বিশ্বের বৃহত্তম বিয়ার উৎসব <a class="data-link" data-org-href="/category/the-gioi" href="/category/the-gioi" title="the world" target="_blank">বিশ্ব</a> ২০২৪
বিশ্বের বৃহত্তম বিয়ার উৎসব, ১৮৯তম অক্টোবরফেস্ট, ২১শে সেপ্টেম্বর মিউনিখে শুরু হয়েছে। এটি বিশ্বের বৃহত্তম লোক উৎসব হিসেবে বিবেচিত হয়। বাভারিয়ার মেয়র ডিটার রেইটার প্রথম বিয়ারের ক্যাগটি টোকা দিয়ে উৎসবটি উদ্বোধন করেন। থেরেসিয়েনউইজ স্কোয়ারে ১৭টি বড় তাঁবু এবং ২১টি ছোট তাঁবুতে এই উৎসব ৬ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে।
১৬ দিনের এই উৎসবে জার্মান এবং বিদেশী দর্শনার্থীসহ প্রায় ৬০ লক্ষ মানুষ অংশগ্রহণ করবেন বলে আশা করা হচ্ছে। অনুমান করা হচ্ছে যে প্রতি লিটার বিয়ারের জন্য (উৎসবের ঐতিহ্যবাহী কাপ) প্রত্যেক ব্যক্তি ১৩.৬ থেকে ১৫.৩ ইউরো খরচ করবেন। গত বছরের তুলনায় এ বছর বিয়ারের দাম ৪% বেশি। বিয়ারের ব্যবহার ৭০ লক্ষ লিটারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালে ৬.৫ মিলিয়ন ছিল।
আগস্টের শেষের দিকে মিউনিখ থেকে প্রায় ৪৭০ কিলোমিটার উত্তর-পশ্চিমে অবস্থিত সোলিনজেন শহরে ছুরিকাঘাতে তিনজন নিহত এবং আটজন আহত হওয়ার পর এ বছরের উৎসবে নিরাপত্তা জোরদার করা হয়েছিল। প্রথমবারের মতো, আয়োজকরা উৎসবে আসা দর্শনার্থীদের জন্য মেটাল ডিটেক্টর স্থাপন করেছিলেন।
ঐতিহ্যবাহী লেদারহোসেন (কাঁধে বেল্ট লাগানো শার্ট এবং ট্রাউজার) পরিহিত পুরুষরা বিয়ারের প্রথম পানীয়ের জন্য লড়াই করে। অক্টোবরফেস্ট সবসময় ব্যস্ত থাকে, বিশেষ করে উদ্বোধনী সপ্তাহে। দর্শনার্থীদের আরও বেশি উপভোগ করার জন্য উৎসাহিত করা হয়, এবং যদি আপনি ভিড় পছন্দ না করেন, তাহলে সেপ্টেম্বরের শেষ সপ্তাহে অনুষ্ঠানের দ্বিতীয় সপ্তাহে উপস্থিত থাকুন।
২১শে সেপ্টেম্বর দুপুরের দিকে উৎসবে প্রবেশের জন্য অনেক তরুণ-তরুণী লাইনে দাঁড়িয়েছিলেন। মিউনিখে উৎসবে অংশগ্রহণকারীদের অভিজ্ঞতা অনুসারে, অক্টোবরফেস্টে নগদ অর্থকে "রাজা" হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ অনেক খাবারের স্টল এবং বিয়ারের তাঁবুতে ক্রেডিট কার্ড গ্রহণ করা হয় না। ২০ ইউরো বা তার কম বিল বেশি সুবিধাজনক, যা ডাইনার্সদের জন্য কর্মীদের "টিপ" দেওয়া সহজ করে তোলে।
যেকোনো অক্টোবরফেস্টের বৃহত্তম বিয়ার তাঁবুগুলির মধ্যে একটি, পাউলানার ফেস্টজেল্ট, ভিতরে প্রায় ৬,৫০০ এবং বাইরে ১,৯০০ জনকে স্থান দিতে পারে।
বিয়ার উৎসবে এটি একটি সাধারণ দৃশ্য যেখানে ওয়েটাররা প্রতিটি টেবিলে একসাথে কয়েক ডজন বিয়ার মগ নিয়ে আসে। ঐতিহ্যবাহী অক্টোবরফেস্ট বিয়ার মগগুলি কেবল তাদের বৃহৎ আকার এবং স্বতন্ত্র আকৃতির জন্যই নয়, বরং প্রতি বছর তাদের বিভিন্ন আকারের জন্যও পরিচিত। বার্ষিক বিয়ার মগ সংগ্রহ করে অক্টোবরফেস্টের ভক্ত হয়ে উঠুন।
অক্টোবরফেস্ট ২০২৪ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত আয়োজকরা
বিয়ারের সাথে যাওয়া অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবার বিক্রি হয় যেমন সসেজ, গ্রিলড চিকেন এবং বিশেষ করে অপরিহার্য ব্রেজেল (অথবা প্রেটজেল - ছবি)। ব্রেজেল হল একটি সর্পিল আকৃতির রুটি যা দক্ষিণ জার্মানি, অস্ট্রিয়া এবং আলসেসে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যা পেঁচানো ময়দার সুতা দিয়ে তৈরি, যার স্বাদ নোনতা।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে ঐতিহ্যবাহী অক্টোবরফেস্ট ব্যান্ডগুলি উপস্থিত ছিল।
উৎসবের অন্যতম বৃহৎ বিয়ার সরবরাহকারী পাউলানার ব্রিউয়ারির লোগো, উদ্বোধনী দিনে। অক্টোবরফেস্ট প্রথম অনুষ্ঠিত হয়েছিল ১৭ অক্টোবর, ১৮১০ সালে, বাভারিয়ার ক্রাউন প্রিন্স লুডভিগের সাথে স্যাক্সনির থেরেসার বিবাহ উদযাপনের জন্য। মূল স্থান ছিল মিউনিখের উপকণ্ঠে একটি তৃণভূমি। ভিয়েতনামে, অক্টোবরফেস্ট ১৯৯২ সাল থেকে অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে, যা জার্মান বিজনেস অ্যাসোসিয়েশন ইন ভিয়েতনাম (GBA) দ্বারা আয়োজিত হয়। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম বিয়ার উৎসব। এই বছর উৎসবটি ২৬ থেকে ২৮ সেপ্টেম্বর হ্যানয়ের ম্যারিয়ট হোটেলে, ৪ অক্টোবর দা নাংয়ের ফুরামা রিসোর্টে এবং ১০ থেকে ১২ অক্টোবর হো চি মিন সিটির নিক্কো হোটেলে অনুষ্ঠিত হবে।টিবি (ভিএনএক্সপ্রেস অনুসারে)
Việt Nam•24/09/2024
মন্তব্য (0)