সম্পদের দেবতা দিবসে হ্যানয়ের মানুষ রোস্ট মাংস কিনতে লাইনে দাঁড়িয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

হ্যাং বুওম স্ট্রিটের ৫০ বছর বয়সী একটি রোস্ট মিটের দোকানে, গড অফ ওয়েলথ ডে-তে মাংস কিনতে হ্যানোয়ানরা লাইনে দাঁড়িয়েছে।

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের মতে, ১৯ ফেব্রুয়ারি সকালে (গিয়াপ থিনের বছরের চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ১০তম দিন), মিসেস ট্রাং-এর দোকানে (হ্যাং বুওম, হোয়ান কিয়েম) রোস্ট শুয়োরের মাংস কিনতে অনেক লোক লাইনে দাঁড়ায়। জানা যায় যে প্রতি বছর এই দিনে, দোকানটি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করার জন্য প্রায় ১০০ কেজি রোস্ট শুয়োরের মাংস প্রক্রিয়াজাত করে।

লোক রীতি অনুসারে, সম্পদের দেবতা দিবস হল এমন একটি দিন যা বাড়ির মালিকদের, বিশেষ করে যারা ব্যবসা করেন তাদের জন্য ভাগ্য এবং সৌভাগ্য নিয়ে আসে। এই দিনে, ব্যবসায়ীরা কেবল ভাগ্য আকর্ষণ করার জন্য সোনা কেনেন না, বরং সম্পদের দেবতার উপাসনা করার জন্য নৈবেদ্যের ট্রেও প্রস্তুত করেন। লোককাহিনী অনুসারে, ভুনা মাংস হল সম্পদের দেবতার প্রিয় খাবার, তাই এই দিনে নৈবেদ্যের ট্রেতে এটি একটি অপরিহার্য জিনিস।

সম্পদের দেবতা দিবসে ভুনা মাংস কিনতে হ্যানয়ের মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে ছবি ১

মানুষ রোস্ট মাংস কিনতে লাইনে দাঁড়িয়েছে।

সম্পদের দেবতা দিবসে ভুনা মাংস কিনতে হ্যানয়ের মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে আছে ছবি ২

সম্পদের দেবতা দিবসে ভুনা মাংস কিনতে হ্যানয়ের মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে ছবি ৩

দোকানের মালিক মাংস কাটতে থাকলেন কারণ ক্রেতাদের সংখ্যা বেশি ছিল।

হ্যানয়ের মানুষ সম্পদের দেবতা দিবসে রোস্ট মাংস কিনতে লাইনে দাঁড়িয়ে আছে ছবি ৪

এই দিনে দোকানে বিক্রির জন্য ১০০ কেজির বেশি মাংস উৎপাদন করতে হবে।

হ্যাং বুওম স্ট্রিটের একটি রোস্ট মাংসের দোকানের মালিক ৬৭ বছর বয়সী মিসেস ট্রাং থি ল্যান বলেন: "গত বছরের মতোই বিক্রি হওয়া মাংসের পরিমাণ এখনও একই। ভাগ্যের দেবতা দিবসে, লোকেরা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি লাইনে দাঁড়ায় এবং পরিমাণ কয়েকশ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।"

ভাজা মাংস বিক্রির প্রায় ৬০ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিসেস ল্যান আরও জানান যে, প্রতিদিন তাজা মাংস পেতে হলে, মাংস নির্বাচনের পর্যায় থেকে শুরু করে, তাকে ব্যক্তিগতভাবে সেরা শুয়োরের মাংসের পেটও নির্বাচন করতে হয়। অন্যান্য জায়গার মতো নয়, এটি একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করেছে যা দোকানটিকে সর্বদা গ্রাহকদের ভিড়ে ভরিয়ে তোলে।

সম্পদের দেবতা দিবসে ভুনা মাংস কিনতে হ্যানয়ের মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে আছে ছবি ৬

হ্যানয়ের মানুষ সম্পদের দেবতা দিবসে রোস্ট মাংস কিনতে লাইনে দাঁড়িয়ে আছে ছবি ৭

মিসেস নগুয়েন থি থাই ফুওং - দোকানে রোস্ট মাংস কিনতে লাইনে দাঁড়িয়ে থাকা একজন গ্রাহক।

১৯৭৯ সালে জন্মগ্রহণকারী মিসেস নগুয়েন থি থাই ফুওং, চো গাও বাজারের কাছে থাকেন, তিনি বলেন: "অতীতে, আমি প্রায়শই সম্পদের দেবতা দিবস বা ছুটির দিনে নিজেই নৈবেদ্য প্রস্তুত করতাম। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্যস্ততার কারণে, আমি সেগুলি তৈরি করে কিনেছিলাম। বিশেষ করে রোস্ট মাংস এমন একটি খাবার যা মাংস নির্বাচন করা থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত নিজের দ্বারা তৈরি করা বেশ জটিল। তবে, আমার পরিবারের জন্য, রোস্ট মাংস সম্পদের দেবতাদের নৈবেদ্য ট্রেতে অপরিহার্য, তাই দীর্ঘ লাইন থাকা সত্ত্বেও, এটি কিনতে আমাকে এখনও অপেক্ষা করতে হয়েছিল।"

মিসেস ফুওং-এর মতে, রোস্ট মাংসের দাম মানের সাথে মানানসই, তাই কেনার সময় মানুষ ভিড়ের কথা ভাবে না, বিশেষ করে গড অফ ওয়েলথ ডে-র মতো দিনগুলিতে।