"নবাগত" সমবায়গুলির জন্য প্রত্যাশা

বিদ্যমান সমবায়গুলোর পুনর্গঠন, সংহতকরণ ও রূপান্তরের পাশাপাশি সম্প্রতি নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠার ফলে প্রদেশের যৌথ ও সমবায় অর্থনৈতিক খাতের কর্মকাণ্ডে আশার আলো দেখা দিয়েছে। বহু প্রতিকূলতা ও অনিশ্চয়তার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, এই 'নবাগতরা' উন্নতি করবে এবং নতুন দিগন্ত উন্মোচন করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

নি সন শহরের ভু গিয়া বা লাং ফিশ সস সমবায় সমিতি তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মান প্রয়োগকে সর্বদা অগ্রাধিকার দেয়।

হাই থান ওয়ার্ডের (নঘি সন টাউন) জুয়ান তিয়েন আবাসিক এলাকার ভু গিয়া বা লাং ফিশ সস সমবায়টি ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে প্রতিষ্ঠিত হওয়া সত্ত্বেও, এরই মধ্যে সুস্পষ্ট ও সম্ভাবনাময় উন্নয়নের দিকনির্দেশনা তৈরি করেছে। সমবায়টির পরিচালক, জনাব ভু তিয়েন দিয়েপ বলেন: "হাই থান ওয়ার্ডের বাসিন্দাদের মাছের সস তৈরির একটি দীর্ঘদিনের ঐতিহ্য রয়েছে, কিন্তু প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব 'গোপন কৌশল' এবং বাজার উন্নয়নের পরিকল্পনা আছে। এটি অনিচ্ছাকৃতভাবে এলাকার দীর্ঘদিনের সাধারণ বৈশিষ্ট্যকে ম্লান করে দেয় এবং বা লাং ফিশ সস-এর সম্মিলিত ব্র্যান্ডের উন্নয়ন ও প্রচারে বাধা সৃষ্টি করে। তাই, আমরা উৎপাদনের নিয়মকানুন একীভূত করতে, বিক্রয়ে একে অপরকে সমর্থন করতে এবং বাজারে একটি ব্র্যান্ড ও ট্রেডমার্ক তৈরি করার জন্য এলাকার বৃহৎ পরিসরের উৎপাদন ও যথেষ্ট উৎসাহী সাতটি পরিবারকে একত্রিত করে একটি সমবায় গঠন করেছি।"

জানা যায় যে, ভু তিয়েন দিয়েপ পরিবার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে ফিশ সস উৎপাদন করে। এই পদ্ধতির বৈশিষ্ট্য হলো তাজা সামুদ্রিক মাছ থেকে রস নিষ্কাশন করা, যার ফলে একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ, মিষ্টি ও নোনতা স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। গুণগত মান নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিষ্ঠার পর ভু গিয়া বা লাং ফিশ সস সমবায়টি TCVN 5107:2018 মান অনুযায়ী তার উৎপাদন নিবন্ধন করে। একই সাথে, এটি উৎপাদনের সকল পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। অধিকন্তু, সমবায়টি গ্রাহক ও ভোক্তাদের জন্য একটি অনন্য পরিচিতি এবং সহজলভ্যতা তৈরি করতে তার পণ্যগুলির নকশা এবং প্যাকেজিংয়ের উপর মনোযোগ দিয়েছে। তাই, বর্তমানে ভু গিয়া বা লাং ব্র্যান্ডের চিংড়ি পেস্ট, ফিশ সস এবং অ্যাঙ্কোভি পেস্টের মতো বেশ কিছু পণ্য বাজার এবং ভোক্তাদের কাছে ব্যাপকভাবে সমাদৃত হয়েছে। সমবায়টি গড়ে প্রতি মাসে প্রায় ১০-১২ হাজার লিটার ফিশ সস এবং ১০ টন বিভিন্ন ধরনের ফিশ পেস্ট বিক্রি করে, যা ৭ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে। সমবায়টির পণ্যগুলো শুধু স্থানীয় বাজারেই ভালোভাবে বিক্রি হচ্ছে না, বরং হ্যানয়তে এজেন্টদের একটি নেটওয়ার্কের মাধ্যমেও সেগুলো বিতরণ করা হয়।

সমবায়ের পরিচালক জনাব ভু তিয়েন দিয়েপ নিশ্চিত করেছেন: ভু গিয়া ফিশ সস পণ্যের মান ও গুণগত বৈশিষ্ট্য বিশেষায়িত সংস্থা কর্তৃক প্রত্যয়িত হয়েছে এবং ভোক্তাদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছে। তাই, বিভাগ, সংস্থা এবং স্থানীয় প্রশাসন কর্তৃক আয়োজিত বাণিজ্য মেলা ও বাণিজ্য উন্নয়ন কর্মসূচিতে অংশগ্রহণের যোগ্যতা অর্জনের জন্য, সমবায়টি একটি OCOP পণ্য হিসেবে মূল্যায়ন ও স্বীকৃতির জন্য জেলা গণ কমিটির কাছে জমা দেওয়ার উদ্দেশ্যে কার্যপ্রণালী ও নথিপত্র তৈরি করছে।

২০২৩ সালের শেষে নতুনভাবে প্রতিষ্ঠিত হলেও, থিয়েত ওং লংগান কেক সমবায় (বা থুওক জেলা) একটি কার্যকর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন কুওক ত্রি বলেন: সমবায়ের উদ্দেশ্য হলো এর সদস্যদের মধ্যে সংযোগ স্থাপন ও তাদের সমর্থন করা এবং সদস্যদের উৎপাদন দক্ষতাই যে সমবায়ের সাফল্যের মাপকাঠি, তা উপলব্ধি করে প্রতিষ্ঠার পর থেকে এর প্রথম বাস্তব কার্যক্রমগুলোর মধ্যে একটি হলো এর সাতজন সদস্যের উৎপাদনকে নির্দেশনা দেওয়া। কৃষি উৎপাদন ও ভোগ এবং নির্মাণ—এই দুটি ক্ষেত্র থেকে রাজস্ব আয় হবে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। তাই, কৃষি উৎপাদন ও ভোগ খাতে, সমবায়টি তার ঐতিহ্যবাহী লংগান কেক পণ্যের মান উন্নয়ন ও উন্নত করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে। ফলস্বরূপ, থিয়েত ওং লংগান কেক একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে এবং এর গড় মাসিক ভোগ প্রায় ২ টন। এছাড়াও, আমরা সদস্য পরিবারগুলোকে উৎপাদন উন্নয়নে বিনিয়োগে সহায়তা করার জন্য আয় বৃদ্ধি ও সম্পদ তৈরির লক্ষ্যে সংযোগ আরও জোরদার করব এবং নির্মাণ পরিষেবা উন্নত করব।

বাস্তবে, প্রাদেশিক সমবায় সংঘ, রাজনৈতিক ও সামাজিক সংগঠন এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা ও তত্ত্বাবধানে থান হোয়া প্রদেশ প্রতি বছর সকল আর্থ-সামাজিক খাতে ২৫ থেকে ৩০টি নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠা করে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালের প্রথম ছয় মাসেই প্রদেশটিতে ২৪টি নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা প্রাদেশিক লক্ষ্যের ৯৬%। এই সমবায়গুলো প্রধানত কৃষি এবং গ্রামীণ শিল্পে কাজ করে। এগুলো তাদের সদস্য, গোষ্ঠী এবং সমিতিগুলোর প্রকৃত চাহিদার উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে এবং কার্যকর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, বাজারে প্রবেশের কৌশল এবং পণ্য প্রচারের কৌশল তৈরি করেছে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের নীতি ও কর্মপন্থা বিভাগের প্রধান মিসেস হা থি থুই বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলোতে প্রদেশের যৌথ অর্থনৈতিক খাত এবং সমবায়গুলো পরিমাণ ও পরিচালন দক্ষতা উভয় ক্ষেত্রেই উল্লেখযোগ্য উন্নয়ন লাভ করেছে। নবপ্রতিষ্ঠিত সমবায়গুলো পূর্ণাঙ্গ পরিসরের পরিষেবা প্রদান করে গ্রামীণ এলাকায় উৎপাদন ও ব্যবসার প্রসার ঘটাচ্ছে। প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে এই নতুন সমবায়গুলো শুধু কৃষকদের একত্রিত ও সংগঠিত করার ভূমিকাই পালন করছে না, বরং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে কৃষকদের মানসিকতা ও কর্মপদ্ধতিতেও পরিবর্তন আনছে। অনেক সমবায় সফলভাবে সংযোগ স্থাপন করেছে, যা কৃষি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করছে। কিছু এলাকায়, সমবায়গুলো উৎপাদন বাড়িয়েছে, আরও শিল্প স্থাপন করেছে, বহুমুখী ব্যবসার বিকাশ ঘটিয়েছে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য সরঞ্জামাদিতে বিনিয়োগ করেছে। তাই, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠাকে উৎসাহিত করতে এবং তাদের উৎপাদন ও ব্যবসায়িক দক্ষতা সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যেতে সহায়তা করার জন্য সংশ্লিষ্ট বিভাগ ও সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে। এর ফলে আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে, জনগণের আয় বাড়বে এবং প্রদেশের যৌথ অর্থনীতি ও সমবায়গুলো গতি পাবে।

লেখা ও ছবি: লে হোয়া

উৎস: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm