পশুখাদ্য উৎপাদনের কাঁচামাল এখনও আমদানির উপর নির্ভরশীল।

আমাদের দেশে পশুখাদ্য উৎপাদন বর্তমানে আমদানি করা কাঁচামালের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল (চিত্র: বিটি)

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে দেশব্যাপী ২৬৯টি শিল্প পশুখাদ্য উৎপাদন সুবিধা রয়েছে যা সম্পূর্ণ মিশ্র খাদ্য উৎপাদন করে, যার মোট পরিকল্পিত ক্ষমতা ৪৩.২ মিলিয়ন টন। এর মধ্যে ৯০টি কারখানা এফডিআই উদ্যোগের মালিকানাধীন (যা সংখ্যার ৩৩.৫% এবং পরিকল্পিত ক্ষমতার ৫১.৩%), এবং ১৭৯টি কারখানা দেশীয় উদ্যোগের (যা সংখ্যার ৬৬.৫% এবং পরিকল্পিত ক্ষমতার ৪৮.৭%)।

২০১৮ সালে জাতীয় পশুখাদ্য উৎপাদন ১৮.৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছিল, যা ২০২২ সালে বেড়ে ২০.৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে (পুরো সময়কালে গড়ে বার্ষিক বৃদ্ধির হার ২.৬%)। এই সময়কালে, পশুখাদ্য উৎপাদনের প্রকৃত কাঠামো পরিবর্তিত হচ্ছে, এফডিআই উদ্যোগের অনুপাত বৃদ্ধি পাচ্ছে (২০১৮ সালে ৫৯.৮% থেকে ২০২২ সালে ৬২.৫%) এবং দেশীয় উদ্যোগের অনুপাত হ্রাস পাচ্ছে (২০১৮ সালে ৪০.২% থেকে ২০২২ সালে ৩৭.৫%)। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৩ সালে, পশুখাদ্য উৎপাদনের কাঠামো এই দিকে পরিবর্তিত হতে থাকবে, যার আংশিক কারণ মাসান গ্রুপ (যার পশুখাদ্য উৎপাদন মোট জাতীয় উৎপাদনের প্রায় ৬% ছিল) তার সম্পূর্ণ পশুখাদ্য ব্যবসা ডিহিউস (নেদারল্যান্ডস) এর কাছে বিক্রি করে দিয়েছে।

পশুপালন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনামের সমগ্র পশুপালন শিল্পের জন্য ঘনীভূত খাদ্যের (ভুট্টা, সয়াবিন খাবার, ভুসি, মাছের খাবার ইত্যাদি) মোট চাহিদা প্রতি বছর প্রায় ৩৩ মিলিয়ন টন, যা মূলত শূকর এবং হাঁস-মুরগি পালনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই চাহিদা মেটাতে ভিয়েতনামের প্রচুর পরিমাণে ঘনীভূত খাদ্য উপাদানের প্রয়োজন, যেখানে অভ্যন্তরীণ সরবরাহ মোট চাহিদার মাত্র ৩৫% পূরণ করে, যা প্রতি বছর ১৩ মিলিয়ন টন, বাকিটা আমদানি থেকে আসে।

পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত প্রধান কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে: ৪.৬ মিলিয়ন টন ভুট্টার দানা; ৪.৫ মিলিয়ন টন ভুসি (৪২.৮ মিলিয়ন টন ধানের চাল থেকে); ২.৫ মিলিয়ন টন শুকনো কাসাভা এবং কাসাভার পাল্প (১০.৫ মিলিয়ন টন তাজা কাসাভার সমতুল্য),…

বিশ্বের তুলনায়, ভিয়েতনামের ভুট্টা এবং সয়াবিন উৎপাদনের শতাংশ খুবই কম (যথাক্রমে ০.৪% এবং ০.০২% এর সমতুল্য), নিম্নমানের এবং ফলন উল্লেখ না করেই, যা দেশীয়ভাবে উৎপাদিত ভুট্টার বিশ্ব মূল্যের সাথে প্রতিযোগিতা করা কঠিন করে তোলে। তবে, চাল উৎপাদনে ভিয়েতনামের একটি সুবিধা রয়েছে (বিশ্বের উৎপাদনের ৮.৪%)।

বাস্তবে, ধানের চাল আংশিকভাবে পশুখাদ্য হিসেবে ভুট্টার স্থলাভিষিক্ত হতে পারে, উৎপাদনশীলতা বা গুণমানকে প্রভাবিত না করে। তবে, ভুট্টার পরিবর্তে ধানের চাল ব্যবহার করলে অর্থনৈতিক দক্ষতা ৩৩.২% কমে যায় কারণ ভুট্টার তুলনায় ধানের চালের দাম বেশি। কার্যকরভাবে ভুট্টার পরিবর্তে ধানের চাল ব্যবহার করতে হলে, ধানের চালের দাম ভুট্টার দামের তুলনায় কমপক্ষে ২.৭-২৬.৪% কম হতে হবে।

এছাড়াও, ভিয়েতনামে সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি জবাইয়ের কিছু উপজাত (মাছের তেল, মাছের খাবার ইত্যাদি) পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে পরিমাণ খুবই নগণ্য। মূল খাদ্য সংযোজন এবং সম্পূরক (ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড ইত্যাদি) সম্পর্কে, ভিয়েতনামকে ৮০% পর্যন্ত আমদানি করতে হয় কারণ দেশটিতে স্থানীয়ভাবে উৎপাদনের প্রযুক্তির অভাব রয়েছে এবং ছোট ভোক্তা বাজার বিনিয়োগ আকর্ষণ করে না। ভিয়েতনাম কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে খনিজ সম্পূরক, জীবাণু প্রস্তুতি এবং ভেষজ পণ্য উৎপাদন করে।

পশুপালন বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমানে পশুখাদ্য শিল্পের মুখোমুখি সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল পশুখাদ্যের কাঁচামালের সীমিত অভ্যন্তরীণ উৎপাদন ক্ষমতা, যার ফলে আমদানিকৃত উপকরণের উপর ব্যাপক নির্ভরতা রয়েছে।

২০১৮-২০২২ সময়কালে, ভিয়েতনাম ১৮.৬ থেকে ২২.৮ মিলিয়ন টন পশুখাদ্যের কাঁচামাল আমদানি করেছে; আমদানি মূল্য প্রায় ৬ থেকে ৮.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের মধ্যে ওঠানামা করেছে (শুধুমাত্র ২০২১ এবং ২০২২ সালে, আমদানি মূল্য তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মূলত পশুখাদ্যের কাঁচামালের উচ্চ মূল্যের কারণে)। প্রধান আমদানিকৃত কাঁচামালের মধ্যে রয়েছে: ভুট্টা, বিভিন্ন ধরণের তৈলবীজ খাবার, গম, পশু প্রোটিন ইত্যাদি। অনুমান করা হয় যে আমদানিকৃত পশুখাদ্যের কাঁচামাল পশুখাদ্যের কাঁচামালের মোট অভ্যন্তরীণ চাহিদার প্রায় ৬৫%।

উৎস