হুন গ্রামের শুরুতে পৌঁছালেই মাঠজুড়ে থাকা চায়োটে লতার সবুজ সমারোহ চোখে পড়ে। ২,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি বিস্তৃত তাদের বিশাল বাগানে, মিসেস টং থি হোয়ার পরিবার মজবুত স্টিলের মাচা থেকে ঝুলন্ত চায়োটে ফল সংগ্রহ করছে। মিসেস হোয়া বলেন: "আমাদের পরিবার মাচা এবং একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা তৈরি করতে ৫০ মিলিয়ন VND বিনিয়োগ করেছে। প্রতি বছর আমরা প্রায় ২৫ টন চায়োটে সংগ্রহ করি এবং খরচ বাদ দেওয়ার পর আমাদের ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ হয়।"
এদিকে, গ্রামে সবচেয়ে বেশি চায়োট চাষের জমির মালিক পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম, জনাব টং ভ্যান তিয়েনের পরিবারের ৫,০০০ বর্গমিটার জমি রয়েছে। জনাব তিয়েন উৎসাহের সাথে বললেন: "চায়োট চাষ করা সহজ, এর জন্য সামান্য যত্নই যথেষ্ট এবং এটি থেকে অবিরাম ফসল পাওয়া যায়। প্রতিদিন আমার পরিবার ১০০-৩০০ কেজি ফসল তোলে এবং এর বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১১-১২ হাজার VND-তে স্থিতিশীল থাকে। অন্যান্য ফসলের তুলনায় চায়োট চাষ করা অনেক বেশি অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক।"
হুন গ্রামের চায়োটে চাষিদের মতে, চায়োটে চাষে প্রাথমিক বিনিয়োগের খরচ কম এবং ফসল তোলার সময়কাল ৯ মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয় (সেপ্টেম্বর থেকে পরের বছরের মে মাস পর্যন্ত)। সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়াটি জৈব পদ্ধতি অনুসরণ করে, যেখানে প্রধানত সার হিসেবে ভালোভাবে পচানো গোবর ব্যবহার করা হয়, হাতে আগাছা পরিষ্কার করা হয় বা ছোট চারাগাছ ব্যবহার করা হয় এবং পাহাড়ি ঝর্ণা থেকে জল এনে সেচ দেওয়া হয়। এর ফলে, এখানকার চায়োটে তার মিষ্টি ও সতেজকারক গুণ বজায় রাখে, যা এটিকে ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয় করে তুলেছে। বর্তমানে, হুন গ্রামের চায়োটে ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামার থেকে কিনে নেন অথবা পরিবারগুলো চিয়েং কোই ওয়ার্ডের রাতের বাজারে বিক্রি করে।
পার্টি শাখার উপ-সচিব এবং হুন গ্রামের প্রধান, জনাব টং ভান ইয়েন বলেন: “বাস্তবে, গ্রামবাসীরা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চায়োটে চাষ করে আসছে, তবে মূলত ছোট পরিসরে। কেবল গত ২-৩ বছরেই অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে এই মডেলটি প্রসারিত করেছে। চায়োটের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, গ্রামের পার্টি শাখা তাদের বার্ষিক সংকল্পে চায়োটে চাষের এলাকা বজায় রাখা এবং প্রসারিত করার লক্ষ্য অন্তর্ভুক্ত করেছে। এখন পর্যন্ত, পুরো গ্রামে ৩০টি পরিবার অনুর্বর ধানক্ষেত এবং পাহাড়ের ঢালের বাগানে ৫ হেক্টর জমিতে চায়োটে চাষ করছে।”
চায়োটে চাষের অর্থনৈতিক সুফল সুস্পষ্ট। ফল সংগ্রহের পাশাপাশি, কিছু পরিবার বিক্রির জন্য চায়োটের কচি ডগাও সংগ্রহ করে, যা তাদের পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস তৈরি করে। গড়ে, প্রতি হেক্টর চায়োটে থেকে বছরে প্রায় ১ বিলিয়ন VND আয় হয়। এটি গ্রামের মাথাপিছু গড় আয় বছরে প্রায় ৬০ মিলিয়ন VND-এ উন্নীত করতে এবং দারিদ্র্যের হার কমিয়ে মাত্র ১.৩%-এ আনতে অবদান রাখে। ২০২৪ সালে, গ্রামীণ সংস্কৃতির দিক থেকে হুন গ্রাম একটি মডেল নতুন গ্রামীণ গ্রাম হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে। হুন গ্রামের পার্টি শাখা এবং পরিচালনা পর্ষদ গ্রামবাসীদের ব্র্যান্ড তৈরি ও টেকসই ভোগের সাথে যুক্ত করে নিরাপদ উপায়ে চায়োটে চাষের এলাকা বজায় রাখতে ও প্রসারিত করতে উৎসাহিত করে চলেছে, যা একটি স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করছে।
হুন গ্রামের মানুষের জন্য চায়োট চাষ একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে। তবে, এই মডেলটিকে টেকসইভাবে বিকশিত করার জন্য, ভোগের সাথে সংযোগ স্থাপনের লক্ষ্যে সমবায় ও উৎপাদন গোষ্ঠী প্রতিষ্ঠা, চাষাবাদের কৌশল, গুণমান ব্যবস্থাপনা এবং প্রচার ও ব্র্যান্ডিং বিষয়ে প্রশিক্ষণ প্রদানে সরকার ও সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সমর্থন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি হুন গ্রামের চায়োটকে বাজারে একটি দৃঢ় অবস্থান তৈরি করতে সাহায্য করবে এবং জনগণের জন্য একটি স্থিতিশীল ও দীর্ঘমেয়াদী অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিক হয়ে উঠবে।
উৎস: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html
মন্তব্য (0)