উন্নত মানের ধান এবং যন্ত্রের সাহায্যে চারা রোপণ হ্যানয়ের ধান উৎপাদনের প্রধান দিক।

৮০-৯০ শতাংশ উন্নত মানের ধানের জাত এবং সমন্বিত যান্ত্রিকীকরণ হ্যানয়কে বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের পথে দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।

নগোক নুওং ৯ ঝড়ের মুখেও অটলভাবে দাঁড়িয়ে আছে।

গ্রীষ্মের শুরুতে হঠাৎ এক প্রবল বর্ষণ ফু জুয়েনের ধানক্ষেতগুলোতে আঘাত হানে, ঠিক যখন ধান পাকতে শুরু করেছিল। পাকা ধানক্ষেতের ওপর দিয়ে তীব্র বাতাস বয়ে যায়। তবুও, বৃষ্টির পর, হ্যানয়ের দাই জুয়েন এবং ফু জুয়েন কম্যুনের নগোক নুওং ৯ ধানক্ষেতে ধানের গাছগুলো লম্বা শীষ ও মজবুত কাণ্ড নিয়ে সোজা দাঁড়িয়ে ছিল, হেলে পড়ার প্রায় কোনো লক্ষণই দেখা যাচ্ছিল না।

হ্যানয়ের দাই জুয়েন কমিউনে এনগোক নুওং 9 ধানের ক্ষেত। ছবি: ট্রং হিউ।

মৌসুমের শেষে মাঠে সুষমভাবে বোনা জমি জুড়ে ধানের উজ্জ্বল সোনালী রঙ সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে, যা আগের উৎপাদন মৌসুমগুলোর তুলনায় এক সম্পূর্ণ ভিন্ন রূপ তৈরি করে। পোকা ও রোগে জর্জরিত খণ্ড খণ্ড মাঠ, কিংবা বাদামী দাগ ও ব্লাস্ট রোগের কারণে শুকিয়ে যাওয়া ধানের ঝাড় আর নেই। ২০২৬ সালের বসন্তের খামখেয়ালি আবহাওয়া সত্ত্বেও, নগোক নুওং ৯ ধানের জাতটি মৌসুমের শেষ পর্যন্ত অবিচলিতভাবে বেড়ে উঠেছে, সমানভাবে ফুল ফুটেছে এবং এর সমরূপতা বজায় রেখেছে।

ভিনাসিড কর্পোরেশন দ্বারা উদ্ভাবিত নগোক নুওং ৯ একটি উৎকৃষ্ট মানের ধানের জাত, যা শুধু এর ফলনের জন্যই নয়, বরং পোকামাকড় ও রোগবালাই প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং চালের গুণমানের কারণেও হ্যানয়ের উপশহরগুলোর মানুষের আস্থা ক্রমশ অর্জন করছে।

ফু শুয়ান খাই থাই কৃষি সমবায়ের (ফু শুয়েন কম্যুন) পরিচালক জনাব নগুয়েন ফু তোয়ান বলেন যে, বাস্তব উৎপাদন অভিজ্ঞতার মাধ্যমে সমবায়টি দেখেছে যে এই ধানের জাতটি বেশ ভালো ফলন দেয় এবং এর চাল আঠালো, সুগন্ধি ও সুস্বাদু হয়। তাই, ২০২৬ সালের বসন্তে, তারা ট্রে-তে চারা এবং যন্ত্রের সাহায্যে চারা রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ১০০ হেক্টর জমিতে নগোক নুয়ং ৯ ধানের উৎপাদন বাস্তবায়নের জন্য সাহসিকতার সাথে হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রে নিবন্ধন করেছে।

২০২৬ সালের বসন্তকালীন ফসলের জন্য, ফু জুয়ান খাই থাই কৃষি সমবায় সমিতি ট্রে-তে চারা রোপণ এবং যন্ত্রের সাহায্যে চারা রোপণ পদ্ধতিতে ১০০ হেক্টর জমিতে নগোক নুওং ৯ ধান উৎপাদন বাস্তবায়নের জন্য হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রে নিবন্ধন করেছে। ছবি: ট্রুং হিউ।

জনাব তোয়ানের মতে, পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে সমবায় সমিতি নিয়মিতভাবে খেত পরিদর্শন করে দেখেছে যে, ধানের গাছগুলো পোকামাকড় ও রোগে হালকাভাবে আক্রান্ত হয়েছে এবং বাদামী দাগ রোগের হারও কম ছিল, তাই কীটনাশক স্প্রে করার প্রায় কোনো প্রয়োজনই পড়েনি। মৌসুমের শেষে, ধানের খেতগুলো উচ্চ মাত্রার সামঞ্জস্য বজায় রেখেছিল, গাছগুলো ছিল শক্তিশালী, শীষগুলো ছিল লম্বা এবং ফুলগুলো ছিল সুন্দর।

ফু জুয়ান খাই থাই কৃষি সমবায়ও জনগণের জন্য একটি ভোগ সংযোগ শৃঙ্খল গঠন করতে শুরু করেছে, যা ভিনাসিডের সাথে সমন্বয় করে ব্যবসায়ীদের সাথে সংযোগ স্থাপন করে এর সদস্যদের জন্য পণ্য ক্রয়ের ব্যবস্থা করছে এবং ফসল কাটার পর উৎপাদনের উপর চাপ কমাতে জনগণকে সাহায্য করছে।

হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মূল্যায়ন অনুসারে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড অনুসরণকারী এবং পণ্যের ভোগের সাথে সংযুক্ত নগোক নুওং ৯ (Ngoc Nuong 9) ধান উৎপাদন মডেলটি, একই জাতের ধানের প্রচলিত উৎপাদনের তুলনায় অন্তত ১৫-২০% বেশি অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে।

নগোক নুওং ৯ ধানক্ষেতটির ধানের শীষগুলো অত্যন্ত সুষম, গাছগুলো শক্তিশালী এবং মঞ্জরিগুলো লম্বা। ছবি: ট্রুং হিউ।

ভিনাসিড-এর ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর, জনাব ডুয়ং কোয়াং সাউ বলেন যে, কোম্পানির লক্ষ্য হলো প্রতিটি পরিবেশগত অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের ধানের জাত উদ্ভাবন করা এবং বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর চাহিদা পূরণ করা। নগোক নুয়ং ৯ হলো উচ্চমানের ধানের একটি জাত, যার সুবিধা হলো এটি সুগন্ধি ও আঠালো হয় এবং পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের বিরুদ্ধে এর ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, যার ফলে উৎপাদনে কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে সাহায্য করে।

"আমাদের লক্ষ্য হলো মাঠ থেকে খাবার টেবিল পর্যন্ত একটি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করা। আমরা শুধু বীজই সরবরাহ করি না, বরং একটি বদ্ধ সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরির জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া হস্তান্তর এবং পণ্য সংগ্রহের আয়োজনও করি," জনাব সাউ বলেন।

বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের নির্দেশনা

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, হ্যানয়ের উপকণ্ঠের অনেক মাঠে, ধানের চারা লাগানোর জন্য কৃষকদের ঝুঁকে পড়ার দৃশ্যটি ধীরে ধীরে বদলে যাচ্ছে এবং তার জায়গায় মাঠজুড়ে সোজা লাইনে ধান রোপণ যন্ত্র চলতে দেখা যাচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নতুন উচ্চ ফলনশীল ও উন্নত মানের ধানের জাত প্রবর্তনের পাশাপাশি, যান্ত্রিকীকরণ একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগসূত্র হয়ে উঠছে যা রাজধানীর কৃষিকে ক্রমান্বয়ে বৃহৎ পরিসরের পণ্য উৎপাদনের দিকে নিয়ে যেতে সাহায্য করছে।

দাই জুয়েন কমিউনে, নগোক নুয়ং ৯ ধান উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগ সুস্পষ্ট কার্যকারিতা দেখিয়েছে। এটি কেবল শ্রমের স্বাধীনতা দেয় এবং উৎপাদন খরচ কমায় তাই নয়, বরং যান্ত্রিকীকরণ জমিকে আরও সুষম করতে, কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই সীমিত করতে এবং জনগণের অর্থনৈতিক দক্ষতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগের ফলে ধানক্ষেত আরও সুষম হয় এবং পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ কম হয়। ছবি: ট্রুং হিউ।

শ্রীমতি নগুয়েন থি জুয়ান (লাপ ফুয়ং গ্রাম, দাই জুয়েন কম্যুন), যিনি এই বসন্তে একটি যন্ত্র ব্যবহার করে ৪.৭ সাও (প্রায় ০.৪৭ হেক্টর) জমিতে নগোক নুয়ং ৯ জাতের ধান রোপণ করেছেন, তিনি বলেন যে, হাতে রোপণের তুলনায় যন্ত্রের সাহায্যে রোপণ করলে ধানের চারা আরও সুষমভাবে বেড়ে ওঠে, ফলে ধানক্ষেত আরও সুন্দর হয় এবং এর পরিচর্যাও অনেক সহজ হয়ে যায়। স্থানীয়দের মতে, যন্ত্রের সাহায্যে রোপণ শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়, পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ সীমিত করে, কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা প্রায় দূর করে এবং হাতে রোপণের তুলনায় ফলন প্রায় ১০% বাড়াতে পারে।

"যখন একই জমিতে উৎপাদন কেন্দ্রীভূত করা হয়, তখন ধানের পরিচর্যা অনেক সহজ হয়ে যায়, কারণ এক বা দুই দিনের মধ্যে একযোগে সার প্রয়োগের ব্যবস্থা করা যায়, যার ফলে প্রচলিত উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় পুরো জমিতে অধিকতর সমতা আসে," মিসেস জুয়ান বলেন।

আজ দাই জুয়েনের মাঠগুলিতে ধান রোপণ যন্ত্র শুধু কায়িক শ্রমের বিকল্পই নয়, বরং কৃষিকাজের পদ্ধতিও বদলে দিচ্ছে। পরিপাটিভাবে রোপণ করা ধানের সারি থেকে উন্নত মানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের একটি নতুন দিক ধীরে ধীরে উন্মোচিত হচ্ছে, যা গ্রামীণ এলাকায় ক্রমবর্ধমান শ্রমিকের ঘাটতির প্রেক্ষাপটে আয় বৃদ্ধি এবং মানুষকে মাঠের সঙ্গে যুক্ত রাখার আশা জাগিয়ে তুলছে।

জনাব নগুয়েন মান ফুয়ং মূল্যায়ন করেছেন যে, নগোক নুয়ং ৯ ধানের জাতটি ভবিষ্যতে এর চাষের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য খুবই উপযুক্ত। ছবি: ট্রুং হিউ।

হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন মান ফুয়ং-এর মতে, শহরটিতে বর্তমানে প্রায় ৮০,০০০ হেক্টর জমিতে ধান উৎপাদন হয়। কৃষি জমির সংকোচন এবং পরিত্যক্ত জমির ঝুঁকি বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে, একক প্রতি জমির মূল্য বৃদ্ধির জন্য হ্যানয় উন্নত মানের ধানের জাত প্রবর্তন এবং উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের দিকে জোরালোভাবে মনোনিবেশ করছে।

মিঃ ফুয়ং-এর মতে, বর্তমানে হ্যানয়ের মোট চাষযোগ্য এলাকার প্রায় ৮০ শতাংশই উন্নত মানের ধানের জাত। মিঃ ফুয়ং জোর দিয়ে বলেন, “হ্যানয় শুধু উচ্চ ফলনই নয়, বরং গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতার দিকেও লক্ষ্য রাখছে। নগোক নুয়ং ৯-এর মতো ধানের জাত, যা একদিকে যেমন উচ্চ ফলন দেয়, তেমনি ধানের দানার মূল্যও বৃদ্ধি করে, ভবিষ্যতে এর চাষ সম্প্রসারণের জন্য খুবই উপযুক্ত।”

হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, নগোক নুয়ং ৯ ধান জাতের ক্ষেত্রে, হাতে রোপণের তুলনায় যন্ত্রের সাহায্যে রোপণ করলে হেক্টর প্রতি প্রায় ৭.৮ কুইন্টাল বেশি ফলন হয়, যার ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতা হেক্টর প্রতি প্রায় ১০.৬ মিলিয়ন VND বেশি হয়। এই মডেলটি কেবল শ্রম সাশ্রয় করে এবং মৌসুমী শ্রমিক নিয়োগের চাপ কমায় তাই নয়, বরং উন্নত বায়ুচলাচল, কম পোকামাকড় ও রোগবালাই এবং কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাসের কারণে পরিবেশ দূষণ কমাতেও অবদান রাখে।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, যান্ত্রিকীকরণ ক্রমান্বয়ে মানুষের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করছে; এটি ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত উৎপাদন থেকে কেন্দ্রীভূত ও সমন্বিত উৎপাদনের দিকে চালিত করছে, যা বৃহৎ পরিসরের পণ্য উৎপাদন এলাকা গঠনের ভিত্তি তৈরি করছে এবং যান্ত্রিকীকরণের ব্যাপক প্রয়োগকে সহজতর করছে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-chat-luong-and-cay-may-dinh-huong-lon-trong-san-xuat-lua-cua-ha-noi-d812605.html