পদ্ম গাছ থেকে সবুজ অর্থনীতি

পদ্ম গাছকে সঠিকভাবে কাজে লাগালে অনেক মূল্যবান সুবিধা পাওয়া যায়। আন জিয়াং-এ, পদ্ম গাছের মূল্যের সদ্ব্যবহার কৃষি খাতের একটি প্রধান কেন্দ্রবিন্দু, যা কৃষি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে রূপান্তরের একটি প্রধান উদাহরণ হিসেবে কাজ করে।

শুকনো পদ্ম পাতায় চিত্রকলার কৌশল বিষয়ক একটি প্রশিক্ষণ কোর্সে প্রশিক্ষণার্থীরা অংশগ্রহণ করছেন। ছবি: থান তিয়েন

যে গাছটি কৃষকদের সমস্যার সমাধান করে।

সাম্প্রতিক গ্রীষ্ম-শরৎ মৌসুমে, ভিন শুয়ং কমিউনের বাসিন্দা জনাব লে ভ্যান বাক, বীজের জন্য ১০ একরেরও বেশি জমিতে পদ্ম চাষ করেছেন। পদ্ম চাষে কয়েক দশকের অভিজ্ঞতা থাকায়, তিনি প্রতি একর থেকে প্রায় ৮০০ কেজি পদ্মের বীজ সংগ্রহ করেছেন এবং একর প্রতি ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং-এর বেশি লাভ করেছেন। মেকং ডেল্টার জল সংরক্ষণ কৌশলকে সমর্থন করার লক্ষ্যে ভিয়েতনামে পদ্মের আঁশের পণ্যের জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরির প্রকল্পে অংশগ্রহণের সুবাদে, জনাব বাক প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং একর প্রতি ৫ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং বিনিয়োগ পেয়েছেন। জনাব বাক বলেন, “গত মৌসুমে, আমি প্রতি কেজি ৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং দরে পদ্মের বীজ বিক্রি করে একর প্রতি ২৫ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং লাভ করেছি। এখনকার মতো যদি আমি প্রতি কেজি ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এর বেশি দামে বিক্রি করতাম, তাহলে আরও অনেক বেশি আয় করতে পারতাম। ধান চাষের চেয়ে পদ্ম চাষ বেশি শ্রমসাধ্য, কিন্তু লাভ অনেক বেশি।”

জনাব বাক-এর সাথে এই প্রকল্পে যোগ দিয়ে, চাও ডক ওয়ার্ডের চাও লং ৮ গ্রামে বসবাসকারী জনাব ত্রান মিন দুয়ং ২১ একরেরও বেশি জমিতে কন্দজাতীয় পদ্ম চাষ করেন। তিনি প্রতি কেজি ১৭,৫০০ VND দরে পদ্ম কন্দ কাটার প্রস্তুতি নিচ্ছেন। যদি পদ্ম কন্দের বর্তমান মূল্য বজায় থাকে, তবে একর প্রতি গড়ে ৭০০ কেজি ফলনে জনাব দুয়ং একর প্রতি ৭০ লক্ষ VND-এর বেশি লাভ করতে পারবেন। জনাব দুয়ং বলেন, “কন্দজাতীয় পদ্ম চাষ করা একটি কঠিন কাজ, যা আবহাওয়া, বীজের গুণমান এবং বিভিন্ন খরচের মতো অনেক বিষয়ের উপর নির্ভরশীল, কিন্তু পদ্ম কন্দের দাম ভালো থাকলে কৃষকরা এতে আপত্তি করেন না। বহু বছর ধরে চাও লং ৮ গ্রামের অনেক কৃষক কন্দজাতীয় পদ্ম চাষ করে উল্লেখযোগ্য আয় করেছেন।”

আন্তর্জাতিক প্রকৃতি সংরক্ষণ সংস্থা (আইইউসিএন)-এর সাথে প্রকল্পের সমন্বয়কারী ইউনিট হিসেবে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কৃষকদের পদ্ম চাষের কৌশল আয়ত্ত করতে এবং কার্যকরভাবে প্রয়োগ করতে সক্রিয়ভাবে কারিগরি সহায়তা প্রদান করে। পদ্ম গাছের বেশিরভাগ অংশই মানুষ ব্যবহার করে, তাই পদ্ম চাষের এলাকা বাড়ছে, যা কৃষকদের জন্য একটি "জীবনরেখা" হয়ে উঠছে এবং ধানের উপর তাদের নির্ভরতা কমাতে সাহায্য করছে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক ত্রান থান তুয়েন বিশ্লেষণ করে বলেন: “পদ্মের দাম বাজারের ওপর নির্ভর করে। প্রকল্পে অংশগ্রহণের সময় কৃষকরা কারিগরি সহায়তা এবং আংশিক খরচ সহায়তা পান, ফলে তারা নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন। তবে, দীর্ঘমেয়াদে কৃষকদের সংযুক্ত করতে এবং বৃহৎ উৎপাদন এলাকা গঠনের জন্য সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠা করা প্রয়োজন, যেখানে কৃষক প্রতিনিধিরা ব্যবসার সাথে যুক্ত হয়ে উৎপাদন নিশ্চিত করবেন।” জনাব ত্রান থান তুয়েন বিশ্বাস করেন যে, কৃষকরা যখন সঠিক কৌশল ব্যবহার করে বৃহৎ পরিসরে চাষাবাদে অংশগ্রহণ করবেন, তখনই মেকং ডেল্টার জন্য জল সংরক্ষণ কৌশলকে সমর্থন করার কার্যকারিতা সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছাবে এবং পদ্ম চাষ থেকে একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খলের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করা সম্ভব হবে। এটি পদ্ম চাষকে একটি কৃষি উৎপাদন মডেল থেকে একটি কার্যকর কৃষি অর্থনৈতিক মডেলে রূপান্তরিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রথম পদক্ষেপও বটে।

আরও মূল্যবান পণ্য তৈরি করুন।

বাজারে শিকড়, বীজ, ফুল এবং কাণ্ডের মতো পণ্য সরবরাহ করার পাশাপাশি, পদ্ম গাছ অন্যান্য অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডেরও কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ভিয়েতনামে পদ্ম রেশম পণ্যের জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল বিকাশের প্রকল্পে, বিশ্ব সংরক্ষণ সংস্থা (World Conservation Organization) সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সহযোগিতায় কৃষকদের কাপড় বোনার জন্য পদ্ম রেশম আহরণের কৌশল এবং বাজারের জন্য উচ্চমূল্যের ফ্যাশন পণ্য তৈরির বিষয়ে নির্দেশনা দিতে প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে।

মেকং ডেল্টায় আইইউসিএন প্রোগ্রামের ফিল্ড কো-অর্ডিনেটর জনাব ট্যাং ফুয়ং জিয়ান বলেন, “আমরা মেকং ডেল্টা অঞ্চলে প্রশিক্ষণার্থীদের জন্য পদ্ম রেশম আহরণের ওপর প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করেছি এবং ইতিবাচক ফলাফল পেয়েছি। আন জিয়াং-এ আমরা বেশ কয়েকজন প্রশিক্ষণার্থীকে প্রশিক্ষণ দিয়েছি যারা বেশ পারদর্শী এবং ইতোমধ্যে তাদের পণ্য বাজারে এনেছে।” জনাব জিয়ানের মতে, যদি পদ্ম রেশম আহরণের জন্য একটি স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা প্রতিষ্ঠা করা যায়, তবে এটি একটি সবুজ অর্থনীতি তৈরি করবে, যা বিশেষ করে আন জিয়াং এবং সাধারণভাবে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে সহায়তা করবে।

আন কু জেলার ভান গিয়াও কম্যুনের খেমার ব্রোকেড বয়ন সমবায়ের প্রধান, মিসেস নেয়াং চান দা তি, পদ্ম রেশম আহরণের উপর প্রশিক্ষণ গ্রহণ করে বলেন: “আমি হ্যানয়ে পদ্ম রেশম আহরণ এবং তা থেকে কাপড় বোনা শেখার জন্য একটি প্রকল্প থেকে সহায়তা পেয়েছি, তাই আমি এই কৌশলটি আয়ত্ত করেছি। তবে, বর্তমান অসুবিধা হলো, আন কু কম্যুনে এমন অনেক পরিবার নেই যারা কাঁচামালের উৎস হিসেবে পদ্ম চাষ করে। আমি জানি যে পদ্ম রেশম দিয়ে বোনা প্রতিটি গেঞ্জির মূল্য কয়েক কোটি ডং, তাই আমি পদ্ম রেশম থেকে ব্রোকেড বোনার এই শিল্পকে আরও উন্নত করতে চাই।”

শুধু পদ্মের রেশমই নয়, পদ্ম পাতাও অত্যন্ত শৈল্পিক চিত্রকর্ম তৈরির একটি উপকরণ। এই প্রকল্পের আওতায়, তিন বিন কৃষি কারিগরি কেন্দ্রের একজন কর্মকর্তা, মিসেস ফাম থি দিয়েউ লিয়েন, প্রশিক্ষণার্থীদের শুকনো পদ্ম পাতার উপর চিত্রাঙ্কনের কৌশল বিষয়ে নির্দেশনা দিয়েছেন। মিসেস দিয়েউ লিয়েন বলেন: “প্রশিক্ষণার্থীদের পদ্ম পাতা বাছাই, সেগুলোর প্রক্রিয়াকরণ, পাতার রঙ পুনরায় তৈরি, ধারণা তৈরি এবং বিষয়ভিত্তিক ছবি আঁকার কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। আমার কাছে বাজারে সরবরাহ করার মতো পদ্ম পাতার চিত্রকর্ম রয়েছে, যা একটি নির্দিষ্ট গ্রাহক গোষ্ঠীকে আকর্ষণ করে। সুযোগ পেলে, শুকনো পদ্ম পাতার চিত্রকর্ম এমন একটি পণ্য হয়ে উঠতে পারে যা এর সাথে জড়িতদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনবে।”

পদ্ম গাছের বহুমুখী মূল্যকে কাজে লাগানোর সম্ভাবনা মূল্যায়ন করে কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক হো থান বিন বলেন: “ভিয়েতনামে পদ্ম রেশম পণ্যের জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরির প্রকল্পটি, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে মানুষকে সহায়তা করা এবং মেকং ডেল্টা অঞ্চলের জন্য জল সংরক্ষণ কৌশলকে সমর্থন করার পাশাপাশি, পদ্ম রেশম ও পাতা ব্যবহার করে ফ্যাশন পণ্য এবং শৈল্পিক চিত্রকর্ম তৈরির ক্ষেত্রেও একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসে। আমরা মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের জন্য পদ্ম গাছের উপর ভিত্তি করে একটি সবুজ অর্থনীতি গড়ে তুলতে কৃষকদের সমর্থন অব্যাহত রাখব।”

থান তিয়েন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html