থাই বিন বাজারের মাঝখানে কিয়ো ইয়র্ক গান গায়

সুপার শেফ পর্ব ৬ "টেটের বিশুদ্ধ স্বাদ" এর থিম সহ, প্রথম চান্দ্র মাসের পূর্ণিমা তিথিতে নিরামিষ খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন শেফ লং খা - রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শদাতা, সাইগন নিরামিষ খাবার ক্লাবের প্রধান এবং শেফ চান থান, রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শদাতা - বিশ্ব শেফস অ্যাসোসিয়েশনের আন্তর্জাতিক বিচারক।

অতিথি তালিকা এবং বিশিষ্ট অতিথিবৃন্দ

এই পর্বে উপস্থিত অতিথিদের মধ্যে রয়েছেন: মিঃ লাম কোয়াং তিয়েন - মার্কেটিং এবং কমিউনিকেশন বিভাগের পরিচালক এবং ভিয়েট্রাভেল এয়ারলাইন্সের ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট গ্রুপের প্রধান; প্রথম রানার-আপ মিস ইউনিভার্স ভিয়েতনাম ২০২৪ নগুয়েন কুইন আন এবং মিসেস ট্রান থি হিয়েন মিন - সাইগন প্রফেশনাল শেফস অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট। রান্নাঘর সহকারীর ভূমিকায় অভিনয় করা অতিথিদের মধ্যে রয়েছেন গায়িকা কিয়ো ইয়র্ক এবং মডেল হুইন তিয়েন - মিস ইউনিভার্স ভিয়েতনাম ২০১৭-এর স্পোর্টস বিউটি।

সেলিব্রিটিরা নিরামিষ খাবার সম্পর্কে কথা বলেন

সুপার কিচেনের রান্নাঘরে এসে, কিয়ো ইয়র্ক এবং শেফ লং খা ফরচুন সালাদ এবং লোটাস স্যুপ নামে দুটি নিরামিষ খাবার তৈরি করেন।

পদ্মের স্যুপ তৈরির ধারণা সম্পর্কে শেফ লং খা বলেন: "এটি আমার শৈশবের একটি খাবার কারণ আগে আমি পদ্মের পুকুরে হেঁটে পদ্ম ফুল, পদ্ম পাতা, পদ্মের শিকড় এবং পদ্মের অঙ্কুর সংগ্রহ করে রান্না করতাম।"

কিয়ো ইয়র্ক (বামে) এবং শেফ লং খা নিরামিষ সালাদ এবং পদ্ম স্যুপ তৈরি করছেন

লাকি সালাদ

সমৃদ্ধি সালাদ

শেফ চান থান একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করছেন।

পদ্মের স্যুপে পদ্মের বীজ, সাদা তোফু, মটরশুঁটি, কিং অয়েস্টার মাশরুম এবং মশলা থাকে।

পদ্মের স্যুপের উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে পদ্মের বীজ, সাদা টোফু, মটরশুঁটি, কিং অয়েস্টার মাশরুম এবং মশলা। শেফ আরও প্রকাশ করেছেন যে একটি সুস্বাদু স্যুপ তৈরির রহস্য দুটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে তৈরি, প্রথমে একটি চুলায় ভাপানো, তারপর স্যুপ রান্না করা। তাঁর মতে, যদি পাত্রে সরাসরি স্টাফিং যোগ করে স্বাভাবিক পদ্ধতিতে রান্না করা হয়, তাহলে ভরাট শক্ত হবে না এবং ভেঙে যাবে।

সমৃদ্ধির সালাদ তৈরির ধারণা সম্পর্কে শেফ চান থান বলেন যে সমৃদ্ধির সালাদে ছোট গ্রামাঞ্চলের রঙ রয়েছে, যেখানে ক্ষেত, ধানক্ষেত... নতুন বছরে সমৃদ্ধির জন্য প্রার্থনা করার জন্য সবুজ, লাল, বেগুনি, হলুদ রঙ ব্যবহার করা হয়। উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে নারকেলের মূল, পদ্মের মূল, গাজর, হলুদ বেল মরিচ, মরিচ, ঝিনুক মাশরুম, লিলি এবং আচারযুক্ত শ্যালট সহ সবজি।

সুপার কিচেনের নিয়ম অনুসারে, প্রতিযোগিতায় প্রবেশের আগে, গায়ক কিয়ো ইয়র্ক বাজারে উপকরণ কিনতে যাবেন। তার সাথে আছেন মডেল হুইন তিয়েন। এই দুজন " বিক্রেতাকে সন্তুষ্ট করে উপকরণ কেনা" প্রোগ্রামের লক্ষ্য বাস্তবায়ন করবেন।

মিস ইউনিভার্স ভিয়েতনাম ২০২৪ এর প্রথম রানার-আপ নগুয়েন কুইন আন (ডান থেকে তৃতীয়) এবং সুপার কিচেন প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী অতিথিরা

একজন গায়ক হিসেবে, কিয়ো ইয়র্ক তার গায়কী প্রতিভা ব্যবহার করে চ্যালেঞ্জ কাটিয়ে ওঠেন। প্রথমে, তিনি থাই বিন বাজারে (জেলা ১, হো চি মিন সিটি) একজন ব্যবসায়ীকে খুশি করার জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী গান গেয়েছিলেন। এরপর, তিনি "ওয়ান রাউন্ড অফ ভিয়েতনাম" গানের একটি অংশ গেয়েছিলেন এবং থাই বিন বাজারে ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে প্রশংসা পেয়েছিলেন। সকলেই বলেছিলেন যে তাদের কিয়ো ইয়র্ক পছন্দ হয়েছে কারণ তার বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহজলভ্যতা ছিল।

মিস ইউনিভার্স ভিয়েতনাম ২০২৪-এর প্রথম রানার-আপ নগুয়েন কুইন আন বলেন যে বিদেশে থাকা এবং কাজ করার সময় তিনি তার বন্ধুর পরিবারের নিরামিষ ঐতিহ্য অনুসরণ করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু বিদেশী নিরামিষ খাবার ভিয়েতনামের মতো বৈচিত্র্যময় ছিল না, তাই মানিয়ে নেওয়া কঠিন ছিল। যখন তিনি দেশে ফিরে আসেন, নগুয়েন কুইন আন দেখতে পান যে তার শহরের নিরামিষ খাবার বৈচিত্র্যময় এবং আকর্ষণীয়, যা "পন্থা" সহজ করে তোলে।

এদিকে, এমসি টুয়েন ট্যাং শেয়ার করেছেন যে তিনি যখনই কোনও কিছুর জন্য প্রার্থনা করেন তখনই নিরামিষ খাবার খান। "তবে, খাওয়ার পরে, আমার মনে হয় আমার শরীর পরিষ্কার, হালকা এবং আমার ত্বকও মসৃণ," সুন্দরী স্বীকার করেছেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm