পদ্ম গাছ থেকে মূল্য শৃঙ্খলের সদ্ব্যবহার।

লোটাস সিল্ক হলো হ্যানয়ের কারিগরদের তৈরি পদ্ম-ভিত্তিক সবচেয়ে অনন্য পণ্যগুলোর মধ্যে একটি।

পদ্ম ফুলের নির্যাস

হ্যানয় কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন দপ্তরের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, শহরটিতে বর্তমানে ৬০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে পদ্ম চাষ হয়, যা প্রধানত মাই ডুক, বা ভি, মে লিন, ফুক থো, উং হোয়া, বাক তু লিয়েম এবং তাই হো জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত…

বিশেষ করে, পশ্চিম হ্রদের (তাই হো জেলা) শতদল পদ্ম, যার প্রায় ১০০টি পাপড়িযুক্ত বড় ফুল এবং অন্যান্য পদ্ম প্রজাতি থেকে ভিন্ন এক স্বতন্ত্র সুগন্ধ রয়েছে, তাকে একটি বিরল ও মূল্যবান জিনগত সম্পদ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যার দেশব্যাপী সংরক্ষণ ও উন্নয়ন প্রয়োজন।

হ্যানয় নব গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের স্থায়ী কার্যালয়ের উপ-প্রধান নগুয়েন ভান চি-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পদ্ম থেকে তৈরি অনেক চমৎকার বিশেষ পণ্য হ্যানয়ের জনগণের জন্য অর্থনৈতিক মূল্য এবং অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য উভয়ই বয়ে এনেছে। এগুলোর মধ্যে, ‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচির অধীনে পদ্ম গাছ থেকে প্রাপ্ত ১৮টি পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে।

এছাড়াও, পদ্ম থেকে তৈরি এমন কিছু OCOP পণ্য রয়েছে যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসছে, যেমন: তাই হো জেলার হিয়েন শিয়েম পদ্ম চা এবং কুয়াং আন পদ্ম চা; বা ভি জেলার দাম লং পদ্ম বীজ; সক সন জেলার পদ্ম পাতার চা; থান ত্রি জেলার পদ্ম বীজের চা; নাম তু লিয়েম জেলার ঙ্গো থুক পদ্ম বীজের আঠালো চাল...

পদ্ম গাছের চাষ স্থানীয় এলাকাগুলোতে উল্লেখযোগ্য রাজস্ব নিয়ে আসে এবং একই সাথে মানুষের আয় বৃদ্ধি ও জীবনযাত্রার মান উন্নত করে। তবে, পদ্মের অর্থনৈতিক মূল্যের যে ব্যবহার করা হয়, তা এর সম্ভাবনা ও সুবিধার তুলনায় অপর্যাপ্ত বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে পর্যটনের ক্ষেত্রে।

পর্যটকরা হ্যানয়ের তাই হো জেলায় পদ্ম বাগান উপভোগ করছেন।

পর্যটন উন্নয়নের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে ।

হ্যানয় পর্যটন বিভাগের পরিচালক ডাং হুয়ং জিয়াং-এর মতে, বর্তমানে সারাদেশের অনেক প্রদেশ ও শহর ফুলকে কেন্দ্র করে অত্যন্ত কার্যকরভাবে পর্যটন পণ্য গড়ে তুলছে। উদাহরণস্বরূপ, হাই ফং শহরে রয়েছে রেড ফ্ল্যাম্বোয়েন্ট ফ্লাওয়ার ফেস্টিভ্যাল; হা জিয়াং প্রদেশে রয়েছে বাকহুইট ফ্লাওয়ার ফেস্টিভ্যাল; গিয়া লাই প্রদেশে রয়েছে ওয়াইল্ড সানফ্লাওয়ার ফেস্টিভ্যাল…

“হ্যানয়ে পদ্ম চাষের জন্য বিশাল এলাকা রয়েছে এবং পদ্ম গাছ থেকে প্রাপ্ত অনেক বাণিজ্যিক পণ্যও আছে, তাই কার্যকর পদ্ম-সম্পর্কিত পর্যটন পণ্য গড়ে তোলা পুরোপুরি সম্ভব। বিশেষ করে, কিছু এলাকা হ্যানয়ের স্বতন্ত্র পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠতে পারে, যেমন তাই হো জেলা...” - মিসেস ডাং হুয়ং জিয়াং মন্তব্য করেছেন।

 

১৩ই জুলাই, হ্যানয় পর্যটন বিভাগ তাই হো জেলার বেশ কয়েকটি পর্যটন গন্তব্যে একটি সমীক্ষা পরিচালনা করে, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ছিল দং কো মন্দির ঐতিহাসিক স্থান (বুয়োই ওয়ার্ড), কিম লিয়েন প্যাগোডা (কোয়াং আন ওয়ার্ড), নহাত তান কম্যুনিকেশন হাউস এবং নহাত তান পর্যটন এলাকা। এই কার্যক্রমে অনেক ভ্রমণ সংস্থা অংশগ্রহণ করে, যা গন্তব্যস্থলগুলোর মধ্যে সংযোগ জোরদার করতে এবং হ্যানয় ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় ভ্রমণ ও অভিজ্ঞতা তৈরিতে অবদান রাখে।

তাই হো জেলার সুবিধাগুলোর বিষয়ে একই মত পোষণ করে, হ্যানয় ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান লে থান থাও পরামর্শ দিয়েছেন যে, হ্যানয় লোটাস ফেস্টিভ্যালের সাথে সম্পৃক্ত ট্যুর ও রুট তৈরি করার মাধ্যমে তাই হো নিজের জন্য এবং সেইসাথে রাজধানী শহরের পর্যটন ব্র্যান্ডের জন্য একটি অনন্য ব্র্যান্ডেড পণ্য তৈরি করতে পারে।

তবে, হ্যানয়ের পদ্ম সংস্কৃতির সারমর্মকে সত্যিকার অর্থে প্রতিফলিত করে এমন পর্যটন পণ্য গড়ে তোলার জন্য, তাই হো জেলাকে পদ্ম সম্পর্কিত আরও সাংস্কৃতিক ও রন্ধনসম্পর্কিত কার্যকলাপ এবং পণ্য বিকাশের উপর মনোযোগ দিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, সর্বোৎকৃষ্ট পদ্ম-মিশ্রিত চায়ের প্রচলন করা; খাদ্য প্রতিষ্ঠান ও রেস্তোরাঁগুলোকে পদ্ম-ভিত্তিক আরও খাবার তৈরিতে উৎসাহিত করা…

হ্যানয় কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন দিন হোয়ার মতে, পদ্ম গাছের গুরুত্ব সংরক্ষণ ও প্রসারের লক্ষ্যে বিভাগটি সবজি ও ফল গবেষণা ইনস্টিটিউটের সহযোগিতায় ৩০টিরও বেশি নতুন পদ্ম জাতের পরীক্ষামূলক চাষ পরিচালনা করেছে। এর ফলে, হ্যানয়ের মাটির অবস্থার সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন প্রায় ২০টি পদ্ম জাত নির্বাচন করা হয়েছে।

"বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের কল্যাণে, হ্যানয়ে এখন অনেক নতুন জাতের পদ্মফুল রয়েছে, যা প্রতি বছর এপ্রিল থেকে নভেম্বর পর্যন্ত হ্যানয়ের পদ্ম ফুলের মরসুমকে স্থায়ী করতে সাহায্য করে, অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করে এবং পদ্মফুল উপভোগ করার জন্য আরও বেশি পর্যটকদের হ্যানয়ে আকৃষ্ট করে..." - জনাব নগুয়েন দিন হোয়া যোগ করেন।

আগামী সময়ে, হ্যানয় পর্যটকদের পদ্ম ফুল পরিদর্শনে ও এর অভিজ্ঞতা লাভে আকৃষ্ট করার জন্য অনন্য পণ্য তৈরি অব্যাহত রাখবে, যা রাজধানী শহরের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখবে এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামের পদ্মজাত পণ্য ও বিশেষভাবে হ্যানয়ের পদ্ম ফুলের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি সংরক্ষণ করবে।

 

বিগত বছরগুলোতে নগরায়নের কারণে জেলায় পদ্ম চাষের এলাকা সংকুচিত হয়েছে। এই মূল্যবান পদ্ম প্রজাতিকে সংরক্ষণ ও বিকাশের জন্য, জেলা কর্তৃপক্ষ জেলার ১৮টি হ্রদে শতদল পদ্মের চাষ পুনরুদ্ধারের একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। এর পাশাপাশি, পদ্ম চাষের সম্ভাবনা, সুবিধা এবং ভূমিকা সম্পর্কে জনগণকে বোঝাতে জেলা কর্তৃপক্ষ তথ্য ও যোগাযোগ প্রচার অব্যাহত রেখেছে। এটি জেলার অর্থনৈতিক উন্নয়ন, পর্যটন এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম্য সংস্কৃতির প্রসারে অবদান রাখবে... - তাই হো জেলা পার্টি কমিটির সচিব , লে থি থু হ্যাং ।

উৎস: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html