হো চি মিন সিটির শত বছরের পুরনো 'সুগন্ধি' গ্রামটি টেটের সময় জমজমাট

(ড্যান ট্রাই) - বছরের শেষে, লে মিন জুয়ান কমিউনের (বিন চান জেলা, হো চি মিন সিটি) ধূপ গ্রামটি টেট অর্ডারের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত। উৎপাদন আগের মতো প্রাণবন্ত নয়, তবে এখানকার লোকেরা এখনও এই পেশার সাথে লেগে আছে।

লে মিন জুয়ান ধূপ গ্রাম (বিন চান জেলা, হো চি মিন সিটি) দক্ষিণাঞ্চলের প্রাচীনতম ধূপ তৈরির গ্রামগুলির মধ্যে একটি, যার ইতিহাস প্রায় ১০০ বছরের। এখানকার মানুষ সারা বছর ধরেই ধূপ উৎপাদন করে, চন্দ্র নববর্ষ, ১৫ই জানুয়ারী, ১৫ই জুলাইয়ের মতো প্রধান ছুটির দিনে প্রধান ফসলের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে... লে মিন জুয়ান ধূপ গ্রাম ২০১২ সালে একটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম হিসেবে স্বীকৃতি পায়।

অনেক উত্থান-পতনের পর, লে মিন জুয়ান কমিউনে ধূপ তৈরির পরিবারের সংখ্যা ধীরে ধীরে হ্রাস পেয়েছে। তবে, মাই বা হুওং রাস্তার (বিন চান জেলা) পাশে এখনও অনেক পরিবার রয়েছে যারা ধূপ তৈরির পারিবারিক ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে এই পেশায় আঁকড়ে ধরে আছে।

মিসেস নগুয়েন থি থান থুই (৫২ বছর বয়সী) দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে ধূপ তৈরি করছেন। তিনি বলেন যে প্রতি সপ্তাহে তার বাড়িতে কাঁচামাল পৌঁছে দেওয়া হয়, তিনি তৈরি পণ্য তৈরি করেন এবং তারপর মালিকের কাছে পৌঁছে দেন। প্রতি হাজার ধূপকাঠির (১,০০০ ধূপকাঠি) জন্য তাকে ৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং দেওয়া হয়, প্রতিদিন মিসেস থুই প্রায় ১০০টি ধূপকাঠি তৈরি করেন। "এই কাজটি অস্থির, কিন্তু এখন আমার বয়স হয়েছে, যদি আমি ধূপ তৈরি না করি, তাহলে আমি আর কী করে অর্থ উপার্জন করতে পারি?" মিসেস থুই (৫২ বছর বয়সী) বলেন।

একটি উন্নতমানের ধূপকাঠি তৈরি করতে, কারিগর অ্যাকুইলারিয়া গাছের কাণ্ডের করাত, বাঁশের কাণ্ড বা আঠা দিয়ে মিশ্রিত করাত দিয়ে তৈরি গুঁড়ো ব্যবহার করেন। গ্রাহকের চাহিদার উপর নির্ভর করে, তারা ধূপকাঠি, দারুচিনি যোগ করতে পারেন... প্রতিটি ধূপকাঠির দাম ২৭,০০০ - ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কাঠির মধ্যে।

বর্তমানে, এখানকার বেশিরভাগ ধূপ প্রস্তুতকারকরা উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য মেশিন ব্যবহার করেন। মেশিন দ্বারা তৈরি ধূপকাঠিগুলি অভিন্ন, সুন্দর এবং উচ্চ মানের হবে।

বৃহৎ আকারের ব্যবসার পাশাপাশি, অনেক ছোট ব্যবসা এখনও প্রাকৃতিক সূর্যালোকের সুবিধা নিয়ে ধূপ শুকায়, ড্রায়ার ব্যবহার না করে। "ধূপ শুকাতে ড্রায়ার দিয়ে ধূপ শুকানোর চেয়ে বেশি সময় এবং পরিশ্রম লাগে। ধূপ শুকানোর সময়, আপনাকে এটিও সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে যাতে খুব বেশিক্ষণ রোদের সংস্পর্শে থাকার পর ধূপ পুড়ে না যায়," বলেন মিসেস নগুয়েন থি মাই লে (৫৫ বছর বয়সী)।

ধূপকাঠি তৈরি করতে, ধূপের গোড়া প্রথমে লাল রঙ করতে হবে, তারপর রোদে শুকাতে হবে, তারপর গুঁড়ো পিষে, গুঁড়ো মিশিয়ে, ধূপ গড়িয়ে শুকিয়ে প্যাকেজ করতে হবে। টেটের আগের মাসগুলিতে, শ্রমিকদের কাজ সাধারণত ভোর ৩টা থেকে শুরু হয়ে গভীর রাত পর্যন্ত চলে। প্রতিটি কর্মদিবসের জন্য সাধারণত প্রায় ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং মজুদ থাকে।

একইভাবে, মিঃ হোয়াং ভ্যান লং (৫৩ বছর বয়সী) এর উৎপাদন কেন্দ্রেও প্রায় দশজন শ্রমিক ব্যস্ত কাজ করছেন। মিঃ লং বলেন যে বছরের শেষে, প্রদেশগুলিতে অনেক অর্ডার আসে, তাই পরিমাণ নিশ্চিত করার জন্য তার পরিবারকে আরও কর্মী নিয়োগ করতে হয়।

মি. লং-এর কারখানায় কর্মরত মিসেস দো থি থান নগা (৬৫ বছর বয়সী) বলেন, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই কমিউনে ধূপ তৈরির পরিবারের সংখ্যা অনেক কমে গেছে, এখনও এই পেশায় কর্মরত বেশিরভাগ মানুষেরই কর্মক্ষম বয়স পেরিয়ে গেছে। "এই বছর আমার বয়স ৬০-এর বেশি, আমার স্বাস্থ্য সকাল থেকে রাত পর্যন্ত কাজ করার মতো ভালো নয়, আমি সকাল ৯-১০টা পর্যন্ত কাজ করার জন্য ভোরে ঘুম থেকে উঠে বিশ্রাম নিই, আমার জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য কিছু টাকা উপার্জন করি", মিসেস নগা বলেন।

"আমি আগে পোশাক শ্রমিক হিসেবে কাজ করতাম, কিন্তু মহামারীর পর, কোম্পানি কর্মী ছাঁটাই করে, তাই আমাকে বাড়ি ফিরে ধূপ তৈরি শিখতে হয়েছিল। যদিও আয় বেশি নয়, এই সময়ে, অর্থ উপার্জনের জন্য চাকরি থাকা এবং একটি ছোট শিশুর যত্ন নিতে সক্ষম হওয়া দুর্দান্ত," মিসেস মিন (৪০ বছর বয়সী) বলেন।

এই বছর, সাধারণ পরিস্থিতি অনুসারে, ধূপ তৈরির পরিবারগুলি যখন অর্ডার কম কিন্তু কাঁচামালের দাম বেশি, তখন সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। তবে, কারুশিল্প গ্রামগুলির পরিবারগুলি এখনও বাজারে সরবরাহের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন পরিমাণ বজায় রাখার চেষ্টা করে এবং শ্রমিকদের আয় নিশ্চিত করে।

শুকানোর পর, ধূপকাঠিগুলিকে বান্ডিলে বান্ডিল করা হবে, প্রতিটি বান্ডিলে ১,০০০টি ধূপকাঠি থাকবে, যার ওজন প্রায় ১.৫ কেজি।

মিঃ লং পশ্চিম প্রদেশের ব্যবসায়ীদের কাছে পাঠানোর জন্য বাস স্টেশনে পণ্য বোঝাই করছেন।

হো চি মিন সিটির বাজারে সরবরাহের পাশাপাশি, তৈরি ধূপের বান্ডিলগুলি পশ্চিম প্রদেশ এবং উত্তরের বাজারে "সুগন্ধ ছড়িয়ে দেয়"।

Dantri.com.vn সম্পর্কে