যেসব জুস আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

'বিটরুটের রস লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং লিভারকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে বলে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত'। এই নিবন্ধটির আরও তথ্য দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: ডায়াবেটিস রোগীদের কি জাম খাওয়া উচিত? টেটের সময় তাদের কী কী বিষয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত? বেল মরিচের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত ; টেটের সময় অতিথিদের পরিবেশন করা অপ্রত্যাশিত খাবার কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করতে পারে...

সুস্থ লিভার চান, বিটরুটের রস পান করার চেষ্টা করুন

লিভার রক্তকে বিষমুক্ত করতে, শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণ করতে এবং আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করতে অবিরাম কাজ করে। বিটরুটের রস লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং এটি সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে বলে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে।

বিটরুট হল বিট গাছের বর্ধিত মূল। এটি একটি পুষ্টিকর মূল সবজি এবং প্রায়শই রান্না বা জুস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ছোট বিট সাধারণত মিষ্টি হয়, অন্যদিকে বড় বিটে ফাইবার বেশি থাকে।

বিটরুটের রসে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

বিটরুটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটেইন থাকে, যা বৈজ্ঞানিকভাবে লিভারের জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। বিটরুটের প্রথম প্রভাব হল লিভারে জমে থাকা চর্বির পরিমাণ কমানো, যার ফলে লিভারের রোগ হওয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ বা হ্রাস করা যায়।

এছাড়াও, কিছু গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে বিটের প্রাকৃতিক যৌগ বেটেইন লিভারের এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ বেটেইনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা লিভারের কোষগুলিকে ফ্রি র‍্যাডিকেল এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, প্রদাহ লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, বেটেইন লিভারের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য প্রয়োজনীয় যৌগ S-adenosylmethionine (SAMe) এর সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে।

ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা স্বেচ্ছাসেবকদের ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ২৫০ মিলিগ্রাম বিটেইন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতে বলেছিলেন। ফলাফলে লিভারে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা গেছে। বিশেষ করে, শরীরে "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমেছে, "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়েছে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২১ জানুয়ারী স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

বেল মরিচ: বিজ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

বেল মরিচ হালকা মিষ্টি এবং সাধারণ মরিচের মতো ঝাল নয়। এগুলি বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়, লাল থেকে হলুদ এবং সবুজ। এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পুষ্টিগুণে ভরপুর।

এক কাপ কুঁচি কুঁচি করে কাটা বেল মরিচে ৩০ ক্যালোরিরও কম ক্যালোরি থাকে কিন্তু ১২০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১.২৮ গ্রাম প্রোটিন, ভিটামিন এ, ই, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে।

বেল মরিচে অনেক উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।

বেল মরিচের সবচেয়ে উপকারী পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃদপিণ্ডের কোষগুলিকে রক্ষা করে, "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এই সুবিধাটি রঙ নির্বিশেষে সকল ধরণের বেল মরিচে দেখা যায়।

এদিকে, অ্যাডভান্সেস ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেল মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করার প্রধান কারণ হল এর দ্রবণীয় ফাইবারের পরিমাণ। অন্ত্রে প্রবেশ করার সময়, দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হবে, যার ফলে অন্ত্রগুলি কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেবে।

এই পরিমাণ দ্রবণীয় ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে। এছাড়াও, বেল মরিচ ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনে সমৃদ্ধ। এই দুটি উপাদান চোখকে রক্ষা করে এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ছানি পড়ার মতো চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২১শে জানুয়ারী স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

টেট ছুটিতে অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য অপ্রত্যাশিত খাবার যা কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করে

টেটের সময় অতিথিদের টেবিলে প্রায়ই ৩টি খাবার পাওয়া যায়, যেগুলো রক্তের কোলেস্টেরল কমানোর রহস্য হিসেবে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত।

উচ্চ কোলেস্টেরল একটি প্রধান স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ, যা আনুমানিক ৫ জন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে ২ জনকে প্রভাবিত করে। সময়ের সাথে সাথে, কোলেস্টেরল জমা হতে পারে, যার ফলে ধমনীতে বাধা, শক্ত হয়ে যাওয়া এবং সংকীর্ণতা দেখা দিতে পারে। এর ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক হতে পারে।

সৌভাগ্যবশত, এমন কিছু খাবার আছে যা স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ আপনার খাদ্যতালিকায় আরও যোগ করার পরামর্শ দেয়। মজার বিষয় হল, এগুলি প্রায়শই অনেক পরিবারের ছুটির টেবিলে পাওয়া যায়।

কাজু এবং পেস্তা বাদাম খেলে মোট কোলেস্টেরল, খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কাজু, পেস্তা বাদাম । স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখার জন্য এগুলি দুর্দান্ত খাবার। মায়ো ক্লিনিকের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়া উপকারী হতে পারে।

বাদাম এবং অন্যান্য বাদাম রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাট সমৃদ্ধ আখরোট হৃদরোগীদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে, তাই প্রতিদিন এক মুঠো করে খান।

নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত ২০২৩ সালের একটি গবেষণায়, যেখানে ১৯টি পর্যালোচনা এবং পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত ছিল, দেখা গেছে যে বাদাম শক্তিশালী কোলেস্টেরল-বাস্টার। ফলাফলে দেখা গেছে যে আখরোট, বাদাম, কাজু, চিনাবাদাম এবং পেস্তা বাদাম খেলে মোট কোলেস্টেরল, খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে ।

কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী বীজ। সে মায়ো ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ এমিলি শ্মিট বলেন, এই বাদামগুলির দ্বৈত প্রভাব রয়েছে, ফাইবার এবং অসম্পৃক্ত চর্বি সরবরাহ করে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm