সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ব্যবসায়ীরা তান হোয়া কম্যুনের বাগানগুলো থেকে প্রতি কেজি ১৫,০০০ থেকে ২০,০০০ VND দরে ইডো লংগান কিনছেন।
সাম্প্রতিক দিনগুলোতে, কান থো শহরের তান হোয়া কম্যুনের অনেক ফলের বাগান থেকে ইডো লংগান সংগ্রহ করে ব্যবসায়ীদের কাছে প্রতি কেজি মাত্র ১৫,০০০-২০,০০০ VND দরে বিক্রি করা হচ্ছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রতি কেজি ১০,০০০-১২,০০০ VND কম।
তান হোয়া কম্যুনের নোন থুয়ান ১এ পাড়ায় বসবাসকারী জনাব ফান থান মং সম্প্রতি ৩ একর জমির লংগান গাছ থেকে ৫ টনেরও বেশি ফল সংগ্রহ করেছেন, যা তিনি প্রতি কেজি ১৯,০০০ VND দরে বিক্রি করেছেন। তিনি বলেন: “এ মৌসুমের ফলন বেশ ভালো ছিল, কিন্তু দাম কম হওয়ায় কৃষকরা তেমন লাভ করতে পারেননি। সাধারণত, লংগান গাছে বছরে একবারই ফল ধরে, তাই বিক্রয়মূল্য বেশি না হলে কৃষকরা অসুবিধায় পড়েন।”
বাগান মালিকদের মতে, এ বছর অনুকূল আবহাওয়ার কারণে লংগান গাছগুলোতে প্রচুর ফলন হয়েছে, হেক্টরপ্রতি গড়ে ১৫-২০ টন ফসল পাওয়া গেছে। তবে, এই বাম্পার ফলনের আনন্দ উদ্বেগের চেয়ে বেশি নয়, কারণ লংগানের দাম ক্রমাগত কমছে।
তান হোয়া কম্যুনের নোন থুয়ান ১এ পাড়ায় বসবাসকারী জনাব হো ভান ফানের দেড় একরেরও বেশি জমিতে চার বছর বয়সী লংগান গাছ রয়েছে। তিনি সম্প্রতি প্রায় ৩ টন ফল সংগ্রহ করেছেন এবং তা প্রতি কেজি ১৫,০০০ VND দরে বিক্রি করেছেন। এই মৌসুমে তার পরিবার মাত্র প্রায় ২০ মিলিয়ন VND লাভ করেছে। জনাব ফান বলেন: “এই মৌসুমে সার ও কীটনাশকের দাম বেশি ছিল এবং ফুল ফোটানোর জন্য পাতায় পরিচর্যা করা থেকে শুরু করে ফল সংগ্রহ পর্যন্ত ৫-৬ মাস সময় লাগে, যার ফলে খরচ অনেক বেড়ে যায়। ফসল তোলার পর, আমাদের পরবর্তী মৌসুমের জন্য সার দিতে হয়, গাছের গোড়ায় সার প্রয়োগ করতে হয় এবং গাছগুলোকে পুষ্টি জোগাতে হয়, তাই এই লাভ শুধুমাত্র নতুন ফসলে পুনরায় বিনিয়োগ করার জন্যই যথেষ্ট।”
জনাব ফানের মতে, মৌসুমের শুরুতে বা যখন ঘাটতি থাকে, তখন বাগান থেকে ব্যবসায়ীদের কেনা ইডো লংগানের দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০-৩০,০০০ VND থাকে, কিন্তু ভরা মৌসুমে দাম কমে মাত্র ১৫,০০০-২০,০০০ VND/কেজিতে নেমে আসে। এই দামে, সার, কীটনাশক এবং শ্রমের মতো বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পর কৃষকদের লাভ প্রায় হয়ই না, অথবা লাভের পরিমাণ খুবই কম থাকে।
লিচু ব্যবসায়ীদের মতে, বাম্পার ফলন হওয়া সত্ত্বেও দাম কম হওয়ার কারণ হলো বাজারে লিচুর অতিরিক্ত সরবরাহ, যা কাঁঠাল, রামবুটান এবং লিচুর মতো অন্যান্য ফলের সাথে প্রতিযোগিতা করছে, যেগুলোও এখন তাদের ভরা মৌসুমে রয়েছে। এছাড়াও, ইডো লিচু বিক্রির বর্তমান পদ্ধতিটি মূলত বাজারের ব্যবসায়ী এবং ছোট বিক্রেতাদের ব্যবস্থার উপর নির্ভরশীল। ফসল তোলার পর লিচুগুলো তাজা এবং কাঁচা বিক্রি করা হয়, যার ফলে এগুলোর সংরক্ষণকাল কম থাকে এবং নষ্ট হয়ে যাওয়া এড়াতে দ্রুত বিক্রি করার চাপ সৃষ্টি হয়।
কান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, শহরটিতে প্রায় ৫,৮৫৩ হেক্টর জমিতে লংগান ফলের বাগান রয়েছে, যার বেশিরভাগই স্থানীয় লোকেরা স্বতঃস্ফূর্তভাবে রোপণ করেছে। বিগত বছরগুলোতে, ইডো লংগানের চড়া দাম দেখে অনেক কৃষক প্রকৃত বাজারের চাহিদা ভালোভাবে বিবেচনা না করেই অন্যান্য ফলের গাছ কেটে এই জাতের গাছ লাগানো শুরু করে। চাষের এলাকা বাড়ার সাথে সাথে ফলনের পরিমাণও অভ্যন্তরীণ বাজারের চাহিদা মেটাতে ব্যর্থ হয়, যার ফলে দাম কমে যাওয়া অনিবার্য হয়ে পড়ে।
বাম্পার ফলনের কারণে দাম কমে যাওয়ার সমস্যা মোকাবেলায়, শহরের কৃষি বিভাগ কৃষকদের অফ-সিজনে ফুল ফোটানো এবং লঙ্গান পর্যায়ক্রমে সংগ্রহের কৌশল অবলম্বনের পরামর্শ দিয়েছে। চন্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রধান মৌসুমে ফসল সংগ্রহে মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে, তাদের উচিত সক্রিয়ভাবে চাষের সময়সূচী এমনভাবে সমন্বয় করা যাতে লঙ্গান ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত ফল দেয়। প্রধান ফসল সংগ্রহের মৌসুম এড়িয়ে চললে অফ-সিজনের লঙ্গান তীব্র প্রতিযোগিতা থেকে রক্ষা পায় এবং এর বিক্রয়মূল্য সাধারণত প্রধান মৌসুমের তুলনায় দ্বিগুণ হয়।
ফল ধরার মৌসুমকে পর্যায়ক্রমে সাজানোর প্রচেষ্টার পাশাপাশি, কৃষকদের উৎপাদনের মানসিকতা পরিমাণ থেকে গুণমানের দিকে পরিবর্তন করতে হবে। তাদের উচিত সমবায় সমিতিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে নিবিড় চাষ এলাকা প্রতিষ্ঠা করা এবং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), গ্লোবাল গ্যাপ (Global GAP) ও খাদ্য নিরাপত্তা মান অনুযায়ী নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে প্রয়োগ করা। এটি কেবল লংগান ফলের মূল্যই বৃদ্ধি করবে না, বরং ইডো লংগানকে সুপারমার্কেট চেইনে প্রবেশের পথ প্রশস্ত করবে এবং বিদেশী বাজারে এর রপ্তানির সুযোগ প্রসারিত করবে। অধিকন্তু, কৃষক, ব্যবসায়ী এবং বিজ্ঞানীদের মধ্যে মূল্য শৃঙ্খলের সংযোগ শক্তিশালী করা হলে উৎপাদন স্থিতিশীল হবে, যা কৃষকদের জন্য লাভজনকতা নিশ্চিত করবে এবং দীর্ঘমেয়াদে লংগান চাষকে উৎসাহিত করবে।
লেখা ও ছবি: হোয়াই থান
উৎস: https://baocantho.com.vn/nhan-ido-duoc-mua-mat-gia-a207447.html
