দালাত টেট ফুল: বিদেশি জাতের এখন আর চল নেই।

দা লাত ফুল উৎপাদনকারী অঞ্চলে এ বছর টেট ফুলের জন্য আমদানিকৃত জাতগুলো আর প্রধান ধারা নয়; বরং উন্নত প্রযুক্তিতে উৎপাদিত স্থানীয় জাতগুলো অধিক জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

দা লাত ফুল অঞ্চলের অর্কিড বিক্রি শুরু হয়েছে - ছবি: এমভি

টেট ফুলের বিক্রির ভরা মৌসুম শুরু হতে আর মাত্র দুই সপ্তাহ বাকি থাকায় দা লাত থেকে আসা টেট ফুলের পণ্যগুলো বেশ সহজলভ্য হয়ে উঠছে।

নতুন বোতলে পুরোনো ওয়াইন

লাম ডং প্রদেশের বৃহত্তম গ্ল্যাডিওলাস চাষের এলাকা হিয়েপ আন কমিউনে (ডুক ট্রং জেলা) কৃষকেরা আসন্ন ফসল তোলার প্রস্তুতিতে ফুলগুলোর পরিচর্যায় ব্যস্ত।

দা লাতের ভ্যান থান ও হা ডং-এর মতো বিখ্যাত ফুল উৎপাদনকারী এলাকাগুলোর বিপরীতে, যেখানে সারা বছর ফুল ফোটে, হিয়েপ আন-এর কৃষকেরা কেবল বছরের শেষে গ্ল্যাডিওলাস চাষ করেন। এই বছর, টেট ফুলের মরসুমে, অন্যান্য অঞ্চল থেকে বহু লোক গ্ল্যাডিওলাস চাষের জন্য স্বল্প সময়ের জন্য জমি ভাড়া নিতে হিয়েপ আন-এ এসেছেন।

দা লাত ফ্লাওয়ার অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি জনাব লাই থে হাং বলেন: "বিগত বছরগুলোর তুলনায় বড় শহরগুলোতে বসবাসকারী বাসিন্দাদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ায়, টবে লাগানো ফুল টেট উৎসবের ফুল কেনাকাটার একটি জনপ্রিয় ধারায় পরিণত হয়েছে। এই ক্রেতাগোষ্ঠীর বেশিরভাগেরই ছোট অ্যাপার্টমেন্ট রয়েছে, তাই তাদের এমন ফুলের প্রয়োজন যা বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা যায়: যেমন—বসার ঘর সাজানো, নৈবেদ্য প্রদান, বা ঘরের বারান্দায় রাখার জন্য..."

এই বছর টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে টবে লাগানো ও কাটা ফুলের উৎপাদনে বেশ ভারসাম্য রয়েছে। টবে লাগানো হোক বা কাটা ফুল, এই বছর একটি আকর্ষণীয় প্রবণতা দেখা যাচ্ছে: ফুলপ্রেমী বা উৎপাদকদের কাছে আমদানি করা জাতগুলো পছন্দের তালিকায় নেই। এই বছর টেটের ফুলের ক্ষেত্রে পরিচিত জাতের ফুলকে নতুনত্ব দেওয়াই মূল ধারা হয়ে উঠেছে।

দা লাত সিটি ইকোনমিক ডিপার্টমেন্টের মতে, শীতকালীন চেরি ফুল, আমেরিকান অ্যাপ্রিকট ফুল, আইরিস, লিলি, ভিনকা, ম্যান্ডেভিলা, ল্যাভেন্ডার, দক্ষিণ আফ্রিকার অর্কিড, অ্যাস্টিলবে এবং ট্রাম্পেট লিলির মতো নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের ফুলের প্রজাতিগুলো, যেগুলোর দাম প্রতি টব ২,৫০,০০০ VND-এর কম, সেগুলো আমদানি করে বিক্রির জন্য আনা হচ্ছে, কিন্তু আগের বছরগুলোর মতো বড় পরিমাণে নয়।

বীজ ও ফুল উভয়ই আমদানির অসুবিধার কারণে মালী ও খামারের মালিকরা পরিচিত ফুলের জাতগুলিতে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত হয়েছেন, এমনকি যেগুলোকে "ঐতিহ্যবাহী" বা "গ্রাম্য" বলে মনে করা হয়, যেমন—ডালিয়া, বেগোনিয়া, লিলি, কলা ফুল, ক্যালানকো, ক্রিস্যান্থেমাম ইত্যাদি।

চাষীরা যখন মূল জাতের তুলনায় ছোট গাছ উৎপাদনের জন্য চারাগাছে বিনিয়োগ করেন, তখন এই বিনিয়োগ সার্থক বলে গণ্য হয়। এই উৎপাদন পদ্ধতিটি ছোট বাড়ি বা অ্যাপার্টমেন্টের মালিক মধ্যম বা উচ্চ-মধ্যম আয়ের বাসিন্দাদের বৃহত্তর বাজারে বিক্রির জন্য উপযুক্ত।

যদিও ফুলগুলো পুরোনো জাতের, তবে মূল জাতের তুলনায় সেগুলোকে আরও বড় করে ফোটাতে এবং ভিন্ন রঙ দেওয়ার জন্য বেশিরভাগ ফুলেই উন্নত প্রযুক্তিগত পরিবর্তন আনা হয়েছে; কখনও কখনও, একটি টবের একাধিক ফুলের রঙও ভিন্ন হতে পারে...

জনাব নগুয়েন ডুক ড্যাট (দা লাতের ৭ নং ওয়ার্ডের একজন কৃষক) বলেন: "পুরোনো ফুলের জাত পুনরুজ্জীবিত করার ক্ষেত্রে বিনিয়োগ করার পর আমরা এটিকে একটি আকর্ষণীয় পন্থা হিসেবে পেয়েছি। কারণ, আমাদের পণ্য তৈরির পদ্ধতি অতীতের টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ)-এর স্মৃতি জাগিয়ে তোলে। যদিও জাতগুলো পরিচিত, তবুও ফুলের রঙ ও আকারে এমন কিছু অনন্য দিক রয়েছে যা এক ধরনের বিস্ময় সৃষ্টি করে।"

লাম ডং প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ অনুসারে, কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান যারা আমদানিকৃত বীজের ওপর নির্ভরশীল ছিল, তারা এখন দেশীয় বীজের দিকে ঝুঁকছে এবং নতুন পণ্য উৎপাদনের জন্য নতুন চাষাবাদ প্রযুক্তি প্রয়োগে বিনিয়োগ করছে।

ইউনিটটি জানিয়েছে যে, গত চার বছরে জনপ্রিয় ইউরোপীয় জাত কালা লিলি এ বছর চাষ করা হচ্ছে না। এই চান্দ্র নববর্ষে ফুলের বাজারগুলোতে টিউলিপও ব্যাপকভাবে পাওয়া যাচ্ছে না।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উৎসবের আগাম আয়োজনের জন্য অত্যাধুনিক টবে লাগানো ফুল।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে দা লাত থেকে আসা উৎকৃষ্ট মানের টবে লাগানো ফুল বিক্রি শুরু হয়ে গেছে। টেট ২০২৫ আসতে এখনও তিন সপ্তাহের বেশি সময় বাকি থাকলেও, বিক্রিবাটা বেশ জমজমাট ও প্রাণবন্ত।

দা লাত ফুল উৎপাদনকারী অঞ্চলে প্রথম চালান এসে গেছে, যা টেট ফুলের বাজারের শীর্ষবিন্দুকে চিহ্নিত করছে। বর্তমানে, ডন ডুয়ং জেলার দা রন কম্যুনের ইসা অর্কিড ফার্মের কয়েক ডজন কর্মী উত্তরের প্রদেশগুলোর দিকে যাওয়া ট্রাকগুলোর চাহিদা মেটাতে ফুল প্যাকিং ও পরিবহনে ব্যস্ত রয়েছেন।

ইসা অর্কিড ফার্ম দা রন-এর কারিগরি কর্মী জনাব হা সো রেম-এর মতে, খামারটি বর্তমানে বিক্রয়ের জন্য অন্যান্য প্রদেশে পাঠানোর উদ্দেশ্যে প্রতিদিন বিভিন্ন ধরণের ফ্যালেনোপসিস অর্কিডের প্রায় ১৫০ বাক্স (প্রতি বাক্সে ২০টি টব) প্যাকেট করে থাকে।

ব্যস্ততম সময়ে (২৩শে ডিসেম্বর), প্যাকেট করা ফুলের সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে যায় এবং কর্মীরা রাত ১১টা পর্যন্ত অতিরিক্ত সময় কাজ করেন। বর্তমানে, খামারটিতে হ্যানয় এবং দা নাং-এর মতো দূরবর্তী অংশীদারদের কাছে রপ্তানির জন্য ৪,০০,০০০ টবে প্রস্ফুটিত ফ্যালেনোপসিস অর্কিড প্রস্তুত রয়েছে।

লাম ডং প্রদেশের ডুক ট্রং এবং ডন ডুয়ং জেলায় (দা লাত ফুল অঞ্চলের অংশ) অর্কিড খামারের ঘনত্ব সর্বাধিক, যার মধ্যে ট্রুং হোয়াং কোম্পানি, ইসা অর্কিড ফার্ম, অ্যাপোলো কোম্পানি, থান হা অর্কিড কোম্পানি ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।

বাজারের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় চাহিদা মেটাতে এ বছর ঐতিহ্যবাহী ফুলের জাতের পাশাপাশি অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান নতুন রঙিন ফুলের জাত এবং মিনি ফ্যালেনোপসিস অর্কিড (পুরানো শৈলীর কিন্তু ছোট আকারের) আমদানি করছে।

কিছু সূত্র অনুসারে, এ বছরের দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টি এবং সূর্যালোকের অভাব অর্কিডের বৃদ্ধিকে কিছুটা প্রভাবিত করেছে। তবে, সূর্যালোকের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ, বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণে ফ্যান ব্যবহার এবং গ্রিনহাউসে বায়ুচলাচলের মতো উন্নত কৌশল ও প্রযুক্তি প্রয়োগের ফলে অর্কিডগুলো সুষমভাবে ও সুন্দরভাবে ফুটে উঠছে, যা বাজারের জন্য এর ধারাবাহিক সরবরাহ নিশ্চিত করছে।

উন্নত প্রযুক্তির কল্যাণে দা লাতের ফুলগুলো বেশিদিন ফোটে এবং তাদের সৌন্দর্য বজায় থাকে।

জনাব লাই থে হাং-এর মতে, গত বছরের তুলনায় এই বছরের চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে টবে লাগানো ফুলের এলাকা ও উৎপাদন প্রায় ১০% বৃদ্ধি পেয়েছে। পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, সমগ্র প্রদেশে প্রায় ৭৫০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরণের টবে লাগানো ফুল রয়েছে, যা থেকে এই বছরের টেট উৎসবের জন্য বাজারে কয়েক কোটি টব সরবরাহ করার সম্ভাবনা রয়েছে।

ঐ এলাকার মধ্যে, শুধুমাত্র অর্কিডই (প্রধানত উন্নত মানের ফ্যালেনোপসিস অর্কিড) প্রায় ১০০ হেক্টর জুড়ে রয়েছে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের প্রায় দেড় কোটি টব আছে।

মিঃ হাং বলেন, “উন্নত চাষ পদ্ধতির প্রয়োগ ফুলকে বেশিদিন তাজা রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে চাষিরা দ্বাদশ চান্দ্র মাসের শুরু থেকেই বাজারে ফুল সরবরাহ করতে পারেন এবং তা চান্দ্র নববর্ষের পরেও অব্যাহত রাখতে পারেন।”

উৎস: https://tuoitre.vn/hoa-tet-da-lat-giong-ngoai-het-thoi-20250105230103131.htm