স্বচ্ছ উৎপত্তি, স্থানীয় কৃষি পণ্য বৃদ্ধি করে

গভীর একীকরণের প্রেক্ষাপটে, কৃষি পণ্যের উৎপত্তিস্থল এবং সনাক্তকরণের ক্ষেত্রে স্বচ্ছতার প্রয়োজনীয়তা কৃষি পণ্যের জন্য একটি বাধ্যতামূলক "পাসপোর্ট" হয়ে উঠেছে...

চা চাষের এলাকা কোডের মাধ্যমে, দোয়ান কেট ওয়ার্ডে মিঃ ডো ভ্যান থাং-এর পরিবার টেকসই পণ্যের বাজার সম্প্রসারণ করেছে।

দোয়ান কেট ওয়ার্ডের মিঃ ডো ভ্যান থাং-এর পরিবার এমন একটি পরিবার যার চা এলাকার জন্য ২০২৩ সাল থেকে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড মঞ্জুর করা হয়েছে। মিঃ থাং-এর মতে, অতীতে, তাজা চা চাষ মূলত ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা হত, যার দাম অস্থির ছিল। ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড মঞ্জুর হওয়ার পর থেকে, কোম্পানি কর্তৃক পণ্যটির গ্যারান্টি দেওয়া হয়েছে, দাম আরও স্থিতিশীল এবং পরিবার যত্নে বিনিয়োগে আত্মবিশ্বাসী। একটি কোড মঞ্জুর করার জন্য, উৎপাদন এলাকাকে চাষ প্রক্রিয়া, ন্যূনতম এলাকা, উৎপাদন ডায়েরি রেকর্ডিং এবং কীটনাশক ব্যবহারের সাথে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। বর্তমানে, তার পরিবারের ২৫ হেক্টর শান চা আছে যার ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড VN-12-105-03403-3-24, খরচ বাদ দিয়ে প্রতি বছর ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি আয় করে।
২০২৫ সালের জানুয়ারিতে, ১৭ নম্বর গ্রামের (তান উয়েন কমিউন) ট্রং এনঘিয়া ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডকে তান বাক গ্রামে (প্যাক তা কমিউন) ২৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়, যেখানে মটরশুঁটি, বাঁধাকপি, টমেটো, চাইনিজ বাঁধাকপি, ফুলকপি এই সবজি চাষের জন্য বিশেষভাবে বিশেষায়িত।
আমাদের সাথে শেয়ার করে, ট্রং এনঘিয়া ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে ভ্যান ফুওং বলেন: একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদান কেবল একটি প্রযুক্তিগত শর্ত নয় বরং কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতাও পরিবর্তন করে। কৃষকদের ভিয়েটগ্যাপ প্রক্রিয়ায় প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়, তারা মানসম্মত সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে এবং একটি কৃষি ডায়েরি রাখে। প্রতিটি ক্ষেত এবং বাগানে একটি শনাক্তকরণ কোড বরাদ্দ করা হয় এবং ফসল তোলার সময়, উৎপত্তিস্থল খুঁজে পাওয়া যায়। এর জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানির টমেটো, তরমুজ, সেলারি এবং পরিষ্কার সবজির মতো পণ্য তাইওয়ান, জাপান, কোরিয়ার মতো দেশের বাজারে এবং হ্যানয়ের দোকান এবং সুপারমার্কেটে রপ্তানি করা হয়েছে। গড়ে, কোম্পানিটি প্রতি বছর 2,000 টন সবজি, কন্দ এবং সব ধরণের ফল বিক্রি করে।
এখন পর্যন্ত, লাই চাউ প্রদেশ ৩৬টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড জারি করেছে (যার মধ্যে রপ্তানির জন্য ৩০টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য ৬টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড সহ) যার মোট আয়তন ৩,২৮৪ হেক্টরেরও বেশি। ২১/৩৬ ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড বজায় রেখে মোট ২,২৪২.০২ হেক্টর এলাকা, যার মধ্যে ১৩টি কলা চাষের এলাকা কোড (২,০৯৮.৫ হেক্টর), ৩টি প্যাশন ফ্রুট চাষের এলাকা কোড (৫৬.৬ হেক্টর), ৪টি চা চাষের এলাকা কোড (৬১.৮৮ হেক্টর), ১টি সবজি চাষের এলাকা কোড (২৫.০৪ হেক্টর) অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, ২০টি প্যাকিং সুবিধা কোড জারি করা হয়েছে, বর্তমানে ১০টি কলা রপ্তানি প্যাকিং সুবিধা কোড বজায় রেখেছে। ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড বজায় রাখা এবং সম্প্রসারণ কেবল রপ্তানি কার্যক্রমকে সহজতর করে না বরং কৃষকদের মধ্যে নিরাপদ উৎপাদন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। প্রদেশের উদ্যোগ এবং সমবায়গুলি ক্রমবর্ধমানভাবে অবকাঠামো বিনিয়োগ এবং বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। টেকসই, আধুনিক এবং গভীরভাবে সমন্বিত কৃষি উন্নয়নের লক্ষ্যে এগিয়ে যাওয়ার জন্য এটি প্রদেশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। সেখান থেকে, এটি কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করবে এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে লাই চাউ কৃষি পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করবে।
তবে, লাই চাউ একটি পাহাড়ি প্রদেশ যেখানে ভূমির ক্ষেত খুবই খারাপ, যা ক্ষেত্র পরিদর্শন, স্থাপন, ব্যবস্থাপনা এবং ক্রমবর্ধমান এলাকার তত্ত্বাবধানকে প্রভাবিত করে; উৎপাদন এলাকাটি ছোট এবং খণ্ডিত, এবং বৃহৎ পরিসরে ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন এলাকাগুলি এখনও বাজারের সাথে সংযুক্ত করা হয়নি। কৃষি পণ্যগুলি স্বল্প পরিমাণে রপ্তানি করা হয়, প্রধানত মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে কাঁচা, তাই পণ্যের ব্যবস্থাপনা এবং ট্রেসেবিলিটির প্রয়োজনীয়তা বাস্তবায়ন ব্যবসা এবং জনগণের জন্য আগ্রহী নয়। কিছু ব্যবসা এবং উৎপাদক কঠোর সংযোগ বাস্তবায়ন করেনি, সঠিক প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ করেনি, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দেয়নি এবং সম্পূর্ণরূপে এবং নিয়মিতভাবে রেকর্ড করেনি; কোড জারি হওয়ার পরে ক্রমবর্ধমান এলাকার অবস্থা বজায় রাখার কাজ এখনও সীমিত।
আমাদের সাথে এই বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন থানহ ডং নিশ্চিত করেছেন: প্রদেশের কৃষি পুনর্গঠনে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদান একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ। এটি কেবল রপ্তানির জন্য একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তাই নয় বরং মূল্য বৃদ্ধি, ব্র্যান্ড তৈরি এবং লাই চাউ কৃষির টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার একটি সুযোগও বটে। অতএব, আগামী সময়ে, বিভাগটি একটি পর্যালোচনা পরিচালনা করবে এবং কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকার নির্দিষ্ট ক্ষেত্র নির্ধারণ করবে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার জন্য ব্যক্তিগত উৎপাদন থেকে মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ, উৎপাদন পর্যন্ত চিন্তাভাবনা উদ্ভাবন করবে। গণমাধ্যমে সকল শ্রেণীর মানুষের কাছে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদান এবং পরিচালনার নীতি এবং অভিযোজনের প্রচার ও প্রচার জোরদার করবে; ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধা কোড ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণে সচেতনতা এবং দায়িত্ব বৃদ্ধির জন্য জনগণ, ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে গাইড করবে, যা স্থিতিশীল এবং টেকসই উৎপাদন এবং কৃষি পণ্যের রপ্তানি নিশ্চিত করতে অবদান রাখবে। ব্যবস্থাপনায় তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং পরিদর্শন, পর্যবেক্ষণ এবং ট্রেসিং সহজতর করার জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধা সম্পর্কে তথ্য প্রদান।
এখন, চা ক্ষেত, কলার পাহাড়, আবেগের ফলের বাগান... লাই চাউ চাষীরা ধীরে ধীরে নতুন পদ্ধতিতে অভ্যস্ত হয়ে উঠছে - বাজারের সাথে যুক্ত পণ্য উৎপাদন, আরও স্বচ্ছতা এবং পেশাদারিত্বের সাথে। প্রতিটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড, প্রতিটি মানসম্মত প্যাকেজিং সুবিধা কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রার জন্য একটি শক্ত ভিত্তি হয়ে ওঠে, উচ্চভূমির পণ্যগুলিকে দূর-দূরান্তে পৌঁছে দেয়, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনে, স্থানীয় অর্থনীতি এবং সমাজের উন্নয়নে অবদান রাখে।

সূত্র: https://baolaichau.vn/nong-thon-moi/minh-bach-nguon-goc-nang-tam-nong-san-dia-phuong-925304