মাই চাও: উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের একটি মিলনস্থল।

উঁচু গিরিপথ থেকে নিচে তাকালে হোয়া বিন প্রদেশের মাই চাও উপত্যকাকে একটি সুন্দর কালিচিত্রের মতো মনে হয়; পাহাড়ি শহর আর সবুজ পাতার আড়ালে লুকিয়ে থাকা থাই জাতিগোষ্ঠীর গ্রামগুলোর রঙের এক অপূর্ব মিলন, যা সন্ধ্যার কুয়াশাচ্ছন্ন ধোঁয়ায় আবৃত হয়ে কবিতার সেই বিখ্যাত পঙক্তিটি মনে করিয়ে দেয়: "মাই চাও, আমার প্রিয়তমের ঋতুতে, চটচটে ভাতের সুগন্ধ"...