চীনারা কেঁচো কেনে কিসের জন্য?

অনেক চীনা মানুষ হৃদরোগের চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ হিসেবে কেঁচো কিনে থাকে, যার ফলে এই প্রাণীদের শিকার এবং বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হওয়ার ঘটনা ক্রমশ গুরুতর হয়ে ওঠে।

গত এক মাস ধরে হোয়া বিন, বাক গিয়াং , সন লা, টুয়েন কোয়াং, বাক গিয়াং প্রদেশে কেঁচোকে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট করার প্রথা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে... শিকারীরা মাটিতে আটকে থাকার জন্য ব্যাটারি বা বৃহৎ ক্ষমতার ব্যাটারির সাথে সংযুক্ত দুটি ধারালো লাঠি দিয়ে তৈরি একটি যন্ত্র ব্যবহার করে, যার ফলে এক বর্গমিটারের মধ্যে থাকা সমস্ত কীট হামাগুড়ি দিয়ে বেরিয়ে আসে।

কৃমিগুলো ধরা হয়, তাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলো অপসারণ করা হয়, শুকানো হয় এবং এজেন্টদের কাছে বিক্রি করা হয় যারা প্রতি কেজি প্রায় ৬০০,০০০ ভিয়েনডির দামে চীনে পাঠায়।

চীনে, কেঁচোকে দিয়া লং (পৃথিবী ড্রাগন) বলা হয় এবং প্রায় ২০০০ বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী ঔষধে একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। চীনা ফার্মাকোপিয়ায় বলা হয়েছে যে কেঁচোর "তাপ পরিষ্কার করা, শান্ত করা, ফুসফুসকে আর্দ্র করা এবং প্রস্রাবকে উৎসাহিত করার" প্রভাব রয়েছে।

২০২২ সালের জুলাই মাসে সিনহুয়া কর্তৃক প্রকাশিত এক প্রতিবেদন অনুসারে, চীনের কিছু অংশে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে বিক্রি করার জন্য কেঁচোকে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট করার প্রথা সম্প্রতি ছড়িয়ে পড়েছে।

ইলেকট্রোশকাররা বলছেন যে চীনে হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের রোগে আক্রান্ত রোগীরা কেঁচোকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করছেন। উচ্চ চাহিদার কারণে এই দেশে ইলেকট্রোশকের মাধ্যমে লক্ষ লক্ষ টন কেঁচো শিকার করা হচ্ছে।

শুকনো কেঁচো, অনেক ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের প্রধান উপাদান। ছবি: সিনহুয়া

কৃমি শিকারীরা একটি দিয়া লং মেশিন ব্যবহার করে, যার মধ্যে দুটি ধারালো লাঠির সাথে সংযুক্ত একটি ব্যাটারি থাকে, যা ভিয়েতনামের মতো। হেনান প্রদেশের শাংকিউয়ের একজন কৃষক লিউ লিয়ানসিন, যার পোকা ধরার ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে, তিনি বলেন যে বসন্তকালে যখন কেঁচো বের হয়, তখন পোকা ধরা প্রায়শই ফুল ফোটে।

সেই সময়, কেঁচো যন্ত্রের শব্দ ধানক্ষেত, সবজিক্ষেত, পার্ক, নদীর তীর এমনকি বনেও প্রতিধ্বনিত হত। আধুনিক কীটপতঙ্গ ধরার প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণকারী অনেকেই বলেছিলেন যে বিদ্যুতের কারণে তাদের "পা অসাড় হয়ে গিয়েছিল"।

গরমের সময়, সামান্য বৃষ্টিপাতের সাথে, পোকামাকড় মাটির গভীরে প্রবেশ করে, কিন্তু এখনও এমন কিছু লোক আছে যারা আর্থ ড্রাগন মেশিন ব্যবহার করে পোকামাকড় খুঁজে বের করার জন্য খনন করে। তারা প্রায়শই রাতে কাজ করে, বাতি, বালতি এবং বুট বহন করে। লিউ লিয়ানসিনের এক বন্ধু তার কাছে অভিযোগ করে, "আমি সম্প্রতি আমার বাড়ির আশেপাশের পুরো এলাকাটি অনুসন্ধান করেছি কিন্তু কোনও পোকা পাইনি।"

কৃমি ধরার জন্য কেবল হেনানই নয়, আনহুই প্রদেশের সুঝো, জিয়াংসু প্রদেশের জুঝো, গুয়াংডং এবং গুয়াংজি প্রদেশের মধ্যবর্তী পাহাড়ি অঞ্চল, গুইঝো এবং ইউনানের আদিম বন এবং হাইনানের রাবার বনেও কৃমি ধরার লোক দেখা গেছে।

কেঁচো ব্যবহারকারীরা প্রতিদিন শত শত কিলোগ্রাম তাজা কৃমি ধরতে পারেন, তারপর অঙ্গগুলি পরিষ্কার করে শুকিয়ে নিতে পারেন। প্রতি ১০ কেজি তাজা কৃমির জন্য, এক কেজি শুকনো কৃমি প্রায় ১৮০-২৪০ ইউয়ান (২৫-৩৩ মার্কিন ডলার) এ বিক্রি করা যেতে পারে, যা প্রকার এবং মানের উপর নির্ভর করে।

২০ বছরেরও বেশি সময় আগে, যখন লিউ ইউলিয়ান তার কর্মজীবন শুরু করেছিলেন, তখন তিনি পোকামাকড় খুঁজে বের করার জন্য একটি কোদাল ব্যবহার করতেন, তাদের পেট কেটে রেজার ব্লেড ব্যবহার করতেন এবং তারপর ইটের মেঝেতে শুকাতেন। সেই সময়ে, শুকনো পোকার দাম ছিল প্রায় ২০ ইউয়ান/কেজি।

"আমি প্রতিদিন ২০ কেজি পোকামাকড় খুঁড়তে পারি কিন্তু আমার খুব বেশি আয় হয় না, তাই খুব কম লোকই এই কাজ করে," মিস লু বলেন।

কিন্তু গত ২০ বছরে কেঁচোর দাম দশগুণ বেড়েছে। ২০২১ সালে, বাজারে চাহিদা আকাশছোঁয়া হওয়ায় শুকনো কেঁচোর দাম প্রতি কেজি ২৭৫ ইউয়ান (৩৮ মার্কিন ডলার) পৌঁছে যায়।

আনহুই প্রদেশের বোঝো শহর "চীনা ঔষধি ভেষজের রাজধানী" হিসেবে পরিচিত এবং এটি চীনা ভেষজ ওষুধের বিশ্বের বৃহত্তম বাজার। বোঝো-এর একজন ব্যবসায়ী মিঃ ট্রান বলেন, তিনি গুয়াংজি, সিচুয়ান, আনহুই এবং হেনান থেকে বন্য কেঁচো কিনেন এবং তারপর ওষুধ কারখানায় বিক্রি করেন।

২০২১ সালের তথ্য অনুসারে, বাজারে বিক্রি হওয়া কেঁচোর ৫৭% এরও বেশি ওষুধ কারখানায় ব্যবহৃত হয়, ঐতিহ্যবাহী ওষুধের ফার্মেসীগুলি প্রায় ২৮.৫% আমদানি করে, বাকিগুলি রপ্তানি এবং কার্যকরী খাদ্য খাতে ব্যবহৃত হয়।

চীনে ৪০টি ওষুধপত্র রয়েছে যেখানে কেঁচো থাকে, সাধারণত কাশির ওষুধ, বুকে ব্যথা এবং ফোলা ট্যাবলেট। সবচেয়ে বেশি কেঁচো ব্যবহার করা হয় শানসির একটি ওষুধ কোম্পানিতে, যারা মস্তিষ্ক-ফুসফুস-ফুসফুসের ক্যাপসুল সহ কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার ওষুধ তৈরি করে।

গত বছর প্রকাশিত চীনের হৃদরোগ সংক্রান্ত প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে ২০২১ সালে দেশটিতে পাঁচজনের মধ্যে দুটি মৃত্যুর কারণ হৃদরোগ। চীনে হৃদরোগের ঘটনাও ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে, আনুমানিক ৩৩০ মিলিয়ন রোগী রয়েছে।

"গত ১০ বছরে জনসংখ্যার দ্রুত বৃদ্ধি এবং হৃদরোগ সংক্রান্ত ওষুধের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে কেঁচোর চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে," বলেন ঐতিহ্যবাহী ঔষধ প্ল্যাটফর্ম তিয়ান্দি ইউন্টুর ডেটা বিশ্লেষক গু হাইবিন। "তথ্য দেখায় যে ওষুধ বাজারে কেঁচোর চাহিদা ২০১০ সালে ৪০০ টন থেকে বেড়ে ২০২০ সালে ৬৭৫ টনে দাঁড়িয়েছে।"

আনহুইয়ের বোঝো শহরের একটি ওষুধ কোম্পানির প্রতিনিধি বলেছেন যে ১০ বছর আগের তুলনায়, ওষুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত কেঁচোর পরিমাণ ৭০-৮০% বৃদ্ধি পেয়েছে। কোম্পানিটি মূলত হাসপাতাল এবং ফার্মেসির জন্য ট্যাবলেট এবং দানা তৈরি করে। কোম্পানিটি আরও বিজ্ঞাপন দেয় যে তারা কেবল বন্য কেঁচো ব্যবহার করে, চাষ করা কেঁচো নয়।

চাইনিজ ফার্মাকোপিয়ার ২০২০ সংস্করণে বলা হয়েছে যে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত চার ধরণের "কেঁচো" হল ফেরেটিমা অ্যাসপারগিলাম, ফেরেটিমাভালগারিস, ফেরেটিমা গিলেলমি এবং ফেরেটিমা পেকটিনিফেরা। চাষ করা কীট ইউড্রিলাস ইউজেনিয়া ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয় না, তবে মূলত জলজ চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়।

চীন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের বাস্তুবিদ্যার অধ্যাপক সান ঝেনজুন, যিনি ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কেঁচো নিয়ে গবেষণা করেছেন, তিনি বলেন যে, দেশের চারটি প্রাকৃতিক কেঁচো প্রজাতি "খুব বন্য", ক্রমবর্ধমান চাহিদা সত্ত্বেও, বৃহৎ পরিসরে প্রজনন বা লালন-পালনের জন্য উপযুক্ত নয়।

এই কারণেই কেঁচো মেশিনের জন্ম হয়েছিল, যখন অর্থনৈতিক সুবিধার জন্য আরও বেশি সংখ্যক মানুষ পোকামাকড় ধরার জন্য ছুটে আসছিল। অধ্যাপক টন বলেন যে তিনি ২০১৩ সালে কেঁচোর দাম ১৫০ ইউয়ান/কেজি (২১ মার্কিন ডলার) পৌঁছে যাওয়ার পর থেকে ওয়ার্ম মেশিনের চেহারার দিকে মনোযোগ দিতে শুরু করেছিলেন।

মিস লিউ বলেন যে তিনি কেঁচো ধরার জন্য ম্যানুয়াল পদ্ধতিটি পরিত্যাগ করেছেন এবং "উচ্চ দক্ষতার" কারণে কেঁচো মেশিন ব্যবহার শুরু করেছেন এবং এমনকি এই ধরণের মেশিন বিক্রিও শুরু করেছেন। ব্যবসায়ীরা বিশ্বাস করেন যে কেঁচো শিকার "গ্রামাঞ্চলে ধনী হওয়ার একটি উপায়", তিনি কেঁচোকে "গ্রামাঞ্চলে জন্মানো সোনা" বলে অভিহিত করেছেন।

কেঁচো শিকারের জন্য বৈদ্যুতিক শক যন্ত্র। ছবি: দ্য পেপার

কিন্তু বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে কেঁচো শিকার জীববৈচিত্র্য এবং পরিবেশগত পরিবেশের জন্য অনেক গুরুতর পরিণতি ডেকে আনে। গুয়াংডং এবং গুয়াংজি অঞ্চলে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কেঁচো সম্পদের অত্যধিক শোষণের কারণে, কেঁচো সম্পদ বছরের পর বছর হ্রাস পাচ্ছে।

হেনান প্রদেশের জুচাং-এর একজন কৃমি শিকারী ওয়ান কোয়ান ২০২১ সালে গুইঝো প্রদেশের ওয়েইনিং কাউন্টির জুয়েশান শহরে তার কার্যক্রম স্থানান্তরিত করেন, যেখানে "ভালো পরিবেশ এবং অনেক পাহাড়" থাকার কারণে প্রচুর কৃমি রয়েছে।

ভ্যান টুয়েট সনের কাছে দিয়া লং মেশিনটি এনেছিলেন এবং স্থানীয়দের বিনামূল্যে দিয়েছিলেন যাতে তারা পাহাড়ে গিয়ে পোকামাকড় তুলে তার কাছে বিক্রি করতে পারেন। ভ্যান পোকার পেট কাটা, পরিষ্কার করা এবং শুকানোর জন্যও তাদের ভাড়া করেছিলেন।

ওয়েইনিং কাউন্টির একজন প্রসিকিউটর লি আই বলেছেন যে তিনি এত বড় আকারের কেঁচো শিকারের আন্দোলন কখনও দেখেননি। ২০২১ সালের মাঝামাঝি থেকে, কীট ধরার যন্ত্র নিয়ে ব্যবসায়ীরা ওয়েইনিংয়ে ভিড় জমাচ্ছেন, যা বাসিন্দা এবং বন রক্ষাকারীদের মধ্যে উদ্বেগের সৃষ্টি করেছে।

সেই বছরের শেষের দিকে, উয় নিনহ জেলা প্রকিউরেসি "জনস্বার্থ নিশ্চিত করার" ভিত্তিতে কীট শিকার শিল্পের সাথে জড়িতদের বিরুদ্ধে মামলা করে কেঁচো সংরক্ষণের সিদ্ধান্ত নেয়।

২০২২ সালের গোড়ার দিকে, লি আই কেঁচো শিকার সম্পর্কিত মামলার তথ্য সংগ্রহের জন্য কাউন্টির অনেক জায়গা পরিদর্শন করেছিলেন। তবে, এই প্রসিকিউটর মন্তব্য করেছিলেন যে জনগণের সহযোগিতা ছাড়া "কীট সংরক্ষণ" করার প্রচেষ্টা খুবই কঠিন ছিল।

"তারা মনে করে মাটির নিচে সর্বত্র পোকা আছে, এবং সেগুলো খনন করলে কোন লাভ হবে না," লি আই বলেন। "তদন্তের সময়, অনেকেই আমাদের বলেছিলেন যে আইনে এটি নিষিদ্ধ নয়, তাই কর্তৃপক্ষের তাদের পোকা ধরা থেকে বিরত রাখার কোন অধিকার নেই।"

লি আই এবং তার সহকর্মীরা বন্যপ্রাণী সুরক্ষা আইন, পরিবেশ সুরক্ষা আইন, কৃষি আইন, ভূমি ব্যবস্থাপনা আইন পর্যালোচনা করেছেন... কিন্তু "কেঁচো শিকার নিষিদ্ধ করার জন্য কোনও নির্দিষ্ট নিয়ম খুঁজে পাননি। এই প্রজাতিটি সুরক্ষার প্রয়োজন এমন প্রাণীর তালিকায়ও নেই"।

উয় নিন প্রকিউরেসি পুলিশ, পরিবেশ সুরক্ষা, বন এবং কৃষির মতো প্রাসঙ্গিক বিভাগগুলিকে একটি কর্মশালা আয়োজনের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল, কিন্তু এই কার্যকলাপ কীভাবে পরিচালনা করা হবে সে সম্পর্কে চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে পারেনি।

"সকল সংস্থার প্রতিনিধিরা বলেছেন যে কোনও স্থান কখনও পোকা ধরার ঘটনা পরিচালনা করেনি এবং জরিমানা, আটক বা সরঞ্জাম বাজেয়াপ্ত করার মতো শাস্তি দেয়নি," লি আই বলেন।

কর্তৃপক্ষ যখন সমাধান খুঁজছে, তখন অধ্যাপক টন উদ্বিগ্ন যে কেঁচোর সম্পদ হ্রাস মাটির উপর বড় প্রভাব ফেলবে।

"যদি সবাই পোকামাকড় শিকারে ছুটে যায়, তাহলে মাটির গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত হবে। পোকামাকড় ছাড়া, ক্ষেতে আর খাদ্য উৎপাদনের জন্য আলগা, পুষ্টিকর মাটি থাকবে না," তিনি বলেন। "এটি কেবল কেঁচোকেই প্রভাবিত করে না, বরং মাটির অন্যান্য জীব যেমন পোকামাকড়, মাইট এবং মাকড়সাকেও প্রভাবিত করে।"

তিনি বলেন, শিকারের পাশাপাশি কীটনাশক, রাসায়নিক সার এবং ভেষজনাশক ব্যবহারের ফলে মাটি দূষণও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে প্রাকৃতিক কেঁচোর সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। এই অঞ্চলে জন্মানো কেঁচো ভারী ধাতু দ্বারা দূষিত হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা যায় না।

"প্রকৃতপক্ষে, জীববৈচিত্র্য রক্ষার জন্য সকল ক্ষেত্রেরই দায়িত্ব এবং বাধ্যবাধকতা রয়েছে। আমরা প্রায়শই মনে করি যে জীববৈচিত্র্য রক্ষা করা একটি নির্দিষ্ট সংস্থার দায়িত্ব," পরিবেশ সুরক্ষার ক্ষেত্রে বহু বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন একজন বিশেষজ্ঞ বলেন।

তিনি সতর্ক করে বলেন, যদি কেঁচো ব্যবহারকারী শিল্পগুলি এটি উপলব্ধি না করে, তাহলে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের বিকাশ বাধাগ্রস্ত হবে।

গুইঝো প্রদেশের ওয়েইনিং-এ একটি কেঁচো শুকানোর কারখানা। ছবি: সিনহুয়া

ওয়ান কোয়ান কেঁচো শিকারের জন্য বৈদ্যুতিক শক ব্যবহারের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কেও শুনেছেন। এই ব্যবসায়ী সম্প্রতি কেঁচোর একটি নতুন উৎস খুঁজে বের করতে শানসিতে গিয়েছিলেন, তবে ভবিষ্যতে একটি কেঁচো খামার খোলার পরিকল্পনা করছেন।

"যদি সরকার একদিন কেঁচো শিকারের জন্য বৈদ্যুতিক শক ব্যবহার নিষিদ্ধ করে, আমি অবিলম্বে বন্ধ করে দেব," ভ্যান টুয়েন বলেন। "আমাকে অন্য উপায় খুঁজে বের করতে হবে, কারণ কেঁচো একটি দুর্লভ পণ্য।"

হং হান ( সিনহুয়া অনুসারে)

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/nguoi-trung-quoc-mua-giun-dat-lam-gi-4638799.html