"নবাগত" সমবায়গুলির জন্য প্রত্যাশা

বিদ্যমান সমবায়গুলির পুনর্গঠন, একত্রীকরণ এবং রূপান্তরের পাশাপাশি, নতুন সমবায়গুলির সাম্প্রতিক প্রতিষ্ঠা প্রদেশের যৌথ এবং সমবায় অর্থনৈতিক ক্ষেত্রের কার্যকলাপে উজ্জ্বল দিক তৈরি করেছে। অনেক অসুবিধা এবং অনিশ্চয়তার মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, এই "নবাগত"রা বিকাশ এবং নতুন অগ্রগতি তৈরি করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এনঘি সন শহরের ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভ সর্বদা তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান প্রয়োগকে অগ্রাধিকার দেয়।

হাই থান ওয়ার্ডের (এনঘি সোন শহর) জুয়ান তিয়েন আবাসিক এলাকার ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভে, যদিও এটি ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, সমবায়টি ইতিমধ্যেই স্পষ্ট এবং প্রতিশ্রুতিশীল উন্নয়নের দিকনির্দেশনা দিয়েছে। সমবায়টির পরিচালক মিঃ ভু তিয়েন দিয়েপ বলেছেন: "হাই থান ওয়ার্ডের বাসিন্দাদের মাছের সস তৈরির দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য রয়েছে, তবে প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব 'গোপনীয়তা' এবং বাজার উন্নয়ন কৌশল রয়েছে। এটি অসাবধানতাবশত এলাকার দীর্ঘস্থায়ী সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলিকে হ্রাস করে এবং বা ল্যাং ফিশ সস যৌথ ব্র্যান্ডের বিকাশ এবং প্রচারকে বাধাগ্রস্ত করে। অতএব, আমরা সাতটি পরিবারকে একত্রিত করেছি যাদের বৃহৎ আকারের উৎপাদন এবং এলাকায় পর্যাপ্ত উৎসাহ রয়েছে যাতে উৎপাদন নিয়মকানুন একত্রিত করা যায়, বিক্রয়ে একে অপরকে সমর্থন করা যায় এবং বাজারে একটি ব্র্যান্ড এবং ট্রেডমার্ক তৈরি করা যায়।"

জানা যায় যে, ভু তিয়েন ডিয়েপ পরিবার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে মাছের সস তৈরি করে, যার বৈশিষ্ট্য হল তাজা সামুদ্রিক মাছ থেকে রস বের করে আনা, যার ফলে একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ, মিষ্টি এবং সুস্বাদু আফটারটেস্ট এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ তৈরি হয়। মান নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিষ্ঠার পর, ভু গিয়া বা ল্যাং ফিশ সস কোঅপারেটিভ TCVN 5107:2018 মান অনুসারে তাদের উৎপাদন নিবন্ধন করে। একই সাথে, এটি উৎপাদনের সকল পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। তদুপরি, সমবায়টি গ্রাহক এবং ভোক্তাদের জন্য একটি অনন্য পরিচয় এবং সহজলভ্যতা তৈরি করতে তার পণ্যগুলি ডিজাইন এবং প্যাকেজিংয়ের উপর মনোনিবেশ করেছে। অতএব, বর্তমানে, ভু গিয়া বা ল্যাং ব্র্যান্ডের বেশ কয়েকটি পণ্য, যেমন চিংড়ির পেস্ট, ফিশ সস এবং অ্যাঙ্কোভি পেস্ট, বাজার এবং ভোক্তাদের দ্বারা সমাদৃত হয়েছে। গড়ে, সমবায়টি প্রতি মাসে প্রায় 10-12 হাজার লিটার ফিশ সস এবং 10 টন বিভিন্ন ধরণের ফিশ পেস্ট বিক্রি করে, যা 7 জন কর্মীর নিয়মিত কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে। সমবায়ের পণ্যগুলি কেবল স্থানীয় বাজারেই ভালো বিক্রি হচ্ছে না বরং হ্যানয়ের এজেন্টদের নেটওয়ার্কের মাধ্যমেও বিতরণ করা হচ্ছে।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ ভু তিয়েন ডিয়েপ নিশ্চিত করেছেন: ভু গিয়া ফিশ সস পণ্যের মান এবং গুণমান বিশেষায়িত সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে এবং ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়েছে। অতএব, সমবায় বিভাগ, সংস্থা এবং স্থানীয় এলাকা দ্বারা আয়োজিত বাণিজ্য মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচিতে অংশগ্রহণের যোগ্যতা অর্জনের জন্য OCOP পণ্য হিসাবে মূল্যায়ন এবং স্বীকৃতির জন্য জেলা গণ কমিটির কাছে জমা দেওয়ার জন্য পদ্ধতি এবং ডকুমেন্টেশন তৈরি করছে।

যদিও ২০২৩ সালের শেষের দিকে নতুনভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, থিয়েত ওং লংগান কেক কোঅপারেটিভ (বা থুওক জেলা) একটি কার্যকর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোওক ট্রাই বলেছেন: সমবায়ের উদ্দেশ্য হল সদস্যদের সংযোগ স্থাপন এবং সমর্থন করা এবং সদস্যদের উৎপাদন দক্ষতা হল সমবায়ের সাফল্যের "মাপক", প্রতিষ্ঠার পর থেকে প্রথম ব্যবহারিক কার্যক্রমগুলির মধ্যে একটি হল এর সাত সদস্যের উৎপাদন পরিচালনা করা। কৃষি উৎপাদন এবং খরচ, এবং নির্মাণ, দুটি ক্ষেত্র যা রাজস্ব উৎপন্ন করবে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতএব, কৃষি উৎপাদন এবং খরচ খাতে, সমবায়টি তার ঐতিহ্যবাহী লংগান কেক পণ্যের বিকাশ এবং মান উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ফলস্বরূপ, থিয়েত ওং লংগান কেককে একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং প্রতি মাসে গড়ে প্রায় ২ টন খরচ হয়। এছাড়াও, আমরা সংযোগ জোরদার করব এবং উৎপাদন উন্নয়নে বিনিয়োগে সদস্য পরিবারগুলিকে সহায়তা করার জন্য আয় বৃদ্ধি এবং সম্পদ তৈরি করার জন্য নির্মাণ পরিষেবা বিকাশ করব।

বাস্তবে, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন, রাজনৈতিক ও সামাজিক সংগঠন এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা ও নির্দেশনায়, থান হোয়া প্রদেশ সকল আর্থ-সামাজিক ক্ষেত্রে প্রতি বছর ২৫ থেকে ৩০টি নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠা করে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালের প্রথম ছয় মাসেই, প্রদেশে ২৪টি নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে, যা প্রাদেশিক লক্ষ্যমাত্রার ৯৬% অর্জন করেছে। এই সমবায়গুলি মূলত কৃষি এবং গ্রামীণ শিল্পে কাজ করে। এগুলি তাদের সদস্য, গোষ্ঠী এবং সমিতির প্রকৃত চাহিদার উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং কার্যকর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, বাজার অ্যাক্সেস কৌশল এবং পণ্য প্রচার কৌশল তৈরি করেছে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের নীতি ও আন্দোলন বিভাগের প্রধান মিসেস হা থি থুই বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের যৌথ অর্থনৈতিক ক্ষেত্র এবং সমবায়গুলি পরিমাণগত এবং পরিচালনাগত দক্ষতা উভয় ক্ষেত্রেই উল্লেখযোগ্য উন্নয়ন দেখেছে। নতুন প্রতিষ্ঠিত সমবায়গুলি গ্রামীণ এলাকায় উৎপাদন ও ব্যবসার প্রচারের জন্য সম্পূর্ণ পরিসরের পরিষেবা প্রদান করে। তাদের প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে, এই নতুন সমবায়গুলি কেবল কৃষকদের একত্রিত ও সংগঠিত করার ক্ষেত্রেই ভূমিকা পালন করে না বরং কৃষকদের মানসিকতা এবং অনুশীলনেও পরিবর্তন আনে, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে। অনেক সমবায় সফলভাবে সংযোগ স্থাপন করেছে, কৃষি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল আউটলেট নিশ্চিত করেছে। কিছু ক্ষেত্রে, সমবায়গুলি উৎপাদন সম্প্রসারণ করেছে, আরও শিল্প তৈরি করেছে, বৈচিত্র্যময় ব্যবসা গড়ে তুলেছে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে। অতএব, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠার প্রচার এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক দক্ষতা সর্বাধিক করার জন্য তাদের সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক বিভাগ এবং সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে। এটি আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে, জনগণের আয় বৃদ্ধি করবে এবং প্রদেশে যৌথ অর্থনীতি এবং সমবায়গুলিকে উন্নীত করবে।

লেখা এবং ছবি: লে হোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm