওং (জন্ম ১৯৮৩ সালে, একই গ্রামে বসবাস) তার সঞ্চয় এবং ১.৬ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি ধার করা অর্থ ১০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি আয়তনের একটি পাখির বাসা তৈরির জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন। তার পাখির বাসায় প্রায় ২০০০-৩,০০০ পাখি আছে, প্রতিটি ফসল প্রায় ৫-৭ কেজি কাঁচা পাখির বাসা (বছরে ৩ বার সংগ্রহ করা হয়)।

২০২৪ সালে, পাখির বাসার ফসল বেশ ভালো দেখে, তিনি An Lac Bird's Nest Production - Trade - Service - Import-Export Company Limited প্রতিষ্ঠা করেন, যা পাখির বাসা এবং পাখির বাসা থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য ক্রয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ।

তার পরিবারের পাখির বাসা ছাড়াও, তিনি স্থানীয় পরিবার থেকে পাখির বাসাও কিনেন উৎপাদনের জন্য। কোম্পানির পাখির বাসা তৈরির পণ্য যেমন: কাঁচা পাখির বাসা, পরিষ্কার পাখির বাসা, জীবাণুমুক্ত আগে থেকে রান্না করা পাখির বাসার জারগুলি দেশীয় গ্রাহকদের এবং সিঙ্গাপুর, চীনের গ্রাহকদের পছন্দের... কারণ তাদের গুণমান, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা এবং সুন্দর ডিজাইন।

বর্তমানে, মিসেস সুং-এর পরিবারের পাখির বাসা চাষ এবং পাখির বাসা থেকে উৎপাদিত পণ্য উৎপাদন ও ব্যবসা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, যার ফলে ১০ জন স্থানীয় কর্মীর নিয়মিত কর্মসংস্থান হয় এবং প্রতি ব্যক্তি/মাসে ৬-৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/