অ্যাম্বারগ্রিস জিনিসটা কী যে এত মানুষ এটি খুঁজছে?

(ড্যান ট্রি নিউজপেপার) - বক্স অফিসে একটি সফল চলচ্চিত্রের দৌলতে অ্যাম্বারগ্রিসের প্রতি আগ্রহ ফিরে এসেছে, যা দর্শকদের এই উপাদানটি আরও কাছ থেকে দেখার সুযোগ করে দিয়েছে।

স্পার্ম তিমির অন্ত্রের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি ফল।

‘সার্চিং ফর অ্যাম্বারগ্রিস’ চলচ্চিত্রটি মুক্তির মাত্র কয়েকদিন পরেই ভিয়েতনামের বক্স অফিসে আলোড়ন সৃষ্টি করছে।

একেবারে প্রথম দৃশ্য থেকেই চলচ্চিত্রটি দর্শকদের একটি বড় ঘটনার মধ্যে নিমজ্জিত করে। অ্যাম্বারগ্রিস—এক প্রকার জমাট বাঁধা মোম, যা মৎস্যজীবী সংস্কৃতিতে দক্ষিণ সাগর থেকে বিশ্বাস ও সুরক্ষার এক অপরিহার্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত—হঠাৎ অদৃশ্য হয়ে যায়।

এই অন্তর্ধান একটি নাটকীয় অনুসন্ধানের সূচনা করে এবং প্রেক্ষাগৃহ থেকে বেরোনোর ​​সময় অনেককে ভাবিয়ে তোলে: এই অ্যাম্বারগ্রিস আসলে কী এবং কেন এটিকে এত মূল্যবান বলে মনে করা হয়?

স্পার্ম তিমি ( বৈজ্ঞানিক নাম: Physeter macrocephalus) হলো বৃহত্তম দাঁতযুক্ত তিমি এবং মহাসাগরের অন্যতম বিশাল ও রহস্যময় প্রাণী (ছবি: গেটি)।

ব্রিটিশ ন্যাচারাল হিস্ট্রি মিউজিয়ামের মতে, অ্যাম্বারগ্রিস হলো "স্পার্ম তিমির স্কুইড খাদ্যতালিকা থেকে প্রাপ্ত একটি বিরল প্রাকৃতিক উপাদান" এবং এটি একসময় বিজ্ঞানের কাছে এক বিরাট রহস্য বলে বিবেচিত হতো।

এটি একটি কঠিন, মোমজাতীয় পদার্থ যা স্পার্ম তিমির শরীরে তৈরি হয় যখন তারা শক্ত ঠোঁটযুক্ত স্কুইড ও অক্টোপাস খায়। এই শক্ত টুকরোগুলো অন্ত্রকে আহত করতে পারে, তাই স্পার্ম তিমি সেগুলোকে আবৃত করার জন্য একটি ঘন, চর্বিযুক্ত পদার্থ নিঃসরণ করে। জাদুঘরের মতে, সময়ের সাথে সাথে এই চর্বির স্তরটি কঠিন হয়ে যায় এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মোমজাতীয় পিণ্ডটি তৈরি করে।

স্পার্ম তিমি যখন সমুদ্রে মোম নিঃসরণ করে, তখন প্রাথমিক মোমপিণ্ডটি দুর্গন্ধযুক্ত এবং গাঢ় বাদামী রঙের হয়। বিশ্লেষণ অনুযায়ী, সমুদ্রের জল, সূর্যালোক এবং বাতাসের প্রভাবে প্রাকৃতিক জারণ প্রক্রিয়ার ফলে মোমটি ছাই-ধূসর বা হালকা হলুদ রঙে পরিণত হয় এবং একই সাথে একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উষ্ণ ও মিষ্টি গন্ধ সৃষ্টি করে।

অ্যাম্বারগ্রিসের খণ্ড (ছবি: গেটি)।

এই সদা পরিবর্তনশীল সুগন্ধই অ্যাম্বারগ্রিসকে সুগন্ধি শিল্পে এত মূল্যবান একটি উপাদান করে তুলেছে।

ল্যাটিন আমেরিকান জার্নাল অফ অ্যাকোয়াটিক ম্যামালস- এ প্রকাশিত আর. ক্লার্কের গবেষণা অনুসারে, প্রতি ১০০টি স্পার্ম তিমির মধ্যে মাত্র ১টি অ্যাম্বারগ্রিস উৎপাদন করতে সক্ষম।

এই চিত্রটি ব্যাখ্যা করে যে কেন অ্যাম্বারগ্রিস এত দুর্লভ এবং এটি খুঁজে পাওয়া যে সম্পূর্ণ ভাগ্যের উপর নির্ভরশীল।

সুগন্ধি শিল্পের এক অমূল্য সম্পদ।

গবেষণাটি আরও ইঙ্গিত দিয়েছে যে স্কুইডের ঠোঁটের হজম না হওয়া অংশটিই মোম জাতীয় পিণ্ডটি তৈরি হওয়ার প্রধান কারণ।

প্লাইমাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ে উপকূলে ভেসে আসা অ্যাম্বারগ্রিস নমুনা বিশ্লেষণ করে পরিচালিত একটি রাসায়নিক গবেষণায় স্কুইড এবং স্কুইডের ঠোঁটেও অনুরূপ তামা ও দস্তার উপস্থিতি লক্ষ্য করা গেছে।

গবেষক দলের মতে, এটি এই অনুমানকে আরও শক্তিশালী করে যে স্পার্ম তিমির অন্ত্রে থাকা কঠিন বস্তুগুলোই অ্যাম্বারগ্রিস উৎপাদন চক্রের সূচনা বিন্দু।

সুগন্ধির জগতে, অ্যাম্বারগ্রিসকে এমন একটি পদার্থ হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা ত্বকে সুগন্ধকে দীর্ঘস্থায়ী করতে সাহায্য করে।

প্রক্রিয়াজাত করা হলে এর চমৎকার সুগন্ধ ধরে রাখার ক্ষমতা থাকে এবং এটি প্রায়শই উচ্চমানের পারফিউমে পাওয়া যায়। অ্যাম্বারগ্রিসের দাম এর ওজন, পরিশোধন এবং সুগন্ধের মানের উপর নির্ভর করে এবং প্রতি কিলোগ্রামে কয়েক হাজার মার্কিন ডলার পর্যন্ত হতে পারে।

অ্যাম্বারগ্রিস উপকূলীয় জেলেদের সাংস্কৃতিক জীবনের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। ভিয়েতনামের অনেক জেলে গ্রামে, এই জিনিসটিকে 'সমুদ্রের দান' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা শান্তি এবং একটি সমৃদ্ধ মাছ ধরার মৌসুম নিয়ে আসে। মানুষের বিশ্বাস, যে অ্যাম্বারগ্রিস খুঁজে পাবে তার সৌভাগ্য হবে, তাই এর অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি একটি আধ্যাত্মিক মূল্যও রয়েছে।

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসাবিদ্যায়, প্রাচ্য এবং আরবে বেশ কিছু লোকজ প্রতিকারে অ্যাম্বারগ্রিসের ব্যবহার দেখা গেছে।

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, চিকিৎসায় এর কার্যকারিতার সুস্পষ্ট প্রমাণ আধুনিক বিজ্ঞান এখনো দিতে পারেনি এবং এ বিষয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।

রিসার্চগেট নামক বৈজ্ঞানিক প্ল্যাটফর্মে ২০২৫ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় এমন একটি নির্দিষ্ট ঘ্রাণ রিসেপ্টরের অস্তিত্বের কথা উল্লেখ করা হয়েছে, যা অ্যাম্বারগ্রিসের একটি মূল উপাদানের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে। গবেষক দলের মতে, এই আবিষ্কারটি অ্যাম্বারগ্রিসের গন্ধের কার্যপ্রণালী আরও ভালোভাবে বুঝতে সাহায্য করে, কিন্তু এর ঔষধি গুণের সাথে এখনও কোনো সম্পর্ক স্থাপন করা যায়নি।

‘নিমজ্জিত তিমির অ্যাম্বারগ্রিসে সংরক্ষিত ডিএনএ’ শীর্ষক আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, তীরে ভেসে আসা অ্যাম্বারগ্রিসের নমুনাগুলোতে তখনও স্পার্ম তিমির ডিএনএ বিদ্যমান ছিল।

গবেষণা দলটির মতে, এর ফলে সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্র এবং স্পার্ম তিমির জনসংখ্যার অবস্থা পর্যবেক্ষণের জন্য জৈবিক তথ্যের উৎস হিসেবে অ্যাম্বারগ্রিস ব্যবহারের সম্ভাবনা উন্মুক্ত হয়।

যেহেতু অনেক দেশে তিমি একটি সংরক্ষিত প্রজাতি, তাই স্পার্ম তিমির সরাসরি শিকার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

অ্যাম্বারগ্রিসের বর্তমান বৈধ উৎস প্রধানত সমুদ্রে প্রাকৃতিকভাবে ভাসমান বস্তুপুঞ্জ। পরিবেশবাদীদের মতে, তিমি শিকারের জন্য প্ররোচনা সৃষ্টি এড়ানোর লক্ষ্যে অ্যাম্বারগ্রিসের বাণিজ্যিকীকরণের ওপর কড়া নজরদারি করা প্রয়োজন।

উৎস: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/long-dien-huong-la-gi-ma-nhieu-nguoi-truy-tim-20251119070753220.htm