কাই কন নদীর তীরে কাঠকয়লা পোড়ানোর শ্রমসাধ্য কাজ।

হাউ জিয়াং প্রদেশের এনগা বে শহরের কাঠকয়লা উৎপাদনকারী অঞ্চলের মানুষের জন্য কাঠকয়লা পোড়ানো (কাঠ পুড়িয়ে কাঠকয়লা তৈরি করা) একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা। এই কারুশিল্প গ্রামটি প্রায় অর্ধ শতাব্দী ধরে টিকে আছে এবং নানা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, বহু মানুষ এখনও জীবিকার উপায় হিসেবে এটিকে আঁকড়ে ধরে আছে।

জীবিকা নির্বাহের জন্য সংগ্রাম করা

শান্ত কাই কন নদীর ধারে, নদীর পাড়ে সারিবদ্ধ শান্তিপূর্ণ বাড়িগুলোর মাঝে রয়েছে চকচকে কালো রঙে রাঙানো খড়ের চাল, যেখান থেকে ধোঁয়া উড়ছে। গ্রামের যত গভীরে যাওয়া যায়, ধোঁয়া আর পোড়া কাঠের গন্ধ ততই তীব্র ও ঝাঁঝালো হতে থাকে। এগুলোই হলো এনগা বে শহরের তান থান কম্যুনের কাঠকয়লা তৈরির গ্রামটির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

প্রচণ্ড গরম সত্ত্বেও কয়লা শ্রমিকরা অক্লান্তভাবে পরিশ্রম করে যাচ্ছিলেন।

১৫ বা ১৬ বছর বয়স থেকে এই অঞ্চলের কাঠকয়লা পোড়ানোর পেশার সাথে জড়িত থাকায়, জনাব লে হোয়াং ডুং-এর এখনও মনে আছে তাঁর পারিবারিক বাড়ির উঠোনে স্থাপিত বিশাল গোলাকার চুল্লিগুলো দেখার কথা, যেগুলো দিনরাত ধোঁয়া ছড়াতো। বড় হওয়ার সাথে সাথে তিনি এই পেশাটি শেখেন এবং তাঁর দাদা-দাদির কাছ থেকে এটি উত্তরাধিকার সূত্রে পান। তারপর থেকে অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় কেটে গেছে।

তিনটি কাঠকয়লার চুল্লির মালিক হওয়া সত্ত্বেও, মিঃ ডুং যখনই অবসর পান গ্রামের অন্যান্য চুল্লি মালিকদের জন্য টুকটাক কাজ করে নেন। আমরা যখন পৌঁছালাম, তিনি এবং তাঁর তিন ছেলে নতুন করে কাঠকয়লা তৈরির প্রস্তুতি হিসেবে ব্যস্তভাবে চুল্লির ভেতরে কাঠ নিয়ে যাচ্ছিলেন। এটি তান থান কমিউনে বসবাসকারী ৮৫ বছর বয়সী মিঃ দিন ভান বিয়েতের চুল্লি।

"আমি চাচা মুই বিয়েতের জন্য কাঠ বোঝাই করে ৩৫ লক্ষ ডং পেয়েছি। আমার দুই ছেলে, পুত্রবধূ এবং আরও কয়েকজন আমার সাথে কাজ করেছে। কাজ শেষ হওয়ার পর মজুরি সবার মধ্যে সমানভাবে ভাগ করে দেওয়া হয়েছিল," মিঃ ডুং জানান।

চুল্লির কর্মী লে হোয়াং ডুং (গাড়ি ঠেলতে থাকা লোকটি) চুল্লিতে কাঁচা কাঠ স্থানান্তর করছেন।

জনাব মুই বিয়েতের কাঠকয়লার চুল্লিতে, ময়লা ও কাঠকয়লার ধুলোয় পোশাক মাখা এক ডজনেরও বেশি লোক প্রত্যেকেই ভিন্ন ভিন্ন কাজে ব্যস্ত ছিল। স্যাঁতসেঁতে মাটিতে দুজন লোক অনবরত ম্যানগ্রোভের গুঁড়িগুলো কাটার টেবিলের দিকে সরাচ্ছিল। এরপর চুল্লির আকার ও ধারণক্ষমতা অনুযায়ী কাঁচামালগুলোকে ছোট ছোট খণ্ডে কাটা হচ্ছিল।

এরপর অন্য দুজন শ্রমিক কাটা জ্বালানি কাঠ একটি ঠেলাগাড়িতে (পণ্য পরিবহনের জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত এক ধরনের তিন চাকার যান) তুলে চুল্লির ভেতরে ঠেলে দেয়। তারপর শ্রমিকদের আরেকটি দল কাঁচা জ্বালানি কাঠগুলোকে চুল্লির ভেতরে খাড়াভাবে বা আনুভূমিকভাবে সাজিয়ে রাখে, যাতে সেগুলো ঘনসন্নিবিষ্ট এবং সমান দূরত্বে থাকে।

"তারের সংযোগ ঢিলে থাকলে পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়া ব্যাহত হবে, কাঠকয়লা সমানভাবে জ্বলবে না এবং সহজেই ভেঙে যাবে," মিঃ ডাং বলেন।

ঘামে তাদের জামা ভিজে গিয়েছিল, কালো হয়ে যাওয়া মুখে কয়লার গুঁড়ো লেগে ছিল, কিন্তু শ্রমিকেরা তবুও দ্রুতগতিতে কাজ করে যাচ্ছিল।

চরম প্রতিকূলতা অবশেষে অভ্যাসে পরিণত হয়।

চুল্লির দরজার দিকে ইশারা করে মিঃ ডাং জানালেন যে, কাঠকয়লার চুল্লিটি চারটি চিমনি এবং আগুন জ্বালানোর জন্য একটি দরজা দিয়ে নকশা করা হয়েছে। চুল্লিটি কাঠ দিয়ে ভর্তি করার পর বড় দরজাটি বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং প্রায় এক মাস ধরে আগুন জ্বলতে থাকে।

কাই কন নদীর তীরের কাঠকয়লা গ্রামে একটি কাঠকয়লার চুল্লি উজ্জ্বলভাবে জ্বলছে।

এই সময়ে, চুল্লির ভেতরে কাঠ ধীরে ধীরে কাঠকয়লায় পরিণত হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত তাপ উৎপন্ন করতে আগুন অবিরাম জ্বালিয়ে রাখতে হয় এবং যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হয়। কাঠকয়লা প্রস্তুত বলে মনে হলে, চুল্লির অগ্নিকুণ্ড এবং চারটি চিমনি বন্ধ করে দেওয়া হয়, যাতে বাতাস প্রবেশ করে কাঠকয়লায় আগুন ধরিয়ে তা সম্পূর্ণরূপে পুড়িয়ে ফেলতে না পারে। চুল্লি বন্ধ করে রাখার প্রায় ১৫-২০ দিন পর তাপমাত্রা কমে আসে এবং কাঠকয়লা বের করার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। এই ধরনের একটি চুল্লি থেকে ২০ টনেরও বেশি কাঠকয়লা উৎপাদিত হয়।

মিঃ ডাং-এর মতে, বর্তমানে ম্যানগ্রোভ কাঠকয়লার দাম প্রতি কেজি ৮,০০০ থেকে ১০,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে। সবকিছু ঠিকঠাক চললে, প্রায় ৪৫ দিন পর একটি কাঠকয়লার চুল্লি থেকে আনুমানিক ২০ টন উৎপাদিত হবে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, অর্জিত লাভের পরিমাণ হবে ২৫ থেকে ৩০ মিলিয়ন VND-এর মধ্যে।

চুল্লিতে কাঠ বয়ে এনে স্তূপ করতে করতে কষ্ট হচ্ছিল জনাব ডুং-এর দলের একজন কর্মী, জনাব দোয়ান ভান বন (৪৯ বছর বয়সী), জানান যে এই গ্রামে যাদের আর্থিক অবস্থা ভালো, তারা চুল্লি তৈরি করে, আর বাকিরা চুল্লির মালিকদের অধীনে শ্রমিক হিসেবে কাজ করে।

"আমি যখন ১৫ বা ১৬ বছর বয়সী ছিলাম, তখন মজুর হিসেবে কাজ শুরু করি। প্রতিদিন আমি তিন-চার লক্ষ ডং আয় করতাম, যা আমার পরিবারের খরচ চালানোর জন্য যথেষ্ট একটি স্থিতিশীল আয় ছিল। এই কাজটা খুব কঠিন, কিন্তু কিছুদিন পর আমি এতে অভ্যস্ত হয়ে যাই," মিঃ বন জানান।

কারুশিল্প গ্রামের ইতিহাস

বার্ধক্য সত্ত্বেও, জনাব মুই বিয়েত এখনও অত্যন্ত তীক্ষ্ণ বুদ্ধিসম্পন্ন ও সুস্থ আছেন। তিনি জানান যে, ১৯৭৫ সালের পর তিনি সেনাবাহিনী থেকে অব্যাহতি পেয়ে নিজ শহরে ফিরে আসেন। সেই সময়, তান থান কম্যুনটি সোক ট্রাং প্রদেশের কু লাও ডুং জেলার জুয়ান হোয়া কম্যুনের অংশ ছিল। চাষযোগ্য জমির স্বল্পতা এবং কৃষিকাজ থেকে সামান্য ফলনের কারণে তার পরিবারের জীবন খুব কঠিন ছিল।

চুল্লি শ্রমিকদের সাধারণ, তাড়াহুড়োর খাবার।

সেই সময়ে, তাঁর স্ত্রীর দুই চাচাতো ভাই কা মাউ থেকে এই অঞ্চলে সফলভাবে কাঠকয়লা তৈরির ব্যবসা নিয়ে এসেছিলেন। তাই তিনি তাঁদের কাছ থেকে শিখতে শুরু করলেন। কাঠকয়লা তৈরির সমস্ত কৌশল আয়ত্ত করার পর, জনাব মুই বিয়েত নিজের চুল্লি তৈরি করতে শুরু করলেন।

"শুরুতে আমি মাত্র ১০ ঘনমিটারের একটি চুল্লি তৈরি করেছিলাম। এক সপ্তাহ পোড়ানোর পর আমি প্রায় ৪০০-৫০০ কেজি কাঠকয়লা উৎপাদন করতে পারতাম। কাঠকয়লার চুল্লি থেকে পাওয়া লাভ কীভাবে আমার পরিবারের জীবনযাত্রার উন্নতি ঘটিয়েছে, তা দেখে আমি এখন পর্যন্ত এই পেশাতেই রয়েছি," জনাব মুই বিয়েত স্মৃতিচারণ করেন।

প্রায় ৫০ বছরের ব্যবসায়, একটি ছোট চুল্লি দিয়ে শুরু করে, জনাব মুই বিয়েত ৯টি চুল্লি নির্মাণে বিনিয়োগ করেছেন। গড়ে প্রতিটি চুল্লিতে ২০ টনেরও বেশি কাঠকয়লা উৎপাদিত হয়। কাঠকয়লা পোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত প্রধান জ্বালানি হলো ম্যানগ্রোভ কাঠ, যা সব ধরনের কাঠকয়লার মধ্যে সর্বোচ্চ মানের।

তান থান কারুশিল্প গ্রামের পণ্য শুধু মেকং ডেল্টা প্রদেশ ও হো চি মিন সিটিতেই বিক্রি হয় না, বরং অন্যান্য দেশেও রপ্তানি করা হয়। কাঠকয়লা পুড়িয়ে আয় হয় দেখে গ্রামের অনেক মানুষ এই ব্যবসাটি শিখতে শুরু করেছে।

এইভাবে, কাই কন নদীর তীরে ব্যাঙের ছাতার মতো কাঠকয়লার ভাটা গজিয়ে ওঠে এবং ধীরে ধীরে এটি একটি কারুশিল্প গ্রামে পরিণত হয়। এই ভাটাগুলো থেকে বহু পরিবার সমৃদ্ধি লাভ করে এবং তাদের ব্যবসা একটি থেকে বেড়ে ৫-৯টি ভাটায় প্রসারিত হয়।

কাঠকয়লা উৎপাদন শিল্পটি চুল্লির মালিকদের স্থিতিশীল আয়ের পাশাপাশি তান থান কম্যুনের হাজার হাজার পরিবারের জন্য স্থায়ী কর্মসংস্থানও তৈরি করে। এর ফলে তারা তাদের সন্তানদের যথাযথ শিক্ষা দিতে সক্ষম হয়েছে।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, হাউ জিয়াং প্রদেশে কাঠকয়লা উৎপাদনে নিয়োজিত ৩৮৪টি পরিবার রয়েছে, যাদের মোট ১,২৮১টি চুল্লি আছে। এর মধ্যে, চাও থান জেলায় ৯১৬টি এবং এনগা বে শহরে ৩৬৫টি চুল্লি রয়েছে।

তান থান কম্যুনের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ত্রান হোয়াই হানের মতে, বর্তমানে এই কম্যুনে ৩৫০টিরও বেশি কাঠকয়লার চুল্লি চালু রয়েছে। কাঠকয়লা পোড়ানোর এই পেশাটি বহু পরিবারকে সমৃদ্ধ হতে সাহায্য করেছে, বহু স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে এবং তাদের কাজের সন্ধানে দূরে ভ্রমণ করা থেকে বিরত রেখেছে।

উৎস: https://www.baogiaothong.vn/nhoc-nhan-nghe-ham-than-ben-dong-cai-con-192241107231953041.htm