প্রারম্ভিক মৌসুমের বরই প্রতি কেজি ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

[বিজ্ঞাপন_১]

প্রতি কিলোগ্রাম সন লা প্লাম, ১৮-২৫টি ফল, অনেক দোকানে প্রতি কিলোগ্রাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়, যা আমদানি করা অস্ট্রেলিয়ান পণ্যের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।

হো চি মিন সিটি এবং হ্যানয়ের রেকর্ড থেকে দেখা যায় যে মার্চের শুরু থেকেই অনেক দোকান প্রথম মৌসুমের বরই আমদানি এবং বিক্রি শুরু করেছে। সেই অনুযায়ী, প্রতি কেজি গ্রেড ১ ফলের (১৮-২৫টি ফল) দাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং; ২৫-৩৫টি ফলের দাম ২৫০,০০০-২৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজিতে ৮০,০০০-১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দরে গ্রেড ২ এবং ৩ পণ্য অফার করছে। এই দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৫% বেশি এবং অস্ট্রেলিয়া এবং চিলি থেকে আমদানি করা পণ্যের তুলনায় ২০,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি।

হ্যানয়ের এক ফলের দোকানের মালিক মিসেস কুইন নু বলেন, বরইয়ের মৌসুম সবে শুরু হয়েছে, তাই পরিমাণ খুব বেশি নয়, দাম এখনও বেশি। মোক চাউয়ের বাগান থেকে বাছাই করা নির্বাচিত পণ্যগুলির দাম প্রতি কেজি ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (শিপিং খরচ বাদে)। যেহেতু পণ্যগুলি মৌসুমের বাইরে, মিসেস নু প্রতিবার মাত্র কয়েক ডজন কেজি আমদানি করতে পারেন।

হ্যানয়ের একজন ফলের দোকানের মালিক নগক আন আরও বলেন যে তার দোকান প্রতিদিন মাত্র ৪০-৫০ কেজি গ্রেড ১ পণ্য আমদানি করে ফিয়েং খোয়াইয়ের (সন লা) কিম চুং-এর একটি বাগান থেকে। "এই বছরের প্রথম মৌসুমের বরই আগের বছরের তুলনায় কম পরিমাণে আছে, তাই গ্রাহকরা সবসময় অর্ডার করতে পারবেন না," মিসেস আন বলেন।

তবে, মিসেস নু-এর মতে, দাম বেশি কিন্তু বাজারে আমদানি করা বরইয়ের আধিপত্য থাকা সত্ত্বেও গ্রাহকরা এখনও দাম দিতে ইচ্ছুক। "প্রথমবার যখন আমি অফ-সিজনে এই ফলটি বিক্রি করেছিলাম, তখন আমি চিন্তিত ছিলাম যে উচ্চ মূল্যের কারণে গ্রাহকরা কিনবেন না, কিন্তু অনেক দিন ধরেই এটি বিক্রি হয়ে গেছে," তিনি বলেন।

হ্যানয়ের একটি দোকানে গ্রেড ১ প্লাম। ছবি: এনগোক আন — হ্যানয়ের একটি দোকানে গ্রেড ১ প্লাম। ছবি: *এনগোক আন*

বরইয়ের সুবিধা হলো এটি তাজা, মুচমুচে, মিষ্টি এবং একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ টক স্বাদের, তাই আমদানি করা পণ্যের তুলনায় এটি খেতে কম বিরক্তিকর। অন্যদিকে, এই ধরণের বরই বছরে মাত্র একটি ঋতুতে আসে, তাই অনেক গ্রাহক এটির জন্য অপেক্ষা করেন।

মিসেস নু বলেন যে এই বছরের বরইগুলি আগের বছরের তুলনায় আরও বড় এবং একই রকম। উল্লেখযোগ্যভাবে, যদিও এটি মৌসুমের শুরুতে, ফলটি মিষ্টি, তেতো বা কষাকষি নয়।

সোন লা - ১১,৭৩০ হেক্টরেরও বেশি জমির উপর বরই চাষের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত এলাকা। সোন লা-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ হা নু হিউ-এর মতে, এই বছর বরই উৎপাদন কম হতে পারে, প্রায় ৮০,০০০ টনে পৌঁছাতে পারে। গত বছরের তুলনায় এই মাত্রা ৫,০০০ টন কম।

মৌসুমের বাইরে বরই খুব কমই পাওয়া যায়। এই সময়ে, প্রতিটি বাগানের ফলন প্রতিদিন প্রায় কয়েক ডজন কিলোগ্রাম থেকে একশ কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়, এবং তার সাথে পরিচর্যার খরচও বেড়ে যায়, তাই দামও বেশি।

সন লা-এর একজন বরই ব্যবসায়ী মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুং বলেন যে, আগের বছরের তুলনায় অফ-সিজন বরই বেশি চাষ করা হয়, কিন্তু আবহাওয়া অনুকূল না হওয়ায় ফলন কম হয়। বিশেষ করে, নির্দিষ্ট পণ্যের সরবরাহ চাহিদা মেটাতে পারে না, তাই দাম বেশি। এপ্রিলের মাঝামাঝি, যখন মূল মৌসুম শুরু হবে, তখন বরইয়ের দাম কমে যাবে।

বরই উত্তর-পশ্চিম পার্বত্য অঞ্চলের একটি বিখ্যাত ফল, যা হা গিয়াং, মোক চাউ, সাপা এবং সবচেয়ে বিখ্যাত সন লা-এর মতো অনেক প্রদেশে জন্মে। মূল বরই মৌসুম এপ্রিল থেকে জুলাই পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

হং চাউ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক