রাসায়নিক সারের অতিরিক্ত ব্যবহার: উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি।

কৃষি উৎপাদনে রাসায়নিক সারের ব্যবহার কৃষকদের মধ্যে ব্যাপক, এমনকি এটি সরাসরি ফসলের ফলন নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে, রাসায়নিক সারের নির্বিচার, ভারসাম্যহীন এবং অনুপযুক্ত ব্যবহার সরাসরি মাটির সম্পদের উপর প্রভাব ফেলে, যার ফলে মাটির অবক্ষয় এবং অবক্ষয় ঘটে। বিশেষ করে, এটি উপকারী জীবের ক্ষতি করে, পরিবেশ এবং মানব স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

রাসায়নিক সারের অতিরিক্ত ব্যবহার: উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি। হা লং কমিউনে (হা ট্রুং জেলা) মিসেস নগুয়েন থি হং-এর পরিবারের দ্বারা চার মৌসুমের লেবু রোপণ করা জমিতে রাসায়নিক সারের ব্যবহার সীমিত করার পরেও সমান এবং সুন্দর ফলন হচ্ছে।

জুয়ান মিন কমিউনে (থো জুয়ান জেলা), মিঃ হা ভ্যান ট্রুং-এর পরিবারের ধান, ভুট্টা ইত্যাদি সার দেওয়ার জন্য রাসায়নিক সার ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। মিঃ মিন ভাগ করে নিয়েছেন: "আমরা সকলেই উৎপাদন এবং চাষে সার এবং জৈব সার ব্যবহারের সুবিধাগুলি বুঝতে পারি, তবে খরচ বেশ বেশি এবং সার কম্পোস্ট করা শ্রমসাধ্য, তাই দ্রুত এবং সহজ সমাধানের জন্য আমরা দোকান থেকে রাসায়নিক সার কিনি। আমরা কোনও সমস্যা ছাড়াই 10 বছর ধরে এগুলি ব্যবহার করে আসছি; কখনও কখনও ফসল কিছু রোগে আক্রান্ত হয়, তবে আমরা এখনও সেগুলি কাটিয়ে উঠতে পারি।"

মিশ্র সারের দীর্ঘমেয়াদী অতিরিক্ত ব্যবহারের পাশাপাশি, অনেক কৃষক স্বজ্ঞাততা এবং অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে সারের ব্যবহার করেন, প্রয়োগের সময় এবং পরিমাণ সঠিকভাবে গণনা না করে। কোয়াং নিন কমিউন (কোয়াং জুওং জেলা) থেকে মিসেস লে থি লি বলেন: “আমি আমার ফসলের যত্ন খুব সহজভাবে নিই এবং বেস সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয় না। যখনই আমি বপন বা রোপণের পরে বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়ার লক্ষণ দেখি, তখনই আমি গাছের বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য প্রায় ২-৩ কেজি নাইট্রোজেন সার ছিটিয়ে দিই। যখন ধান শুরুর পর্যায়ে প্রবেশ করতে থাকে, তখন আমি এনপিকে মিশ্র সার ব্যবহার করি।”

রাসায়নিক সারের অপব্যবহার, সারের নির্বিচার ব্যবহার, একক সারের ব্যবহার এবং নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশিয়ামের ভারসাম্যহীনতার সাথে মিলিত হওয়ার ফলে মূলত কিছু কৃষকের সচেতনতা দুর্বল হয়ে পড়ে। তবে, প্রশিক্ষণ গ্রহণের পর অনেক কৃষক পরিবার ধীরে ধীরে রাসায়নিক সারের গুরুতর ক্ষতি বুঝতে পেরেছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল হা লং কমিউনের (হা ট্রুং জেলা) গিয়া মিউ গ্রামে মিঃ নগুয়েন ভ্যান বাও-এর পরিবারের চার মৌসুমের লেবু চাষের মডেল। গত তিন বছর ধরে, তারা জৈব সারের সাথে রাসায়নিক সার বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করে সার তৈরি করে আসছে। উপাদানগুলি সহজেই পাওয়া যায় এবং সস্তা, যেমন দই, চালের ভুসি, খামির এবং মুরগির ডিমের খোসা, অবশিষ্ট খাবার এবং শাকসবজির মতো উপজাত। মিঃ বাও বলেন: “পূর্বে, যখন আমরা আমাদের গাছগুলিকে কেবল জৈব সার দিয়ে সার দিতাম, তখন এর সুবিধাগুলি বেশ উন্নত ছিল, এমনকি প্রচলিত সারের তুলনায় ফসলের উৎপাদনও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছিল; সেই সাথে দ্রুত শোষণ এবং তুলনামূলকভাবে কম খরচও ছিল। যাইহোক, বছরের পর বছর এগুলি ব্যবহারের পর, আমি লক্ষ্য করেছি যে মাটি ঘন, কম উর্বর এবং কম ছিদ্রযুক্ত হয়ে পড়েছে, যার ফলে ফসলের বৃদ্ধি ক্রমশ অকার্যকর হয়ে পড়েছে। তদুপরি, রূপান্তর প্রক্রিয়া কিছু বিষাক্ত গ্যাস নির্গত করে, যা মারাত্মক বায়ু দূষণের কারণ হয় এবং সরাসরি মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। তাই, আমি জৈব সারের ডোজ কমিয়ে প্রচলিত সারের সাথে বিকল্প করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, সবুজ কৃষির লক্ষ্যে।”

প্রতি বছর, থান হোয়া প্রদেশে প্রায় ২,৫০,০০০ থেকে ৩,০০,০০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ফসল চাষ করা হয়। গড়ে, বছরে প্রায় ১,০০,০০০ টন রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় - যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণ। হং ডাক বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি, বন ও মৎস্য অনুষদের প্রধান ডঃ লে ভ্যান কুওং-এর মতে: রাসায়নিক সারের অতিরিক্ত ব্যবহার ফসলকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণ করতে বাধা দেয়, যার ফলে কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায় কারণ রাসায়নিক সার মাটির জীবাণু বাস্তুতন্ত্রকে ধ্বংস করে। এই অণুজীব ছাড়া, মাটি ক্ষয়প্রাপ্ত এবং সংকুচিত হয়ে যায়, তাই উচ্চ মাত্রার সার প্রয়োগের পরেও, গাছপালা বৃদ্ধি পাবে না। তদুপরি, রাসায়নিক সার থেকে উৎপাদিত উপজাতের বর্তমান পরিমাণ যথেষ্ট; বেশিরভাগ কৃষক জমিতে পুড়িয়ে ফেলা বা পুঁতে ফেলা পছন্দ করেন। এটি কেবল অপচয়ই নয় বরং পচনকেও ধীর করে দেয়, প্রচুর পরিমাণে তাপ-শোষণকারী নির্গমন তৈরি করে যা পরিবেশকে দূষিত করে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃদ্ধি করে। অতএব, পরিবেশের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব কমাতে এবং সম্প্রদায়ের নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য, পুরাতন উৎপাদন পদ্ধতিগুলিকে ধীরে ধীরে "না" বলার জন্য মানুষকে পুনর্নির্মাণ করার সময় এসেছে।

লেখা এবং ছবি: চি ফাম

উৎস