খুচরা চালের দাম কমার কারণ, কিন্তু ক্রেতা কম।

২০২৫ সালের শুরু থেকে ধান ও রপ্তানিকৃত চালের দাম গত বছরের তুলনায় ৪০-৫০% কমে গেছে। তবে, দেশের অভ্যন্তরে খুচরা পর্যায়ে চালের দাম বেশিই রয়েছে। সাম্প্রতিক দিনগুলোতে হো চি মিন সিটিতে খুচরা পর্যায়ে চালের দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ১,০০০-২,০০০ VND সামান্য কমতে শুরু করলেও, ক্রেতা প্রায় নেই বললেই চলে।

২০শে ফেব্রুয়ারি দুপুরে, হোয়া বিন মার্কেটের (জেলা ৫) নিকটবর্তী এলাকায়, (হো চি মিন সিটি), অনেক ব্যবসায়িক স্টল ভাত ও চটচটে ভাতের ক্রেতা প্রায় নেই বললেই চলে। এখানকার এক চাল বিক্রেতা জানান যে, গত কয়েকদিন ধরে, চালের দাম সব ধরনের কৃষিপণ্যের খুচরা মূল্য প্রতি কেজিতে ১,০০০-২,০০০ VND কমেছে, কিন্তু ক্রেতারা খুব কম কিনছেন।

এখানে, সুগন্ধি জেসমিন চাল, তুলতুলে ভাঙা চাল এবং সুগন্ধি ভাঙা চাল সবচেয়ে সস্তা, প্রতি কেজি ১৮,০০০ VND; নরম করে সেদ্ধ চালের দাম প্রতি কেজি ১৯,০০০ VND; নাং হোয়া চালের দাম প্রতি কেজি ২২,০০০ VND; এবং সুগন্ধি জেসমিন চালের দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০ VND…

রপ্তানি চালের দামে সাম্প্রতিক তীব্র পতন সত্ত্বেও হো চি মিন সিটিতে খুচরা চালের দাম সামান্য কমেছে।

কারণ সম্পর্কে “দাম কমেছে,” এই ব্যক্তি বললেন, “কারণ চাল সরবরাহকারী দাম কমিয়ে দিয়েছে, তাই খুচরা দামও কমে গেছে।”

থুই ডুং-এর চালের দোকানেও (বা চিয়েউ মার্কেট, বিন থান জেলা) ক্রেতাদের জন্য কয়েক ডজন ধরণের চাল সাজিয়ে রাখা হয়েছে, যেখানে প্রতি ধরণের চালের দাম কেজি প্রতি ২,০০০ VND কমানো হয়েছে। "যেহেতু সম্প্রতি দাম ক্রমাগত পরিবর্তন হচ্ছে, তাই আমরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময়কার তালিকাভুক্ত দামই রাখছি এবং গ্রাহকদের এ বিষয়ে জানানো হবে।" ছাড় "তালিকাভুক্ত দামের চেয়ে প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND বেশি," চালের দোকানের মালিক বললেন।

দাম কমানোর পর থুই ডুং-এর দোকানে চালের দাম প্রতি কেজি প্রায় ১৮,০০০ - ২০,০০০ VND, যার মধ্যে দাই থম চাল, সো রি চাল, তাম সোয়ান হাই হাউ চাল, এবং নাং থম চো দাও চালের মতো সুগন্ধি চালের জাতও রয়েছে…

তিয়েন ফং সংবাদপত্রের এক সমীক্ষা অনুযায়ী, মাঝারি দামের চালের দাম মূলত কমেছে, তবে প্রিমিয়াম ও ব্র্যান্ডেড চালের দামে এখনো কোনো হ্রাস দেখা যায়নি।

দেশে প্রিমিয়াম ও ব্র্যান্ডেড চালের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।

তিয়েন ফং সংবাদপত্রের একজন প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ফুয়ং নাম চালের দোকানের (জেলা ৩) প্রতিনিধি জনাব দিন কোয়াং থান বলেন যে, অনেক ধরণের ব্র্যান্ডেড চাল যেমন ST25 জনাব কুয়ার চালের দাম বর্তমানে স্থিতিশীল এবং তিনি সরবরাহকারীদের কাছ থেকে দাম কমানোর কোনো ঘোষণা শোনেননি। নির্দিষ্টভাবে বললে, প্রিমিয়াম ST25 চালের দাম ৪১,০০০ VND/কেজি; চিংড়ি চাষের ST25 চালের দাম ৪৩,০০০ VND/কেজি; উচ্চ মানের চালের দাম ৫২,০০০ VND/কেজি; এবং জৈব ST25 চালের দাম ৮০,০০০ VND/কেজি...

২০২৪ সালে ধান কাটা হয়েছিল। মূল্যবৃদ্ধি এবং এটি এখন পর্যন্ত স্থিতিশীল রয়েছে। চালের দাম কমার বিষয়টি চালের ধরনের ওপরও নির্ভর করে। কখনও কখনও এটি ক্রয় প্রক্রিয়ার ওপরও নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, টেট উৎসবের ছুটির সময় এসটি২৫ চাল কেনা হয়েছিল," জনাব থান বলেন।

যে চালের দাম কমেছে, তার বেশিরভাগই সাধারণ চাল, প্রতি কেজিতে ১,০০০ - ২,০০০ VND দাম হ্রাস পেয়েছে।

জনাব থান-এর মতে, ২০২৫ সালের শুরু থেকে চাল রপ্তানির পরিমাণ বাড়বে। ST25 অপর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে মিঃ কুয়ার সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে, যদিও অভ্যন্তরীণভাবে... আগুনে পণ্য, বিশেষ করে এই সময়ে চন্দ্র নববর্ষ সম্প্রতি।

বর্তমানে, পরিদর্শকের সংখ্যা... চাল কিনুন "দাম কমছে। এর কারণ হলো, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সবেমাত্র শেষ হয়েছে এবং প্রতিটি পরিবার চাল মজুত করেছে, তাই গ্রাহকরা সাধারণত প্রথম চান্দ্র মাস শেষ না হওয়া পর্যন্ত আবার চাল কেনেন না," জনাব থান বলেন।

হো চি মিন সিটির অনেক চাল ব্যবসায়ী বলছেন যে, চড়া দামে চাল আমদানি করার কারণে দেশে চালের দাম এখনই কমতে পারবে না এবং এতে কিছুটা সময় লাগবে। এছাড়াও, পরিবহন, সংরক্ষণ এবং শ্রমের মতো আনুষঙ্গিক খরচও বেড়ে যাওয়ায় দাম দ্রুত কমা কঠিন হয়ে পড়েছে। চিকেন মার্কেট ও রাইস মার্কেটের (ডিস্ট্রিক্ট ১) একটি দোকানের মালিক মিসেস থান হা নিশ্চিত করে বলেন, “আমাদের বর্তমান চালের মজুত বিক্রি হয়ে গেলে এবং কম দামে নতুন চাল আমদানি করতে পারলেই আমরা ভোক্তাদের জন্য খুচরা মূল্য কমিয়ে দেব।”

এদিকে, সুপারমার্কেট চেইনগুলো এখনও দাম কমানোর কোনো পদক্ষেপ নেয়নি, কারণ তারা মধ্যম ও উচ্চ-স্তরের বাজারগুলোর ওপর বেশি মনোযোগ দেয়, যেগুলোর দামের ওঠানামা তুলনামূলকভাবে কম। তাছাড়া, সুপারমার্কেট ও পরিবেশকদের মধ্যে সরবরাহ চুক্তিগুলো প্রায়শই দীর্ঘমেয়াদী হয় এবং এতে সময়ের ব্যবধান থাকে, যার ফলে কাঁচা চালের দাম কমলেও খুচরা মূল্যের ওপর তার প্রভাব ততটা তাৎক্ষণিক পড়ে না।

চান্দ্র নববর্ষের পর অনেক চালের দোকান ও ব্যবসায়ী বিক্রি কমে যাওয়ার কথা জানিয়েছেন।

ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (কান থো শহর) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব ফাম থাই বিনের মতে, এ বছর ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির মূল্য ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে এবং বর্তমানে এটি থাইল্যান্ড ও পাকিস্তানের মতো রপ্তানিকারক দেশগুলোর মধ্যে সর্বনিম্ন। রপ্তানির জন্য চাল দাম কমার ফলে দেশের অভ্যন্তরে চালের দামেও ব্যাপক পতন ঘটেছে।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, মাঠে সাধারণ চালের গড় দাম মাত্র ৫,৪০০ VND/কেজি, সুগন্ধি চালের দাম ৭,০০০ - ৮,৫০০ VND/কেজি এবং সুগন্ধি চাল গুদামঘরে বিক্রি হয়। হ্রাস করুন দাম কমে প্রতি কেজি ৮,০০০ - ৯,৫০০ VND-তে নেমে এসেছে, যা গত বছরের তুলনায় ৪০ - ৫০% কম।

উৎস