পু লুওং-এর প্রাকৃতিক "সম্পদ"

Việt Nam•30/09/2024

খো মুওং কী সুন্দর! এ যেন প্রকৃতির দেওয়া মানবজাতির জন্য এক গুপ্তধন।

সম্ভবত থান হোয়া প্রদেশের পু লুয়ং প্রকৃতি সংরক্ষিত অঞ্চলের অন্তর্গত খো মুয়ং গ্রামের (থান সন কম্যুন, বা থুওক জেলা, থান হোয়া প্রদেশ) চেয়ে সবুজ ও সতেজ আর কোথাও নেই। যখনই আমি ধোঁয়াশা, শহরের কোলাহল এবং প্রখর রোদ থেকে মুক্তি পেতে চাই, আমি খো মুয়ং গ্রামে ফিরে আসি। এখানে আপনি কেবল সবুজ প্রকৃতি, আকাশে বিস্তৃত সাদা মেঘে ঢাকা আকাশচুম্বী পর্বতশৃঙ্গ, শীতল ঝর্ণা এবং উপত্যকার নির্মল বাতাসই পাবেন না, বরং এর সুস্বাদু খাবারের জন্যও এটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয়।

ধান কাটার মৌসুমে পু লুওং-এ ট্রেকিংয়ের জন্য চমৎকার সব পথ রয়েছে।

নঘি সন শহর থেকে আমরা নঘি সন-সাও ভাং সড়ক ধরে থো জুয়ান, নগোক লাক এবং লাং চান জেলা পেরিয়ে বা থুওক জেলার কানহ নাং শহরে প্রবেশ করলাম। জাতীয় মহাসড়ক ১৫সি ধরে আরও ২০ কিলোমিটার এগিয়ে আমরা পু লুয়ং প্রকৃতি সংরক্ষিত এলাকায় পৌঁছালাম। কানহ নাং শহর থেকে পু লুয়ং যাওয়ার পথে গাড়িটি ঘন সবুজ গাছের ছায়ায় চলছিল। পথ চলতে চলতে আমরা মাঝে মাঝে খাড়া পাহাড় থেকে নেমে আসা ছোট ছোট জলপ্রপাত দেখতে পাচ্ছিলাম। কিছু জলপ্রপাত সাদা জলের প্রবল স্রোতে আছড়ে পড়ছিল, আবার কিছু মৃদু গুঞ্জন শব্দে শান্তভাবে বয়ে যাচ্ছিল।

খো মুওং গ্রামের সাইনবোর্ডে পৌঁছে গাড়িটা ডানদিকে মোড় নিয়ে একটা ঢাল বেয়ে নিচে নামতে লাগল। সেখানেই ছিল খো মুওং গ্রামের প্রবেশদ্বার; আমরা আরেকটু এগিয়ে একটা পার্কিং লটে গাড়িটা থামালাম। প্রায় দশজন স্থানীয় মোটরবাইক ট্যাক্সি চালক অপেক্ষা করছিল। বাদুড়ের গুহার জন্য খো মুওং গ্রামটি সপ্তাহান্তে বেশ কিছু পর্যটককে আকর্ষণ করে। গ্রামে ঢোকার রাস্তাটি সরু ও খাড়া, গাড়িতে যাওয়ার অযোগ্য; শুধু মোটরবাইকই সেখানে যেতে পারে। গ্রামে ঢোকার খাড়া রাস্তাটির শেষে বাম দিকে আঙ্কেল নেচের বাড়ি অবস্থিত। তিনি গ্রামের প্রধান, এবং আমরা সেখানে থাকাকালীন তিনি আমাদের অনেক মজার মজার গল্প শুনিয়েছিলেন।

বর্ষণমুখর রাতে মাচার ঘর।

মাচার ঘরটা সম্ভবত আঙ্কেল নেচের মূল বাড়ি ছিল। তিনি একটি হোমস্টে চালান, তাই বাড়িটি অতিথিদের থাকার জন্য। নয়টি সিঁড়ি বেয়ে উঠলে একটি প্রশস্ত মেঝে পাওয়া যায়, যেখানে দশজনেরও বেশি মানুষ অনায়াসে থাকতে পারে। সেখানে মাত্র চারজন প্রাপ্তবয়স্ক ও তিনজন শিশু ছিল, তাই আমরা আরামে শুয়ে পড়ার জন্য যথেষ্ট জায়গা পেয়েছিলাম। শিশুরা মাচার ঘরটির সর্বত্র দৌড়াদৌড়ি আর খেলাধুলা করছিল। তারা মুরগি ও বিড়ালদের তাড়া করতে এবং শান্তশিষ্ট কুকুরছানাটিকে আদর করতে খুব আনন্দ পাচ্ছিল।

মাচা ঘরের ঠিক পাদদেশেই সুগন্ধি গ্রিলড চিকেন দিয়ে দুপুরের খাবার পরিবেশন করা হয়েছিল। ঘরটি উঁচু জায়গায় তৈরি হওয়ায়, আমরা আমাদের সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সাথে সাথে বসে ধানক্ষেত আর আকাশচুম্বী পাহাড়ের চূড়াগুলোর সৌন্দর্য উপভোগ করতে পারছিলাম। আমি উপত্যকায় এক পশলা সতেজ বৃষ্টির আশা করছিলাম, কিন্তু সেদিন বিকেলে মাত্র কয়েক ফোঁটা বৃষ্টি পড়ল। সেই সন্ধ্যায়, মুষলধারে বৃষ্টিতেই আমি সন্তুষ্ট ছিলাম। বারান্দায় বসে আমি ঝিরঝির বৃষ্টির শব্দ শুনছিলাম, আর আবছা হলুদ আলোর নিচে ছাদ থেকে বৃষ্টির ধারা নেমে আসতে দেখছিলাম। সেখানে শুয়ে বৃষ্টির শব্দ শুনতে শুনতে আমার মনে হচ্ছিল, যেন আমি আমার নিজের হৃদস্পন্দনই শুনতে পাচ্ছি।

ব্যাট কেভ কি একটি মিনি সন ডুং কেভ?

ব্যাট কেভে অনেক বিশাল ও অনন্য আকৃতির স্ট্যালাকটাইট এবং স্ট্যালাগমাইট রয়েছে।

যখন আমরা পৌঁছালাম, খো মুওং-এর ধানক্ষেতগুলো সবুজে সতেজ ছিল এবং শস্য ধরতে শুরু করেছিল। পর্যটনের উদ্দেশ্যে স্থানীয়রা বাদুড় গুহার রাস্তাটি যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ করেছিল। রাস্তার ধারে সারিবদ্ধ সুপারি গাছ ছিল, যার মাঝে মাঝে উজ্জ্বল রঙের ফুলের ঝোপ দেখা যাচ্ছিল। রাস্তার একপাশে ছিল একটি স্বচ্ছ জলের ঝর্ণা, যার তলার নুড়ি পাথরগুলোও দেখা যাচ্ছিল, এবং অন্যপাশে বাতাসে মর্মর ধ্বনি তোলা ধানক্ষেত, আর দূরে উপত্যকাটিকে ঘিরে ছিল উঁচু পর্বতমালা।

দূর থেকে শত শত পাখি বাতাসে উড়ছিল। বাদুড় গুহায় পৌঁছে, তারা গুহার প্রবেশপথের সামনের খাড়া সাদা চুনাপাথরের পাহাড়ের গায়ে জড়ো হলো। হঠাৎ তারা উড়ে গেল, যেন হাওয়ায় মিলিয়ে গেল, এবং মুহূর্ত পরেই আবার ফিরে এল। পশ্চিমা পর্যটকরা উত্তেজিতভাবে আঙুল তুলে ছবি তুলছিল। আমরা যখন পাশ দিয়ে যাচ্ছিলাম, সবাই বন্ধুত্বপূর্ণ হাসি আর ‘হ্যালো’ বলে আমাদের অভিবাদন জানাল।

সম্ভবত, এক শরৎ বিকেলে এখানকার প্রকৃতির মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্যের মুখোমুখি হয়ে, সকল বর্ণের দর্শনার্থীর মুখেই একই বিস্ময়সূচক অভিব্যক্তি ফুটে ওঠে: খো মুওং কী সুন্দর! এ যেন প্রকৃতির পক্ষ থেকে মানবজাতিকে দান করা এক অমূল্য সম্পদ।

বাদুড় গুহায় যাওয়ার পথ কঠিন নয়; এমনকি ছোট বাচ্চারাও তাদের বাবা-মায়ের সাথে এটি বেয়ে উঠতে পারে। আমরা ভীষণ অবাক হয়েছিলাম, কারণ বাদুড় গুহাটিকে দেখতে সন ডুং গুহার একটি ক্ষুদ্র সংস্করণের মতো লাগে। গুহার প্রবেশপথটি প্রশস্ত, আর খাড়া চুনাপাথরের পাহাড়ের গায়ে খোদাই করা একটি বিশাল খিলান এক অসাধারণ দৃশ্যের সৃষ্টি করেছে। নিচে রয়েছে একে অপরের সাথে জড়িয়ে থাকা পাথর ও গাছপালায় পূর্ণ একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র। আমি পাহাড়ের গা বেয়ে গুহার একেবারে তলদেশ পর্যন্ত নেমে গেলাম। বিশাল গুহার মধ্যে হারিয়ে যাওয়ার অনুভূতিটা ছিল সত্যিই রোমাঞ্চকর, এবং প্রকৃতির সামনে নিজেকে ভীষণ ক্ষুদ্র মনে হচ্ছিল।

খো মুওং-এর কাহিনী এবং দীর্ঘস্থায়ী উদ্বেগসমূহ

ঐতিহ্যবাহী খাবার

রাতের খাবারে আমরা স্থানীয় বিশেষ পদ, ঝর্ণার হাঁস উপভোগ করলাম। আমি মালিককে জিজ্ঞাসা করলাম এটা কো লুং হাঁস কি না (একসময় পু লুওং-এর রাজপরিবারের জন্য সংরক্ষিত একটি বিখ্যাত জাতের হাঁস), এবং তিনি বললেন যে এটি একই জাতের, কিন্তু খো মুওং ঝর্ণায় পালিত হয়। আমি উভয় জায়গার হাঁসই খেয়েছি, এবং আমার মতে, খো মুওং-এর ঝর্ণার হাঁস কো লুং হাঁসের চেয়েও বেশি সুস্বাদু ও মিষ্টি। এর মাংস সুগন্ধযুক্ত ও নরম, সম্ভবত কারণ এই জাতের হাঁস কেবল পু লুওং পাহাড়ের চূড়া থেকে অবিরাম বয়ে চলা স্বচ্ছ ঝর্ণার আশেপাশেই চরে বেড়ায়। হাঁস গ্রিল করা, সালাদ হিসেবে বা অনেক পদে ব্যবহার করা যায়, কিন্তু আপনি যদি খো মুওং-এ যান, তবে আপনার ম্যাক খেং এবং দোই বীজ দিয়ে তৈরি সসের সাথে সেদ্ধ হাঁসের রান চেখে দেখা উচিত।

খাওয়ার পর আমরা আমাদের আয়োজকের সাথে বসে গল্প করছিলাম। তিনি বললেন যে পু লুয়াং-এর পাহাড় ও জঙ্গলে এখনও সূর্য ভালুকসহ অনেক বন্যপ্রাণী আছে। তিনি উল্লেখ করলেন যে সেখানে ফরাসি ঔপনিবেশিক আমলের একটি বিমানঘাঁটি ছিল। যখন ফরাসি সেনাবাহিনী বুঝতে পারল যে ডিয়েন বিয়েন ফু-তে তারা হারতে চলেছে, তখন তারা বিমানঘাঁটির অ্যালুমিনিয়ামের মেঝের প্যানেলগুলো খুলে নিয়ে যায়। তারা গ্রামবাসীদের তাদের অস্ত্রশস্ত্র তেলে ভিজিয়ে, কাঠের বাক্সে ভরে পাহাড়ের উঁচু গুহায় লুকিয়ে রাখতেও বাধ্য করেছিল। অস্ত্রগুলো জমায়েতের স্থান থেকে ফরাসিরা সেগুলোকে একটি গোপন গুহায় নিয়ে যেত, যার প্রবেশপথটি এমনভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল যে দেখতে একটি খাড়া পাহাড়ের মতো লাগত। পরে, গ্রামবাসীরা অস্ত্রের ভান্ডার খুঁজতে পাহাড়ে উঠেছিল কিন্তু গুহার প্রবেশপথটি খুঁজে পায়নি।

এক কাপ চা খেতে খেতে গ্রামপ্রধানের গল্পে বহু বছর ধরে অনুমোদনহীন হয়ে থাকা গ্রামের একটি রাস্তা নিয়ে তাঁর উদ্বেগের কথাও উঠে আসে। তিনি আশা করছিলেন, মূল সড়কের সাথে গ্রামটিকে সংযোগকারী একটি রাস্তা তৈরি হবে, যাতে গাড়ি চলাচল করতে পারে। তবে, গাড়ির জন্য রাস্তা তৈরি করা হলে দোয়ান স্ট্রিট থেকে ছয়টি গ্রামের মধ্যে দিয়ে এঁকেবেঁকে চলে যাওয়া বিখ্যাত ট্রেকিং পথটি বিলুপ্ত হয়ে যাবে, যা পু লুয়ং-এর পর্যটনের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। সুতরাং, খো মুয়ং-এ গাড়ির জন্য একটি রাস্তা পর্যটন উন্নয়ন এবং স্থানীয় মানুষের জীবনযাত্রার সমীকরণে একটি বড় প্রশ্নচিহ্ন হয়েই রয়ে গেছে।

পরদিন সকালে, আমরা আমাদের হোস্টকে বিদায় জানিয়ে দোয়ান স্ট্রিট মার্কেট দেখতে খুব ভোরে ফিরে এলাম। এটি একটি পার্বত্য অঞ্চলের বাজার, যেখানে পাহাড়ের নানা বিশেষ খাবার বিক্রি হয়। আগের রাতে ভারী বৃষ্টি হয়েছিল, কিন্তু খুব সকালেই আবহাওয়া পরিষ্কার হয়ে যায়। ফেরার পথে, আমরা পর্বতমালা জুড়ে বিস্তৃত তুলতুলে সাদা মেঘের দিকে একদৃষ্টে তাকিয়ে ছিলাম। মেঘ দেখার এত জায়গা ছিল যে, সবাইকে নেমে ছবি তোলার জন্য গাড়িটা কিছুক্ষণ পরপরই থামাতে হচ্ছিল। দুহাত মেলে তাজা বাতাসে গভীর শ্বাস নিতেই, আমাদের পেছনে রইল মহিমান্বিত পর্বতমালা আর এক বিশাল, গভীর উপত্যকা, আর আকাশের অর্ধেকটা জুড়ে ভেসে থাকা সাদা মেঘ। আমি হঠাৎই বুঝতে পারলাম, কেন পু লুয়ং এত মধুর স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

উৎস