কোরিয়ান জিনসেং পিওনি আঙ্গুরের পাঁচ লক্ষ ডং গুচ্ছ

বড় এবং জিনসেং থেকে মূল্যবান নির্যাস ধারণকারী বলে জানা যায়, কোরিয়ান পিওনি আঙ্গুরের দাম প্রতি গুচ্ছ ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং এখনও গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

নগুয়েন হু কান স্ট্রিটের (জেলা ১) একটি ফলের দোকানের ব্যবস্থাপক মিসেস ওয়ান বলেন যে গত দুই সপ্তাহে, আমদানি করা কোরিয়ান জিনসেং পিওনি আঙ্গুর খোলার কয়েক দিনের মধ্যেই বিক্রি হয়ে গেছে। দোকানটি কেজি অনুসারে বিক্রি হয় না বরং গ্রাহকদের পছন্দের জন্য থোকায় থোকায় ভাগ করে।

"প্রতিটি আঙুরের দাম ৫,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। তবে, এই দাম এখনও কোরিয়া এবং জাপানের আগের অনেক উচ্চমানের আঙ্গুরের জাতের তুলনায় বেশি যুক্তিসঙ্গত," তিনি বলেন।

জেলা ১ (এইচসিএমসি) এর হাই বা ট্রুং স্ট্রিটে সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আঙ্গুর বিক্রি হয়। ছবি: থি হা

কেবল ছোট খুচরা দোকানই নয়, বৃহৎ বিতরণ শৃঙ্খলগুলিও এই আঙ্গুর জাতের আকর্ষণকে স্বীকৃতি দিয়েছে। কৃষক বাজারের সহ-প্রতিষ্ঠাতা মিঃ ভো থান লোক বলেন যে প্রতি মাসে এই ব্যবস্থায় প্রায় ৩৫০-৪০০ বাক্স জিনসেং পিওনি আঙ্গুর ব্যবহার করা হয়, যা আমদানি করা মোট কোরিয়ান আঙ্গুরের প্রায় ১০%। সীমিত আমদানির পরিমাণের কারণে, প্রতিটি ব্যাচের সাথে আঙ্গুরের বিক্রয় মূল্য পরিবর্তিত হয়।

"বর্তমানে, ৭০০ গ্রাম আঙ্গুরের একটি থোকার দাম ৫১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যেখানে ৪ থোকার একটি বাক্সের দাম প্রায় ২১ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং। ১-১.২ কেজির বড় থোকার দাম, যা আরও সাবধানে নির্বাচন করা হয়, ৯০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত," মিঃ লোক আরও যোগ করেন।

ব্যবসায়ীদের মতে, এই আঙ্গুরের জাতের পার্থক্য কেবল ফলের আকারেই নয় - গড় ব্যাস ৪-৫ সেমি, ওজন ১৮-২৫ গ্রাম - বরং পুষ্টির গঠনেও। মূল্যবান পুষ্টি শোষণের জন্য বিশেষ পদ্ধতি ব্যবহার করে আঙ্গুর চাষ করা হয়, বিশেষ করে জিনসেং-এ পাওয়া একটি যৌগ - স্যাপোনিন।

চুংনাম ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি (কোরিয়া) এর কৃষি বিজ্ঞান সংস্থার পরীক্ষার ফলাফল অনুসারে, এই আঙ্গুরে স্যাপোনিনের পরিমাণ প্রতি গ্রামে ২.৮১ মিলিগ্রামে পৌঁছেছে, যা কোরিয়ান জিনসেং-এর স্যাপোনিন এসেন্সের সমতুল্য।

কোরিয়ায় বহু বছর ধরে গবেষণার পর ২০২৩ সালে জিনসেং পিওনি আঙ্গুর বাজারে আনা হয়। প্রতি বছর নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত এগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং মূলত গিয়ংবুক প্রদেশের ইয়ংচেওন, গিমচেওন, সাংজু, গিয়ংসান এবং গিয়ংজু অঞ্চলে জন্মানো হয়। এই অঞ্চলগুলিতে আদর্শ জলবায়ু এবং মাটির অবস্থা রয়েছে, যা সর্বোচ্চ মানের আঙ্গুর চাষে সহায়তা করে।

তবে, সীমিত উৎপাদনের কারণে, এই আঙ্গুরের জাতটি মূলত দেশীয় বাজারের জন্য। এই বছরের শুরুতে, ভিয়েতনামের উচ্চবিত্ত গ্রাহকদের কাছ থেকে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে, কিছু ইউনিট গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করার জন্য প্রতি কেজি 600,000 থেকে 700,000 ভিয়েতনামি ডং দামে এটি আমদানি করেছিল।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো বলছে, প্রতিটি আঙ্গুরের বাক্সে একটি QR কোড দেওয়া আছে যাতে গ্রাহকরা পণ্যটির উৎপত্তিস্থল পরীক্ষা করতে পারেন এবং নিশ্চিত করতে পারেন যে পণ্যটি আসল কিনা। কেনার সময়, গ্রাহকদের চকচকে, রসালো খোসাযুক্ত আঙ্গুরের গুচ্ছের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, সর্বোত্তম অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করতে চূর্ণ বা ক্ষতিগ্রস্ত আঙ্গুর এড়িয়ে চলা উচিত।

কাস্টমস অনুসারে, গত বছর ভিয়েতনাম অনেক দেশ থেকে আঙ্গুর আমদানি করতে ১৬২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ২% বেশি। গত বছর ভিয়েতনামে আপেল এবং পেস্তার পরে আঙ্গুর ছিল তৃতীয় সর্বাধিক আমদানি করা জাতের ফসল। বর্তমানে, দক্ষিণ কোরিয়া ভিয়েতনামে ফল এবং সবজি রপ্তানির জন্য ষষ্ঠ বৃহত্তম বাজার। বছরের প্রথম ২ মাসে, ভিয়েতনাম এই দেশ থেকে ফল এবং সবজি আমদানি করতে ৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি ব্যয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬% কম। কারণ হল অনেক কৃষি পণ্য মৌসুমের শেষে, তাই উৎপাদন কমে গেছে।

সূত্র: https://baoquangninh.vn/nua-trieu-dong-chum-nho-mau-don-nhan-sam-han-quoc-3350577.html