হলুদের আরও উপকারিতা জানুন

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: মুখের ঘা এবং দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া ভিটামিনের অভাবের সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে; রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের অপ্রত্যাশিত প্রভাব ; বর্ষাকালে সাইনাসের পুনরাবৃত্তি রোধ করার উপায়গুলি ডাক্তাররা ভাগ করে নিচ্ছেন...

হলুদ কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

হলুদ দীর্ঘদিন ধরেই রন্ধনপ্রণালীতে একটি পরিচিত মশলা এবং অনেক প্রাচ্য চিকিৎসার প্রেসক্রিপশনে একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে পরিচিত।

হলুদে প্রচুর পরিমাণে কারকিউমিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি জৈব-সক্রিয় যৌগ। কারকিউমিন বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে, চর্বি শোষণ কমায় এবং হজমে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

ফ্রন্টিয়ার্স ফার্মাকোলজি জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, হলুদে কারকিউমিন নামক একটি সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ভারতে কর্মরত পুষ্টিবিদ শ্রীমতি পূজা কেদিয়া হলুদের ওজন কমানোর প্রভাবগুলি ভাগ করে নিয়েছেন।

হলুদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। কারকিউমিন শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত স্থানে। ওজন কমানো কঠিন হওয়ার অন্যতম কারণ হল প্রদাহ। অতএব, হলুদ ব্যবহার করে আমরা শরীরের চর্বি আরও কার্যকরভাবে পোড়াতে সাহায্য করতে পারি।

বিপাক বৃদ্ধি করে । হলুদ শরীরকে আরও পিত্ত উৎপাদনে সাহায্য করে, যা খাবারের চর্বি ভাঙার জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি তরল।

কার্যকর চর্বি হজম প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, শরীর অতিরিক্ত চর্বি জমা করবে না। ক্যালোরি পোড়ানো এবং শক্তি রূপান্তরের প্রক্রিয়া দ্রুত ঘটে, যা শরীরকে আরও শক্তি গ্রহণ করতে সাহায্য করে।

চর্বি সঞ্চয় নিয়ন্ত্রণ করে। হলুদ নতুন চর্বি কোষ গঠন রোধ করতেও সাহায্য করে এবং সাদা চর্বি (শক্তি সঞ্চয়) কে বাদামী চর্বিতে (শক্তি পোড়ানো) রূপান্তরিত করে। পাঠকরা ২৫শে আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

মুখের ঘা এবং দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া ভিটামিনের অভাবের সতর্কতা লক্ষণ হতে পারে।

কিছু পুষ্টির ঘাটতির কারণে চুল পড়া, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং মুখের আলসারের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। সঠিক পুষ্টির পরিপূরক এই লক্ষণগুলির চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

যখন জীবনের গতি দ্রুত থাকে, তখন অনেকেই কাজ এবং পড়াশোনা চালিয়ে যাওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করে খাবার খায়। খাবারে পুষ্টির বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়ার সময় না থাকায়, অপুষ্টির দিকে পরিচালিত করা সহজ।

গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করে।

ভিটামিনের অভাবের সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে এমন লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

মুখের ঘা। ভিটামিন বি২ এর অভাবের কারণে মুখের ঘা বা ঠোঁটের কোণে ফাটল দেখা দিতে পারে। এই ভিটামিন কোষের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। আয়রন এবং অন্যান্য বি ভিটামিনের ঘাটতিও একই রকম লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এই ভিটামিনের পরিপূরক হিসেবে মানুষের মাংস, মাছ, সিরিয়াল খাওয়া এবং দুধ পান করা উচিত।

মাড়ি থেকে রক্তপাত। মুখের অস্বাস্থ্যকর পরিচ্ছন্নতা মাড়ি থেকে রক্তপাতের একটি সাধারণ কারণ। ভিটামিন সি-এর অভাবও এই লক্ষণটির কারণ হতে পারে। কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং মাড়ির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য।

মাড়ি থেকে রক্তপাতের পাশাপাশি, ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে সহজেই ক্ষত, শুষ্ক ত্বক এবং ধীর ক্ষত নিরাময় হয়। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ এবং সাইট্রাস ফল। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু 25 আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের আশ্চর্যজনক প্রভাব

অনেকেই ওজন কমাতে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে জানেন, কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপেল সিডার ভিনেগার আরও অনেক মূল্যবান কাজ করতে পারে?

এক গ্লাস পানিতে সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। ২০২১ সালে মেডিকেল রিসার্চ জার্নাল বিএমসি কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিন অ্যান্ড থেরাপিসে প্রকাশিত আটটি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগার পান করলে মোট কোলেস্টেরল কমে এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত হয়।

এক গ্লাস পানিতে সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে খেলে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা কমপক্ষে ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন প্রায় ১ টেবিল চামচ (১৫ মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার খেয়েছিলেন তাদের উল্লেখযোগ্য ফলাফল দেখা গেছে। আপেল সিডার ভিনেগার সেবনে তাদের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও কমেছে।

২০১৪ সালে নিউট্রিশন রিভিউ নামক মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত একটি পর্যালোচনায় বলা হয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগারের কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব সম্পর্কে কিছু গবেষণায় ওজন হ্রাসের কারণ হতে পারে। আপেল সিডার ভিনেগার লিভারের জিনের কার্যকলাপ কমাতে পারে যা চিনিকে চর্বিতে রূপান্তরিত করে, এবং একই সাথে চর্বি পোড়াতে পারে এমন জিনগুলিকেও বৃদ্ধি করে। খাবারের গ্লাইসেমিক সূচকের উপর আপেল সিডার ভিনেগারের প্রভাব আপনাকে বেশি না খেয়েও পেট ভরা অনুভব করাতে পারে । এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-them-loi-ich-cua-cu-nghe-18524082421524091.htm