নিরাপদ সবজি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ ক্ষেত্র

ভোক্তাদের কাছ থেকে নিরাপদ সবজির ক্রমবর্ধমান চাহিদার মুখোমুখি হয়ে, প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলি সম্প্রতি কৃষকদের ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদনের জন্য নির্দেশনা দিয়েছে; একই সাথে, সংযোগ এবং পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধি করেছে। এটি প্রতি ইউনিট এলাকায় উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি করেছে, যা কৃষকদের উচ্চ আয় দক্ষতা আনতে অবদান রেখেছে।

নিরাপদ সবজি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ ক্ষেত্র ফু লোক কৃষি সেবা সমবায়, ফু লোক কমিউন (হাউ লোক) এর হাইড্রোপনিক সবজি চাষের মডেল।

হোয়াং হপ কমিউনে আসছি, হোয়াং হোয়া জেলার একটি ঐতিহ্যবাহী এলাকা। এই মৌসুমে, কুই থো, থান মিন, বিন আত,... গ্রামের কৃষকদের সবজির ক্ষেতগুলি শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের যেমন কোহলরাবি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, সরিষার শাক, লেটুস, মালাবার পালং শাক... এবং মশলার সবুজ রঙে ঢাকা।

ব্যবসায়ীদের কাছে কোহলরাবি আমদানি করার জন্য ছাঁটাই করার সময়, কুই থো গ্রামের মিসেস লে থি ট্যাম বলেন: "এই সবজি ফসলের মাধ্যমে, আমার পরিবার ১.৫ টন কোহলরাবি চাষ করে। পুরো এলাকা পরিষ্কার এবং নিরাপদ সবজির দিকে রোপণ এবং যত্ন নেওয়া হয়। প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হওয়া এবং ভালো দাম না পাওয়ার পরিস্থিতি এড়াতে, আমি এগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে রোপণ করি। বর্তমানে, আমার পরিবারের অর্ধেক কোহলরাবি কাটা হচ্ছে, বাকিটা টেটের পরে কাটা হবে।" মিসেস ট্যামের মতে, ব্যবসায়ীদের জন্য আমদানি মূল্য ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/মূলের সাথে, ৪০ দিন পরে আমার পরিবারের ১.২ টন কোহলরাবি ৩.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করবে।

মিসেস ট্যামের পরিবার ছাড়াও, হোয়াং হপ কমিউনে শাকসবজি চাষকারী আরও অনেক পরিবার নিরাপদে শাকসবজি চাষ এবং ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার গুরুত্ব উপলব্ধি করেছে, যার ফলে উচ্চ আয় হয়।

হোয়াং হপ কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন কোয়াং কং বলেন: পুরো কমিউনে বর্তমানে ৭০ হেক্টর জমি রয়েছে যেখানে কোহলরাবি, বাঁধাকপি, সরিষার শাক, শিম, টমেটো... এবং মশলার মতো সবজি চাষের জন্য বিশেষজ্ঞতা রয়েছে। ভোক্তাদের পরিষ্কার সবজির চাহিদা মেটাতে, পরিবারগুলি নিরাপদ দিকে সবজি উৎপাদন করেছে এবং ভিয়েতনাম গ্যারান্টি অনুসারে ২৭.৫ হেক্টর উৎপাদন করেছে (রোপন জমি এবং সেচের পানির উৎস নিশ্চিত করা হয়েছে, কম্পোস্ট করা জৈব সার ব্যবহার করা হয়েছে, প্রয়োজনে কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে এবং কোয়ারেন্টাইন সময়কাল কঠোরভাবে অনুসরণ করা হয়েছে, বাজারে সরবরাহ করা নিরাপদ পণ্য নিশ্চিত করা হয়েছে)। এর জন্য ধন্যবাদ, হোয়াং হপ কমিউনের সবজি পণ্য ভোক্তাদের দ্বারা ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়। বর্তমানে, প্রদেশের সুপারমার্কেট, রেস্তোরাঁ, যৌথ রান্নাঘর এবং বাজারে মানুষের দ্বারা উৎপাদিত সবজি পাওয়া যায়।

মিঃ কং-এর মতে, শাকসবজি চাষ করলে প্রতি ফসলে অনেক ফসল পাওয়া যায় এবং মানুষ সবজি চাষে অভিজ্ঞতা অর্জন করে, বিশেষ করে ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে, তাই তারা কম দাম এড়াতে পারে। এর ফলে, বিশেষায়িত সবজি উৎপাদন এলাকার আয়ের মূল্য ২২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে। বিশেষ করে অফ-সিজন সবজি চাষের ক্ষেত্রে, আয়ের মূল্য ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছর বা তার বেশি হতে পারে।

ফু লোক কৃষি সেবা সমবায়, ফু লোক কমিউন (হাউ লোক) একটি বিশেষায়িত সবজি চাষের এলাকাও তৈরি করেছে এবং পণ্য ক্রয়ের জন্য অনেক ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে। ফু লোক কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং ভ্যান তোয়ান বলেছেন: ২০০ হেক্টর বিশেষায়িত জমিতে, সমবায় সদস্যদের সাথে পণ্য ক্রয়ের জন্য সহযোগিতা করে, যার মধ্যে ৪০ হেক্টর ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়। বিশেষায়িত জমিতে উৎপাদিত ফসল মূলত মিষ্টি ভুট্টা, আলু, সয়াবিন, পালং শাক এবং অন্যান্য শাকসবজি। সমগ্র পণ্যটি সমবায় দ্বারা ৩টি ব্যবসার সাথে চুক্তিবদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে ডং গিয়াও ফুড এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (নিন বিন), ডুক কুওং কোম্পানি লিমিটেড ( হাই ডুওং ) এবং লং ফুওং নাম কোম্পানি লিমিটেড (হাউ লোক)।

পরিষ্কার পণ্যের প্রবণতা এবং চাহিদা উপলব্ধি করে, সমবায়টি হাইড্রোপনিক সবজি চাষের জন্য ১,০০০ বর্গমিটার জমিতে গ্রিনহাউস সিস্টেম, গ্রোয়িং র্যাক এবং স্বয়ংক্রিয় সেচ স্থাপনের জন্য কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছে, যেখানে সরিষা, লেটুস, সেলারি ইত্যাদি সবজি চাষ করা হয়, যা মূলত কমিউনের মানুষের জন্য। সংযোগের কার্যকারিতা এবং সবজি চাষের অভিজ্ঞতা এবং কৌশল থেকে, ফু লোক কমিউনে প্রতি হেক্টর চাষযোগ্য জমির আয় মূল্য এখন পর্যন্ত প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছরে পৌঁছেছে।

হোয়াং হপ কমিউন (হোয়াং হোয়া), ফু লোক কমিউন (হাউ লোক) -এ নিরাপত্তার দিক থেকে বিশেষায়িত সবজি উৎপাদন এলাকাগুলিই নয়, প্রদেশের স্থানীয় এলাকায় অনেক মডেল কার্যকর হয়েছে, যা প্রতি হেক্টর চাষযোগ্য জমিতে উচ্চ আয়ের মূল্য এনেছে, যার ফলে মানুষের আয়ের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে। অতএব, প্রদেশটি বিশেষায়িত সবজি এলাকা এবং নিরাপদ উৎপাদন গড়ে তোলার প্রতি আগ্রহী এবং নির্দেশিত। একই সাথে, থান হোয়া প্রদেশে কৃষি, গ্রামীণ এবং কৃষক উন্নয়নের জন্য প্রদেশের রেজোলিউশন 185/2021/NQ-HDND নীতিমালার চেতনায় অবকাঠামোগত উন্নয়ন, খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশনের জন্য তহবিল সমর্থন করার নীতি রয়েছে, 2022-2025 সময়কাল। 2 বছরে (2022-2023), প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলি 82 হেক্টর নিরাপদ সবজি তৈরি করেছে; বিশেষ করে হাউ লোক, নগা সন, ভিন লোক, ইয়েন দিন, নং কং জেলা...

প্রবন্ধ এবং ছবি: মিন লি

উৎস