• হাং মাই তার উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ এলাকা জোরালোভাবে উন্নীত করছে।
  • অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ মডেল সম্প্রসারণের জন্য সিএ মাউ সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।
  • দুই-পর্যায়ের মডেলের মাধ্যমে চিংড়ি চাষের দক্ষতা উন্নত করুন।

অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে কৃষিকাজ থেকে শুরু করে মান ভিত্তিক কৃষিকাজ।

চন্দ্র নববর্ষের পরবর্তী দিনগুলিতে, কাই বাত, ওং খাম, তান তাও, রাউ দুয়া বি এবং বুং বিন গ্রাম (হাং মাই কমিউন) -এর ঘনীভূত জলাশয় এলাকায় পরিবেশ কর্মব্যস্ত থাকে। বসতি স্থাপনকারী পুকুর এবং জল পরিশোধন পুকুরগুলিতে পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করা হয়েছে; জল পাম্প এবং এয়ারেটরগুলি ক্রমাগত কাজ করে, যা একটি স্থিতিশীল কৃষি পরিবেশ নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, সমগ্র কমিউনে প্রায় ২৬০টি পরিবার অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষে নিয়োজিত, যার মোট জমি ২৬৫ হেক্টরেরও বেশি। এই মডেল স্থানীয় কৃষি অর্থনৈতিক কাঠামোতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করে এবং মানুষের আয় বৃদ্ধি করে। চিংড়ি চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প, যা কমিউনের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।

সমগ্র হাং মাই কমিউনে প্রায় ২৬০টি পরিবার অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষে নিয়োজিত, যার মোট জমি ২৬৫ হেক্টরেরও বেশি। ছবি: ফং এনগুইন

তবে, ক্রমবর্ধমান জটিল জলবায়ু পরিবর্তন, ক্রমবর্ধমান উপকরণ খরচ, অপ্রত্যাশিত রোগের প্রাদুর্ভাব এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর রপ্তানি বাজারের মানদণ্ডের প্রেক্ষাপটে, অভিজ্ঞতার উপর নির্ভরশীল ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতিগুলি অসংখ্য সীমাবদ্ধতা প্রকাশ করে। বাস্তবতা দাবি করে যে কৃষকদের তাদের মানসিকতা খণ্ডিত, স্বল্পমেয়াদী উৎপাদন থেকে নিয়ন্ত্রিত, বিজ্ঞান- এবং প্রযুক্তি-ভিত্তিক উৎপাদন শৃঙ্খলে পরিবর্তন করতে হবে।

তান তাও গ্রামের মিঃ ট্রান চি নুয়েন বলেন যে পূর্বে তার পরিবার ঘন ঘন জল পরিবর্তন করে চিংড়ি চাষ করত, যা প্রাকৃতিক অবস্থার উপর নির্ভরশীল ছিল। অতি-নিবিড় পুনঃসঞ্চালনকারী চিংড়ি চাষে স্যুইচ করার পর থেকে, কম ঘন ঘন জল পরিবর্তনের মাধ্যমে, ফসল কাটার হার বেশি, উৎপাদন আরও স্থিতিশীল এবং খরচ আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।

"সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল জলের পরিবেশকে সক্রিয়ভাবে পরিচালনা করা। দীর্ঘমেয়াদে, আমাদের অবশ্যই ভাগ করা পরিবেশ সংরক্ষণ করতে হবে। আমরা যদি ভালোভাবে কাজ করি, তাহলে আশেপাশের বাসিন্দারাও কার্যকরভাবে মাছ চাষ করতে সক্ষম হবে। জলের উৎস রক্ষা করার জন্য, এলাকার পরিবারগুলি বর্জ্য জল পরিশোধনের জন্য একে অপরের সাথে সহযোগিতা করে, নিশ্চিত করে যে জল পুকুরের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং পরিবেশে ছাড়ার আগে প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে শোধন করা হয়," মিঃ নগুয়েন শেয়ার করেছেন।

একই রকম পরিষ্কার উৎপাদন দর্শন ভাগ করে নেওয়ার জন্য, থি তুওং বি গ্রামের মিঃ ট্রান থানহ ফং, রপ্তানির চাহিদা মেটাতে অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই চিংড়ি চাষকে অগ্রাধিকার দেন। তার পরিবার বর্জ্য জল পরিশোধনের জন্য একটি পৃথক পুকুর ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, সঠিক পদ্ধতি অনুসারে তা নির্গত করার আগে জীবাণুমুক্ত করে।

মিঃ ফং-এর মতে, বর্তমান বাজার কেবল উৎপাদনের পরিমাণ নিয়েই নয়, বরং ট্রেসেবিলিটি, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত দায়িত্বের উপরও জোর দেয়। পরিষ্কার উৎপাদন হল চিংড়ির মূল্য বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি।

হাং মাই কমিউনের অনেক পরিবার চিংড়ির মূল্য বৃদ্ধির জন্য পরিষ্কার চিংড়ি চাষ শুরু করেছে।

প্রকৃতপক্ষে, অনেক ব্যবসা কৃষকদের সাথে অংশীদারিত্ব করছে প্রজনন মজুদ প্রদান, ঋণের মাধ্যমে খাদ্য বিক্রি, প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান এবং পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদানের মাধ্যমে। এই অংশীদারিত্ব মডেল ধীরে ধীরে একটি মানসম্মত উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করছে, যা দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগের জন্য মানুষের আস্থা তৈরি করছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান মুওই মূল্যায়ন করেছেন: ন্যূনতম জল পরিবর্তন সহ পুনঃসঞ্চালনকারী জলজ চাষ মডেল বর্তমান সময়ের জন্য একটি উপযুক্ত সমাধান। মডেলটি প্রায় ১০০ হেক্টর জমিতে সফলভাবে বাস্তবায়িত হয়েছে এবং আরও সম্প্রসারিত হচ্ছে। পুনঃসঞ্চালনকারী জলজ চাষ পরিবেশকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করতে, পণ্যের মান উন্নত করতে এবং রপ্তানি মান পূরণ করতে সহায়তা করে। রাজ্য, বিজ্ঞানী এবং ব্যবসার সহায়তায়, কৃষকরা বিনিয়োগ এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে আরও আত্মবিশ্বাসী হবেন।

একটি উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ অঞ্চল প্রতিষ্ঠার লক্ষ্য।

বাস্তব উৎপাদন অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, হাং মাই কমিউন ভবিষ্যতের জন্য পুনঃসঞ্চালন ব্যবস্থা ব্যবহার করে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষকে তার মূল লক্ষ্য হিসেবে চিহ্নিত করেছে। প্রদেশ জুড়ে ন্যূনতম জল পরিবর্তনের সাথে অতি-নিবিড়, পুনঃসঞ্চালনকারী সাদা পা চিংড়ি চাষের মডেল সম্প্রসারণের জন্য প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক জারি করা ২০২৫ সালের পরিকল্পনা নং ০১৪০/কেএইচ-ইউবিএনডি অনুসারে, হাং মাই কমিউনকে ২০ হেক্টর বাস্তবায়নের জন্য দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে।

এটি কেবল চাষের ক্ষেত্র সম্পর্কে নয়, বরং উৎপাদন সংগঠন সম্পর্কে মানসিকতার পরিবর্তনের বিষয়টিও, যার লক্ষ্য চিংড়ি শিল্পের মূল্য বৃদ্ধি করা।

RAS (Recirculating Aquaculture System) একটি ক্লোজড-লুপ পরিস্রাবণ এবং শোধন ব্যবস্থার মাধ্যমে জলের পুনঃব্যবহারের সুযোগ করে দেয়, যা পরিবেশে জল বিনিময়ের প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে দেয়। IMTA (Integrated Multispecies Aquaculture) চিংড়ির বর্জ্যকে অন্যান্য জীব যেমন শৈবাল, মোলাস্ক এবং অন্যান্য উপযুক্ত জলজ প্রজাতির পুষ্টির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে।

পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি এবং হাং মাই কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ বুই হাং লিয়েটের মতে, আরএএস-আইএমটিএ মডেলে রূপান্তর কেবল একটি প্রযুক্তিগত পরিবর্তন নয় বরং কৃষকদের মানসিকতা এবং অনুশীলনের পরিবর্তনও। চিংড়ি চাষীদের অবশ্যই জৈব নিরাপত্তা পদ্ধতি কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে, উৎপাদন লগ রাখতে হবে, গোষ্ঠী এবং সমবায়ে সহযোগিতা করতে হবে এবং রপ্তানি পরিষেবা প্রদানের জন্য ধীরে ধীরে ASC এবং BAP এর মতো মান পূরণ করতে হবে।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অ্যাক্সেসে সহায়তা করে, তাদের মূলধনের উৎসের সাথে সংযুক্ত করে, প্রশিক্ষণ আয়োজনের জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করে এবং ভোগের জন্য ব্যবসার সাথে সংযুক্ত করে তাদের সহায়তা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। লক্ষ্য কেবল প্রদেশ কর্তৃক নির্ধারিত ২০ হেক্টর লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করা নয়, বরং একটি উচ্চ প্রযুক্তির, পরিবেশ বান্ধব চিংড়ি চাষ এলাকা প্রতিষ্ঠা করাও।

হাং মাই কমিউন সরকার বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সুযোগ প্রদান, তাদের মূলধনের উৎসের সাথে সংযুক্তকরণ এবং ভোগ্যপণ্য ব্যবসার সাথে সংযুক্তকরণের মাধ্যমে কৃষকদের পরিষ্কার চিংড়ি উৎপাদনে সহায়তা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। ছবি: কিম কুওং

হাং মাইতে চিংড়ি চাষের বর্তমান গল্পটি কেবল উৎপাদন বৃদ্ধির বিষয়ে নয়, বরং পরিষ্কার চিংড়ি থেকে টেকসই সম্পদ অর্জনের বিষয়ে। কৃষকদের মানসিকতা পরিবর্তন, সরকার সহায়তা প্রদান এবং ব্যবসাগুলি শক্তিশালী অংশীদারিত্ব গঠনের মাধ্যমে, RAS-IMTA পুনর্সঞ্চালনকারী জলজ চাষ ব্যবস্থা স্থানীয় কৃষি অর্থনীতির জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে, যা Ca Mau চিংড়ির ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

হং ফুওং

সূত্র: https://baocamau.vn/lam-giau-tu-tom-sach-a126450.html