পান পাতা দিয়ে কোন কোন রোগের চিকিৎসা করা যায়?

পান পাতার পুষ্টি উপাদান

ডাক্তার ডুয়ং নগোক ভানের চিকিৎসা পরামর্শে মেডলাটেক জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত নিবন্ধে বলা হয়েছে যে, পান পাতা একটি নরম উদ্ভিদ যা প্রায়শই স্যাঁতসেঁতে জায়গায় জন্মায় এবং মশলা বা ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য চাষ করা হয়।

১০০ গ্রাম পান পাতায় ৩৯ ক্যালোরি, ৮৬.৫ গ্রাম জল, ৪.৩ গ্রাম প্রোটিন, ২.৫ গ্রাম ফাইবার, ২৬০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৯৮০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ৪.১ মিলিগ্রাম আয়রন এবং ৩৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। পানের শিকড়ে বেনজাইল অ্যাসিটেট থাকে, অন্যদিকে এর পাতা ও কাণ্ডে অ্যালকালয়েড এবং বিটা-ক্যারোফিলিন থাকে।

আপনি তাজা পান পাতা ব্যবহার করতে পারেন অথবা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য সেগুলো কুচি করে শুকিয়ে নিতে পারেন। এই পাতাগুলো একটি শুষ্ক ও বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখা উচিত।

পান পাতা একটি স্বাস্থ্যকর মশলা ও ভেষজ।

পান পাতা দিয়ে কোন কোন রোগের চিকিৎসা করা যায়?

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের ৩ নং শাখার বিশেষজ্ঞ ডাক্তার লাম নগুয়েন থুই আন বলেছেন যে, ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসাবিদ্যায় পান পাতাকে বাত রোগের প্রতিকার হিসেবে গণ্য করা হয়। পান পাতার স্বাদ ঝাঁঝালো, তীব্র ও সামান্য তেতো এবং এর প্রকৃতি উষ্ণ; এটি হজমে সাহায্য করে, আর্দ্রতা দূর করে, বায়ু দূর করে এবং শরীরের শক্তি সঞ্চালন বাড়ায়। পান পাতা প্লীহা, পাকস্থলী এবং যকৃতের মেরিডিয়ানকে প্রভাবিত করে।

হজম, হাড় ও জোড়, চর্মরোগ এবং প্রসূতি ও স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় পান পাতা ব্যবহৃত হয়।

পান পাতা ব্যবহারের কিছু কার্যকরী উপায় নিচে দেওয়া হলো:

- হজমের সমস্যার চিকিৎসা: পান পাতা পাচক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, যা হজমে সাহায্য করে এবং পেট ফাঁপা, বদহজম, বমি ও ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে। তাজা বা শুকনো পান পাতা দিয়ে চা তৈরি করে পান করা যায়, অথবা পান পাতায় মোড়ানো গ্রিলড গরুর মাংস বা পান পাতায় মোড়ানো ভিয়েতনামী সসেজের মতো খাবারের সাথে খাওয়া যায়।

প্রতিদিন ৮-১২ গ্রাম শুকনো পাতা অথবা ৫০-১০০ গ্রাম তাজা পাতা সেবনের পরামর্শ দেওয়া হয়।

- গাঁটের ব্যথার চিকিৎসা: পান পাতা বাত দূর করতে এবং গাঁটের ব্যথা ও ফোলা কমাতে কার্যকর। এই পাতা দিয়ে চা তৈরি করে অথবা থেঁতো করে আক্রান্ত স্থানে লাগানো যেতে পারে।

প্রতিদিন ২০-৩০ গ্রাম শুকনো পাতা অথবা ১০০-১৫০ গ্রাম তাজা পাতা সেবনের পরামর্শ দেওয়া হয়।

- হাত ও পায়ের অতিরিক্ত ঘামের প্রতিকার: পান পাতার শরীরে উষ্ণতা সৃষ্টিকারী প্রভাব রয়েছে, যা হাত ও পায়ের অতিরিক্ত ঘাম সীমিত করে ও কমিয়ে দেয়। আপনি পান পাতা জলে ফুটিয়ে পান করতে পারেন, অথবা লবণ মেশানো পান পাতার ক্বাথে আপনার হাত ও পা ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

নির্দেশিত মাত্রা হলো প্রতিদিন ২০-৩০ গ্রাম শুকনো পাতা অথবা ১০০-১৫০ গ্রাম তাজা পাতা। ক্বাথ তৈরি করার জন্য প্রতিদিন প্রায় ৮ থেকে ১২ গ্রাম শুকনো পাতা ব্যবহার করা হয়।

যোনি সংক্রমণের চিকিৎসা: ৫০ গ্রাম পান পাতা, ৪০ গ্রাম হলুদ, ২০ গ্রাম ফিটকিরি। উপকরণগুলো একটি পাত্রে নিয়ে, সেগুলো ডুবে যায় এমন পরিমাণ জল দিন, তারপর প্রায় ২০ মিনিট ধরে ফোটান যাতে নির্যাসগুলো জলে ভালোভাবে মিশে যায়। জলটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এটি দিয়ে যোনি ভিজিয়ে ধুয়ে নিন। ভালো ফলাফলের জন্য স্টিমিংয়ের ক্ষেত্রে গরম জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সর্দি-কাশির প্রতিকার: ২০ গ্রাম পান পাতা, অর্ধেক পেঁয়াজ, ৫টি ছোট পেঁয়াজ, ১ কোয়া রসুন, ২ গ্রাম আদা, এক মুঠো চাল এবং মশলা। চালটা স্বাভাবিকভাবে রান্না করে নিন; চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে বাকি উপকরণগুলো মিশিয়ে দিন। গরম গরম খেয়ে নিন এবং ঘাম মুছে ফেলুন।

ফোঁড়া ও একজিমার চিকিৎসা: পান পাতায় ব্যাকটেরিয়া-রোধী, প্রদাহ-রোধী এবং ক্ষত নিরাময়কারী গুণ রয়েছে। আপনি পাতাগুলো থেঁতো করে এর রস পান করতে পারেন, অথবা থেঁতো করা পাতা ক্ষতস্থানে লাগাতে পারেন। প্রতিদিন ২০-৩০ গ্রাম শুকনো পাতা অথবা ১০০-১৫০ গ্রাম তাজা পাতা সেবনের পরামর্শ দেওয়া হয়।

পান পাতা ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিবেচ্য বিষয়সমূহ।

ব্যবহারকারীদের কেবল পরিমিত পরিমাণে, সাধারণত ৫০ থেকে ১৫০ গ্রামের মধ্যে, সেবন করা উচিত। নির্দেশিত মাত্রা অতিক্রম করবেন না, কারণ এর ফলে পাকস্থলীতে জ্বালা, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়া হতে পারে।

দীর্ঘদিন ধরে পান পাতা ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এতে যকৃত ও বৃক্কের কার্যকারিতা ব্যাহত হতে পারে।

স্তন্যদানকারী মহিলাদের দুধের উৎপাদন কমে যাওয়া বা পাতলা হয়ে যাওয়া রোধ করতে অতিরিক্ত পান খাওয়া পরিহার করা উচিত।

যাদের লিভারে তাপ, পেটে ব্যথা বা মুখে ঘা আছে, তাদের অবস্থার অবনতি রোধ করতে পান পাতা ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকা উচিত।

থান থান (সংকলিত)

উৎস: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html