মাউন্ট ক্যামে তুঁত ফলের মৌসুম

মে মাসে মাউন্ট ক্যাম-এর তুঁত গাছগুলো ফুলে ফুলে ভরে ওঠে, যা গ্রীষ্মকালে পর্যটকদের জন্য এক নতুন অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

তিন বিন শহরের আন হাও কম্যুনে অবস্থিত মাউন্ট ক্যাম, যা থিয়েন ক্যাম সন নামেও পরিচিত, থাত সন পর্বতশ্রেণীর সাতটি পর্বতের মধ্যে অন্যতম। মে মাসে, যখন পাহাড়ের তুঁত বাগানগুলো উজ্জ্বল সোনালী রঙে পেকে ওঠে, তখন মাউন্ট ক্যাম প্রকৃতি ও ফলপ্রেমী পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যে পরিণত হয়।

আন জিয়াং-এর একজন ট্যুর গাইড দুয়ং ভিয়েত আন বলেছেন যে, অনেকে সবুজ প্রকৃতি উপভোগ করতে এবং এই অঞ্চলের ‘বিশেষ’ ফল চেখে দেখতে ট্রেকিং ট্রিপ বেছে নেন।

ব্যাকোরিয়া সাপিডা, যা গ্রাউন্ড মালবেরি নামেও পরিচিত, একটি কাষ্ঠল উদ্ভিদ যা সর্বোচ্চ প্রায় ২০ মিটার এবং সর্বনিম্ন ৫ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। এর ফল কাণ্ড এবং কিছু বড় শাখায় ধরে, যা পাকলে লাল বা হলুদ রঙ ধারণ করে।

ক্যাম পার্বত্য অঞ্চলে জন্মানো তুঁত গাছগুলো সেখানকার মাটির অবস্থার সাথে বেশ খাপ খাইয়ে নিতে পারে, ফলে এতে পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ কম হয়। চাষিদের বছরে মাত্র একবার জৈব সার প্রয়োগ করতে হয়। ফল পাকার দুই সপ্তাহ আগে গাছগুলোতে জল দেওয়া হয়, যাতে ফলগুলো সমানভাবে পাকে এবং আরও মিষ্টি হয়।

আন জিয়াং প্রদেশে, ক্যাম পর্বত ছাড়াও, বে নুই অঞ্চলের অন্যান্য পাহাড়েও তুঁত গাছ ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, বিশেষ করে তিন বিয়েন এবং ত্রি টনে।

ভ্রমণ নির্দেশকের মতে, তুঁত গাছের কাণ্ড বেশ ভঙ্গুর হয়, তাই ফল পাড়ার সময় দর্শনার্থীদের এতে চড়া উচিত নয়, কারণ এর ডালপালা দুর্বল এবং সহজেই ভেঙে যায়। নাগালের বাইরে থাকা ফলের থোকা পাড়ার জন্য একটি লাঠি ব্যবহার করা উচিত এবং ফলগুলো ধরার জন্য নিচে একজনকে দাঁড়াতে হবে।

তুঁত ফল গোলাকার এবং এর উজ্জ্বল হলুদ খোসা পাকলে গাছের কাণ্ডের সাথে শক্তভাবে লেগে থাকে। অনেক জায়গায় পাকা ও কাঁচা ফল একসাথে মিশে থাকে, তাই ফল পাড়ার সময় সতর্ক থাকতে হয়, যাতে কাছাকাছি থাকা কাঁচা ফলগুলো পড়ে না যায়। একটি পূর্ণাঙ্গ তুঁত গাছ প্রতি মৌসুমে শত শত কিলোগ্রাম ফল দিতে পারে।

এক থোকা কামরাঙায় সাধারণত কয়েক ডজন ফল একসাথে ঘন হয়ে জন্মায়। বাইরের খোসা ছাড়ালেই ভেতরে স্বচ্ছ, রসালো শাঁস দেখা যায়। বাগান মালিকদের মতে, কামরাঙার স্বাদ সতেজকারক ও টক; মিষ্টি স্বাদের জন্য দর্শনার্থীদের বড়, পাকা হলুদ ফল বেছে নেওয়া উচিত।

নুই কাম-এ, বনের ছাউনির নিচে বিক্ষিপ্তভাবে তুঁত চাষ করা হয় এবং এর ফল তোলার মৌসুম মে মাস থেকে জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত চলে। পর্যটকরা সংগঠিত সফরের মাধ্যমে বাগানগুলো পরিদর্শন করতে পারেন অথবা মালিকদের কাছ থেকে অনুমতি নিয়ে সেখানে গিয়ে ফল পেড়ে আসতে পারেন। তুঁতের দাম প্রতি কেজি ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

ছবিতে দেখা যাচ্ছে, লং জুয়েনে একদল পর্যটক পোশাক ভাড়া করছেন এবং ছবি তোলার জন্য বাগান থেকে ফলে ভরা তুঁত গাছ বেছে নিচ্ছেন।

আন জিয়াং-এর বাসিন্দা মিসেস লে থি থু নিয়া বলেন যে, মাউন্ট ক্যাম-এ প্রথমবার তুঁত তোলার সময় তিনি ও তার বন্ধু ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ব্লাউজ পরেছিলেন এবং ছবি তোলার জন্য বাগানটি ফাঁকা থাকতেই খুব ভোরে সেখানে পৌঁছেছিলেন।

"দৃশ্যটা সুন্দর, সোনালি স্ট্রবেরির থোকা থোকা হয়ে আছে," থু নিয়া বললেন।

লং জুয়েন শহর থেকে প্রায় ৭০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত মাউন্ট ক্যাম ‘মেকং ডেল্টার দা লাত’ নামে পরিচিত। দর্শনার্থীরা হো চি মিন সিটি থেকে বাসে করে চাও ডক পর্যন্ত যেতে পারেন, তারপর তাদের যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার জন্য একটি মোটরবাইক ভাড়া করতে পারেন। যারা ঘুরে দেখতে ভালোবাসেন, তারা পাম গাছের সারি এবং রামবুটান, জাম্বুরা ও আমের মতো ফলের বাগানের মধ্য দিয়ে এঁকেবেঁকে ক্ষেতের ভেতর দিয়ে ট্রেক করতে পারেন, অথবা পাহাড়ে যাওয়ার জন্য মোটরবাইক ট্যাক্সি বা কেবল কার নিতে পারেন।
ভিয়েত আন পরদিন সকালে বিশ্রাম এবং সুবিধাজনকভাবে ছবি তোলার জন্য মাউন্ট ক্যাম-এর কাছে একটি হোমস্টে ভাড়া করার পরামর্শ দিয়েছেন। বিকল্পভাবে, দর্শনার্থীরা দুই দিন ও এক রাতের একটি ভ্রমণসূচী বেছে নিতে পারেন, যেখানে তারা রাত কাটাবেন, সূর্যোদয় দেখবেন এবং পাহাড়ের চূড়া থেকে মেঘের পিছু ধাওয়া করবেন।

টিএইচ (ভিএনএক্সপ্রেস অনুসারে)

উৎস: https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html