ডুরিয়ান সম্পর্কে সাধারণ উদ্বেগ

বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে ডুরিয়ান ফসলের সর্বোচ্চ মৌসুম চলছে। বিভিন্ন এলাকা থেকে অনেক ব্যবসায়ী ফলটি কিনতে এখানে ভিড় করছেন। অনেক ডুরিয়ান চাষীও এই ফসলের প্রতি উৎসাহী, যাকে "বিলিয়ন ডলারের" ফসল বলা হচ্ছে।

ভালো ফসল, ভালো দাম।

অতীতের মতো, যখন ডুরিয়ানের ফসল প্রায়শই কম দামে পাওয়া যেত, এখন ডুরিয়ানের বাম্পার ফলন এবং উচ্চ দাম উভয়ই হচ্ছে, যা কৃষি পণ্যের মূল্য এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে। চু প্রং জেলার ( গিয়া লাই প্রদেশ) ইয়া বাং কমিউনে বসবাসকারী মিঃ চাউ ভ্যান হান বলেন যে, এই বছর তার পরিবারের ডুরিয়ান বাগানে ভালো ফসল এবং উচ্চমানের ফলন হয়েছে, যা ৮০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কিনতে আসা ব্যবসায়ীদের আকর্ষণ করেছে। এই দাম এবং প্রায় ৩৫ টন ফলন দিয়ে, সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে, তার পরিবার প্রায় ২.৫ বিলিয়ন ভিয়ানডে লাভ করেছে।

এটা বলা নিরাপদ যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ডুরিয়ান চাষীরা এত প্রচুর ফসল এবং উচ্চ মূল্যের অভিজ্ঞতা লাভ করেনি। ভালো ফসল এবং উচ্চ মূল্যের পাশাপাশি, আবহাওয়ার কারণে থাইল্যান্ডে ডুরিয়ান ফসল এ বছর ব্যর্থ হচ্ছে এই খবর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক কৃষকের আত্মবিশ্বাসকে আরও বাড়িয়ে তুলেছে, কোটি কোটি ডং লাভের সাথে আরেকটি সফল ফসলের প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং সেন্ট্রাল ভিয়েতনামের অনেক ডুরিয়ান চাষী ডুরিয়ান চাষ থেকে প্রচুর লাভ করেছেন। অতএব, অনেক কৃষক পরিবার এখন এই "বিলিয়ন-ডং" ফসল রোপণের জন্য প্রতিযোগিতা করছে, তাদের জীবনকে আরও ভালো করার আশায়।

উচ্চ লাভের কারণে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং সারা দেশে ডুরিয়ান চাষের পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিভিন্ন স্থানে ডুরিয়ান চাষের পরিমাণ ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০১৫ সালে প্রায় ৩২,০০০ হেক্টর থেকে ২০২৩ সালে ১৫১,০০০ হেক্টরেরও বেশি। ডুরিয়ান উৎপাদনও বছর বছর বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২৩ সালে প্রায় ১.২ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যেখানে ২০১৫ সালে এটি ছিল মাত্র ৩৬৬,০০০ টনে। ফলস্বরূপ, ডুরিয়ান রপ্তানির মূল্য ২০১৬ সালে ২৯.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে বেড়ে ২০২২ সালে ৪২০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে এবং ২০২৩ সালে প্রায় ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

ডাক লাকে, ডুরিয়ানের আবাদকৃত এলাকা আকাশছোঁয়া। যেখানে মানুষ এলোমেলোভাবে ডুরিয়ান রোপণ করত, ২০২৩ সালের মধ্যে ডাক লাক ৩২,৭৮০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আবাদের স্কেল নিয়ে দেশের শীর্ষে উঠে আসে। খামারে ক্রয়মূল্য ৭০,০০০ থেকে ৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত হওয়ায়, অনুমান করা হয় যে প্রতি হেক্টর ডুরিয়ান চাষ থেকে ১-১.২ বিলিয়ন ভিয়ানডে/কেজি উৎপাদন পাওয়া যায়, খরচ বাদ দিয়ে চাষীরা প্রায় ৭০০-৮০০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর উৎপাদন করে... পার্শ্ববর্তী গিয়া লাইতেও প্রায় ৬,০০০ হেক্টর ডুরিয়ান রয়েছে। এর মধ্যে বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য জমির পরিমাণ প্রায় অর্ধেক, যা চু প্রং, ইয়া গ্রাই, ডাক দোয়া, চু সে এবং চু পুহের মতো জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত। গিয়া লাই ১৬টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা কোডও প্রতিষ্ঠা করেছে এবং কৌশলগত কৃষি পণ্য হিসেবে ডুরিয়ান তৈরি করছে।

অনেক এলাকায় ডুরিয়ান চাষের এলাকা দ্রুত সম্প্রসারিত হচ্ছে।

আমাদের একটি স্থিতিশীল দিকে উন্নয়ন করতে হবে।

তবে, ডুরিয়ান চাষের দ্রুত, অনিয়ন্ত্রিত এবং অপরিকল্পিত সম্প্রসারণ অনেক অপ্রত্যাশিত ঝুঁকি তৈরি করে, বিশেষ করে টেকসইতার অভাব, যা উদ্বেগের কারণ। এমনকি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসেও, অনেক কৃষি পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমান ডুরিয়ান চাষের মতোই। তবে, এটি পরবর্তীকালে অনেক পরিবারকে কষ্ট এবং দারিদ্র্যের দিকে ঠেলে দিয়েছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হল মরিচ, যেখানে ঊর্ধ্বমুখী দামের কারণে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক কৃষক কফি এবং কাজু চাষ ছেড়ে দিতে বাধ্য হয়েছিল। যখন মরিচের দাম কমে যায়, তখন কৃষকরা তাদের মরিচের গাছ কেটে ফেলেন, এমনকি প্রচুর বিনিয়োগ করার পরেও ঋণের মধ্যে পড়ে যান। একইভাবে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশের অনেক কৃষকও এই শিল্প ফসলের অনিয়ন্ত্রিত চাষের কারণে রাবারের দ্রুত সম্প্রসারণ, যাকে প্রায়শই "সাদা সোনা" বলা হয়, ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হন।

ডুরিয়ানের দিকে ফিরে আসা, যদিও এটি বর্তমানে সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, যদি পরিস্থিতি ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করা না যায়, তাহলে ডুরিয়ান অন্যান্য কৃষি পণ্যের মতো একই পথ অনুসরণ করতে পারে। ডুরিয়ান চাষের ক্ষেত্রের বর্তমান দ্রুত এবং অপরিকল্পিত বৃদ্ধি অতিরিক্ত সরবরাহ এবং উদ্বৃত্ত উৎপাদনের দিকে পরিচালিত করবে; কিছু চাষযোগ্য অঞ্চল অনুপযুক্ত হতে পারে অথবা নির্ভরযোগ্য সেচের অভাব হতে পারে, যার ফলে ফলন এবং গুণমান হ্রাস পেতে পারে এবং অন্যান্য ফসলের পরিকল্পনা ব্যাহত হতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, সম্প্রতি, কিছু ডুরিয়ান রপ্তানি চালানে আমদানিকারক দেশগুলি থেকে সতর্কতা এসেছে, যার ফলে মিলিবাগ (চীনে একটি উদ্ভিদ সংগঠিত পোকামাকড়) দ্বারা আক্রান্ত পণ্যের ইউনিটগুলির জন্য কোড ব্যবহার সাময়িকভাবে স্থগিত করা হয়েছে। এর পাশাপাশি, জালিয়াতি, রোপণ এলাকা কোড চুরি; দরপত্র যুদ্ধ; অকাল মূল্য নির্ধারণ এবং চুক্তি লঙ্ঘনের সমস্যাও রয়েছে... ডাক লাক কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের একজন প্রতিনিধির মতে, বাস্তবে, এলাকায় ডুরিয়ান উৎপাদনের পরিমাণ এখনও ছোট এবং খণ্ডিত, বৃহৎ আকারের কাঁচামালের ক্ষেত্র নেই এবং কৃষকদের প্রযুক্তিগত দক্ষতা এবং পণ্য উৎপাদনের জন্য পেশাদার দৃষ্টিভঙ্গির অভাব রয়েছে। বিশেষ করে, বর্তমানে বাগানের মালিক, সমবায় এবং ব্যবসার মধ্যে কোনও ঘনিষ্ঠ সংযোগ নেই।

ডাক লাক ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে আন ট্রুং অকপটে বলেছেন যে ভিয়েতনামে সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে ডাক লাকের ডুরিয়ান বাজার বর্তমানে অনিয়ন্ত্রিত। অতএব, "চুক্তি ভঙ্গ", মূল্য হ্রাস, বাগানে বিশৃঙ্খল প্রতিযোগিতা এবং রপ্তানি বাজারে সুনাম হ্রাসের বর্তমান ঘটনাগুলি বোধগম্য।

ইতিমধ্যে, ডুরিয়ান পণ্যের বাজার এখনও ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল। ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের প্রধান বাজার হল চীন - একটি বেশ অস্থির বাজার। তদুপরি, চীনে, ভিয়েতনামী ডুরিয়ান প্রতিদ্বন্দ্বীদের কাছ থেকে, বিশেষ করে থাইল্যান্ডের কাছ থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার সম্মুখীন হয়।

টেকসইভাবে ডুরিয়ান চাষের বিকাশ এবং ঝুঁকি এড়াতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলিকে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগে অংশগ্রহণের জন্য জনগণকে উৎসাহিত করতে হবে, পাশাপাশি ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে কৃষকদের সাথে ডুরিয়ান রোপণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গ্রহণে সহযোগিতা করার এবং বিভিন্ন বাজারে সরকারী চ্যানেলের মাধ্যমে এটি রপ্তানি করার উপায় খুঁজে বের করার আহ্বান জানাতে হবে। দীর্ঘমেয়াদে, রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের সরবরাহ শৃঙ্খল কার্যক্রমের সাথে যুক্ত আরও নীতিমালা বাস্তবায়নের পাশাপাশি কাজ করতে হবে এবং সকল পক্ষের মধ্যে কার্যকর "সেতু" হিসেবে কাজ করতে হবে। স্বল্পমেয়াদে, যোগাযোগ জোরদার করা এবং কৃষকদের ডুরিয়ান চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের সময় সাবধানতার সাথে বিবেচনা করার এবং সতর্ক থাকার পরামর্শ দেওয়া প্রয়োজন, দীর্ঘমেয়াদী পরিণতি হতে পারে এমন অনিয়ন্ত্রিত সম্প্রসারণ এড়িয়ে চলা। কৃষকদের তাদের পক্ষ থেকে, ভিয়েটজিএপি, গ্লোবালজিএপি এবং জৈব মান অনুযায়ী চাষের কৌশল মেনে চলতে হবে, বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণ করতে হবে, বিশেষ করে চাহিদাপূর্ণ রপ্তানি বাজার, যেমনটি বর্তমানে দেখা যাচ্ছে।

সূত্র: https://thoibaonganhang.vn/noi-lo-chung-ve-sau-rieng-153532.html