হাং হা: OCOP পণ্যগুলিকে আরও বিস্তৃত দর্শকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া।

ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের মাধ্যমে, হুং হা জেলা এমন পণ্য তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা বৈশিষ্ট্যপূর্ণ, সুবিধাজনক এবং প্রতিটি এলাকার জন্য ব্র্যান্ডেড, মূল্য বৃদ্ধির জন্য, ব্যবসার জন্য বিক্রয় বৃদ্ধির জন্য এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। OCOP পণ্যের ব্র্যান্ডকে আরও উন্নত করার জন্য, জেলা OCOP পণ্যগুলিকে আরও বিস্তৃত বাজারে পৌঁছাতে সহায়তা করার জন্য প্রচার এবং বাণিজ্য সুবিধা জোরদার করে।

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, নগোয়ান ট্রানের বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের পিঠা) সুবিধা গ্রাহকদের সেবা দেওয়ার জন্য প্রায় ১৫,০০০ বান চুং তৈরি করেছিল।

২০২৪ সালের গোড়ার দিকে, চি হোয়া কমিউন কৃষি পরিষেবা সমবায় সুসংবাদ পায় যখন তাদের ব্যাক থম ৭ চালের পণ্যটি হুং হা জেলা পিপলস কমিটি কর্তৃক ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়। এটি সমবায়টির জন্য পণ্যের ব্র্যান্ড বৃদ্ধি এবং বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য একটি অনুকূল পরিস্থিতি।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ মাই জুয়ান দিন বলেন: সমবায়টি তিনটি গ্রামের ৬০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান চাষের পরিকল্পনা করেছে: ভ্যান দাই, ভি গিয়াং এবং সান, যেখানে ৩০০ টিরও বেশি পরিবার অংশগ্রহণ করবে। পণ্য ব্র্যান্ডিং প্রক্রিয়া বাস্তবায়নের জন্য সমবায়টি রাইস ড্রায়ার, মিলিং মেশিন, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদিতে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছে। ২০২৪ সালের বসন্তে, সমবায়টি ৩৬০ টনেরও বেশি তাজা চাল সংগ্রহ করেছে, যার মধ্যে ১৮০ টন কোম্পানিগুলির সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে বিক্রি করা হয়েছে। বর্তমানে, সমবায়টি কৃষকদের জন্য পণ্য বিক্রি করার জন্য ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে, ধীরে ধীরে প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে গ্রাহকদের মন জয় করছে।

ওসিওপি (ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট) পণ্যের উন্নয়নের জন্য স্থানীয় ধান উৎপাদন পরিকল্পনা এলাকার মধ্যে অবস্থিত, ভ্যান দাই গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান পণ্যের মান উন্নত করতে এবং নির্ধারিত মানদণ্ড পূরণের জন্য উৎপাদনে সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন। তিনি শেয়ার করেছেন: "আমরা খুবই খুশি যে চি হোয়া চালকে ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। ধানের দানা স্বচ্ছ, নরম, সুগন্ধি, দৃঢ় এবং বড় নিশ্চিত করার জন্য, আমাদের ধান চাষের সময় পুষ্টি সরবরাহ এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। অতএব, আমি বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সুপারিশ অনুসারে জৈব সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করেছি এবং একেবারেই ভেষজনাশক ব্যবহার করি না। ২০২৪ সালের বসন্তে, এক একরেরও বেশি ধানক্ষেত থেকে, আমার পরিবার প্রায় ৩ টন ধান সংগ্রহ করেছিল; সমবায় আমাদের পণ্য কেনার নিশ্চয়তা দেওয়ার সাথে সাথে, আমরা আমাদের উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করি।"

বংশ পরম্পরায়, বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের কেক) তৈরি করা লে স্ট্রিটের খান মাই হ্যামলেট, ফুক খান কমিউনে একটি বংশগত শিল্প। সবুজ বান চুংয়ের প্রতি ভালোবাসা পেয়ে, মিসেস ট্রান থি নগোয়ান তার শহরের পণ্যের জন্য নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। দীর্ঘ পরিকল্পনার পর, তিনি আনুষ্ঠানিকভাবে ২০১৪ সালে শুরু করেন। থাই নগুয়েন এবং হা গিয়াং প্রদেশে প্রশিক্ষণের সাথে পারিবারিক অভিজ্ঞতার সমন্বয় করে, তিনি একটি নিজস্ব স্বাদের পণ্য তৈরি করেন। ফলস্বরূপ, ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে, নগোয়ান ট্রানের সবুজ বান চুং হুং হাং জেলা কর্তৃক ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়।

মিসেস নগোয়ান বলেন: "একটি সুস্বাদু বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের কেক) তৈরি করতে অনেক সতর্কতামূলক পদক্ষেপের প্রয়োজন হয়। কলা পাতা অবশ্যই তাজা, সবুজ এবং অক্ষত হতে হবে; চাল অবশ্যই ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিতে হবে; মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে এবং তারপর ছাঁচে ফেলতে হবে; মাংস অনুভূমিকভাবে কেটে মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে... এছাড়াও, কেক তৈরিকারীকে একটি সুরেলা এবং সুষম কেক তৈরি করতে উপাদানগুলি কীভাবে একত্রিত করতে হবে এবং মিশ্রিত করতে হবে তা জানতে হবে। একই সময়ে, আমি ধীরে ধীরে বারকোড তৈরি করেছি এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ওয়েবসাইট তৈরি করেছি। প্রাথমিক ধারণা থেকে বাস্তবায়ন পর্যন্ত 10 বছর পরে, আমার নিজের জন্য নির্ধারিত কঠোর মানদণ্ডের সাথে, আমার ব্যবসা এখন প্রতি বছর বাজারে হাজার হাজার পণ্য সরবরাহ করে।"

২০২২-২০২৫ সময়ের জন্য OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়ন পরিকল্পনা অনুসারে, হুং হা জেলায় OCOP মান পূরণকারী ৩০টি পণ্য রাখার লক্ষ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ৪ তারকা স্বীকৃতিপ্রাপ্ত ১০টি পণ্য এবং ৫ তারকা স্বীকৃতিপ্রাপ্ত ৫টি পণ্য। অতএব, OCOP পণ্য বিকাশে কমিউন এবং শহরগুলির জন্য প্রতি পণ্যে ১০০ মিলিয়ন VND সহায়তা ব্যবস্থা জারি করা, এবং OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত পণ্য সহ সত্তা এবং এলাকাগুলির জন্য পুরষ্কার প্রদান, উৎপাদনকে উৎসাহিত এবং উদ্দীপিত করার জন্য একটি লিভার হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, পণ্যের পরিমাণ, গুণমান, বৈচিত্র্য এবং মূল্য বৃদ্ধি করবে, ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় পণ্যগুলিকে একটি নতুন স্তরে বজায় রাখতে এবং বিকাশে অবদান রাখবে।

ডিস্ট্রিক্ট পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন মিন হিউ বলেন: এখন পর্যন্ত, পুরো জেলায় ২৪টি পণ্য OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত। জেলায় OCOP পণ্যের উন্নয়নের জন্য, আমরা স্থানীয়দের তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরকে শক্তিশালী করার জন্য ডসিয়ার তৈরি এবং OCOP পণ্যের ডেটা পরিচালনা, ডসিয়ার গ্রহণ, স্কোরিং এবং পণ্য শ্রেণীবদ্ধকরণের প্রক্রিয়া ডিজিটালাইজ করার নির্দেশ দেওয়ার উপর মনোনিবেশ করি; মূল্য শৃঙ্খলে একটি ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম তৈরি করি, যার লক্ষ্য OCOP প্রোগ্রাম ডাটাবেস সিস্টেমকে সংযুক্ত করা; ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল এবং সরাসরি ইন্টারেক্টিভ বিক্রয়ের মাধ্যমে OCOP পণ্যের জন্য ই-কমার্স বিকাশ করা, বিশেষ করে ছোট আকারের পণ্য এবং স্থানীয় বিশেষত্বের জন্য।

পণ্যের মান উন্নত করার, নকশার বৈচিত্র্য আনার এবং প্রচারণা বৃদ্ধির প্রচেষ্টার মাধ্যমে, হুং হা-তে OCOP উৎপাদকরা তাদের পণ্যগুলিকে আরও দূরে নিয়ে যাওয়ার আরও সুযোগ পাচ্ছেন, যার ফলে ভোক্তাদের চাহিদা পূরণে অবদান রাখছেন।

চি হোয়া কমিউনের ভ্যান দাই গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান, চি হোয়া ধান উৎপাদন প্রকল্পের জন্য নির্ধারিত ধানের ক্ষেত পরিদর্শন করছেন।

থান থুই

সূত্র: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/208910/hung-ha-dua-san-pham-ocop-vuon-xa