আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার নিয়ে ভোক্তাদের খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়।

হা তিন প্রদেশের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান হুং পরামর্শ দিয়েছেন: আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার নিয়ে গ্রাহকদের খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়, কারণ এই রোগটি মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে না এবং প্রাদুর্ভাবগুলি দ্রুত সনাক্ত করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে মোকাবেলা করা হয়।

হা তিনের ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংসের ক্রয় ক্ষমতা বেশ দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে।

যদিও আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার মানুষের মধ্যে রোগ সৃষ্টি করে না, তবুও অনেক গৃহিণী ভয় পান, তাই হা তিনের ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংস খাওয়া কমে গেছে। হোই বাজারে (ক্যাম জুয়েন শহর), আজকাল, শুয়োরের মাংসের ক্রয় ক্ষমতা বেশ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে কারণ ক্যাম ডুওং, নাম ফুক থাং এর মতো কিছু কমিউনে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার দেখা দিচ্ছে...

হোই বাজারের একজন ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন শেয়ার করেছেন: "এএসএফ প্রাদুর্ভাবের আগে, আমি প্রতিদিন গড়ে ১০০ কেজিরও বেশি শুয়োরের মাংস বিক্রি করতাম (২টি শূকরের সমতুল্য)। তবে, এই সময়ে, আমি প্রতিদিন মাত্র ১টি শূকর বিক্রি করেছি। যদিও আমি যে শূকরগুলি আমদানি করেছি তার স্পষ্ট উৎপত্তি ছিল এবং জবাই নিয়ন্ত্রণের স্ট্যাম্প ছিল, মহামারীর ভয়ের কারণে, শুয়োরের মাংস কেনার সংখ্যা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। কেবল আমার স্টলই নয়, বাজারের বেশিরভাগ মাংসের স্টলই এই পরিস্থিতিতে রয়েছে।"

ক্যাম জুয়েন শহরের একজন গৃহিণী মিসেস হোয়াং থি হোয়া বলেন: "যেহেতু জেলার কিছু এলাকায় ASF দেখা দিয়েছে, তাই পারিবারিক খাবারের জন্য শুয়োরের মাংস বেছে নেওয়ার সময় আমি বেশ চিন্তিত। যদিও আমরা জানি যে এই রোগ মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে না, তবুও আমরা কম শুয়োরের মাংস কিনি।"

আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার নিয়ে ভোক্তাদের খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়।

ASF প্রাদুর্ভাবের আগের তুলনায় মিস ডুয়ং থি লাই-এর শুয়োরের মাংসের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।

হা টিনের বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংসের ক্রয় ক্ষমতার তীব্র হ্রাস একটি সাধারণ পরিস্থিতি। ASF-এর বিকাশ নিয়ে উদ্বেগের কারণে, ভোক্তারা অন্যান্য ধরণের খাবারের দিকে ঝুঁকছেন।

হা তিন সিটি মার্কেটের একজন শুয়োরের মাংস ব্যবসায়ী মিসেস ডুওং থি লাই বলেন: "যখন প্রদেশের অনেক এলাকায় ASF সম্পর্কে তথ্য প্রকাশিত হচ্ছে, তখন শুয়োরের মাংস কেনার সময় লোকেরা প্রায়শই শূকরের উৎপত্তি সম্পর্কে সাবধানে জিজ্ঞাসা করে, অনেকে সাবধানে কোয়ারেন্টাইন স্ট্যাম্পটি দেখে; কেনার আগে মাংস আরও সাবধানে পর্যবেক্ষণ করে। এই সময়ে, গড়ে, প্রতিদিন, আমি বাজারে বিক্রি করি এবং পরিচিত জায়গায় প্রতিদিন প্রায় 60 কেজি মাংস আমদানি করি, আগের মতো 100 কেজির পরিবর্তে।"

মিসেস লাইয়ের মতে, যদিও ASF ছড়িয়ে পড়ছে, মাংসের দাম স্থিতিশীল রয়েছে এবং কমেনি, প্রকারের উপর নির্ভর করে ৯০,০০০ থেকে ১১০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করছে।

আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার নিয়ে ভোক্তাদের খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়।

সুপারমার্কেটগুলিতে শুয়োরের মাংস মানুষের পছন্দের পছন্দ।

ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংসের স্টলের ধীরগতির বিপরীতে, সুপারমার্কেটগুলিতে শুয়োরের মাংসের ব্যবহার স্থিতিশীল রয়েছে।

ঐতিহ্যবাহী বাজারের দামের তুলনায়, সুপারমার্কেটগুলিতে শুয়োরের মাংসের দাম ২০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেশি। "হা তিন ASF ঘোষণা করার পর থেকে, আমার পরিবার সুপারমার্কেট থেকে শুয়োরের মাংস কিনতে শুরু করেছে, যদিও এখানকার মাংসের পণ্য বাজারের মতো বৈচিত্র্যপূর্ণ নয়" - মিসেস হো থি নগা (হা হুই ট্যাপ ওয়ার্ড, হা তিন শহর) শেয়ার করেছেন।

আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার নিয়ে ভোক্তাদের খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়।

অঞ্চল III-এর পশুচিকিৎসা বিভাগের নেতারা ক্যাম জুয়েনে ASF প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের কাজ পরিদর্শন করেছেন।

হা টিনের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান হুং পরামর্শ দিয়েছেন: "এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা শূকরের মধ্যে একটি বিপজ্জনক এবং অত্যন্ত মারাত্মক রোগ। তবে, ভোক্তাদের এই রোগ নিয়ে খুব বেশি চিন্তিত হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে না; অন্যদিকে, বর্তমানে, এলাকা এবং বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি ভাল নিয়ন্ত্রণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, প্রাদুর্ভাবগুলি প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে মোকাবেলা করা হয়।"

শুয়োরের মাংস ব্যবহার করার সময় নিরাপদ বোধ করার জন্য, মানুষকে সুপরিচিত স্টল থেকে শুয়োরের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের পণ্য কিনতে হবে। শুয়োরের মাংস অবশ্যই পশুচিকিৎসা সংস্থা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে হবে (শবধ নিয়ন্ত্রণ স্ট্যাম্প সহ); ভেটেরিনারি এজেন্সির স্ট্যাম্প ছাড়া ভাসমান মাংস, মাংস কিনবেন না এবং রান্না করা খাবার খান এবং ফুটন্ত জল পান করুন। একেবারেই ব্লাড পুডিং ব্যবহার করবেন না।

মিঃ হাং-এর মতে, ASF-কে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, বাজারে কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের নিয়ম মেনে চলতে হবে যেমন: মৃত শূকর নির্বিচারে ফেলে না দেওয়া; সংক্রামিত শূকর জবাই বা খাওয়া না করা; শূকরগুলিকে এমন কসাইখানায় জবাই করতে হবে যেখানে পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা হয় এবং পশুচিকিৎসা সংস্থাগুলি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়...

বর্তমানে, কমিউনের ২০টি গ্রামে ৪৬টি বাড়িতে ASF সংঘটিত হচ্ছে: ক্যাম ডুওং, ক্যাম কোয়ান, নাম ফুক থাং (ক্যাম জুয়েন); লাম ট্রুং থুই (ডুক থো); ট্রুং লুওং ওয়ার্ড, ডাউ লিউ (হং লিন শহর) এবং তান লাম হুওং, থাচ নগোক কমিউনে (থাচ হা), যার ফলে ১৬৬টি অসুস্থ ও মৃত শূকর ধ্বংস করা হচ্ছে, যার ওজন ১২,৭৪৩ কেজি।

মহামারী শনাক্ত হওয়ার পরপরই, স্থানীয়রা নিয়ম অনুসারে ধ্বংস কাজ বাস্তবায়নের নির্দেশ দেয়; গোলাঘর এলাকা জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের ব্যবস্থা করে; মহামারী এলাকায় প্রবেশ এবং প্রস্থানের জন্য প্রহরী পোস্ট এবং জীবাণুমুক্ত পরিবহন ব্যবস্থা স্থাপন করে। কসাইখানাগুলি বাজারে বিক্রি করার আগে শুয়োরের মাংসের উৎসের উপর নিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধি করে।

ভ্যান চুং

উৎস