যে কারণে ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম বহু আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছে।

ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম তার ধারাবাহিক গুণমান, দুধের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির কারণে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

এই তাজা দুধের ব্র্যান্ডটি স্বাদ পুরস্কার থেকে শুরু করে পণ্যটির বিশুদ্ধতা, নিরাপত্তা এবং সামগ্রিক গুণমান সম্পর্কিত গভীর মূল্যায়ন পর্যন্ত অসংখ্য আন্তর্জাতিক মূল্যায়ন ব্যবস্থায় স্থান পেয়েছে।

এগুলোর মধ্যে সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য – যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পের “মিশেলিন গাইড” হিসেবে বিবেচিত। অংশগ্রহণকারী পণ্যগুলো আন্তর্জাতিক মান AFNOR XP V096A অনুযায়ী, ঘ্রাণ ও স্বাদ থেকে শুরু করে রেশ পর্যন্ত পাঁচটি সংবেদী মানদণ্ডের ওপর ভিত্তি করে ২০০ জনেরও বেশি বিশ্বব্যাপী স্বাদ বিশেষজ্ঞের দ্বারা পরিচয় গোপন রেখে বিচার করা হয়।

ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্মের তাজা দুধ বহু ভোক্তার কাছে একটি বিশ্বস্ত পছন্দ। ছবি: ভিনামিল্ক

২০২৩ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত টানা তিন বছর, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম ভ্যাকুয়াম-প্যাকড দুধ ‘সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড’-এ ‘সুপিরিয়র টেস্ট’ খেতাবে ভূষিত হয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, একাধিক মূল্যায়ন মৌসুমে এই পুরস্কার ধরে রাখাটা কেবল একটি ক্ষণস্থায়ী ধারণা তৈরি করা নয়, বরং এটি এর গুণমান এবং স্বাদের অভিজ্ঞতার উচ্চ স্থিতিশীলতা প্রমাণ করে। অধিকন্তু, এই ফলাফলের পেছনে উল্লিখিত কারণগুলোর মধ্যে একটি হলো ডুয়াল ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং প্রযুক্তি, যা ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্মের তাজা দুধের প্রক্রিয়াকরণ ও প্যাকেজিংয়ে প্রয়োগ করে থাকে।

কোম্পানির প্রতিনিধির মতে, এই প্রযুক্তি দুধে থাকা প্রায় ৫০% মুক্ত অক্সিজেন র‍্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে, যার ফলে জারণের ঝুঁকি কমে এবং পণ্যটিতে থাকা ২০ ধরনের ফুল ও ভেষজের স্বতন্ত্র স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে।

ভিনামিল্ক তার গ্রিন ফার্ম ফ্রেশ মিল্ক লাইনে ডুয়াল ভ্যাকুয়াম প্রযুক্তি প্রয়োগ করে। ছবি: ভিনামিল্ক

এর ডুয়াল ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং প্রযুক্তির কল্যাণে, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্মের তাজা দুধ বেলজিয়ামে সদর দফতর অবস্থিত ইউরোপের অন্যতম প্রাচীন খাদ্যমান মূল্যায়নকারী সংস্থা ‘মন্ড সিলেকশন’-এর কাছ থেকে ক্রমাগত স্বীকৃতি পেয়ে চলেছে। প্রতি বছর প্রায় ৯০টি দেশ থেকে ৩,০০০-এরও বেশি পণ্য জমা দেওয়া হয় এবং সেগুলো কয়েক মাসব্যাপী পরীক্ষা প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে সংবেদী, নিরাপত্তা, ভৌত-রাসায়নিক এবং অণুজীবতাত্ত্বিক মূল্যায়ন অন্তর্ভুক্ত থাকে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিনামিল্ক প্রথমবারের মতো 'ডায়মন্ড ট্রফি' পেয়েছে – এটি এমন একটি পুরস্কার যা টানা তিন বছর স্বর্ণপদক বিজয়ী পণ্যকে দেওয়া হয়। এই পুরস্কারটি দীর্ঘ সময় ধরে পণ্যটির ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখার সক্ষমতাকে প্রতিফলিত করে।

অর্জিত আন্তর্জাতিক স্বীকৃতির ভিত্তিতে কোম্পানিটি জানিয়েছে যে, তারা প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখবে এবং ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম ইকোসিস্টেমের মান আরও উন্নত করবে। এর লক্ষ্য হলো সময়ের সাথে সাথে পণ্যের গুণমান ও স্বাদ বজায় রাখা এবং ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা উন্নত করা।

শুধু সুস্বাদু স্বাদই নয়, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম তার বিশুদ্ধতা এবং কাঁচামালের উপর নিয়ন্ত্রণের জন্যও স্বীকৃত।

গ্লোবাল ডেইরি কনফারেন্স ২০২৫-এ ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্মের তাজা দুধ প্রদর্শিত হয়েছিল। ছবি: ভিনামিল্ক

এছাড়াও, ২০২২ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত, গ্রিন ফার্মের পণ্যগুলো ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট থেকে মূল্যায়ন পাবে – এটি এমন একটি সার্টিফিকেশন ব্যবস্থা যেখানে পণ্যের গুণমান এবং উৎপাদন পরিস্থিতি সম্পর্কিত ৪০০টিরও বেশি মানদণ্ড রয়েছে। অনেক আন্তর্জাতিক খাদ্য ব্র্যান্ড তাদের পণ্যের বিশুদ্ধতা ও নিরাপত্তা মূল্যায়নের জন্য এই সার্টিফিকেশনটিকেই অন্যতম হিসেবে উল্লেখ করে থাকে।

২০২৫ সালেও গ্রিন ফার্মের তাজা দুধ ইইউ অর্গানিক সার্টিফিকেশন অর্জন অব্যাহত রাখবে – এটি একটি ইউরোপীয় জৈব মানদণ্ড, যেখানে চাষাবাদের জন্য কঠোর শর্তাবলী রয়েছে এবং কৃত্রিম রাসায়নিক, অ্যান্টিবায়োটিক বা জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান ব্যবহার করা হয় না।

নতুন পণ্য সারিতে, 'গ্লোবাল ডেইরি কনফারেন্স ২০২৫'-এ ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম ইকোসিস্টেম থেকে প্রাপ্ত উচ্চ-প্রোটিন গ্রিক কালচার ইয়োগার্ট উন্মোচন করা হয়েছে, যা পণ্যের সম্ভার সম্প্রসারণ এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনে বিনিয়োগ করার ক্ষেত্রে ব্র্যান্ডটির দিকনির্দেশনা তুলে ধরে।

ভিনামিল্কের একজন প্রতিনিধি নিশ্চিত করেছেন যে, আন্তর্জাতিক পুরস্কারগুলিতে অর্জিত সাফল্য এটাই প্রমাণ করে যে, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম শুধুমাত্র বিপুল সংখ্যক খেতাব অর্জনের লক্ষ্যেই কাজ করছে না, বরং দুগ্ধ শিল্পের ক্রমবর্ধমান কঠোর মানদণ্ড এবং ভিয়েতনামের ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান সুনির্দিষ্ট চাহিদাও ক্রমান্বয়ে পূরণ করছে।

এনএল

উৎস: https://baothanhhoa.vn/ly-do-vinamilk-green-farm-nhan-nhieu-giai-quoc-te-287966.htm