ভিয়েটগ্যাপ সবজি উৎপাদন সম্প্রসারণ

সাম্প্রতিক সময়ে, কি লুয়া ওয়ার্ডে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদিত সবজির এলাকা ক্রমাগত প্রসারিত হয়েছে। এই মডেলটি কেবল সবজির গুণমান ও ফলন উন্নত করতেই অবদান রাখে না, বরং ধীরে ধীরে স্থানীয় মানুষের উৎপাদন মানসিকতাও পরিবর্তন করে।

কি লুয়া ওয়ার্ডের না পিন গ্রামের বাসিন্দারা ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী সবজি চাষ করেন।

কি লুয়া ওয়ার্ডের বৃহত্তম সবজি চাষ এলাকাগুলোর মধ্যে না পিন হ্যামলেট অন্যতম। পূর্বে, এই এলাকার পরিবারগুলো প্রধানত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে সবজি চাষ করত। তবে, ২০২৫ সালের মাঝামাঝি থেকে, এখানকার অনেক পরিবার আরও অনেক বেশি পদ্ধতিগত উৎপাদন প্রক্রিয়াসহ ভিয়েটগ্যাপ-মানসম্মত সবজি উৎপাদন মডেলে অংশগ্রহণ করেছে।

না পিং গ্রামের জনাব দিন ভান কেত বলেন: "আমার পরিবার অক্টোবর ২০২৫ থেকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ৬ সাও (প্রায় ০.৬ হেক্টর) জমিতে চাইনিজ বাঁধাকপি, সাধারণ বাঁধাকপি এবং কোলরাবি চাষ করে আসছে। তখন থেকে, আমি বিশেষায়িত সংস্থাগুলো থেকে উৎপাদন প্রক্রিয়ার উপর ৩টি প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছি এবং উৎপাদনের জন্য ৪ কুইন্টাল জৈব সার ও অণুজীব-ভিত্তিক কীটনাশকের আকারে সহায়তা পেয়েছি। প্রাথমিকভাবে, কম্পোস্টিং, সার প্রয়োগ এবং ফসল তোলার পদ্ধতি মেনে চলার প্রয়োজনীয়তার কারণে ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদনে কিছু অসুবিধা হয়েছিল। তবে, আমার পরিবার এখন এই মডেলের সুবিধাগুলো স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছে। প্রথম ফসল তোলার সময়, আমাদের সবজির ফলন আগের তুলনায় প্রায় ২০% বেড়েছে এবং সবজিগুলো দেখতেও আরও ভালো হয়েছে।"

জানা যায় যে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী নিরাপদ সবজি চাষের মডেলটি ২০১৭ সাল থেকে কি লুয়া ওয়ার্ডে মাত্র ১২ হেক্টর প্রাথমিক এলাকা নিয়ে বাস্তবায়িত হয়ে আসছে। ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত সবজি চাষের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য, বিগত বছরগুলোতে ওয়ার্ডের বিশেষায়িত সংস্থাগুলো বিভিন্ন সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, যেমন: ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত সবজি চাষ মডেল বাস্তবায়নের সুবিধা ও কার্যকারিতা সম্পর্কে পরিবারগুলোর মধ্যে তথ্য প্রচার করা; উৎপাদন প্রক্রিয়ার উপর লোকজনকে প্রশিক্ষণ দেওয়া; মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজনীয় কাগজপত্র ও পদ্ধতি সম্পন্ন করতে লোকজনকে সহায়তা করা...

উদাহরণস্বরূপ, ২০২৫ সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, ওয়ার্ডটি এলাকার পরিবারগুলোকে ৫ হেক্টর জমির একটি মডেলে অংশগ্রহণের জন্য উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করেছে। একই সাথে, ওয়ার্ডটি বিশেষায়িত ইউনিটগুলোর সাথে সমন্বয় করে ১০০ টিরও বেশি পরিবারের জন্য ৩টি প্রশিক্ষণ কোর্স পরিচালনা করেছে। এছাড়াও, এলাকার অনুকরণীয় পরিবারগুলো প্রায় ১০ টন সার এবং উৎপাদন সামগ্রীর সহায়তা পেয়েছে। অনেক পরিবার পার্শ্ববর্তী কিছু প্রদেশ ও শহরের উৎপাদন মডেলগুলো সরাসরি পরিদর্শন করার সুযোগও পেয়েছে... ফলস্বরূপ, ওয়ার্ডটিতে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদিত সবজির এলাকা প্রায় ৩০ হেক্টরে পৌঁছেছে (২০২০-২০২৫ সাল পর্যন্ত বছরে গড়ে ৩ হেক্টরের বেশি) এবং ৩৮টি পরিবার এই মডেলে অংশগ্রহণ করেছে, যা এটিকে সমগ্র প্রদেশের মধ্যে ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত সবজি চাষের বৃহত্তম এলাকাগুলোর একটিতে পরিণত করেছে (পুরো প্রদেশে ৭০ হেক্টরের বেশি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত সবজি চাষ হয়)। এটি মূলত না পিং, না হান এবং বাক দং ২ এলাকায় কেন্দ্রীভূত।

ভিয়েটগ্যাপ-মানসম্মত সবজি চাষ মডেলে অংশগ্রহণকারী অনেক পরিবারের মতে, প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় ভিয়েটগ্যাপ-মানসম্মত সবজি চাষ বাস্তবায়ন করা আরও কঠিন, কারণ এতে উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে মেনে চলতে হয়। বিশেষত, প্রয়োগের আগে কমপক্ষে ১৫ দিন ধরে কম্পোস্ট সার তৈরি করতে হয়; সবজির বিকাশের প্রতিটি পর্যায় অনুযায়ী সঠিকভাবে কীটনাশক স্প্রে করতে হয়; এবং ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে স্প্রে করার পর সবজিকে কমপক্ষে ১৫ দিন অপেক্ষা করতে হয়। তা সত্ত্বেও, কি লুয়া ওয়ার্ডের অর্থনীতি , অবকাঠামো ও নগর উন্নয়ন বিভাগের সমীক্ষা, মডেলটির পরিদর্শন এবং পণ্যের গ্রহণযোগ্যতার উপর ভিত্তি করে করা মূল্যায়ন থেকে দেখা যায় যে, পরিবারগুলো অত্যন্ত গুরুত্বের সাথে এবং ক্রমবর্ধমান নিয়মতান্ত্রিকভাবে মডেলটি বাস্তবায়ন করছে।

ভিয়েটগ্যাপ সবজি উৎপাদন প্রক্রিয়ার ফলে, অনেক পরিবার আগের তুলনায় চাইনিজ বাঁধাকপি ও কোলরাবির মতো সবজির ফলনে ১০-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানিয়েছে। এছাড়াও, ফসল তোলার পর এই পরিবারগুলোর সবজির নমুনার পরীক্ষার ফলাফল ধারাবাহিকভাবে নিরাপদ সবজির গুণগত মান পূরণ করছে। এর ফলে অনেক পরিবার ভবিষ্যতে তাদের উৎপাদন এলাকা আরও প্রসারিত করতে আগ্রহী হয়েছে।

না পিং গ্রামের সবজি চাষী জনাব হোয়াং ভান হাই বলেন: "বর্তমানে আমার পরিবার ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ২ সাও (প্রায় ২০০০ বর্গমিটার) জমিতে শালগম চাষ করে। গত মৌসুমে, প্রচলিত চাষ পদ্ধতির তুলনায় আমাদের সবজির ফলন প্রায় ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এই বছরের দামও (২০২৫ সালের শেষে) প্রতি কেজি ২০,০০০ - ৩০,০০০ VND-এর উচ্চতায় পৌঁছেছে। তাই, আমার পরিবার ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী সবজি চাষের এলাকা বর্তমানের দ্বিগুণ করার পরিকল্পনা করছে।"

কি লুয়া ওয়ার্ডের অর্থনৈতিক, অবকাঠামো ও নগর পরিকল্পনা বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন থান নগুয়েনের মতে, ওয়ার্ডটিতে বর্তমানে বার্ষিক সবজি চাষের এলাকা ২০০ হেক্টরের বেশি। এই বিপুল সম্ভাবনাকে সামনে রেখে, বিভাগটি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী সবজি চাষের এলাকা সম্প্রসারণের কর্মসূচি বাস্তবায়নের জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় সাধনে ওয়ার্ড গণকমিটিকে গবেষণা ও পরামর্শ প্রদান অব্যাহত রেখেছে। এর মূল লক্ষ্য থাকবে শালগম, চাইনিজ বাঁধাকপি, বাঁধাকপি এবং মিষ্টি বাঁধাকপির মতো বিশেষ ও অধিক ফলনশীল সবজির উপর। এছাড়াও, আগামী সময়ে, এই মডেলে জনগণকে অংশগ্রহণে উৎসাহিত করার জন্য ওয়ার্ডটি প্রশিক্ষণ, প্রচার এবং গণসংহতির প্রচেষ্টা আরও জোরদার করবে। এটি সবজির গুণগত ও পরিমাণ উভয়ই উন্নত করতে এবং কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতাকে আধুনিকতার দিকে পরিবর্তন করতে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-rau-vietgap-5072149.html