৪০ জন শিক্ষার্থীকে হাসপাতালে ভর্তি করার পর স্কুলের রান্নাঘর পরিদর্শনের জন্য একটি দল গঠন করা হয়েছিল।

(ড্যান ট্রাই) - কুয়াং ট্রাই প্রদেশ রান্নাঘর, স্কুল ক্যান্টিন এবং খাদ্য সরবরাহ সুবিধা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ উপাদানের উৎসগুলি সরাসরি পরিদর্শন করার জন্য বিশেষায়িত এবং আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করবে।

১১ অক্টোবর, কোয়াং ট্রাই প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটি ঘোষণা করেছে যে তারা এলাকার শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের যৌথ রান্নাঘরের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার জন্য একটি পরিকল্পনা জারি করেছে।

এই পদক্ষেপের লক্ষ্য হল ব্যবস্থাপনা জোরদার করা, খাদ্য দূষণের ঝুঁকি সক্রিয়ভাবে সনাক্ত করা এবং প্রতিরোধ করা এবং স্কুলের পরিবেশে খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধ করা।

কোয়াং ত্রি-র একটি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ (ছবি: নাহাত আন)।

পরিকল্পনা অনুসারে, কোয়াং ট্রাই প্রদেশ রান্নাঘর, স্কুল ক্যান্টিন, সেইসাথে খাদ্য সরবরাহকারী এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ উপাদানের উৎসগুলিতে সরাসরি পরিদর্শন পরিচালনা করার জন্য বিশেষায়িত এবং আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করবে।

পরিদর্শন দলগুলি পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করবে, রেকর্ড তৈরি করবে, কঠোরভাবে লঙ্ঘন মোকাবেলা করবে এবং খাদ্য সুরক্ষা বিধি মেনে চলে না এমন সুবিধাগুলির কার্যক্রম স্থগিত করবে।

কোয়াং ট্রাই স্বাস্থ্য বিভাগকে পরিদর্শন, সনাক্তকরণ, তত্ত্বাবধান এবং লঙ্ঘনের কঠোর পরিচালনার কাজে বিভাগ, শাখা এবং স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় সাধনের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে।

স্কুলের রান্নাঘরে খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত ঘটনাগুলি কোয়াং ট্রাই ক্রমাগত রেকর্ড করার প্রেক্ষাপটে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, কিম নগান কমিউনের কিম থুই প্রাথমিক বোর্ডিং স্কুলের ৪০ জন শিক্ষার্থীকে বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির কারণে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল।

কিম থুই প্রাইমারি বোর্ডিং স্কুল ফর এথনিক মাইনোরিটিজের ছাত্রদের বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেওয়ায় হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল (ছবি: নাত আন)।

এর আগে, ২৬শে সেপ্টেম্বর সকাল ৮:০০ টার দিকে, কিম থুই প্রাইমারি বোর্ডিং স্কুলের অনেক শিক্ষার্থীর বমি বমি ভাব এবং পেট ব্যথার লক্ষণ দেখা দিতে শুরু করে।

কিম নগান কমিউন কর্তৃপক্ষ শিক্ষক এবং অভিভাবকদের সাথে সমন্বয় করে শিশুদের দ্রুত হাসপাতালে নিয়ে যায়। বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেওয়া ৭৫ জন শিক্ষার্থীর মধ্যে ৪০ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল, বাকি ৩৫ জনকে স্থানীয়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

কর্তৃপক্ষ কর্তৃক পরিচালিত খাদ্য নমুনা এবং নমুনা পরীক্ষার ফলাফলে ব্যাসিলাস সেরিয়াস ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেন সনাক্ত করা হয়েছে যা নন-হেমোলাইটিক এন্টারোটক্সিন তৈরি করে, যা বিষক্রিয়ার অন্যতম কারণ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল।

কিম থুই প্রাথমিক বোর্ডিং স্কুলে ৭৫ জন বোর্ডিং ছাত্র রয়েছে, যারা প্রতি সপ্তাহে সোমবার থেকে শুক্রবার স্কুলে থাকে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm