যেসব খাবার চুল দ্রুত বাড়াতে সাহায্য করে

যদিও মানসিক চাপ, বংশগতি এবং পরিবেশের মতো চুল বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলে এমন কিছু বিষয় আমাদের নিয়ন্ত্রণের বাইরে, তবে এমন একটি বিষয় আছে যা আপনি সক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন: পুষ্টি।

পুষ্টি, মানসিক চাপ, বংশগতি এবং পরিবেশসহ বিভিন্ন বিষয় চুলের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। - ছবি: লাভ বিউটি অ্যান্ড প্ল্যানেট-এর পণ্য

গুড হাউসকিপিং- এর মতে, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এমন সব খাবার অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে আপনি চুলের পুষ্টি যোগাতে পারেন, যা চুলকে সুস্থ রাখতে ও ভালোভাবে বাড়তে সাহায্য করার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে। আপনার খাদ্যতালিকায় নিম্নলিখিত খাবারগুলো যোগ করুন।

ওটস

ওটসের মতো গোটা শস্য বি ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস, যা চুলের বৃদ্ধি চক্রকে সহায়তা করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বি ভিটামিনের ঘাটতির সাথে চুল পড়ার সম্পর্ক থাকতে পারে।

রংধনু ট্রাউট

খুব কম খাবারেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে, কিন্তু রেইনবো চার্ড এক্ষেত্রে ব্যতিক্রম – ৮৫ গ্রাম পরিমাণে দৈনিক ভিটামিন ডি-এর চাহিদার ৮১% পর্যন্ত পাওয়া যায়।

এই ধরণের মাছের স্বাদ স্যামন মাছের মতো হালকা, তাই আপনি যদি ভিন্ন কিছু খুঁজে থাকেন তবে এটি একটি চমৎকার বিকল্প। রেইনবো ট্রাউট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডেও সমৃদ্ধ—যা স্বাস্থ্যকর চুল ও মাথার ত্বকের জন্য অপরিহার্য পুষ্টি—এবং এর সাথে এতে প্রোটিনও রয়েছে, যা চুলকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

বেল পেপার

লম্বা, উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর চুল চান? আপনার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যোগ করা প্রয়োজন, এবং ক্যাপসিকাম হলো এর অন্যতম সেরা উৎস। লেবু জাতীয় ফলের চেয়ে ক্যাপসিকামে বেশি ভিটামিন সি থাকে। সব রঙের ক্যাপসিকাম খান, বিশেষ করে কমলা রঙের ক্যাপসিকাম, কারণ এতে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি থাকে।

বেরি

বেরি জাতীয় ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা শরীর ও চুলকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। স্ট্রবেরি বিশেষভাবে পুষ্টিকর; মাত্র এক কাপ কাটা স্ট্রবেরিতেই দৈনিক ভিটামিন সি-এর চাহিদার প্রায় ১৫০% পাওয়া যায়।

স্যালমন

স্যালমন একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার যা বিশেষজ্ঞরা সবসময় খাওয়ার পরামর্শ দেন। স্যালমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি চমৎকার উৎস, যা চুলের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যেসব নারী ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছেন, তাদের চুল পড়া কমেছে এবং চুল আরও ঘন হয়েছে।

ঝিনুক

এই সামুদ্রিক খাবারটি জিঙ্কের সর্বোত্তম খাদ্য উৎস। চুল বৃদ্ধির জন্য জিঙ্ককে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং বেশ কিছু গবেষণায় খাদ্যে জিঙ্কের ঘাটতির সাথে সাময়িক চুল পড়ার সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

ডিম

ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে, যেমন কোলিন, আয়রন এবং ভিটামিন এ, ডি ও বি১২। ডিমে বায়োটিনও প্রচুর পরিমাণে থাকে—এটি একটি বি ভিটামিন যা চুল দ্রুত বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, বায়োটিনের অভাবে চুল ঝরে যেতে পারে।

বাদাম

বাদাম প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, বায়োটিন এবং জিঙ্কের চমৎকার উৎস, যা মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যকর কোষ গঠনে ও চুল গজাতে সাহায্য করে এবং চুল পড়াও প্রতিরোধ করে। বাদামের মাখনও একটি পুষ্টিকর বিকল্প, যা চুল বৃদ্ধিতে সহায়ক পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

সার্ডিন মাছ চুলের জন্য ভালো।

সামুদ্রিক খাবার খাওয়া আপনার চুলের জন্য খুবই উপকারী, এমনকি সার্ডিনের মতো টিনজাত সামুদ্রিক খাবারও। সার্ডিনে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চুল বৃদ্ধিতে সহায়তা করে; যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা চুল পড়া কমাতে ও চুলের ঘনত্ব বাড়াতে পারে; এবং ভিটামিন ডি, যা চুলের গোড়া গঠনে সাহায্য করে।

যদি আপনি কাঁটাসহ টিনজাত সার্ডিন বেছে নেন, তবে আপনি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করবেন, যা আপনার চুলকে সুস্থ রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এক পরিবেশন সার্ডিন মাছ দৈনিক প্রয়োজনীয় আয়রনের প্রায় ২৫% সরবরাহ করে, যা চুল পড়া রোধে একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।

চিয়া বীজ

চিয়া বীজকে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যাতে সয়াবিনের চেয়ে ২০% এরও বেশি প্রোটিন থাকে, যা মাথার ত্বককে সুস্থ রাখতে এবং চুলকে উজ্জ্বল ও ঘন করতে সাহায্য করে। চিয়া বীজে জিঙ্ক এবং কপারও রয়েছে, যা চুলের সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দুটি খনিজ।

কুমড়ো

কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে—যা ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরি। এই ভিটামিন চুল বৃদ্ধি ও মজবুত করার জন্য অপরিহার্য। এছাড়াও কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ই রয়েছে, যা শরীরের ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামত করতে সাহায্য করে।

অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং বায়োটিন বেশি পরিমাণে থাকে, তাই এটি ঘরে তৈরি হেয়ার মাস্কের একটি জনপ্রিয় উপাদান। এতে ভিটামিন ই-ও রয়েছে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে চুলের পুষ্টি জোগায়। ভিটামিন ই স্ক্যাল্পকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বাকহুইট

বাকহুইট একটি পুষ্টিকর, গ্লুটেন-মুক্ত শস্য যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ, এবং এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। বাকহুইটে সিলিকাও রয়েছে, যা গোটা শস্যে পাওয়া একটি স্বল্পমাত্রার উপাদান এবং এটি চুল পাতলা হয়ে যাওয়া রোধ করতে ও চুলকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

শিম

চুলের গোড়া প্রোটিন দিয়ে তৈরি, তাই চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য প্রোটিন গ্রহণ করা একটি দারুণ উপায়। আপনি যদি প্রাণীজ প্রোটিনের বিকল্প হিসেবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন খুঁজে থাকেন, তবে ছোলা, মসুর ডাল, শিম এবং মটরশুঁটির মতো শুকনো শস্যদানা খেয়ে দেখতে পারেন।

প্লেইন গ্রিক দই

মিষ্টিবিহীন গ্রিক দই প্রোটিনে ভরপুর, যা সুন্দর চুলকে পুষ্টি জোগানোর একটি প্রধান উপাদান। দইয়ের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হলো এর প্রোবায়োটিক, যা এক ধরনের উপকারী ব্যাকটেরিয়া। এই ব্যাকটেরিয়া শরীরকে পুষ্টি শোষণে, চুলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি বজায় রাখতে এবং চুলের স্বাভাবিক চক্রকে সমর্থন করতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক চুলের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

উৎস: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-giup-toc-moc-nhanh-20250103142455495.htm