উপযুক্ত জমির অবস্থা, অনুকূল জলবায়ু এবং বহু বছরের কৃষি অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়ে এখানকার মানুষ কচি ভুট্টাকে একটি প্রধান ফসলে রূপান্তরিত করেছে, যা পশুপালনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত হয়ে একটি টেকসই চক্রাকার উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করেছে।
ব্যাপক প্রভাব
ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত সবুজ ভুট্টা ক্ষেতের মধ্য দিয়ে আমাদের নিয়ে যেতে যেতে লং কিয়েন কম্যুনের কৃষি প্রযুক্তি কর্মকর্তা জনাব ফাম জুয়ান তিয়েন বললেন: “এ বছর আবহাওয়া অনুকূল ছিল, ভুট্টার ফলন প্রচুর হয়েছে এবং কৃষকেরা খুব খুশি।” ক্ষেতের মধ্য দিয়ে আঁকাবাঁকা পথে কর্মব্যস্ততার পরিবেশ বিরাজ করছে। মধ্যাহ্নের প্রখর রোদের নিচেও লোকেরা সময়মতো ব্যবসায়ীদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য ব্যস্তভাবে ভুট্টা কাটছে।
লং কিয়েন কম্যুনের কৃষকেরা গবাদি পশু পালনের পাশাপাশি কচি ভুট্টার জন্য ভুট্টা চাষ করেন। ছবি: হান চাও
২০ একরের বেশি জমিতে ভুট্টা চাষ এবং প্রায় ৩০টি গরু নিয়ে মাই ট্রুং গ্রামে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন উট নহো এই মডেলটি সফলভাবে বাস্তবায়নকারী অন্যতম অনুকরণীয় পরিবার। তিনি বলেন, আগে এই জমিতে প্রধানত ধান চাষ করা হতো, কিন্তু ফলন কম হতো এবং প্রায়শই ফসল নষ্ট হতো, তাই তিনি ভুট্টা চাষ শুরু করেন। “বছরে ৩-৫ বার পর্যায়ক্রমে ভুট্টা চাষ করা হয়, যার মধ্যে শীত-বসন্ত মৌসুমে সবচেয়ে ভালো ফলন হয়। ৩ কেজি বীজ রোপণ করে ৯০ লক্ষ VND লাভ করা সম্ভব, এবং খরচ বাদ দিলে লাভের পরিমাণ ৭০% এর বেশি থাকে। ফসল কাটার পর, এর ডাঁটাগুলো গরুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের জন্য একর প্রতি ২ লক্ষ VND-তে বিক্রি করা যায়,” জনাব উট নহো জানান।
উপজাত দ্রব্য ব্যবহারের পাশাপাশি, গবাদি পশু পালনও আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস। “২বি মডেলটি দ্বিগুণ মুনাফা দেয়। প্রতিটি গরু প্রায় ২৬-২৭ মিলিয়ন VND দিয়ে কেনা হয়, ৪ মাস পালন করা হয় এবং ৩৭-৩৮ মিলিয়ন VND-তে বিক্রি করা হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতিটিতে লাভ হয় ৫-৮ মিলিয়ন VND,” মিঃ নহো যোগ করেন। একইভাবে, মিসেস নগুয়েন থি ট্রাং, যিনি ৫ বছরেরও বেশি সময় আগে ধান চাষ থেকে ভুট্টা চাষে পরিবর্তিত হয়েছেন, তিনি বলেন: “আমার পরিবার ৩ একরের বেশি জমিতে ভুট্টা চাষ করে এবং ৪টি গরু পালন করে। জীবন আগের চেয়ে অনেক বেশি স্থিতিশীল এবং আমাদের সঞ্চয়ও আছে।” এই মডেলটি কেবল কৃষকদের আয় বাড়াতেই সাহায্য করে না, বরং স্থানীয় কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থানও তৈরি করে। মিসেস নগুয়েন থি ল্যান, একজন ভাড়া করা ভুট্টা কাটার কর্মী, বলেন যে তিনি প্রতিদিন প্রায় ২৫০,০০০ VND আয় করতে পারেন।
সুবিশাল ভুট্টা ক্ষেত থেকে শুরু করে গ্রামীণ রাস্তার ধারে ঘনবসতিপূর্ণ গবাদি পশুর খামার পর্যন্ত, এই মডেলের কার্যকারিতা সুস্পষ্ট। একটি সংগ্রহ ব্যবস্থা এবং ব্যবসায়িক সংযোগের মাধ্যমে পণ্যের উৎপাদনও নিশ্চিত করা হয়। তুয়ান দুয়েন এজেন্সির মালিক মিসেস লাম থি তুয়েত মাই, আন জিয়াং ফ্রুট অ্যান্ড ভেজিটেবল ফুডস্টাফ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (আন্তেস্কো) এবং অন্যান্য ব্যবসায় সরবরাহ করার জন্য প্রতিদিন ২-৩ টন কচি ভুট্টা কেনেন, যার দাম প্রতি কেজি ১২,০০০ থেকে ১৫,৫০০ VND। এই এজেন্সিটি শুধু পণ্য বিক্রিই করে না, বরং বহু স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে।
বহুবিধ মূল্যবোধের সঙ্গে সমন্বিত চক্রাকার কৃষি।
লং কিয়েন কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান জনাব ফাম নুত থান-এর মতে, ২০২৫ সালের মধ্যে পুরো কম্যুনে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ভুট্টার চারা রোপণ করা হবে এবং বছরে চারবারেরও বেশি শস্য আবর্তন করা হবে। তবে, ক্রমাগত চাষাবাদ মাটির অবক্ষয়ের ক্ষেত্রেও একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করে। এর প্রতিক্রিয়ায়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ২০২৫ সাল থেকে গবাদি পশু পালনের সাথে জৈব সার ব্যবহারের একটি মডেল বাস্তবায়নের জন্য ব্যবসায়ীদের সাথে সহযোগিতা করেছে। বাস্তবায়নের পর, মডেলটি প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফল দিয়েছে: মাটি আরও ছিদ্রযুক্ত হয়েছে, খরচ কমেছে এবং উৎপাদনশীলতা বেড়েছে।
বর্তমানে, পুরো কমিউনে ২০০-র বেশি পরিবার এই মডেলে অংশগ্রহণ করছে, যার জমির পরিমাণ প্রায় ১০০ হেক্টর; এর মধ্যে ৮০.৫ হেক্টর জমিকে চাষের জন্য এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে এবং ২০ হেক্টরের বেশি জমি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদ অর্জন করেছে। লং কিয়েনের কচি ভুট্টা ওকপ (OCOP) মানদণ্ড পূরণের স্বীকৃতি পাওয়ার জন্য তার আবেদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করছে। আন্তেস্কো কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর নগুয়েন হোয়াং মিন বলেন: “ফসল কাটা পর্যন্ত বীজ এবং জৈব সারের মূল্য পরিশোধে বিলম্বের মাধ্যমে কোম্পানি কৃষকদের সহায়তা করে। জৈব সার ব্যবহার করে উৎপাদিত কচি ভুট্টার বিক্রয়মূল্য রাসায়নিক সার ব্যবহারের চেয়ে প্রতি কেজিতে ৮০০ ভিএনডি বেশি, ফলে কৃষকরা বেশি লাভবান হন।”
যেসব পরিবার বেবি কর্ন উৎপাদন করে, তাদের অধিকাংশই ২বি (বৃত্তাকার কৃষি) মডেল অনুসরণ করে, যা স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে এবং স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। ২বি মডেলের কল্যাণে অনেক পরিবার দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে, মজবুত বাড়ি তৈরি করেছে এবং তাদের সন্তানদের শিক্ষার ব্যবস্থা করেছে। বেবি কর্ন কৃষকদের দৈনিক আয়ের উৎস, অন্যদিকে গবাদি পশু পালন মূলধন সঞ্চয়ে সহায়তা করে। বর্তমানে, এই কমিউনে প্রায় ৪,৩১২টি গবাদি পশু রয়েছে, যা ৭৮৪টি পরিবার পালন করে।
২বি মডেলটি শুধু মানুষের জীবিকাই নিশ্চিত করে না, বরং গ্রামীণ এলাকায় এই আত্মবিশ্বাসও জাগিয়ে তোলে যে তারা নিজেদের কঠোর পরিশ্রম ও জমির মাধ্যমে সম্পদশালী হয়ে উঠতে পারে।
হান চাউ
উৎস: https://baoangiang.com.vn/loi-nhuan-kep-tu-mo-hinh-2b-a481526.html
মন্তব্য (0)