ডাক লাক জুড়ে সাদা রঙের কফির ফুল ফুটেছে।

মার্চ মাসে, ডাক লাকের পাহাড় এবং বাগান জুড়ে কফি ফুল ফুটে ওঠে, যা পর্যটকদের ভ্রমণের জন্য আকৃষ্ট করে।

কফির রাজধানী ডাক লাক, ২০০,০০০ হেক্টরেরও বেশি কফি বাগানের অধিকারী, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশের বেশিরভাগ কৃষকের আয়ের প্রধান উৎস। কফির ফুল ফোটার মৌসুম নতুন ফসলের সূচনা করে। শাখা-প্রশাখায় ফুল ফোটার মাধ্যমে কৃষকরা বছরের শেষে ফসলের ফলন অনুমান করতে পারেন।

ছবিটিতে বুওন মা থুওট শহরের ইয়া কাও কমিউনে একজন কৃষকের কফি বাগান দেখানো হয়েছে, যেখানে ফেব্রুয়ারী মাসের শেষ থেকে ফুল ফুটেছে।

ডাক লাকে কফি ফুলের মৌসুম সাধারণত ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মাসে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়। কফির ফুল ফুটতে এবং ফুল ফোটার আগে, চাষীরা সাধারণত ৩-৪ বার জল দেওয়ার এবং গাছগুলিকে লালন-পালনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেন।

ডাক লাকের ভুওং থান কং কোম্পানির পরিচালক মিঃ লে ভ্যান ভুওং বলেন যে, জানুয়ারির শুরু থেকে, তার কোম্পানি পর্যটকদের কফি ফুলের প্রশংসা করতে, চা উপভোগ করতে এবং কফির সাথে সম্পর্কিত কৃষি পর্যটন পণ্য সম্পর্কে জানতে বিনামূল্যে ট্যুর অফার করছে।

প্রতিটি কফি গাছে সাধারণত দুবার ফুল ফোটে, প্রতিটি ফুল প্রায় ৫-৭ দিন স্থায়ী হয় এবং তারপর বিবর্ণ হয়ে যায়। প্রায় ১৫ দিন পরে দ্বিতীয় ফুল ফোটে, তবে ফুলের পরিমাণ এবং ঘনত্ব প্রথমটির মতো বেশি নয়। বর্তমানে, ডাক লাকের কিছু বাগানে ইতিমধ্যেই প্রথম ফুল ফোটার সময় পার হয়ে গেছে।

কফির ফুল সাধারণত একই সাথে ফোটে কারণ গাছগুলিতে একই সময়ে জল দেওয়া হয়। আপনি যদি সঠিক সময়ে পৌঁছান, মাত্র একদিন সকালের পরে, আপনি বুওন মা থুওটের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলের পাহাড়ের ধার, বাগান এবং প্রতিটি রাস্তা জুড়ে সাদা রঙের সাদা ফুল দেখতে পাবেন।

কফি ফুলের নির্মল সাদা রঙ পাতার সবুজ রঙ এবং লাল ব্যাসল্ট মাটির বিপরীতে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে, যা সোনালী সূর্যের আলোয় স্নান করে, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ভূদৃশ্যকে আরও আকর্ষণীয়, সুন্দর এবং বিস্তৃত করে তোলে।

কফি ফুলের সুবাসও মনোমুগ্ধকর, সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি। কফি ফুলের মরশুম এমন একটি ঋতু যখন মৌমাছিরা মধু সংগ্রহ করে।

৩০ বছর ধরে প্রতি ফুলের মৌসুমে কফি চাষের সাথে জড়িত থাকার পর, মিসেস নগুয়েন থি লুয়েন (হ্যামলেট ৪, ইএ কাও কমিউন, বুওন মা থুওট সিটি, ডাক লাক প্রদেশ) এখনও কফি ফুলের সৌন্দর্য এবং প্রশান্তিদায়ক সুবাসে মুগ্ধ এবং অনুপ্রাণিত হন।

বুওন মা থুওট শহরের ইয়া কাও কমিউন এবং তান লোই ওয়ার্ডের একদল তরুণ স্মারক ছবি তোলার জন্য ইয়া কাও কমিউনের সবচেয়ে সুন্দর প্রস্ফুটিত কফি ফুলের বাগানটি বেছে নিয়েছিল। তারা বলেছিল যে কফির ফুল ফোটা দেখে তারা ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারে যে গাছগুলিতে প্রচুর ফল ধরবে। গত ফসলের মৌসুমে কফির দাম বেশি ছিল, যা কৃষকদের আনন্দ এনেছিল।

২৬ বছর বয়সী লে থি নগা তার ফটোশুটের জন্য এডে জনগণের ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরেছিলেন, কফি ফুলের সৌন্দর্যে নিজেকে ডুবিয়েছিলেন।

ডাক লাকে কফি ফুলের মৌসুম সাধারণত প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়, বিভিন্ন জেলায় বিভিন্ন পর্যায়ে বিভক্ত। মার্চ মাস হল সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস ভ্রমণের জন্য বছরের সবচেয়ে সুন্দর সময়, যখন আবহাওয়া পরিষ্কার এবং শীতল থাকে। মিঃ ভুওং বলেন যে, ফুলের বাগান পরিদর্শন এবং প্রশংসা করার পাশাপাশি, পর্যটকরা কফি ফুল থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য যেমন কফি ফুলের মধু, পরাগ এবং কফি ফুলের চা সম্পর্কে জানতে পারেন।

কফির ফুল দেখতে ইচ্ছুক দর্শনার্থীদের তাদের গন্তব্যস্থলে ফুল ফোটার সময়সূচী আগে থেকেই জেনে নেওয়া উচিত। শহরের কাছাকাছি গ্রামগুলিতে বা বুওন মা থুওট থেকে ৩০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত ড্রে স্যাপ জলপ্রপাত পরিদর্শনের সাথে এটি একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সাও খুয়ে

ছবি: সাও খুয়ে, লে ভ্যান ভুওং

উৎস