হলুদের আরও উপকারিতা আবিষ্কার করা

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; আপনি এই অন্যান্য নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: মুখের ঘা এবং দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া ভিটামিনের অভাবের সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে; রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের আশ্চর্যজনক প্রভাব ; বর্ষাকালে পুনরাবৃত্ত সাইনোসাইটিস প্রতিরোধের উপায়গুলি ডাক্তাররা ভাগ করে নিচ্ছেন...

হলুদ কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

হলুদ দীর্ঘদিন ধরেই রন্ধনপ্রণালীতে একটি পরিচিত মশলা এবং অনেক ঐতিহ্যবাহী পূর্ব চিকিৎসা প্রতিকারের একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে পরিচিত।

হলুদে প্রচুর পরিমাণে কারকিউমিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি জৈব-সক্রিয় যৌগ। কারকিউমিন বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে, চর্বি শোষণ কমায় এবং হজমে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

ফ্রন্টিয়ার্স ফার্মাকোলজি জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, হলুদে কারকিউমিন নামক একটি সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

ভারতে কর্মরত পুষ্টিবিদ পূজা কেদিয়া হলুদের ওজন কমানোর উপকারিতা শেয়ার করেছেন।

হলুদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। কারকিউমিন শরীরে, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত স্থানে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলে। ওজন কমাতে আমাদের অসুবিধা হওয়ার অন্যতম কারণ হল প্রদাহ। অতএব, হলুদ ব্যবহার করার সময়, আমরা শরীরকে আরও কার্যকরভাবে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারি।

বিপাক বৃদ্ধি করে । হলুদ শরীরকে আরও পিত্ত উৎপাদনে সাহায্য করে, যা খাবারের চর্বি ভাঙার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কার্যকর চর্বি হজমের কারণে, শরীর অতিরিক্ত চর্বি জমা করবে না। ক্যালোরি পোড়ানো এবং শক্তি বিপাক প্রক্রিয়া দ্রুত ঘটে, যা শরীরকে আরও শক্তি গ্রহণ করতে সাহায্য করে।

চর্বি সঞ্চয় নিয়ন্ত্রণ করা। হলুদ নতুন চর্বি কোষ গঠন রোধ করতেও সাহায্য করে এবং সাদা চর্বি (শক্তি সঞ্চয়) কে বাদামী চর্বিতে (শক্তি পোড়ানো) রূপান্তরিত করে। পাঠকরা ২৫শে আগস্টের প্রবন্ধের স্বাস্থ্য বিভাগে এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন।

মুখের ঘা এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাস ভিটামিনের অভাবের সতর্কতা লক্ষণ হতে পারে।

কিছু পুষ্টির ঘাটতির কারণে শরীরে বেশ কিছু অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা দিতে পারে, যেমন চুল পড়া, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, বা মুখের আলসার। সঠিক অনুপস্থিত পুষ্টি উপাদানের পরিপূরক এই লক্ষণগুলির কার্যকরভাবে চিকিৎসা করতে সাহায্য করতে পারে।

আজকের দ্রুতগতির জীবনে, অনেকেই কাজে বা স্কুলে ফিরে যাওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করে খাবার খেয়ে ফেলেন। কারণ তাদের খাবারে পুষ্টির দিকে মনোযোগ দেওয়ার সময় থাকে না, তাই তারা সহজেই পুষ্টির ঘাটতিতে ভোগেন।

গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করে।

ভিটামিনের অভাবের সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে এমন লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

মুখের ঘা। ভিটামিন বি২ এর অভাবের কারণে মুখের ঘা বা ঠোঁটের কোণে ফাটল দেখা দিতে পারে। এই ভিটামিন কোষের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। আয়রনের ঘাটতি এবং অন্যান্য বি ভিটামিনের ঘাটতিও একই রকম লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এই ভিটামিনের পরিপূরক হিসেবে মানুষের মাংস, মাছ, শস্যদানা খাওয়া এবং দুধ পান করা উচিত।

মাড়ি থেকে রক্তপাত। মুখের অস্বাস্থ্যকর পরিচ্ছন্নতা মাড়ি থেকে রক্তপাতের একটি সাধারণ কারণ। এছাড়াও, ভিটামিন সি-এর অভাবও এই লক্ষণটির কারণ হতে পারে, কারণ ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং মাড়ির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।

মাড়ি থেকে রক্তপাতের পাশাপাশি, ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে সহজেই ক্ষত, শুষ্ক ত্বক এবং ধীর ক্ষত নিরাময় হয়। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ এবং সাইট্রাস ফল। এই নিবন্ধের আরও বিশদ তথ্য ২৫শে আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে ।

রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের আশ্চর্যজনক প্রভাব।

অনেকেই ওজন কমানোর জন্য আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে জানেন, কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপেল সিডার ভিনেগার আরও মূল্যবান কাজ করতে পারে?

আপনার পানীয়তে সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করলে আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। ২০২১ সালে মেডিকেল রিসার্চ জার্নাল BMC কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিন অ্যান্ড থেরাপিসে প্রকাশিত আটটি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগার পান করলে মোট কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে।

আপনার গ্লাস পানিতে সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করলে আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা কমপক্ষে ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন প্রায় ১ টেবিল চামচ (১৫ মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার খেয়েছেন তাদের ফলাফল ভালো হয়েছে। আপেল সিডার ভিনেগার সেবনে তাদের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও কমেছে।

২০১৪ সালে মেডিকেল জার্নাল * নিউট্রিশন রিভিউ *-এ প্রকাশিত একটি পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগারের কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব সম্পর্কে কিছু গবেষণায় ওজন হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। আপেল সিডার ভিনেগার লিভারের জিনের কার্যকলাপ কমাতে পারে যা চিনিকে চর্বিতে রূপান্তরিত করে, একই সাথে চর্বি পোড়াতে জিনগুলিকে উৎসাহিত করে। খাবারের গ্লাইসেমিক সূচকের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের প্রভাব আপনাকে বেশি না খেয়েও পেট ভরা বোধ করতে পারে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-them-loi-ich-cua-cu-nghe-18524082421524091.htm