"নতুন" সমবায়ের জন্য প্রত্যাশা

বিদ্যমান সমবায়গুলির পুনর্গঠন, একত্রীকরণ এবং রূপান্তরের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক সময়ে নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠা প্রদেশের যৌথ অর্থনৈতিক ক্ষেত্র এবং সমবায়গুলির কার্যকলাপে উজ্জ্বল দিক তৈরি করেছে। অনেক অসুবিধা এবং বিভ্রান্তির মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, এই "নতুন নিয়োগপ্রাপ্তরা" বিকাশ এবং নতুন অগ্রগতি তৈরি করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এনঘি সন শহরের ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভ সর্বদা উৎপাদনে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা পদ্ধতি প্রয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

হাই থান ওয়ার্ড (এনঘি সোন শহর) এর জুয়ান তিয়েন আবাসিক গোষ্ঠীর ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভে উপস্থিত, যদিও এটি কেবল ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, সমবায়টি স্পষ্ট এবং প্রতিশ্রুতিশীল উন্নয়নের দিকনির্দেশনা দিয়েছে। সমবায়টির পরিচালক মিঃ ভু তিয়েন দিয়েপ বলেছেন: "হাই থান ওয়ার্ডের বাসিন্দাদের দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির পেশা রয়েছে, তবে প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব "গোপনীয়তা" এবং বাজার উন্নয়ন কৌশল রয়েছে। এটি অদৃশ্যভাবে এলাকার দীর্ঘস্থায়ী সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলিকে ধ্বংস করে দেয় এবং নির্মিত বা ল্যাং ফিশ সসের সম্মিলিত ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচার করতে ব্যর্থ হয়। অতএব, আমরা বৃহৎ উৎপাদন স্কেল এবং এলাকায় যথেষ্ট উৎসাহ সহ ৭টি পরিবারকে একত্রিত করেছি যাতে উৎপাদন নিয়মকানুন একত্রিত করা যায়, ব্যবহারে একে অপরকে সমর্থন করা যায় এবং বাজারে ব্র্যান্ড এবং ট্রেডমার্ক তৈরি করা যায়।"

জানা যায় যে মি. ভু তিয়েন ডিয়েপের পরিবার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে মাছের সস তৈরি করে, যার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য হল তাজা সামুদ্রিক মাছ থেকে আহরণ করা, মাছের রস ফিল্টার করা যাতে এর একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ, মিষ্টি স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হয়। মান নিশ্চিত করার জন্য, এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার সাথে সাথেই, ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভ TCVN 5107:2018 মান অনুযায়ী উৎপাদনের জন্য নিবন্ধিত হয়। একই সাথে, উৎপাদনের সকল পর্যায়ে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করা। এর পাশাপাশি, সমবায়টি একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য তৈরি করতে এবং গ্রাহক এবং ভোক্তাদের কাছে সহজেই পৌঁছানোর জন্য পণ্য প্যাকেজিং তৈরি এবং ডিজাইন করার উপর মনোনিবেশ করেছে। অতএব, বর্তমানে, ভু গিয়া বা ল্যাং ব্র্যান্ডের কিছু পণ্য, যেমন চিংড়ির পেস্ট, মাছের সস, চিংড়ির পেস্ট... বাজার এবং ভোক্তাদের দ্বারা ভালোভাবে গৃহীত হয়েছে। গড়ে, প্রতি মাসে সমবায়টি প্রায় 10-12 হাজার লিটার মাছের সস, সকল ধরণের 10 টন মাছের সস ব্যবহার করে, 7 জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে। সমবায়ের পণ্যগুলি কেবল দেশীয় বাজারেই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না বরং হ্যানয়ে এজেন্টদের একটি ব্যবস্থার মাধ্যমেও বিতরণ করা হয়।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ ভু তিয়েন ডিয়েপ নিশ্চিত করেছেন: ভু গিয়া ফিশ সস পণ্যের মান এবং গুণমান পেশাদার সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে এবং ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত। অতএব, সমবায় বিভাগ, শাখা এবং এলাকা দ্বারা আয়োজিত মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচিতে অংশগ্রহণের যোগ্যতা অর্জনের জন্য OCOP পণ্যগুলির মূল্যায়ন এবং স্বীকৃতির জন্য জেলা গণ কমিটির কাছে জমা দেওয়ার জন্য একটি প্রক্রিয়া এবং পদ্ধতি তৈরি করছে।

যদিও ২০২৩ সালের শেষের দিকে সমবায়টি নতুনভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, থিয়েত ওং লংগান কেক কোঅপারেটিভ (বা থুওক) একটি কার্যকর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোওক ট্রাই বলেছেন: সদস্যদের সংযোগ স্থাপন এবং সহায়তা করার জন্য সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল তা বুঝতে পেরে, সদস্যদের উৎপাদন দক্ষতা হল সমবায়ের সাফল্যের "মাপক", তাই প্রতিষ্ঠার পর থেকে, এর সামর্থ্যের মধ্যে, সমবায়ের প্রথম ব্যবহারিক কার্যক্রমগুলির মধ্যে একটি হল ৭ জন সদস্যের জন্য উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করা। যার মধ্যে, কৃষি উৎপাদন এবং ব্যবহার এবং নির্মাণ হল দুটি ক্ষেত্র যা রাজস্ব এবং উৎপাদন দক্ষতা আনবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতএব, কৃষি উৎপাদন এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে, সমবায়টি ঐতিহ্যবাহী লংগান কেকের বিকাশ এবং মান উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এর জন্য ধন্যবাদ, থিয়েত ওং লংগান কেককে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং এর গড় খরচ প্রায় ২ টন/মাস। এর পাশাপাশি, সংযোগ প্রচার করুন এবং আয় বৃদ্ধির জন্য নির্মাণ পরিষেবা বিকাশ করুন এবং উৎপাদন উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য সদস্য পরিবারগুলিকে সহায়তা করার জন্য সংস্থান তৈরি করুন।

প্রকৃতপক্ষে, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন, গণসংগঠন, সামাজিক- রাজনৈতিক এবং স্থানীয় সংগঠনগুলির নির্দেশনা এবং নির্দেশনায়, প্রতি বছর, থান হোয়া প্রদেশে সকল আর্থ-সামাজিক ক্ষেত্রে ২৫ থেকে ৩০টি নতুন প্রতিষ্ঠিত সমবায় রয়েছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে, সমগ্র প্রদেশে ২৪টি নতুন প্রতিষ্ঠিত সমবায় রয়েছে, যা প্রদেশ কর্তৃক নির্ধারিত পরিকল্পনার ৯৬%। যার মধ্যে, প্রধানত সমবায়গুলি কৃষি এবং গ্রামীণ শিল্পের ক্ষেত্রে কাজ করে। এই সমবায়গুলি সদস্য, পেশাদার গোষ্ঠী এবং সমিতিগুলির প্রকৃত চাহিদার উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, বাজার অ্যাক্সেস পরিকল্পনা এবং কার্যকর পণ্য প্রচার তৈরি করে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের নীতি - আন্দোলন বিভাগের প্রধান মিসেস হা থি থুই বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের যৌথ অর্থনৈতিক ক্ষেত্র এবং সমবায়গুলি পরিমাণগত এবং পরিচালনাগত দক্ষতার দিক থেকে উন্নত হয়েছে। নতুন প্রতিষ্ঠিত সমবায়গুলি গ্রামীণ এলাকায় উৎপাদন এবং ব্যবসার প্রচারের জন্য সকল ধরণের পরিষেবা প্রদান করে। নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে, নতুন সমবায়গুলি কেবল একত্রিত এবং একত্রিত করার ভূমিকা পালন করে না বরং কৃষকদের চিন্তাভাবনা এবং কাজের পদ্ধতি পরিবর্তন করে, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করে। অনেক সমবায় কৃষি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল আউটপুট নিশ্চিত করার জন্য সংযোগ স্থাপনে ভাল কাজ করেছে। কিছু ক্ষেত্রে, সমবায়গুলি উৎপাদন সম্প্রসারণ করেছে, আরও শিল্প তৈরি করেছে, সাধারণ ব্যবসা গড়ে তুলেছে, উৎপাদন ও ব্যবসায়িক ক্ষমতা উন্নত করার জন্য সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে। অতএব, সমবায় ইউনিয়ন নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠার প্রচার এবং সংহত করার জন্য বিভাগ, শাখা এবং সেক্টরের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য নতুন সমবায়গুলিকে সমর্থন করছে। এর ফলে, আরও কর্মসংস্থান তৈরি হচ্ছে, মানুষের আয় বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং প্রদেশের যৌথ অর্থনীতি এবং সমবায়ের জন্য গতি তৈরি হচ্ছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে হোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm