ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের খাবারের অনন্য আকর্ষণ।

[বিজ্ঞাপন_১]
আসিয়ান ট্যুরিজম ফোরাম – এটিএফ ২০২৪-এ, উত্তর ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী রন্ধন অভিজ্ঞতা বিষয়ক পণ্য—হ্যানয়ের সন টে শহরের দুয়ং লাম প্রাচীন গ্রাম—আসিয়ান সাসটেইনেবল ট্যুরিজম প্রোডাক্ট অ্যাওয়ার্ড ২০২৪-এ ভূষিত দুটি ভিয়েতনামী পর্যটন পণ্যের মধ্যে অন্যতম ছিল।

দুয়ং লাম পর্যটন ব্র্যান্ডের অধীনে বৈচিত্র্যময় ও উচ্চমানের পণ্য উন্নয়নে এবং সাম্প্রতিক সময়ে সন টে শহরে পর্যটনকে পুনরুজ্জীবিত করার জোরালো প্রচেষ্টায় এটি এই অঞ্চলের জন্য একটি গর্বের বিষয়।

দুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের ( হ্যানয় ) রন্ধনশৈলী একাধারে পরিশীলিত এবং গভীরভাবে ঐতিহ্যবাহী। (সূত্র: ভিএনএ)

দুয়ং লাম উত্তর ব-দ্বীপ অঞ্চলের অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ একটি প্রাচীন গ্রাম।

এর প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য এবং প্রাচীন আকর্ষণ এই স্থানটিকে হ্যানয়ের উপকণ্ঠ ভ্রমণে আসা দেশি ও বিদেশি পর্যটকদের জন্য একটি চিত্তাকর্ষক গন্তব্য করে তুলেছে।

দুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের আকর্ষণ শুধু এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উত্তর ভিয়েতনামী গ্রামীণ পরিবেশ, ঐতিহাসিক নিদর্শন ও প্রাচীন বাড়িঘরের সমৃদ্ধ ব্যবস্থার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং এর অনন্য রন্ধন সংস্কৃতিতেও নিহিত।

ডুং ল্যামের প্রাচীন গ্রামটি অনেক OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্যের জন্য পরিচিত, যেমন: আখের দুধ খাওয়ানো মুরগি, তিলের মিছরি, চিনাবাদামের মিছরি, কাঁটাযুক্ত কেক এবং সয়াসস। এছাড়াও, পর্যটকদের জন্য অনেক আকর্ষণীয় খাবার রয়েছে, যেমন: সয়াসস দিয়ে রান্না করা মাছ, রোস্ট করা শুকরের মাংস, গ্রিল করা মাংস, ঐতিহ্যবাহী স্প্রিং রোল, গ্রীষ্মকালীন পদ্মবীজের উৎসব, কাসাভার কেক, আঠালো চালের কেক, শুকনো মূলা...

বিশেষ করে, দুয়ং লাম উৎসবে এমন অনেক অনন্য খাবার থাকে যা অন্য অনেক জায়গায় পাওয়া যায় না। এটি কেবল স্থানীয় মানুষের রুচির বিষয় নয়, বরং প্রাচীন গ্রামের প্রজন্মের পর প্রজন্মের সংস্কৃতির এক চূড়ান্ত রূপ, যা আধুনিক জীবনের সাথে খাপ খাইয়ে এমন এক রন্ধন সংস্কৃতি তৈরি করেছে যা একাধারে গ্রাম্য, গভীরভাবে ঐতিহ্যবাহী এবং একই সাথে অত্যন্ত পরিশীলিত...

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস