ঔষধি উদ্ভিদ শাও ট্যাম ফান বিকাশের জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা।

মিঃ ট্রান বা নিনহের জাও ট্যাম ফান (এক ধরণের ঔষধি ভেষজ) উৎপাদনে প্রায় ১৫ বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে - ছবি: ট্রান হোআই

মিঃ ট্রান বা নিন - বা নিন কোং লিমিটেডের পরিচালক (নিন ফু কমিউন, নিন হোয়া শহর) এবং বর্তমানে খান হোয়া ঔষধি উদ্ভিদ সমিতির চেয়ারম্যান - বর্ণনা করেছেন যে প্রায় ১৫ বছর আগে, যখন অনেকেই এই উদ্ভিদের ঔষধি গুণাবলী সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন, তখন জাও তাম ফান ব্যাপক শোষণের উন্মাদনা সৃষ্টি করেছিলেন, যার ফলে এর প্রাকৃতিক এলাকার (বেশিরভাগই হোন হিও পর্বত এলাকা, নিন হোয়া শহর) মারাত্মক অবক্ষয় ঘটেছিল।

সফলভাবে শাও ট্যাম ফান চাষ করা

তাই, মিঃ নিনহ জাতের সংরক্ষণ এবং বাজারে সরবরাহের জন্য জাও ট্যাম ফান চাষ করার কথা ভাবলেন। তিনি তার ধারণা বাস্তবায়ন করলেন, বিভিন্ন দৈর্ঘ্যে জাও ট্যাম ফান শাখা ছাঁটাই, ট্যাগিং এবং প্রতিটি চারার জন্য একটি লগবুক রেখে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করলেন। ২০১৫ সালের দিকে, গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করে।

পরে, তিনি বীজ থেকে উদ্ভিদ জন্মানোর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন এবং বীজ থেকে জন্মানো উদ্ভিদের সুবিধাগুলি উপলব্ধি করেন, এইভাবে সম্পূর্ণরূপে বীজ থেকে বংশবিস্তারে চলে যান।

মিঃ নিন তার বাগানে জন্মানো একটি তরুণ জাও ট্যাম ফান গাছের পাশে - ছবি: ট্রান হোআই

যখন চারাগুলো জমিতে এনে রোপণ করা হল, তখন মিঃ নিন বুঝতে পারলেন যে বুনো গাছের গুঁড়িতে ওঠার সময় গাছগুলো খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই তিনি জাও ট্যাম ফান গাছের জন্য ট্রেলিস তৈরি করলেন এবং এই পদ্ধতি অনুসরণ করে, সবগুলো দ্রুত বৃদ্ধি পেল।

"জাও ট্যাম ফান একটি আরোহী ঝোপ; যতক্ষণ পর্যন্ত এর উপর ভর দেওয়ার জন্য একটি ট্রেলিস থাকে, ততক্ষণ এটি ৬-৮ বছর পর ঝোপে পরিণত হবে, যার মোট ফসল ৩০০ কেজিরও বেশি কাণ্ড এবং প্রায় ৩০ কেজি শিকড় হবে," মিঃ নিনহ জানান।

বর্তমানে, মিঃ নিনহের নিনহ ফু কমিউনে জাও তাম ফান চাষের জন্য ৫টি জমি রয়েছে, যা প্রায় ১০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত। এর মধ্যে ৭ হেক্টর জমিতে অন্যান্য ফসলের পাশাপাশি জাও তাম ফান চাষ করা হয়, বাকি জমি আন্তঃফসল চাষ করা হয়।

এই মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ থেকে অনেক পণ্য তৈরি করা হয়।

বর্তমানে, নিনহ হোয়া শহরে, অনেক ব্যবসা এবং ব্যক্তি জাও ট্যাম ফান (এক ধরণের ঔষধি ভেষজ) থেকে চা, নির্যাস, ওয়াইন, ক্যাপসুল ইত্যাদি পণ্য তৈরি করছে।

"Xáo tam phân (এক ধরণের ঔষধি উদ্ভিদ) সম্পূর্ণরূপে সংগ্রহ করা যেতে পারে: কাণ্ড, পাতা, শাখা, ফল, বীজ এবং শিকড়... শুধুমাত্র তাজা শিকড় খুচরা বাজারে প্রায় ১.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়," মিঃ নিন বলেন।

মি. নিনহের কোম্পানি একাই বছরে ২০০,০০০ এরও বেশি চারা বাজারে সরবরাহ করে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রায় ৫ টন তাজা শাখা এবং পাতা এবং ৬ টন শিকড় ক্রয় করে।

মিঃ নিন প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করেন, উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতি ব্যবহার করে উদ্ভিদের বংশবিস্তার করতে অংশীদার এবং বিজ্ঞানীদের সাথে সহযোগিতা করেন, উৎপাদন লাইন আপগ্রেড করেন এবং চারা নার্সারি এবং কাঁচামাল উৎপাদনের ক্ষেত্রগুলি সম্প্রসারণ করেন।

মিঃ নিনহের কোম্পানি ছাড়াও, নিনহ হোয়া শহরে আরও অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রয়েছে যারা জাও তাম ফান থেকে পণ্য উৎপাদন করে এবং উৎপাদন করে, যার বিভিন্ন মডেল রয়েছে যেমন জাও তাম ফানকে পুষ্টি জোগানোর জন্য ঘাস চাষ করা, অথবা জাও তাম ফান দিয়ে আম এবং পেঁপে আন্তঃফসল করা... এই মডেলগুলি ইতিবাচকভাবে বিকশিত হচ্ছে, বিশেষ করে মাটির উন্নতির ক্ষেত্রে এবং পরিবেশের ক্ষতি করে না।

নিনহ হোয়া টাউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে মিন ট্যামের মতে, জাও ট্যাম ফান বর্তমানে নিনহ ফু, নিনহ তান এবং নিনহ তাই কমিউনে নিবিড়ভাবে চাষ করা হয়, যা প্রায় ৬০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত।

"স্থানীয় শাও তাম ফান উৎপাদন সুবিধাগুলি শাও তাম ফান প্ল্যান্ট সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য বিভিন্ন মডেল গবেষণা এবং পরীক্ষা করেছে।"

"কিছু প্রতিষ্ঠান এই গাছ লাগানো এবং যত্ন নেওয়ার কৌশলগুলি ভাগ করে নিয়েছে এবং নির্দেশনা প্রদান করেছে, স্থিতিশীল মূল্যে এটি কেনার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে, যার ফলে স্থানীয় মানুষের জন্য জীবিকা এবং আয় তৈরি হবে। এছাড়াও, তারা জাও ট্যাম ফান গবেষণা এবং মূল্যবান পণ্যে প্রক্রিয়াজাতকরণ করছে," মিঃ ট্যাম বলেন।

জাও ট্যাম ফান (বৈজ্ঞানিক নাম প্যারামিগনিয়া ট্রিমেরা) নামে পরিচিত উদ্ভিদটি ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ, যা ক্যান্সারের চিকিৎসায় সহায়তা, লিভারের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা এবং প্রদাহ-বিরোধী, ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যের অধিকারী অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, জাও ট্যাম থান উদ্ভিদের স্বাদ কিছুটা কষাকষি, হালকা তিক্ত এবং কিছুটা মিষ্টি, এবং যখন এর গন্ধ পাওয়া যায়, তখন এর সুগন্ধি থাকে অপরিহার্য তেলের (যা সাধারণত লেবু গাছে পাওয়া যায়)।

সূত্র: https://tuoitre.vn/huong-di-moi-phat-trien-cay-duoc-lieu-xao-tam-phan-20240925163012164.htm