পুরনো খড়ের ঋতু

একসময় গ্রামাঞ্চলে ছাদের জন্য প্রধানত খড় ব্যবহার করা হত। খড়ের বাসি, ছাইয়ের মতো রঙ ধারণ করলে এই খড়ের ছাদগুলো প্রতি কয়েক বছর অন্তর অন্তর বদলানো হত। গ্রামাঞ্চলে, ছাদ প্রতিস্থাপনের সময়, মানুষ সাধারণত বসন্তকালীন ধান কাটার পর, ঝড়ের মরশুমের আগে সময় বেছে নিত। তারা খড় ছাঁটাই করার জন্য ভালো ধানের ক্ষেত থেকে সাবধানে খড় বেছে নিত। মাড়াই করার পর, ডালপালাগুলো উপরের দিকে বেঁধে শুকানোর জন্য শঙ্কু আকৃতির টুপির মতো বিছিয়ে দিত। ব্যস্ত থাকাকালীন, তারা কেবল মাঠের কিনারায় অথবা ডাইকের ধারে সমতলভাবে বিছিয়ে শুকাতো, তারপর সেগুলো বান্ডিল করে দিত। খড় ছাঁটাই করার জন্য খড় প্রস্তুত করার সময়, মহিলা এবং শিশুরা আলগা তন্তু অপসারণের জন্য খড় ঝাঁকাতে এবং চিরুনি দিতো। পুরুষরা ডালপালা ভেঙে বেতের লতা তৈরি করত... খড় ছাঁটাই করার সময়, প্রতিটি মুঠো খড় সাবধানে সমান করে সাজানো হত, এবং তারপর ফ্রেমের সাথে শক্তভাবে আবদ্ধ করা হত। ছোট খড়ের ডালপালাগুলো, যখন একটি বান্ডিলে একত্রিত করা হত, তখন একটি সুগন্ধি, রোদে শুকানো সুগন্ধ নির্গত হত, যা সফল ধান কাটার ঘাম এবং আনন্দ বহন করত।

খড় ছিল আমাদের নিত্যদিনের জ্বালানি, আর ফসল কাটার পর, আমাদের বাচ্চাদের গ্রীষ্মের ছুটি ছিল, তাই আমরা প্রায়শই খড়ের জন্য ময়লা ফেলতে যেতাম। কেবল একটি লাঠি এবং একটি দড়ি (অথবা কলার আঁশ) দিয়ে, আমরা মাঠের পথ এবং বাঁধ ধরে পথ খুঁজে বের করতাম, অবশিষ্ট খড় সংগ্রহ করতাম। প্রতিদিন সকালে, আমাদের সময় কাটানোর জন্য আমাদের কেবল আমাদের হাতের চেয়ে বড় একটি বান্ডিল সংগ্রহ করতে হত। সেই সময়, আমাদের সীমিত পরিশ্রমের সাথে, আমরা খড়ের বান্ডিলগুলিকে এক ধরণের অর্জন, প্রতিযোগিতার একটি রূপ বলে মনে করতাম। খড়ের জন্য ময়লা ফেলা আমাদের বাচ্চাদের জন্য মজাদার ছিল কারণ এটি আমাদের ঘাসের ধারে লুকিয়ে থাকা মোটা ফড়িং, পোকামাকড় বা পঙ্গপাল ধরার সুযোগ দিত। আমরা আমাদের খড়গুলিকে ভাজার জন্য একত্রিত করতাম; সমৃদ্ধ, সুগন্ধি আমাদের সমস্ত ক্লান্তি দূর করে দিত। প্রতিদিন সকালে আমাদের পরিচিত রান্নাঘরের কোণে, তাজা লাল-গরম খড়ের ছাইতে পুঁতে রাখা গরম আলু একই সুগন্ধে মিশে যেত, যা তাদের আরও মিষ্টি এবং আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।

গ্রীষ্মের গরম, আর্দ্র রোদ অপ্রীতিকর, কিন্তু কৃষকরা কখনও এতে ভয় পান না। রোদ ধান শুকায় এবং খড়কে তার সুগন্ধি সুবাস দেয়। প্রতিটি ফসল কাটার পর, আমার দাদি ঝাড়ু তৈরির জন্য খড় বেছে নিতেন। তিনি ঘর, উঠোন, রান্নাঘর, গলি এবং রাস্তা ঝাড়ু দেওয়ার জন্য বড় ঝাড়ু, ছোট ঝাড়ু বানাতেন। ছোট ঘরটি সর্বদা খড়ের খড়ের শব্দে এবং রোদের সাথে মিশে থাকা শুকনো খড়ের মিষ্টি, উষ্ণ সুবাসে মুখরিত থাকত। মহিষ পালনের সময়, বাচ্চারা লন্ড্রি ডিটারজেন্ট আনত, নদীর জলে মিশিয়ে দিত, এবং তারপর সাবানের বুদবুদ ফুঁকতে খড় খুঁজে বের করতে যেত। খড়ের স্তূপের চারপাশে লুকোচুরি খেলাকে "জাতীয় খেলা" বলা উচিত, কারণ ১৯৯০ এবং তার আগের প্রতিটি গ্রামীণ শিশু এটি জানত। খড় দিয়ে ঢাকা পড়ে থাকা এবং নড়াচড়া না করে শুয়ে থাকা বা বসে থাকা উত্তেজনা এবং নার্ভাসনেসের অনুভূতি সত্যিই মনোমুগ্ধকর ছিল। কখনও কখনও, একটি শিশু খড়ের স্তূপে ঘুমিয়ে পড়ত, যার ফলে পুরো পরিবার তাদের খুঁজতে উদগ্রীব হয়ে যেত। যখন জানা গেল, তখন তাদের খেলাধুলায় অতিরিক্ত ব্যস্ত থাকার এবং তাদের বাবা-মায়ের চিন্তার কারণ হওয়ার জন্য তিরস্কার করা হয়েছিল এবং মারধর করা হয়েছিল।

লাঙল, ট্রান্সপ্লান্টার এবং কম্বাইন হারভেস্টার আবিষ্কার এবং প্রয়োগের ফলে মানুষ এবং পশু শ্রম মুক্ত হয়েছিল। তবে, নগর শিল্পের আকর্ষণ ধীরে ধীরে মানুষকে ক্ষেত থেকে দূরে সরিয়ে নিয়েছিল। বহু বছর ধরে, ক্ষেতগুলি বছরে মাত্র একবার ফসল কাটার জন্য ব্যস্ত ছিল এবং খুব কম পরিবারই এখনও মহিষ বা গবাদি পশু পালন করে। খড়ের ঘরগুলি অনেক আগেই অদৃশ্য হয়ে গেছে, এবং পরিষ্কার গ্যাস জ্বালানি এখন সাধারণ। ফসল কাটার সময়, গ্রামাঞ্চলে এখনও সোনালী খড়ের গন্ধ পাওয়া যায়, কিন্তু খুব কম লোকই এখনও সাবধানে শুকিয়ে পশুখাদ্য এবং রান্নার জন্য সংরক্ষণ করে। এখন ফসল কাটার সময় ক্ষেতের পাশ দিয়ে যাওয়ার সময়, কেবল পোড়ানো খড়ের ধোঁয়ার গন্ধ পাওয়া যায়। জীবনের পরিবর্তনের জন্য খুশি হলেও, হৃদয় এখনও সেই মিষ্টি গন্ধযুক্ত খড়ের ঋতুর জন্য আকুল। সেই খড়ের ঋতুগুলি অতীতের যুগের, মানুষের জীবনের অনেক উত্থান-পতনের সাক্ষী ছিল...

উৎস: https://baothuathienhue.vn/doi-song/nhung-mua-rom-cu-129335.html