ম্যাং ডেনের অনন্য বাজারটি আবিষ্কার করুন

"ক্ষুদ্র দা লাত" নামে পরিচিত, সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু এবং আদিম বন, হ্রদ, ঝর্ণা এবং রাজকীয় জলপ্রপাতের বিশাল ভূদৃশ্যের কারণে, মাং ডেন (মাং ডেন কমিউন, কোয়াং এনগাই প্রদেশ) স্থানীয় মানুষ এবং দেশী-বিদেশী পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠেছে।

বাজারটি সবুজ পাইন বনের নীচে অবস্থিত, যা এই শান্তিপূর্ণ ভূমিতে এক প্রাণবন্ত চিত্র তৈরি করে।

সাংস্কৃতিক সেতু

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,২০০ মিটার উচ্চতায় অবস্থিত কন তুম প্রদেশের (পুরাতন) একটি ছোট শহর, মাং ডেন বেশ শান্তিপূর্ণ, বিস্তৃত আদিম বন দ্বারা বেষ্টিত, সবুজ পাইন বন বিস্তৃত। এই নির্মল ভূমিটি উপভোগ করার সুযোগ পেয়ে, আমি এখানকার মানুষের, প্রধানত আদিবাসীদের, অনন্য সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যবাহী উৎসবের ভূমি সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেওয়ার জন্য বন্ধুত্ব, আতিথেয়তা এবং আগ্রহ অনুভব করেছি।

আমার পরিবার প্রথমে মাং ডেনকে গন্তব্য হিসেবে বেছে নিয়েছিল কারণ তারা শীতল, তাজা বাতাস পছন্দ করেছিল, যা এখনও পাহাড় এবং বনের আসল সৌন্দর্য ধরে রেখেছে। তবে, এখানে বিশ্রামের দিনগুলি কাটানোর সময়, সেই ভ্রমণে যা রয়ে গেল তা হল মাং ডেন বাজারের অনন্যতা। মাত্র ২ বছর ধরে চালু থাকা, এখানকার বাজারটি কেবল কেনাকাটা এবং বিক্রি করার জায়গা নয়, বরং জাতীয় ঐতিহ্য এবং আধুনিক জীবনের মধ্যে একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক সেতুও, যা দর্শনার্থীদের অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য অনুসরণ করে বুথগুলি সুরেলাভাবে ডিজাইন করা হয়েছে।

কেন্দ্রীয় চত্বরে অবস্থিত, সবুজ পাইন বনের ছাউনির নীচে অবস্থিত, বাজারটি শুক্রবার বিকেল থেকে রবিবার দুপুর পর্যন্ত খোলা থাকে, যা এই শান্তিপূর্ণ শহরে এক প্রাণবন্ত চিত্র তৈরি করে, প্রতি সপ্তাহান্তে হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। স্টলগুলি সুরেলাভাবে ডিজাইন করা হয়েছে প্রায় 30 টি স্টল দিয়ে, বেশিরভাগই বাঁশ এবং কাঠ দিয়ে তৈরি, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সাধারণ বৈশিষ্ট্যে সজ্জিত, ঐতিহ্যে আচ্ছন্ন এবং প্রকৃতির কাছাকাছি একটি স্থান তৈরি করে।

এই বাজারের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো, এটি প্রদেশের OCOP পণ্য, বিশেষায়িত পণ্য যা স্থানীয়রা প্রকৃতি থেকে উৎপাদিত বা শোষণ করে, প্রদর্শন এবং প্রবর্তনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, অন্যান্য অনেক প্রদেশ এবং শহরের বাজারের মতো, পণ্য, পোশাক, গৃহস্থালীর জিনিসপত্র মিশ্রিত না করে। অতএব, বাজারে এসে দর্শনার্থীরা ঔষধি পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন যেমন: জিনসেং, কো কো লিংঝি মাশরুম, সবুজ লিম মাশরুম, অ্যাঞ্জেলিকা, বন্য মধু, কালো আদা, বাঁশের অঙ্কুর, বন্য সিম, পরিষ্কার শাকসবজি, কন্দ, ফল, ব্রোকেড থেকে স্যুভেনির... সবই স্পষ্ট উৎস, যুক্তিসঙ্গত মূল্য এবং মো নাম এবং জো ডাং জাতিগত মানুষের আন্তরিক ও সৎ বিক্রয় মনোভাবের সাথে বিক্রি হয়।

স্থানীয় জাতিগত মানুষদের দ্বারা উৎপাদিত সুগন্ধি আঠালো ধানের শীষ দিয়ে গ্রামের খাবার রান্না করা হয়।

অনন্য রান্না

স্থানীয় খাবার , পণ্য এবং সংস্কৃতির মিশ্রণ এটিকে এত বিশেষ করে তোলে। কেবল দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন এবং কেনাকাটা নয়, আমরা স্থানীয় জনগণের সাংস্কৃতিক পরিচয়ে মিশে থাকা অনেক খাবারও উপভোগ করতে পারি যেমন: গ্রিলড গ্রাম শূকর, গ্রিলড মাছ, স্থানীয়দের দ্বারা চাষ করা আঠালো ভাত দিয়ে তৈরি গ্রাম্য ভাত, বাঁশের ভাত দিয়ে তৈরি জঙ্গল পাখি, ধূমপান করা মহিষ, কুনিয়া বীজ - এই পার্বত্য অঞ্চলে পাওয়া একটি অনন্য বীজ...

এছাড়াও, দর্শনার্থীরা সোয়ান স্কোয়াশেরও প্রশংসা করতে পারেন - একটি ফল যা চাষ করা কঠিন কিন্তু এই জমিতে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, অথবা নদী ও স্রোতের তাজা মাছ, যা এমন "বিশেষত্ব" যা অন্যান্য প্রদেশে খুঁজে পাওয়া কঠিন।

এখানকার বেশিরভাগ দর্শনার্থী বাজারটির প্রশংসা করেন।

বাজারটি কেবল স্থানীয় পণ্যের প্রচারে অবদান রাখার জন্য সাধারণ পণ্য প্রদর্শনের জায়গা নয়, বরং অর্থনীতির সাথে সংযোগ স্থাপন, বিনিময় এবং বাজার উন্নয়নের সুযোগ সম্প্রসারণের জায়গাও। হো চি মিন সিটির পর্যটক নগুয়েন আন থু শেয়ার করেছেন: “এই তৃতীয়বার আমি ম্যাং ডেনে ফিরে এসেছি, যদিও এটি কেবল একটি ছোট শহর, কিন্তু প্রতিবারই আমি একটি নতুন অভিজ্ঞতা পাই। আমি যখনই আসি, আমি বাজারটি পরিদর্শন করি, কারণ এখানকার স্থানটি উচ্চভূমির জীবনের একটি ক্ষুদ্র চিত্রের মতো, যেখানে প্রকৃতি এবং মানুষ একসাথে একটি রঙিন ছেদ তৈরি করে। বাজারের বেশিরভাগ খাবারই খুবই সুস্বাদু, স্বাদের জন্য উপযুক্ত এবং বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের”।

বাজারে এসে আমরা প্রাণবন্ত পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারি, কোলাহলপূর্ণ গং নৃত্য পরিবেশনার প্রশংসা করতে পারি, ত্রং বাদ্যযন্ত্র শুনতে পারি এবং স্থানীয় শিল্পীদের শক্তিশালী গানের কণ্ঠ উপভোগ করতে পারি। আবহাওয়া এবং যুক্তিসঙ্গত সময়ের উপর নির্ভর করে, বাজারটি অনেক সম্প্রদায়ের কার্যক্রম এবং সাংস্কৃতিক বিনিময়েরও আয়োজন করে যাতে দর্শনার্থীরা এখানকার জাতিগত জনগণের জীবন সম্পর্কে আরও গভীরভাবে বোঝার সুযোগ পান এবং সমৃদ্ধ জাতীয় পরিচয় সহ সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস ভূমির একটি অনন্য অভিজ্ঞতা লাভ করেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html