লংগানের দাম কম, যার ফলে রাজস্ব হ্রাস পায়।

নুনগ হেট কমিউনে, লিচু বাগানের মালিকদের তাদের লিচু বিক্রি করার জন্য সরাসরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে আনতে হয়।

পম লট হল ডিয়েন বিয়েন জেলার একটি কমিউন যেখানে শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। কিছু ঋতুতে , কমিউনে ১০-১২টি পরিবার শুকানো লংগান প্রক্রিয়াজাত করে, যা শত শত মৌসুমী শ্রমিকের কর্মসংস্থান তৈরি করে । প্রতি লংগান মৌসুমে, পুরো কমিউন কয়েক দশ টন শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাত করে। তবে, এই বছর, কমিউনের শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধাগুলির পরিবেশ উল্লেখযোগ্যভাবে শান্ত। সর্বোচ্চ লংগান মৌসুম হওয়া সত্ত্বেও, পুরো কমিউনে মাত্র ৫টি ভাটি চালু আছে, এমনকি সেগুলিও পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছে না । কিছু পরিবার এমনকি আগুন নেভানোর এবং ছাই পুঁতে ফেলার আগে ৭-১০ দিন ধরে তাদের ভাটি জ্বালায়।

টিম ৯ , পম লট কমিউনের মিঃ ভু ভ্যান মিন ১৯৯৮ সাল থেকে শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণের কাজ করে আসছেন। ২৫ বছর ধরে এই ব্যবসায়ে থাকার পর, মিঃ মিনের এখন তিনটি লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ ওভেন রয়েছে যার ক্ষমতা প্রতি মৌসুমে ৩ টন। যদিও এটি কেবল একটি মৌসুমী কার্যকলাপ, লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ মিঃ মিনের পরিবারের আয় বৃদ্ধি, তাদের জীবন উন্নত করতে এবং টিম ৯-এর কয়েক ডজন লোকের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করতে সহায়তা করেছে । এই বছরের লংগান মৌসুমে, মিঃ মিন তার বার্ষিক কাজ চালিয়ে যাচ্ছেন , তবে তিনি পরে ওভেন শুরু করছেন এবং তিনটির মধ্যে মাত্র দুটি পরিচালনা করছেন ।

মিঃ ভু ভ্যান মিন বলেন: "লংগান প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমরা সর্বদা লোকসানের সম্মুখীন হয়েছি কারণ লংগানের দাম কমেছে এবং উপকরণ খরচ বেড়েছে। ২০২২ সালে , যখন লংগান বাগানে সবেমাত্র ফুল ফুটতে শুরু করেছিল, আমি লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য কাঁচামাল সরবরাহ তৈরি করার জন্য পুরো বাগান খুঁজতে গিয়েছিলাম এবং কিনেছিলাম। পাকা মৌসুমে আবহাওয়া প্রতিকূল ছিল, দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে প্রচুর ফল পড়ে গিয়েছিল। কিছু বাগান যেগুলি কিনতে 8 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়েছিল মাত্র 40% ফসল ফলিয়েছিল; কিছু এমনকি সবকিছু হারিয়েছিল, যে বাগানগুলিতে মৌসুমের শুরুতে 6 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়েছিল সেগুলি সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে গিয়েছিল । ইতিমধ্যে , কাঠকয়লার দাম, লংগান ফল সংগ্রহ এবং অপসারণের জন্য লোক নিয়োগের খরচ সবই বেড়েছে, অন্যদিকে সমাপ্ত লংগানের দাম এতটাই কমে গেছে যে এটি বিনিয়োগের খরচ মেটাতে পারে না। অতএব, এই বছর, আমি আগের মরসুমের তুলনায় 10 দিন পরে ভাটা শুরু করেছি; আমি বাগানে জন্মানো লংগান কেনাও বন্ধ করে দিয়ে লংগান কিনতে শুরু করেছি। ওজন অনুসারে, আর আমি মাত্র দুটি চুল্লি ব্যবহার করেছি।"

পম লট কমিউনের টিম ৯-এর মিঃ ভু ভ্যান মিন শুকনো লংগান ফলটি শুকানোর চুলায় রাখার আগে পরীক্ষা করছেন।

শুকনো লংগান মূলত চীনা বাজারে বিক্রি করা হয়। যখন চীনা বাজার সীমাবদ্ধ থাকে, তখন পণ্যটির দাম প্রায়শই খুব দ্রুত কমে যায়। এই বছরের লংগান মৌসুমের শুরুতে, ব্যবসায়ীরা প্রায় 135,000 - 140,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে শুকনো লংগান আমদানি করেছিলেন। তবে, শীর্ষ মৌসুমে, দাম 110,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে আসে। হিসাব অনুসারে, 1 কেজি শুকনো লংগান উৎপাদনের বিনিয়োগ খরচ প্রায় 80,000 ভিয়েতনামি ডং (লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার মালিকের শ্রম খরচ বাদে), যার মধ্যে রয়েছে: তাজা লংগানের জন্য 30,000 ভিয়েতনামি ডং; লংগান খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়ার জন্য 30,000 ভিয়েতনামি ডং; এবং চুল্লির জন্য কাঠকয়লার জন্য 20,000 ভিয়েতনামি ডং। খরচের তুলনায় অর্জিত মুনাফা কম। অতএব, কিছু প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা পূর্ববর্তী বছরের মতো এক মাসের পরিবর্তে মৌসুমের প্রথম 15 দিনের জন্যই উৎপাদন করে।

পম লট কমিউনের টিম ১-এর লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার মালিক মিঃ লে ভ্যান তিন বলেন: "এই বছর, তাজা লংগান প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং দাম কম। তবে, যদি কোনও প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা পুরো বাগানটি কেনার চেষ্টা করে , তাহলে ক্ষতির সম্ভাবনা খুব বেশি। এর কারণ হল শুকনো লংগান বিক্রি সম্পূর্ণরূপে চীনা বাজারের উপর নির্ভর করে। বর্তমানে, বাজার স্থবির, ​​লংগানের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে যখন কয়লার দাম খুব বেশি। এই বছর, প্রায় প্রতিটি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার মালিক সতর্কতার সাথে কাজ করছেন, ঝুঁকি নেওয়ার বা ভারী বিনিয়োগ করার সাহস করছেন না। আমার সুবিধার কথা বলতে গেলে, পূর্ববর্তী বছরগুলিতে আমরা তিনটি লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাই পূর্ণ ক্ষমতায় পরিচালনা করেছিলাম, কিন্তু এই বছর আমি মাত্র দুটি পরিচালনা করছি, আগের বছরের তুলনায় আরও মাঝারি গতিতে উৎপাদন করছি। ২০২৩ সালের জন্য প্রত্যাশিত লংগান উৎপাদন প্রায় ২ টন।"

কম লংগানের দাম এবং অস্থিতিশীল বাজারের কারণে পম লট কমিউনের লংগান প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের স্কেল এবং উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে। এই বিষয়ে, পম লট কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান লুয়েন বলেন: পম লট কমিউনে বহু বছর ধরে লংগান প্রক্রিয়াকরণ শিল্প প্রতিষ্ঠিত এবং বিকশিত হয়েছে। পাঁচ থেকে সাত বছর আগে, প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি খুব সক্রিয় ছিল এবং পণ্যগুলি বিক্রি করা সহজ ছিল, যা পরিবারের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছিল। তবে, গত তিন বছরে, লংগান উৎপাদনে অংশগ্রহণকারী পরিবারের সংখ্যা হ্রাসের লক্ষণ দেখা দিয়েছে। কারণগুলি হল কমিউনে লংগান বাগানের ক্ষেত্রফল হ্রাস পাচ্ছে; কম ব্যবসায়ীরা কিনছেন এবং লংগানের দাম কম। এছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সন লা প্রদেশ তার লংগান বাগানগুলিকে দৃঢ়ভাবে বিকশিত করেছে, আধুনিক কারখানা এবং উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে ডিয়েন বিয়েনের তুলনায় উচ্চ মানের এবং প্রতিযোগিতামূলক লংগান পণ্য তৈরি হয়েছে।

পম লট কমিউনের টিম ১-এর বাসিন্দারা এলাকার লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে অতিরিক্ত আয়ের জন্য লংগান ফল সংগ্রহ করছেন।

পম লট কমিউনের মতো, নুনগ হেট কমিউনের লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিও কম ক্ষমতায় কাজ করছে। প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, এই বছর পুরো কমিউনে ১০টিরও কম লংগান প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা চালু রয়েছে, যা বহু বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন সংখ্যা ।

আমরা নুনগ হেট কমিউনের তান ল্যাপ গ্রামে মিঃ হা ডুই তিনের শুকনো লংগান প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র পরিদর্শন করেছি। শুকনো লংগান প্যাকেজ করার সময়, মিঃ তিন শেয়ার করেছেন: “ এই বছরের শুকনো লংগান মরসুম সত্যিই কঠিন ছিল। কম দাম এবং উচ্চ বিনিয়োগ খরচ ছাড়াও , আমার কারখানা লংগান প্রক্রিয়াকরণের জন্য শ্রমিক নিয়োগে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। শিক্ষার্থীরা সবাই স্কুলে ফিরে গেছে অথবা কাজ করছে; লোকেরা খুব বেশি আগ্রহী নয়, যার ফলে শ্রমিকের অভাব দেখা দিয়েছে। অতএব, এই বছর, আমি ৪টির মধ্যে মাত্র ২টি লংগান প্রক্রিয়াকরণ ভাটি পরিচালনা করছি । ”

শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার সীমিত উৎপাদন ডিয়েন বিয়েন জেলার লংগান বাগান মালিকদের আয়ের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে। নং হেট কমিউনের বং গ্রামের মিসেস কা থি ডুয়েন বলেন: " আমার পরিবারের ২০টি লংগান গাছ ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। আগের বছরগুলিতে, যখন লংগান গাছে প্রথম ফুল ফোটে, তখন অনেকেই পুরো বাগান বা পৃথক গাছ কেনার জন্য জিজ্ঞাসা করতে আসত। তবে, এই বছর, বাম্পার ফলন সত্ত্বেও, কেউ কেনার জন্য জিজ্ঞাসা করতে আসেনি। অতএব, আমার পরিবারকে নিজেরাই ফল সংগ্রহ করতে হবে এবং বাজারে বিক্রি করতে হবে অথবা সরাসরি শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানায় পরিবহন করতে হবে। আনুমানিক ফলন প্রায় ৮০০ কেজি, এবং আমরা প্রায় ৬০% ফলন করেছি। যদিও ফসল ভালো, দাম খুবই কম, প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানায় মাত্র ৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি ; এই বছর লংগান বাগান থেকে আয় আগের বছরের তুলনায় কম।"

উৎস: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/208344/long-nhan-gia-thap-giam-thu