যে ব্যক্তি কিন মোন 'সোনার দানা'-এর স্তর বাড়িয়েছিলেন

মিসেস নগুয়েন থি কুই বাজারে বিক্রি করার জন্য হলুদ আঠালো চালের প্রতিটি ব্যাগ সরাসরি এবং সাবধানে প্যাকেজ করেন।

১৯৮২ সালে, লিয়েন ম্যাক (থান হা)-এর বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি কুই, যিনি ১৯৬২ সালে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি প্রেমে পড়েন এবং ডুই তান ওয়ার্ডে (কিন মোন) মিঃ লে ভ্যান জেমের সাথে একটি পরিবার গড়ে তোলেন।

তার স্বামীর জন্মস্থানটি শহরের সবচেয়ে বড় ঘনীভূত আঠালো চাল উৎপাদন এলাকা যেখানে ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, তাই মিসেস কুই "রোদে এবং বৃষ্টিতে" ধান উৎপাদনের জন্য কাজ করা লোকেদের কষ্ট বোঝেন।

তিনি বলেন, যখন তিনি ছোট ছিলেন, প্রতি ঋতুতে তিনি তার মাকে ধান রোপণ, ফসল কাটা এবং শুকাতে সাহায্য করতেন, শুকিয়ে যাওয়া খড়ের সুবাস এবং সোনালী ধানের দানার উষ্ণ গন্ধ অনুভব করতেন। সেই সুবাস তার স্মৃতিতে গভীরভাবে দাগ কেটে আছে। "বিশেষ করে যখন আমি কিন মোন হলুদ আঠালো চাল দিয়ে তৈরি খাবার যেমন স্টিকি রাইস, বান চুং, বান লং, কাই রুউ উপভোগ করি... চালের দানার স্বাদ সর্বদা আমার মনে থাকে এবং আমাকে ডুই ট্যান হলুদ আঠালো চালের ব্র্যান্ড তৈরি করতে উৎসাহিত করে," মিসেস কুই বলেন।

একজন দ্রুত বুদ্ধিমান ব্যক্তিত্ব হিসেবে, ২০০০ সালে, মিসেস কুই তার স্বামীর সাথে সার এবং কীটনাশক বিক্রির একটি দোকান খোলার জন্য বিনিয়োগ করার বিষয়ে আলোচনা করেন। ব্যবসাটি সুচারুভাবে এগিয়ে যায়, পেশায় ২৪ বছরের অভিজ্ঞতা, প্রযুক্তিগত এবং বাজারের অগ্রগতি বোঝার সাথে সাথে, মিসেস কুই ডুই তান জনগণের "সোনার শস্য" এর জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন।

২০২০ সালে, মিসেস কুই এবং ডুয়েন লিন কৃষক সমিতির সদস্যরা ৩৫ জন সদস্য নিয়ে ডুয়ে টান ক্লিন কৃষি পণ্য সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। সমবায়ের পরিচালকের পদটি তার উপর নির্ভর করে। প্রাথমিকভাবে, সমবায়টি তার সদস্যদের কাছ থেকে ৫ হেক্টর সোনালী আঠালো ধানের জন্য সমস্ত পণ্য কিনে নেয়। বীজ নির্বাচন, রোপণ, সার ব্যবহার এবং কীটনাশক থেকে শুরু করে সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে জৈবিকভাবে নিয়ন্ত্রিত ছিল। গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য ফসল কাটা, সংরক্ষণ এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি প্রক্রিয়া অনুসারে সম্পন্ন করা হয়েছিল।

ডুই ট্যান কোঅপারেটিভের সদস্য মিঃ লে ভ্যান হোয়া বলেন: "সমবায়ে যোগদানের সময়, আমরা প্রতিটি ফসলের মৌসুমের আগে সর্বদা সক্রিয় এবং আত্মবিশ্বাসী থাকি। বাজারের চেয়ে বেশি দামে পণ্য কিনতে পেরে, সবাই উত্তেজিত।"

২০২১ সালে, মিসেস কুই ডুই ট্যান ওয়ার্ড সেফ গোল্ডেন ফ্লাওয়ার স্টিকি রাইস প্রোডাকশন অ্যান্ড কনজাম্পশন অ্যাসোসিয়েশনে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেছিলেন, যার ফলে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির আরও সুযোগ তৈরি হয়েছিল। সমবায়ের সদস্যদের সাথে একসাথে, তিনি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটগুলিতে বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমের মাধ্যমে গ্রাহকদের কাছে পণ্যটির সক্রিয়ভাবে প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন... দূরে ভ্রমণ করার সময়, তিনি সর্বদা উপহার হিসাবে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার স্টিকি রাইস পণ্য নিয়ে আসতেন এবং সবাই তাদের প্রশংসা করতেন।

এই বছর, সমবায়টি ৪০ জন সদস্যের কাছ থেকে ১৪ হেক্টর হলুদ আঠালো চাল কিনেছে, যার ফলে ৬০ টন চাল উৎপাদন হয়েছে। সমবায়টি তার কারখানাটি ৩০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি আয়তনে সম্প্রসারিত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে সরঞ্জামের একটি ব্যবস্থা, বৃহৎ ক্ষমতা সম্পন্ন শুকানোর চুলা, সমন্বিত মিলিং মেশিন এবং আধুনিক প্যাকেজিং, যা গ্রাহকদের পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে। সমবায়টি ৫-৭ জন কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে; শহরের বাসিন্দাদের জন্য কয়েক ডজন টন চাল সংযোগ করে এবং ব্যবহার করে।

বাজারে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার স্টিকি রাইসের ব্র্যান্ড বজায় রাখার জন্য, ডুই ট্যান ক্লিন এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোঅপারেটিভের প্রতিটি সদস্য সর্বদা উৎপাদন, ক্রয়, সংরক্ষণ, প্যাকেজিং এবং ব্যবহারের পর্যায়ে মনোনিবেশ করে, প্রতিটি "সোনালী শস্য"-এ তাদের "হৃদয়" স্থাপন করে। একই সাথে, তারা গোল্ডেন ফ্লাওয়ার স্টিকি রাইসকে স্থানীয় একটি সাধারণ OCOP পণ্যে পরিণত করতে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখে।

ডুই টান ওয়ার্ড পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড নুয়েন হাই ডুয়ং বলেন যে মিসেস নুয়েন থি কুই এমন একজন ব্যক্তি যিনি ডুই টান হলুদ স্টিকি চালের মান উন্নত করতে এবং বিশেষ করে কিন মন ব্র্যান্ড তৈরিতে আগ্রহী। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডুই টান ক্লিন কৃষি পণ্য সমবায় কার্যকরভাবে কাজ করেছে, স্থানীয় হলুদ স্টিকি চালের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

নগুয়েন হাউ

সূত্র: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html