বিনামূল্যে খাবার: যখন সহৃদয়তা পুনরুজ্জীবিত হয়।

দরিদ্র রোগীদের কষ্ট ভাগ করে নেওয়ার আকাঙ্ক্ষায়, নিন বিন প্রদেশের অনেক সংস্থা ও ব্যক্তি একত্রিত হয়ে নাম দিন জেনারেল হাসপাতালের থিয়েন ট্রুং ওয়ার্ডে দীর্ঘমেয়াদী চিকিৎসাধীন রোগী ও তাদের পরিবারকে বিনামূল্যে সহানুভূতিপূর্ণ খাবার রান্না করে দেওয়ার মাধ্যমে অবদান রাখছেন...

থিয়েন ট্রুং ওয়ার্ডের স্বেচ্ছাসেবী খাবার সমিতির সদস্যরা এবং নাম দিন ওয়ার্ডের নগুয়েন খুয়েন উচ্চ বিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীরা রোগীদের দান করার জন্য বিনামূল্যে খাবার প্রস্তুত করেছেন।

এপ্রিলের মাঝামাঝি এক রবিবারে, গ্রীষ্মের শুরুর সূর্য পৃথিবীর উপর তীব্রভাবে কিরণ দিচ্ছিল। দুপুর ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে বাতাস ক্রমশ গরম ও ভ্যাপসা হয়ে উঠছিল, কিন্তু ঠিক সময়েই নাম দিন জেনারেল হাসপাতালের প্রবেশপথে, নিন বিন প্রদেশের থিয়েন ট্রুয়ং ওয়ার্ডের স্বেচ্ছাসেবী খাবার সমিতির সদস্যরা রোগীদের মধ্যে খাবার বিতরণ শুরু করার জন্য টেবিল, চেয়ার এবং বাসনপত্র সাজিয়ে রেখেছিলেন। কয়েক ডজন রোগী এবং তাদের পরিবারের সদস্যরা, যাদের মধ্যে অনেকেই কঠিন পরিস্থিতিতে ছিলেন, হাসপাতাল থেকে দূরে থাকতেন এবং দীর্ঘমেয়াদী ইনপেশেন্ট চিকিৎসাধীন ছিলেন, খাবার গ্রহণের জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়েছিলেন – যা ছিল এই স্বেচ্ছাসেবী সমিতির পক্ষ থেকে ভাগ করে নেওয়া এবং সহানুভূতির এক নিদর্শন।

স্বেচ্ছাসেবক সমিতির সদস্যরা আন্তরিক উৎসাহব্যঞ্জক কথাসহ রোগীদের কাছে শত শত গরম ও পুষ্টিকর খাবার পৌঁছে দিয়েছেন, যা সম্প্রদায়ের মধ্যে ভালোবাসা ভাগ করে নেওয়া ও দেওয়ার এক গভীর মানবিক মূল্যবোধ তৈরি করেছে।

হাতে একটি গরম খাবার নিয়ে নিন বিন প্রদেশের ক্যাট থান কম্যুনের বাসিন্দা শ্রীমতী নগো থি ডুং জানান যে, তাঁর স্বামী কিডনি রোগে ভুগছেন এবং তাঁর স্বাস্থ্য খুবই দুর্বল, যা পরিবারটির জীবনকে আরও কঠিন করে তুলেছে। এই সহানুভূতিপূর্ণ খাবারগুলো শুধু আর্থিক বোঝা কমাতেই সাহায্য করে না, বরং পরিবারটিকে তাদের চিকিৎসা চালিয়ে যাওয়ার জন্য উৎসাহও জোগায়।

স্বেচ্ছাসেবী খাবার সমিতির প্রধান মিসেস নগুয়েন থি তুয়েত বলেছেন যে, গড়ে প্রতি রবিবার এই দলটি নাম দিন জেনারেল হাসপাতালে চিকিৎসাধীন দরিদ্র ও সুবিধাবঞ্চিত রোগীদের জন্য প্রায় ৪০০টি খাবার প্রস্তুত করে পাঠায়। যারা অসুস্থ, পীড়িত এবং নানা প্রতিকূলতা ও অভাবের সম্মুখীন, তাদের কষ্ট ভাগ করে নেওয়ার ইচ্ছায় সমিতিটি গত ১৫ বছর ধরে এই কাজটি করে আসছে।

মিসেস তুয়েত জানান যে, হাসপাতালে চিকিৎসাধীন আত্মীয়দের সেবা করার পারিবারিক অভিজ্ঞতা থেকেই রোগীদের খাবার দানের এই ধারণাটির জন্ম হয়। রোগী ও তাদের পরিবারকে খাবারের খরচ জোগাড় করতে হিমশিম খেতে, এমনকি ওষুধের জন্য টাকা বাঁচাতে কেউ কেউ না খেয়ে থাকতেও দেখেছেন—এমন অনেক কঠিন পরিস্থিতি নিজ চোখে দেখে তিনি ও তার পরিবারের সদস্যরা তাদের দৈনন্দিন দুশ্চিন্তা লাঘবে সামান্য অবদান রাখার আশায় এই সহানুভূতিপূর্ণ খাবারগুলো রান্না করতে শুরু করেন।

সেই ভাবনার উপর ভিত্তি করে, প্রায় ২০১১ সাল থেকে, মিসেস তুয়েতের পরিবার প্রাক্তন নাম দিন শহর এলাকার হাসপাতালগুলোতে রোগীদের জন্য খাবার রান্না ও বিতরণের আয়োজন করে আসছে। মাত্র কয়েকজন সদস্য নিয়ে শুরু হলেও, এই কার্যক্রমটি ধীরে ধীরে আরও স্বেচ্ছাসেবকদের আকৃষ্ট করে। প্রতি রবিবার, দলটি দাতব্য খাবার রান্না করার জন্য ১৫-২০ জনকে একত্রিত করে। রান্না শুরু হয় ভোর ৪টায়। যেহেতু খাবারগুলো রোগী এবং তাদের পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তাই প্রতিটি পদক্ষেপ অত্যন্ত যত্ন সহকারে সম্পন্ন করা হয়। উপকরণগুলো নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে বাছাই করা হয়, যা পুষ্টিকর এবং সহজে হজমযোগ্য। নিরাপত্তা এবং পুষ্টিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিয়ে পদ্ধতিগতভাবে সংরক্ষণ করা হয়, যা নিশ্চিত করে যে বিতরণ করা প্রতিটি খাবার কেবল ভাগ করে নেওয়ার একটি কাজই নয়, বরং প্রাপকের স্বাস্থ্যও নিশ্চিত করে।

মিসেস তুয়েতের দাতব্য ভোজন সমিতির বর্তমানে প্রায় ৬০ জন সদস্য রয়েছেন। সরাসরি খাবার তৈরিতে অংশগ্রহণের পাশাপাশি, সদস্যরা স্বেচ্ছায় অর্থ দান করেন এবং সক্রিয়ভাবে দাতব্য কার্যক্রমের জন্য আহ্বান জানান ও তা প্রচার করেন।

থিয়েন ট্রুং ওয়ার্ডের স্বেচ্ছাসেবী খাবার সমিতির সদস্যরা এবং নাম দিন ওয়ার্ডের নগুয়েন খুয়েন উচ্চ বিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীরা রোগীদের দান করার জন্য বিনামূল্যে খাবার প্রস্তুত করেছে।

গত তিন বছর ধরে, নাম দিন ওয়ার্ডের ৬৭ বছর বয়সী শ্রীমতী নং থি তিন অবিচলভাবে দাতব্য খাবার তৈরির কাজে জড়িত আছেন। এই বার্ধক্য সত্ত্বেও, তিনি নিয়মিতভাবে অন্যদের সাথে অংশগ্রহণ করেন এবং উপকরণ প্রস্তুত করা থেকে শুরু করে সরাসরি রোগীদের কাছে খাবার পৌঁছে দেওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপে নীরবে অবদান রাখেন। তাঁর কাছে এটি কেবল একটি দাতব্য কাজই নয়, বরং এটি একটি আনন্দের উৎস; কম ভাগ্যবানদের সাথে ভালোবাসা ভাগ করে নেওয়ার এবং ছড়িয়ে দেওয়ার একটি উপায়।

নাম দিন জেনারেল হাসপাতালে খাবার দান করার পাশাপাশি, স্বেচ্ছাসেবী খাবার সমিতি এলাকার বেশিরভাগ হাসপাতালে, যেমন নাম দিন ফুসফুস হাসপাতাল এবং নাম দিন মানসিক হাসপাতালে, খাবার সরবরাহ করে থাকে। এই অর্থবহ কার্যক্রমের অর্থায়ন ও বিকাশের জন্য, সদস্যদের মাসিক স্বেচ্ছামূলক অনুদানের পাশাপাশি সমিতিটি ব্যক্তি, জনহিতৈষী এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছেও সমর্থনের আহ্বান জানায়। সমিতির কার্যক্রম সম্পর্কে অবগত হয়ে অনেক প্রতিষ্ঠান ও খাদ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রোগীদের জন্য খাবার রান্না করতে খাদ্যসামগ্রী দান করেছে। সেখান থেকে এই সহানুভূতিপূর্ণ খাবারগুলো নিয়মিতভাবে রোগীদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়, যা তাদের উষ্ণতা ও আশা জোগায়।

২০১৯ সাল থেকে, সমিতিটি নাম দিন ওয়ার্ডের নগুয়েন খুয়েন হাই স্কুলের গ্রিন ফ্লেম ভলান্টিয়ার ক্লাবের ছাত্রছাত্রীদের কাছ থেকে উৎসাহব্যঞ্জক সমর্থন পেয়ে আসছে। যখনই দাতব্য খাবার বিতরণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়, ছাত্রছাত্রীরা সমিতির সদস্যদের খাবার প্রস্তুত করতে সাহায্য করার জন্য সর্বদা আগেভাগে উপস্থিত থাকে।

ক্লাস 10A10-এর ছাত্র ত্রান দিন আন দুকের মতে, দাতব্য খাবার বিতরণ কার্যক্রমে অংশগ্রহণ তাকে শিখিয়েছে কীভাবে কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষদের ভালোবাসতে ও তাদের সাথে ভাগ করে নিতে হয়। একই সাথে এটি তার মধ্যে শৃঙ্খলা, দায়িত্ববোধ এবং প্রচেষ্টা ও সাধনার মনোভাবও গড়ে তুলেছে।

নগুয়েন খুয়েন উচ্চ বিদ্যালয়ের (নাম দিন ওয়ার্ড) ছাত্রছাত্রীরা রোগীদের খাবার দান করেছে।

নগুয়েন খুয়েন হাই স্কুলের গ্রিন ফ্লেম ভলান্টিয়ার ক্লাবে বর্তমানে ৫৫ জন সদস্য রয়েছে, যাদের অধিকাংশই দশম ও একাদশ শ্রেণীর শিক্ষার্থী। দাতব্য অনুষ্ঠানের জন্য খাবার রান্নায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণের পাশাপাশি, তারা আরও অনেক দাতব্য কাজেও স্বতঃস্ফূর্তভাবে অবদান রাখে, যেমন—প্রয়োজনীয় সামগ্রী প্রস্তুত করা, সুবিধাবঞ্চিতদের সহায়তাকারী কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ এবং অন্যান্য সমাজসেবামূলক কাজ। তাদের ব্যস্ত পড়াশোনার সময়সূচী থাকা সত্ত্বেও, তারা প্রশংসনীয় দায়িত্ববোধ ও উৎসাহের সাথে অংশগ্রহণের জন্য কার্যকরভাবে তাদের সময় পরিচালনা করে।

গ্রিন ফ্লেম ভলান্টিয়ার ক্লাবের উপদেষ্টা মিস ট্রান থি ল্যান ডুং-এর মতে, এই অর্থবহ কার্যক্রমগুলো শুধু সমাজের জন্য এর ব্যবহারিক উপযোগিতার কারণেই নয়, বরং শিক্ষার্থীদের ব্যক্তিত্ব গঠন ও বিকাশে এর ইতিবাচক প্রভাবের কারণেও স্কুল এবং অভিভাবকদের কাছ থেকে সর্বদা মনোযোগ ও সমর্থন পায়। স্বেচ্ছাসেবামূলক কার্যক্রমের মাধ্যমে শিক্ষার্থীরা সহানুভূতি অর্জন করে, ভালোবাসতে ও ভাগ করে নিতে শেখে এবং তাদের পড়াশোনা ও জীবনে শৃঙ্খলা, দায়িত্ববোধ এবং প্রচেষ্টা ও সাধনার মনোভাব গড়ে তোলে।

সাধারণ অথচ অর্থবহ খাবারের মাধ্যমে দাতব্য কাজের এই যাত্রা সমগ্র সমাজে, বিশেষ করে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে, ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে। এমন একটি সমাজে যেখানে বহু মানুষ এখনও কঠিন পরিস্থিতির সম্মুখীন হন এবং যেখানে সাহায্যের প্রয়োজন হয়, সেখানে এই 'ভালোবাসার রান্নাঘর'গুলোকে আরও প্রসারিত করা দরকার, যা একটি সংহত সমাজ গঠনে, ব্যবধান দূর করতে এবং জীবনকে আরও উষ্ণ, সহানুভূতিশীল ও মানবিক করে তুলতে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nhung-bua-com-0-dong-khi-long-tot-duoc-tiep-lua-20260413150414939.htm