বৃষ্টিপাত কমেছে, ডুরিয়ানের গুণমান এবং দাম বাড়ার সম্ভাবনা

এই বছরের ডুরিয়ান রপ্তানি মূল্য প্রত্যাশা পূরণ নাও করতে পারে - ছবি: এন.টিআরআই

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ডুরিয়ান এলাকা দেশের অর্ধেক, যার মধ্যে ডাক লাক (সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ডুরিয়ান রাজধানী হিসেবে বিবেচিত) বর্তমানে উৎপাদনের মাত্র ৩০% সংগ্রহ করছে।

বৃষ্টি কম হলে, ডুরিয়ান কম শক্ত হবে

৩ হেক্টরেরও বেশি জমিতে থাই ডুরিয়ান চাষ করে মিঃ নগুয়েন আন সন (ক্রোং প্যাক জেলা, ডাক লাক) বলেন যে ভালো প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে ফলটি কম শক্ত হয়, তাই বাগানে পাইকারি বিক্রির মূল্য ৭০,০০০-৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। এই বছর, তিনি প্রায় ৮০-৯০ টন ফলন আশা করছেন।

তবে, অনেক উদ্যানপালক বলেছেন যে, গত কয়েক সপ্তাহের মতো, ব্যবসায়ীরা মাত্র ২০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে থাই ডুরিয়ান কেনার পরিমাণ এখনও সাধারণ, যা গত বছরের ৮৭,০০০-৯৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির সাধারণ দামের তুলনায় তীব্র হ্রাস। ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে ফল শক্ত হয়ে যাওয়ার কারণে ডুরিয়ানের দাম কম বলে জানা গেছে, তাই এটি আইসক্রিম, বাজারজাত পণ্য হিসাবে বিক্রি করতে হচ্ছে, যার ফলে রপ্তানি করা কঠিন হয়ে পড়েছে।

১৬ আগস্ট টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, হো চি মিন সিটির একটি রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি মিঃ এনগো ভ্যান ডুক বলেন যে লাম ডং এবং গিয়া লাই প্রদেশগুলি বর্তমানে প্রায় ৭০-৮০% ডুরিয়ান উৎপাদন করেছে; যদিও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্রমবর্ধমান এলাকা হল ডাক লাক প্রদেশ, এবং ডাক নং প্রদেশের কিছু অংশ মাত্র ৩০% ফসল সংগ্রহ করেছে, বাকি ৭০% ফসল প্রায় ১-১.৫ মাসের মধ্যে সংগ্রহ করা হবে।

"যদি আবহাওয়া স্থিতিশীল থাকে এবং সামান্য বৃষ্টিপাত হয়, তাহলে পরবর্তী ফসল কাটার কর্মীরা তাৎক্ষণিকভাবে ফলটি পরিচালনা করতে পারবেন যাতে এটি শক্ত না হয় এবং ভালো শাঁস থাকে। যদি ফলের মান উন্নত করা হয়, তাহলে বিক্রয় মূল্য ৭০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত যেতে পারে, অথবা চীনে রপ্তানি করার কারণে আরও বেশি হতে পারে," মিঃ ডুক বলেন।

রপ্তানি মূল্য প্রত্যাশা অনুযায়ী নাও হতে পারে

সম্প্রতি তুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন বলেছেন যে সবচেয়ে বড় প্রতিযোগী, থাইল্যান্ড, জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে (ভিয়েতনামের পশ্চিম এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে প্রধান ফসলের মরসুমের মতো) মৌসুমের বাইরে রয়েছে, তাই জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ডুরিয়ান মূল মরসুমে প্রবেশের সময় একটি বড় সুবিধা পাবে, প্রায় "বাজারে একা"।

তবে, চালটি শক্ত এবং আইসক্রিম এবং বাজার আকারে বিক্রি করতে হয়, তাই চীনে রপ্তানি করা ডুরিয়ানের পরিমাণ প্রত্যাশা অনুযায়ী নাও বাড়তে পারে।

"প্রায় ৭৫,০০০ হেক্টর এলাকা, যা দেশের অর্ধেকের সমান, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলের ডুরিয়ান উৎপাদন দেশের বার্ষিক উৎপাদনের প্রায় ৪০-৫০%। অতএব, সাম্প্রতিক সময়ে এই অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে পণ্য কম দামে বিক্রি করতে হচ্ছে এবং চীনে রপ্তানি করার সময় অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে, তাই এই বছর ডুরিয়ানের রপ্তানি মূল্য প্রত্যাশা অনুযায়ী নাও হতে পারে," মিঃ নগুয়েন মন্তব্য করেছেন।

অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, এই বছরের ডুরিয়ান রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ৩.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে (২০২৩ সালে ২.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার), কিন্তু যদি নিম্ন মূল্যের পরিস্থিতি অব্যাহত থাকে, এমনকি যদি আরও হিমায়িত পণ্য আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে রপ্তানি করা হয়, তবুও এই পণ্যের রপ্তানি মূল্য অর্জন করা কঠিন হবে, আশা করা হচ্ছে যে এটি মাত্র ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম ৭ মাসে ফল ও সবজি রপ্তানি ৩.৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি হয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৩.৪% বেশি, যার মধ্যে ডুরিয়ানের পরিমাণ প্রায় ১.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। বিপরীতে, প্রথম ৭ মাসে ফল ও সবজি আমদানি ১.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১৩% বেশি।

সূত্র: https://tuoitre.vn/mua-giam-chat-luong-va-gia-ban-sau-rieng-duoc-ky-vong-se-tang-20240816171729778.htm