সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ২,৬০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত নগোক লিন শৃঙ্গটি কোয়াং নাম এবং কন টুম প্রদেশের সীমান্তে অবস্থিত এবং এটি একটি বিরল ও মূল্যবান ঔষধি ভেষজের আবাসস্থল: নগোক লিন জিনসেং, যা ভিয়েতনামের একটি জাতীয় সম্পদ। জে ডাং জাতিগোষ্ঠীর এক 'গোপন ঔষধ' থেকে, নগোক লিন জিনসেং এখন শত শত পার্বত্য পরিবারের জীবন পরিবর্তনে সাহায্য করেছে, যাদের মধ্যে অনেকেই কোটিপতি হয়েছেন।
আজকাল, কোয়াং নাম প্রদেশের নাম ট্রা মাই জেলার ট্রা লিন কম্যুনের ২ নং গ্রামে অবস্থিত ভিয়েত লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মচারীরা পাকা লাল জিনসেং বীজ সংগ্রহে ব্যস্ত।
সংগৃহীত বীজগুলো বাছাই ও তালিকাভুক্ত করার পর পরবর্তী ফসলের জন্য অঙ্কুরিত করা হয়। এরপর সেই জিনসেং চারাগুলো ট্রুং সন পর্বতশ্রেণীর সর্বোচ্চ শৃঙ্গগুলোতে চাষের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
নগোক লিন জিনসেং-এর বীজ পাকলে লাল হয়ে যায়।
অনুকূল আবহাওয়ার কারণে এ বছর নগোক লিন জিনসেং গাছগুলো খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং অল্প কিছু অপরিণত বীজসহ উৎকৃষ্ট মানের ফল উৎপাদন করছে।
পাকা নগোক লিন জিনসেং বীজ লাল রঙের হয় এবং এর ডগায় একটি কালো বিন্দু থাকে। ফুলের ওপর নির্ভর করে বীজের সংখ্যা ভিন্ন হয়, সাধারণত প্রতি ফুলে ৩০ থেকে ১০০টি পরিপক্ক বীজ থাকে।
জিনসেং মূল ছাড়াও, নগোক লিন জিনসেং-এর বীজেরও খুব উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে। বর্তমানে, প্রতিটি বীজের দাম ৭০,০০০ VND থেকে শুরু হয়ে কখনও কখনও ১৫০,০০০ VND পর্যন্ত পৌঁছায়। একটি ক্যানে প্রায় ১,০০০ বীজ থাকলে, প্রতি ক্যানের দাম প্রায় ১০০ মিলিয়ন VND হবে।
প্রতি বছর এপ্রিল মাসে জিনসেং গাছে ফুল ফুটতে শুরু করে, প্রতিটি গাছে মাত্র একটি ফুল ফোটে। সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত এর বীজ সংগ্রহ করা হয়।
নগোক লিন জিনসেং গাছকে তীব্র রোদ এড়াতে অবশ্যই বনের ছাউনির নিচে রোপণ করতে হবে এবং এর শিকড় গজানোর জন্য ঝরে পড়া পাতার ঝোপের ওপর নির্ভর করতে হয়; এরপর, ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য এগুলো সারাবছর ধরে চলা হালকা বৃষ্টি, তাজা বাতাস এবং উপযুক্ত তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার ওপর নির্ভরশীল।
ফসল তোলার পর ফুল ও পাতা কেটে ফেলা হয়, যাতে নগোক লিন জিনসেং মূল সুপ্তাবস্থায় প্রবেশ করতে পারে।
নগোক লিন জিনসেং একটি দুর্লভ ও মূল্যবান ঔষধি ভেষজ, এর ফুল ও পাতা উভয়ই। এর অনন্য চাষ পদ্ধতির কারণে, নগোক লিন জিনসেং-এ পুষ্টি উপাদানের ঘনত্ব অনেক বেশি থাকে।
ইঁদুর ও পাখির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য জিনসেং বীজগুলোকে 'প্লাস্টিকের বর্ম' দিয়ে আবৃত করা হয়।
Nam Tra My জেলায় Ngoc Linh ginseng এর 1,500 হেক্টর জমি রয়েছে এবং 7টি কমিউনের 1,500টিরও বেশি পরিবার অতিরিক্ত 2,500 হেক্টর জমিতে রোপণের জন্য নিবন্ধন করছে।
এই বছরের বীজ সংগ্রহের মৌসুমে ভিয়েত লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রায় ৩৫,০০০ বীজ সংগ্রহ করেছে।
বর্তমানে, ভিয়েত লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রায় ৬ হেক্টর জমিতে নগোক লিন জিনসেং চাষ করছে।
নগোক লিন জিনসেং-এর বীজ ইঁদুরের খুব প্রিয় খাবার। তাই, এই প্রাণীগুলোর কামড় থেকে বীজগুচ্ছকে রক্ষা করার জন্য, ভিয়েত লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মীদের বীজের বেড়ে ওঠার পুরো সময়টা জুড়ে, ফসল তোলার আগ পর্যন্ত, ছিদ্রযুক্ত গোলাকার প্লাস্টিকের পাত্র দিয়ে বীজগুলো ঢেকে রাখতে হয়। নগোক লিন জিনসেং গাছ ৫-৭ বছর বয়সে বীজ উৎপাদন শুরু করে।
কর্মীরা অত্যন্ত যত্ন সহকারে নগোক লিন জিনসেং-এর বীজ সংগ্রহ করেন।
ভিয়েত লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন মাউ টাম বলেন যে, ফসল তোলার পর সংগৃহীত বীজগুলো বাছাই ও শ্রেণীবদ্ধ করা হবে। উচ্চ অঙ্কুরোদগম হার নিশ্চিত করতে ভালো মানের বীজ সঙ্গে সঙ্গে বপন করা হবে। জনাব টাম বলেন, “নগোক লিন জিনসেং বীজের গুণমান হলো অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া এবং চারা তৈরির হারকে প্রভাবিত করার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। পাকা লাল বীজ উৎপাদনের জন্য জিনসেং গাছের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়াটি বেশ কঠিন। নগোক লিন জিনসেং গাছ আবহাওয়া ও জলবায়ুর ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল।”
বর্ষারণ্যের বৃষ্টির পর, দুপুরের দুর্লভ সূর্যরশ্মি পাতার ফাঁক দিয়ে ভেদ করে জিনসেং বাগানের ওপর তির্যকভাবে এসে পড়ছিল, যেখানে তখন বীজ তৈরি হচ্ছিল, আর সেই আলো জিনসেং বীজের গুচ্ছগুলোকে আরও উজ্জ্বল সুন্দর করে তুলেছিল।
নগোক লিন জিনসেং বীজের দাম আগের বছরগুলোর মতো অতটা বেশি ছিল না। তবে, অনেক জিনসেং খামারের মালিকের মতে, ভোক্তাদের কাছ থেকে বীজের চাহিদা বাড়ার কারণে দাম আবার বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
একটি নগোক লিন জিনসেং গাছে প্রায় ২০০টি বীজ থাকে।
জিনসেং সংগ্রহের মৌসুমে, ফলের গুচ্ছগুলোকে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং পাখি ও ইঁদুরের ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য আগে থেকেই ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের বাক্স বা জালের ব্যাগে মুড়িয়ে রাখা হয়।
নগোক লিন জিনসেং-এর বীজ হাতে করে সংগ্রহ করা হয়, এরপর প্রতিটি বীজ গণনা ও বাছাই করে ছোট ছোট আঁটি তৈরি করা হয়, যার প্রতিটিতে ৮০০-১,০০০টি বীজ থাকে এবং বীজের গুণমান বোঝানোর জন্য প্রতিটি আঁটিতে চিহ্ন দেওয়া হয়।
বনের পাতার ফাঁক দিয়ে আসা সূর্যের আলোয় স্নাত হয়ে জিনসেং বীজের গুচ্ছগুলো মৃদু বাতাসে দুলছিল।
নগোক লিন জিনসেং-এর বীজ সাধারণত পাতার কেন্দ্রে গুচ্ছাকারে জন্মায়। দুই মাস পর, এগুলোর রঙ সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ, তারপর হলদে-সবুজ হতে শুরু করে এবং পেকে গেলে অবশেষে লাল হয়ে যায়।
মন্তব্য (0)