কাস্টার্ড আপেলের পরাগায়ন

প্রচুর ফসলের জন্য, বহু বছর ধরে, প্রদেশের উদ্যানপালকরা সোরসপ গাছের জন্য ম্যানুয়াল পরাগায়ন কৌশল শিখেছেন এবং প্রয়োগ করেছেন।

বাম্পার ফসলের জন্য, বহু বছর ধরে, তাই নিন প্রদেশের উদ্যানপালকরা সোরসপ গাছের জন্য ম্যানুয়াল পরাগায়ন কৌশল শিখেছেন এবং প্রয়োগ করেছেন। কারণ প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে, সোরসপ ফুলের স্ব-পরাগায়ন ক্ষমতা খুব কম থাকে, যখন একই ফুলের পুংকেশর এবং পিস্টিল একই সময়ে পাকে না। এছাড়াও, ফুলের গঠন প্রায়শই নীচের দিকে থাকে, পাপড়িগুলি খুব বেশি প্রসারিত হয় না, তাই পোকামাকড় বা বাতাস দ্বারা পরাগায়ন করা কঠিন। পরাগায়ন না করা হলে বা অসম্পূর্ণভাবে পরাগায়ন করা হলে, ফলের সেটের হার কম থাকে, ফল ছোট, অসম এবং নিম্নমানের হয়।

মিসেস ডাং থি হোয়া কাস্টার্ড আপেল গাছে পরাগায়ন করেন

সোরসপ ফুলের পরাগায়নের কৌশলটি বেশ সহজ, সরঞ্জামগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ তবে প্রতিটি ধাপে সতর্কতার প্রয়োজন। পরাগায়নের আগে, উদ্যানপালকদের পরাগ সংগ্রহের জন্য দীর্ঘ-প্রস্ফুটিত ফুল বাছাই করতে হবে যার পুংকেশর অস্বচ্ছ সাদা হয়ে গেছে। এই ফুলগুলি সাধারণত এমন গাছ থেকে বাছাই করা হয় যেগুলিতে পরাগায়ন করা হয়েছে কিন্তু এখনও অতিরিক্ত ফুল রয়েছে, অথবা অন্যান্য বাগান থেকে আরও ফুল কিনতে হয়। এরপর, তারা পাপড়িগুলি সরিয়ে ফেলে, বাকিগুলি একটি কাগজের ব্যাগে রাখে, অনেক স্তরে মুড়ে রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি রেখে দেয়।

পরের দিন ভোরে, কৃষকরা পুংকেশর দুবার ছেঁকে পরাগ সংগ্রহ করে প্লাস্টিকের খড়ের মধ্যে ভরে দেয়। পরাগ ধারণকারী টিউবগুলিকে নাইলনের ব্যাগে ভরে বরফের স্নানে রাখা হয় এবং পরাগায়নের জন্য বাগানে নিয়ে যাওয়া হয়, যাতে পরাগায়নের গুণমান প্রভাবিত না হয়।

পরাগায়নের জন্য নির্বাচিত ফুলগুলি নতুনভাবে ফুটে ওঠে, পাপড়িগুলি সমানভাবে পৃথক করা হয়। কৃষকরা কেবল একটি লাঠি ব্যবহার করে পরাগ নলটিকে আলতো করে ধাক্কা দেন যাতে পরাগ ফুলের পিস্টিল বান্ডিলের সাথে লেগে থাকে। তারপর, পরাগায়িত ফুলগুলিকে পাপড়ির ডগা থেকে চিমটি কেটে চিহ্নিত করা হয়।

উচ্চ দক্ষতা অর্জনের জন্য, মানুষ কেবল তখনই ফুলের পরাগায়ন করে যখন সূর্য খুব বেশি গরম থাকে না, সাধারণত সকালে। বড় বাগানের জন্য, উদ্যানপালকদের উদ্ভিদের অগ্রগতির সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য রাত ১টা থেকে আলো জ্বালানোর জন্য কর্মী নিয়োগ করতে হয়। বৃষ্টির দিনে, পরাগায়নের আগে আবহাওয়া সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত তাদের অপেক্ষা করতে হয়, কারণ বৃষ্টি পরাগরেণুকে স্টিগমাতে আটকে থাকতে বাধা দেয়।

মিন ট্রুং কৃষি সেবা সমবায় (তান ফু কমিউন) এর একটি কাস্টার্ড আপেল বাগান পরিদর্শন করার সময়, আমরা মিসেস ডাং থি হোয়া এবং তার স্বামীর সাথে দেখা করি যারা প্রতিটি ফুলের পরাগায়ন অত্যন্ত যত্ন সহকারে করছেন। মিসেস হোয়া বলেন যে এই দম্পতি বহু বছর ধরে এই কাজটি করে আসছেন এবং প্রতি ব্যক্তি/দিনে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি বেতন পান। প্রতিদিন, তিনি ভোর ৫টা থেকে বাগানে যান এবং সকালে ১০০ টিরও বেশি গাছের পরাগায়ন করেন।

৬০ বছর বয়সী এই মহিলার অভিজ্ঞতা অনুসারে, প্রতি ৩ কেজি তাজা ফুল থেকে ২০টি পরাগরেণু তৈরি হবে। প্রতিটি নল প্রায় ১০টি উদ্ভিদের পরাগায়ন করে। প্রায় ৫-৭ দিন পরে পরাগায়ন করা ফুল থেকে তরুণ ফল তৈরি হবে। “সাধারণভাবে, এই কাজটি সহজ, খুব বেশি কঠিন নয়, তরুণ এবং বৃদ্ধ, পুরুষ এবং মহিলা এটি করতে পারে, তবে চ্যালেঞ্জ হল অনেক ধাপ রয়েছে তাই আপনাকে ধৈর্যশীল এবং সতর্ক থাকতে হবে” – মিসেস হোয়া শেয়ার করেছেন।

এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, কাস্টার্ড আপেল বাগানে এখন ফলের সংখ্যা বৃদ্ধির হার ৯০% এরও বেশি, যা গাছগুলি যখন স্ব-পরাগায়ন করে (প্রায় ৬৫%) তখনকার তুলনায় অনেক বেশি। শুধু তাই নয়, কেন্দ্রীয়ভাবে পরাগায়ন করা কাস্টার্ড আপেলগুলি আরও সুন্দর চেহারা এবং নকশা পাবে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনবে, যা বা ডেন কাস্টার্ড অ্যাপল ব্র্যান্ডকে শক্তিশালী করতে অবদান রাখবে।

ফল নির্বাচনের পর, প্রতিটি গাছে মাত্র ৪০-৫০টি ফল অবশিষ্ট থাকে। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, পরাগায়নের প্রায় ৩ মাস পরে কাস্টার্ড আপেল সংগ্রহ করা যায়। একজন মালী বছরে ২-৩টি ফসল সংগ্রহ করতে পারেন। প্রতিটি গাছ প্রায় ২০ কেজি ফলন দেয়। সবচেয়ে সুন্দর ফলের বিক্রয় মূল্য ৭০-৮০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি।/।

আনহ থু

সূত্র: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html