শহরের প্রাণকেন্দ্রে পুরনো আকর্ষণ।

শহরের টেট গ্রামাঞ্চলের মতো এতটা প্রাণবন্ত এবং প্রাণবন্ত নয়, তবে এটি এখনও শান্তভাবে উপস্থিত, সময় এবং বছরের পর বছর ধরে প্রবাহিত স্মৃতির ভূগর্ভস্থ স্রোতের মতো। এবং সম্ভবত, এই পুরানো দিনের বৈশিষ্ট্যগুলিই আজ শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি অনন্য বসন্ত তৈরি করে।

মিঃ জুয়ান (লাল স্কার্ফ পরা) বন্ধুদের সাথে দেখা করেন এবং টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর স্মৃতিচারণ করেন।

বছর যতই শেষের দিকে এগিয়ে আসছে, হ্যানয় আরও বেশি কোলাহলপূর্ণ, তাড়াতাড়ি এবং ব্যস্ত হয়ে উঠছে। এই ব্যস্ততার মধ্যেও, বহু বছর ধরে, নগুয়েন নগক জুয়ান এবং থান হওয়ার তার বন্ধুরা দেখা করার, আড্ডা দেওয়ার এবং স্মৃতিচারণের জন্য সময় বের করার অভ্যাস বজায় রেখেছেন। এক কাপ গরম চা, এক ট্রে মিষ্টি ফলের মতো, এবং শৈশবে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) সম্পর্কে কিছু পুরনো গল্প: নতুন পোশাক পরা, আনন্দের সাথে ভাগ্যবান টাকা পাওয়া, অথবা সবুজ আঠালো ভাতের কেক মোড়ানোর জন্য জড়ো হওয়া। "এতদিন রাজধানীতে থাকার পর, টেট এত দ্রুত চলে যায়। আমরা যদি একসাথে না বসি, তাহলে আমরা সহজেই ভুলে যাব," জুয়ান আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

প্রতিটি টেট ছুটির দিন আলাদা। তবে, যারা তাদের শহরে ঐতিহ্যবাহী টেট উদযাপন করেছেন, যেমন মিঃ জুয়ান, তারা এখনও আশা করেন যে সেই পরিচিত জিনিসগুলি সংরক্ষণ করা হবে। অতএব, বছরের শেষে কিছু সময় অতীতের স্মৃতিচারণের জন্য উৎসর্গ করা আজকের শহরে অতীতের মূল্যবান স্মৃতিগুলিকে জীবন্ত রাখার একটি উপায়।

টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) সম্পর্কে গল্পগুলি সর্বদা রঙ এবং আবেগে পরিপূর্ণ। হ্যানয়ের দাও তানের গ্রামীণ অনুভূতি সম্পন্ন একটি রেস্তোরাঁ - মাম ত্রে - পুরানো বিশ্বের আকর্ষণ সংরক্ষণ করা হয়েছে এমন স্থানগুলিতে যা স্মৃতির স্মৃতি জাগিয়ে তোলে। এর মধ্যে রয়েছে কাঠের চুলার উপর রান্না করা ভাতের চিত্র, ঠান্ডা দিনে হৃদয় উষ্ণ করা; সুগন্ধি ফুল; এবং পুকুর, পান গাছের সারি এবং কলা ঝোপ সহ গ্রাম... দেয়ালের প্রতিটি চিত্র এখন একটি গল্প বলে, যারা তাদের শহর ছেড়ে শহরে চলে এসেছে তাদের জন্য দূরবর্তী শৈশবের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

টেট যতই কাছে আসছে, রেস্তোরাঁর পরিবেশ ততই পরিচিত জিনিসপত্র দিয়ে সাজানো: বিভিন্ন মিষ্টি এবং ক্যান্ডি দিয়ে ভরা বাঁশের ট্রে, বারান্দায় কয়েকটি ছোট ছোট চন্দ্রমল্লিকার পাত্র, এবং পটভূমিতে বাজছে বসন্তের নরম সুর। খাবারের জন্য অতিথিরা কেবল ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করতেই আসেন না, বরং শহরের কেন্দ্রস্থলে বসন্তকালীন উৎসবের আশেপাশে পারিবারিক পুনর্মিলনের অনুভূতি পুনরুজ্জীবিত করতেও আসেন। কখনও কখনও, এই ধরণের একটি মৃদু, প্রশান্ত সুর হৃদয়কে উষ্ণ করার জন্য যথেষ্ট।

টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর ঐতিহ্যবাহী বাঁশের ট্রেগুলি ভিয়েতনামী মানুষদের জন্য টেটের চেতনা সংরক্ষণ করে, যেখানে হ্যানয়ের পুরাতন কোয়ার্টার টেটকে "উন্মুক্ত" করে - বিদেশী পর্যটকদের থামার, পর্যবেক্ষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য হিসাবে। দ্বাদশ চন্দ্র মাসের শুরু থেকে, এই এলাকার হোটেলগুলি অনেক ঐতিহ্যবাহী টেট দৃশ্য দিয়ে সজ্জিত করা হয়। পুরানো বিশ্বের পরিবেশের মধ্যে প্রাণবন্ত পীচ ফুল, বিভিন্ন ফুলের চমকপ্রদ সৌন্দর্য এবং টেটের পরিচিত ফল রয়েছে। অনেক পর্যটক ছবি তোলেন, কৌতূহলবশত পীচ ফুল, এপ্রিকট ফুল, পাঁচ ফলের ট্রে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন এবং ভিয়েতনামী টেট রীতিনীতিগুলি খুব আগ্রহের সাথে শোনেন।

ভিয়েতনামী জনগণের জন্য, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) হল ঘরে ফিরে যাওয়ার কথা। অতএব, হোটেল প্রাঙ্গণের মধ্যে বসন্ত-থিমযুক্ত স্থান তৈরি করা একটি গভীর এবং অর্থপূর্ণ বার্তা বহন করে: এই জায়গাটি সর্বদা দর্শনার্থীদের ফিরে আসার জন্য একটি আবাসস্থল। এইভাবে, শহরের কেন্দ্রস্থলে সংরক্ষিত ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি কেবল একটি অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে না বরং ছড়িয়েও পড়ে, যা দর্শনার্থীদের ভিয়েতনামী টেট ঐতিহ্যের উষ্ণ, স্বাগতপূর্ণ এবং অতিথিপরায়ণ চেতনা সম্পর্কে জানতে এবং আবিষ্কার করতে দেয়।

শুধু হোটেল বা রেস্তোরাঁয় নস্টালজিক পরিবেশে নয়, এমনকি হ্যানয়ের দৈনন্দিন জীবনের মাঝেও, টেট আবার ফিরে আসে মৃদু, সূক্ষ্মভাবে। বছরের শেষের দিকের শীতল সকাল, যখন রাস্তাঘাট হঠাৎ করে কলা পাতা এবং তাজা রান্না করা আঠালো ভাতের সুবাসে ভরে ওঠে। বারান্দা থেকে উঁকি দেওয়া পীচ গাছের গোলাপী ফুল, অথবা সরু গলির মধ্য দিয়ে বসন্তের চেতনা বহনকারী ফুল বিক্রেতারা।

আধুনিক নগর জীবনের মাঝে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) কখনও কখনও ব্যস্ততা এবং ব্যস্ততার সাথে আসে না, বরং ধীরগতির মুহূর্তগুলির সাথে আসে। উষ্ণ চায়ের সুবাসে, যেখানে বছরের পুরানো গল্পগুলি ভাগ করা হয় এবং অতীতের সংরক্ষিত ঐতিহ্যের মধ্যে, কেউ বুঝতে পারে যে বসন্ত সর্বদা শহরের হৃদয়ে মৃদুভাবে থাকে।

লেখা এবং ছবি: কুই মিন

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/net-xua-trong-long-pho-277741.htm